Grozdje Zilga: značilnosti in opis, sajenje in nega

Hibrid Zilga je vsestranska sorta grozdja. Njegove velike, sladke jagode so primerne za izdelavo vina, sokov in različnih marmelad. Zilga je dobila tudi široko priznanje zaradi svojih bioloških lastnosti: je odporna proti zmrzali, praktično odporna na bolezni in zelo zgodaj dozori.

Prebivalci severnih regij ga raje gojijo, saj ne potrebuje zavetja za zimo in je precej enostaven za nego.

Zgodovina izvora

Zilga se je rodila leta 1964 po zaslugi latvijskega žlahtnitelja P. Sukatnieksa. Do takrat je že razvil skoraj sto živahnih, uspešnih sort grozdja. Vendar je vinar nadaljeval s svojimi radovednimi poskusi in si prizadeval ustvariti grozdje, prilagojeno ostremu podnebju severne Evrope, ki bi zadovoljilo vse potrebe družbe. Zilga je bila ustvarjena iz ruskih sort "Smuglyanka" in "Yubileiny Novgorod" ter latvijske "Dvietes". Ta sorta grozdja lahko prenese temperature do -30 °C in dobro prezimi brez zavetja, tudi v obdobjih brez snega. Ta nova sorta grozdja je pridobila široko priznanje v Litvi, Latviji, Belorusiji in drugih državah s spremenljivim podnebjem.

Splošni opis

Hibrid Zilga je zgoden, kar pomeni, da pridelek dozori v 120–130 dneh. Cepljen grm je srednje velik, samonikli in doseže višino dveh metrov ali več. Poganjki imajo dobro rastno moč. Enoletni poganjki dozorijo pred nastopom hladnega vremena. Listje je veliko, trikrpi in temno zeleno (spodnja stran je rahlo beljena). Je gosto in hrapavo.

Grozdje Zilga je samoprašno. Cvetovi imajo organe obeh spolov. Po cvetenju se na njihovem mestu razvijejo majhne, ​​okrogle, modre jagode, prekrite z modrikastim, mat premazom. Lupina je debela in čvrsta. Meso je želatinasto, sluzasto, z nekaj velikimi semeni. Okus je ocenjen na 3,2 točke, z namigom na izabelo. Plod tehta 6-7 gramov. Plodovi vsebujejo približno 20 % sladkorja, njihova kislost pa ne presega 5 g/l.

Jagode so združene v rahle grozde po 30–35 jagod, z 2–3 jagodami na poganjek. So stožčaste ali valjaste oblike. Grozdi so obsežni in težki. Srednje velik grozd tehta 350–450 gramov.

Grozdje daje dober pridelek – do 12 kilogramov jagod na grm. Sadje dozori konec avgusta. Druga prednost je, da jagode dolgo ostanejo na grmu. Dolgo lahko visijo na dolgih pecljih in se sušijo na soncu. Dlje ko ostanejo na trti, slajše bodo.

Bolezni in škodljivci

Posebnost te sorte je njena odpornost na nalezljive bolezni. Skrbna nega jo bo zaščitila pred glivičnimi in virusnimi okužbami, pa tudi pred listnimi ušmi in pajkovci. V deževnih obdobjih se včasih razvijejo glivične bolezni, kot so plesen, siva plesen in oidij. Te bolezni se kažejo kot pepelnato siva prevleka, ki jo povzročajo glivične spore. Prizadete jagode se skrčijo, izsušijo in odpadejo. Prizadeti poganjki se slabo razvijajo, pozno dozorijo in zato postanejo manj odporni na zimo.

Za zaščito vinogradov pred boleznimi se izvaja več tretiranj s fungicidi. Glede na povzročitelja se uporabljajo pripravki, kot so Quadris, Folpan, Strobi, Topaz, Kuprozan, Shavit, Polihom, Acrobat in drugi.

Značilnosti gojenja

Pri načrtovanju vinograda upoštevajte biološke značilnosti sorte Zilga. Uspeva na sončnih območjih s peščeno ali peščeno ilovnato zemljo z rahlo kislim pH (pH 5–5,7). Če je torej zemlja preveč kisla, je območje dobro apniti. Grozdje lahko raste tudi v senci, vendar bo premalo svetlobe bistveno vplivalo na kakovost plodov. Izogibajte se sajenju grozdja v bližini hišnih zidov ali visokih dreves, saj bodo njegove korenine zatirale trte.

