Grozdje Jupiter: značilnosti in opis sorte

Sorta grozdja Jupiter je bila vzgojena v Arkansasu v ZDA leta 1998 in nekaj let pozneje predstavljena v Rusiji. O matičnih sortah ni natančnih podatkov. Po kratkih poskusih v različnih regijah naše države je Jupiter zasedel vodilno mesto med najboljšimi sortami grozdja brez pešk.

Sorta se aktivno goji v poletnih kočah in v industrijskem obsegu.

Značilnosti grozdja Jupiter

Jagode dozorijo zelo zgodaj, od odprtja brstov do obiranja traja 105–110 dni. V toplejših regijah se obiranje zgodi v začetku avgusta, v hladnejših pa do sredine septembra. Hibrid začne roditi pri treh letih. Je zelo zimsko odporen in brez poškodb prenese zmrzali do -27 °C, vendar le ob dobri snežni odeji. Jupiter je odporen na napade os in ima zmerno odpornost na bolezni (pepelasto plesen, peronospora in siva plesen).

Opis grma in jagod

Grmi, ki rastejo na lastnih koreninah, so srednje veliki in v eni sezoni dajo malo rasti. Ko Jupiter raste na podlagah, se grm razvija hitreje in je višji. Trte so rdečkasto rjave ali svetlo rjave barve, z velikimi, temno zelenimi, trikrpi in rahlo razrezanimi listi. Na enem poganjku se oblikuje do šest socvetij, cvetovi so dvospolni, sorta pa rodi brez opraševalcev.

Grozdi so krilati, stožčaste oblike, zmerno gosti in majhni, v povprečju tehtajo od 200 do 300 gramov, posamezni grozdi pa tehtajo do 500 gramov. Jagode tehtajo približno 5–7 gramov, so jajčasto-podolgovate oblike s koničasto konico, zrele so rdeče, popolnoma zrele pa modro-rdeče z gostim mat premazom.

Preberite tudi

Severna plečna grozdja: značilnosti in opis, sajenje in nega

Severni Plechis je ena najstarejših sort grozdja, ki se uporablja predvsem za pridelavo vina ...

Pulpa je sočna in mesnata, po konsistenci spominja na marmelado, lupina pa je tanka in čvrsta. Semen ni, čeprav včasih najdemo majhne začetke. Okus je zelo dober, značilen okus "Isabel" ali duchesse-muskat, z lahkim, nevsiljivim vonjem. Grozdni sok sorte Jupiter vsebuje do 21 % sladkorjev in zelo malo kisline (4–6 gramov).

Kazalniki pridelka, uporaba

Pridelek je visok, odvisno od načina obrezovanja. V komercialnih vinogradih letno oberejo 200–250 centnov grozdja na hektar. Jagode dolgo časa ohranijo privlačen videz in med prevozom ali na trtah ne pokajo (zaradi prekomernega zalivanja ali prezrelosti). Njihova uporaba je vsestranska: različna predelava, vinarstvo, sušenje in zamrzovanje.

Prednosti in slabosti

Med slabostmi sta še posebej opazni Jupitrova relativno nizka odpornost proti glivam in majhna teža grozdov. Vendar grm zlahka prenese do 45 popkov, grozdi popolnoma dozorijo in redčenje ni potrebno, zato pridelek hibrida vedno ostaja visok. Pojdimo k pozitivnim lastnostim:

• odsotnost semen;
• visok donos;
• dober okus in predstavitev jagod;
• vsestranskost uporabe;
• dobro zorenje poganjkov;
• jagode dolgo ostanejo v grozdih, odpadejo le, ko so prezrele, med prevozom in pri visoki vlažnosti ne pokajo;
• odpornost proti zmrzali;
• zgodnji vstop v fazo plodovanja;
• zgodnje zorenje hibrida;
• trte, ki jih je zmrzal rahlo ali zmerno poškodovala, si lahko v kratkem času opomorejo;
• pobran pridelek je dobro shranjen na hladnem mestu do 3 mesece;
• enostavno gojiti.