Kakovostne sadike morajo imeti dobro razvit koreninski sistem, gladke, čiste poganjke in številne popke. Pred sajenjem korenine namočimo v vodi ali rastnem stimulansu. Za boljši oprijem na zemljo korenine potopimo tudi v glineno-gnojno gnojevko.

Pred sajenjem prekopljite parcelo in dodajte superfosfat, lesni pepel in humus. Za vsako sadiko izkopljite globoko luknjo velikosti 50 x 70 centimetrov. Na dno luknje postavite vedro humusa in ga dobro premešajte z zemljo. Sadike sadimo tako, da so podstavki enoletnih poganjkov 3-5 centimetrov nad robom luknje. Ko jih napolnite, plasti zemlje zbijte in zalijte s toplo vodo. Če uporabljate potaknjence, jih v vsako luknjo posadite dva. Nega potaknjencev je bistvenega pomena, saj se težko ukoreninijo. Ker je Zilga bujna in robustna rastlina, je treba sadike razmakniti. Razdalja med luknjami mora biti med enim in enim in pol metra. Po sajenju grozdje ponovno zalijte in zemljo zastirte, da čim dlje zadržite vlago.

Skrb za mlad vinograd

Skrb za novo posajeno sadiko grozdja vključuje redno zalivanje, gnojenje in rahljanje zemlje. Grozdje potrebuje veliko vode za razvoj močnega koreninskega sistema. V prvem letu rastlino zalivamo do 15-krat. Prvo zalivanje opravimo takoj po sajenju. Če so tla prodnata, se pogostost zalivanja poveča na 18. Zbita tla zahtevajo manj pogosto zalivanje, do 10-krat na poletje. Zalivanje je še posebej pomembno v začetku poletja in med zorenjem grozdja. Septembra se zalivanje zmanjša. Vinograd je najbolje zalivati ​​s tankim curkom po brazdah, izkopanih na obeh straneh rastline. Vsaka mlada trta potrebuje do tri vedra vode. Tla morajo biti navlažena do globine 80 centimetrov. V drugem poletju rastlino zalivamo 8-9-krat. Spomladi zalivamo enkrat na mesec, saj so tla še vedno dovolj nasičena s snežno vlago. Jeseni zalivanje prav tako izvajamo enkrat na mesec. V poletnih mesecih so potrebna 2-3 zalivanja. Do tretjega leta se število zalivanj poveča na 6-7.

Po zalivanju zemljo zrahljamo in hkrati odstranimo plevel. Če so tla revna s hranili, v jeseni prvega leta dodamo gnoj – do 4 kilograme na kvadratni meter. Če so tla dobro pognojena, se gnojenje začne šele naslednje leto.

Čeprav Zilga velja za sorto, odporno proti zmrzali, je še vedno priporočljivo, da mladi vinograd pozimi pokrijete. Osnovo debla visoko obkopljete z zemljo in prekrijete z listjem. Konec marca trte zelo previdno odkrijete, da ne poškodujete popkov. Nato se izvede prvo globoko rahljanje, da se zemlja nasiči s kisikom. Po odkrivanju se enoletne trte obrežejo. Pustijo se dva do trije najboljši poganjki, ostali pa se obrežejo. Pri jesenskem obrezovanju se pustijo dva do štirje razviti poganjki in se odrežejo na 1 meter, tako da se oblikujejo veje. Po obrezovanju se med vrste vnese gnoj.

Skrb za grozdje, ki obrodi sadove

Ko grm raste, se trte privežejo k opori. Prvo pritrjevanje se običajno opravi v drugem letu življenja rastline. Rešetka velja za najboljšo vrsto opore za grozdje. Zilga je ugodna, ker ne potrebuje zimske zaščite, zaradi česar ni treba odstranjevati dolgih, olesenelih trt z opor. Pozimi lahko preprosto nakopljete dno grma, da preprečite zmrzovanje korenin.

Obrezovanje

Spomladi, ko poganjki dosežejo 10–15 centimetrov v dolžino in se oblikujejo socvetja, se nepotrebni poganjki odlomijo ali obrežejo. Šibke in poškodovane veje ter tiste, ki ne rodijo, se odstranijo. Obrezovanje je potrebno za redčenje krošnje, da grm ne bo v senci odvečnih poganjkov in da lahko sonce in svetloba prosto prodirata v grm. Zilga je nagnjena k ustvarjanju velikih poganjkov. Če teh delno ne odstranimo, trte v najnižjih plasteh morda ne bodo pravočasno dozorele in bodo pozimi zmrznile. Tudi če zmrzal rastline ne poškoduje, se bodo trte same prepletle in tvorile tesen preplet. To bo zmanjšalo pridelek. Kratko obrezovanje grozdja ni problem za izgubo pridelka. Pravzaprav velja, da več vej kot je obrezanih, večje bodo grozdi. Pri obrezovanju rodnih grmov pustite na matični veji 4–5 poganjkov – enega za rodne in 2–4 za nadomestne. Na enem poganjku ne sme ostati več kot 7 brstov. Štiriletni grmi naj imajo 6 rodnih poganjkov in 4 nadomestne poganjke.

Rastlina, ki že obrodi plodove, potrebuje dodatno gnojilo. Grozdje, ki prejema kombinacijo mineralov in organskih snovi, vključno s poletnim gnojenjem, daje boljše rezultate. Osnovni odmerek gnojila vključuje superfosfat (50 gramov) in kalijev klorid (6–9 gramov na kvadratni meter), ki ju vnesemo v zemljo jeseni med obdelavo tal. Spomladi, ko se zemlja očisti, vrtne grmičevje pognojimo z amonijevim nitratom (30–50 gramov) in amonijevim sulfatom (60 gramov).

Kalijevo-fosforjeva gnojila lahko uporabimo spomladi, če jih nismo uporabili jeseni. Pozno spomladi in sredi poletja izvedemo še dve dodatni uporabi:

1. 10-15 dni pred cvetenjem nanesite 20 gramov amonijevega nitrata (ali 30 gramov amonijevega sulfata), 25 gramov superfosfata in 4 grame kalijevega klorida na kvadratni meter.
2. Dvajset dni po cvetenju rastline hranimo s superfosfatom (25 gramov) in kalijevim kloridom (3-4 grame).

Organska snov se dodaja vsaka 2-3 leta, z uporabo preperelega gnoja ali komposta v količini 5-6 kilogramov na kvadratni meter.

Prednosti in slabosti sorte

Latvijsko grozdje je odlično v vseh pogledih. Je izjemno nezahtevno glede rastnih razmer, redko trpi zaradi bolezni in dobro prenaša ruske zime. Vsako leto daje dobre donose. In dvospolni cvetovi ne potrebujejo zunanjih opraševalcev, zaradi česar je hibrid še bolj privlačen za gojenje. Rastlina hitro raste, kar pomeni, da lahko v samo nekaj letih vzpostavimo popolnoma zrel, konkurenčen vinograd. Zilgo lahko gojimo kot avtohtono rastlino ali pa jo cepimo na katero koli podlago – zlahka se ukorenini in naslednje leto hitro zraste. Presenetljivo je, da te sorte ose skoraj popolnoma ne dotikajo, zato je pridelek ob trgatvi skoraj vedno viden. In če ga pustite malo dlje viseti na soncu, lahko pridelate naravne rozine.

Med nekaj pomanjkljivostmi najpogosteje spadajo predebela lupina in velika zrna v notranjosti.

Ocene

Hibrid Zilga še ni bil vpisan v državni register, vendar to ne preprečuje, da bi bil danes ena najbolj iskanih sort. Vinogradniki začetniki svojo pot pridelave začnejo z grozdjem Zilga. To ni naključje, saj uspeva v vseh tleh in podnebju. Ne potrebuje pogostega gnojenja ali zapletenih tehnik gojenja. Nego poenostavlja tudi dejstvo, da trt pozimi ni treba odstraniti z rešetke. Čeprav je Zilga namenjena za pridelavo vina, to ne pomeni, da je ni mogoče uživati ​​sveže ali uporabiti v kompotih in sokovih. Nasprotno, njen muškatni okus naredi vsako kulinarično stvaritev neverjetno nežno in aromatično.

Zaključek

Zilga velja za tradicionalno sorto grozdja. Ne obrodi velikih grozdov, okus sadja pa je precej povprečen. Vendar je ta hibrid prav tako priljubljen kot številne južne sorte. To pa zato, ker je ta sorta grozdja tudi z minimalno nego, brez zimskega zavetja in celo v neugodnih vremenskih razmerah še vedno sposobna zanesljivo obroditi zaželene grozde.