Druga pomembna prednost je, da se Jupitrovi potaknjenci zelo hitro ukoreninijo, zaradi česar je razmnoževanje na ta način enostavno tudi za začetnike. Vendar pa je treba vejo vzeti le z zrelega, rodnega grma (starejšega od 4 ali celo 5 let).

Značilnosti gojenja

Grozdje Jupiter je treba saditi na sončni, topli lokaciji, stran od močnih vetrov in prepiha. Idealno bi bilo, če bi ga posadili na južni ali jugozahodni strani hiš ali drugih stavb. Izogibajte se sajenju te sorte na območjih z visoko gladino podtalnice. Trte z lastnim koreninskim sistemom lahko gojimo ob ograjah, cepljene rastline pa je treba podpirati z obokanimi konstrukcijami.

Ukoreninjene potaknjence lahko sadimo od pomladi, po zadnjih zmrzalih, do prvih jesenskih zmrzali (pod pokrovom). Cepljenje potaknjencev na podlago se izvede, ko je vinska trta v mirovanju. Pri sajenju več potaknjencev naj bodo med njimi razmik 3 metre.

Zalivanje, gnojenje in obrezovanje

Če je sadilna jama pravilno pripravljena (vključno z dodajanjem gnojila), bo gnojenje potrebno šele, ko grm vstopi v fazo plodovanja. Prvo gnojenje se opravi spomladi, drugo takoj po cvetenju in tretje pred prezimovanjem. Primerna so organska (tekoča) in mineralna gnojila; vsa gnojila je treba uporabljati zmerno. Spomladi je priporočljivo, da v tla pod plitvo obdelavo (500 gramov na kvadratni meter) dodate lesni pepel.

Če ni naravnih padavin, zalivajte med cvetenjem in ko jagode dosežejo velikost graha, vsaj 3 vedra vode na grm. V daljših sušnih obdobjih je potrebno dodatno zalivanje. Po vsakem zalivanju ali dežju zrahljajte zemljo okoli debel. Najbolje je, da zemlje ne pustite gole, da preprečite hitro izhlapevanje vlage. Okoli debel nanesite plast zastirke (do 3 cm). Uporabite lahko dobro preperelo žagovino, humus ali mah.

Grm je najbolje oblikovati v dvokraki vodoravni kordon, pri čemer ne pustite več kot 45 poganjkov. Glavno obrezovanje se opravi jeseni, ko listi odpadejo. Vsako mlado trto skrajšamo za vsaj 7 ali 9 brstov. Spomladi, preden brsti nabreknejo, odstranimo vse veje, ki niso preživele zime. Po želji lahko grm pomladimo z obrezovanjem odvečnih ali predolgih trsov in odstranimo tiste, ki rastejo navznoter in ustvarjajo gosto krošnjo.

Preventivno zdravljenje

Ne glede na rastne pogoje grozdje Jupiter potrebuje zaščito pred glivami in različnimi škodljivci. Preventivno škropljenje je treba izvajati štirikrat letno:

• pred odprtjem brstov;
• 2 tedna pred začetkom cvetenja;
• takoj po cvetenju;
• po odpadanju listov.

Za prva tri tretiranja vinogradniki najpogosteje uporabljajo 3-odstotno bordojsko mešanico ali Thanos (po navodilih). Jeseni je bolje uporabiti železov sulfat. Pred zimo se z vinogradniške parcele odstranijo vsi rastlinski ostanki.

Jupiter pripada rozineVendar pa rodi jagode, ki so za takšne sorte nenavadno velike. Druga pomembna prednost hibrida je enostavnost gojenja. Znanstvenika John Clark in James Moore sta ustvarila resnično odlično, omembe vredno sorto grozdja, ki hitro pridobiva na priljubljenosti med vrtnarji v Rusiji, Ukrajini, Moldaviji, Belorusiji in drugih državah.

Ocene

Marta

Moj vinograd se nahaja v Krasnodarskem kraju. Grozdje sorte Jupiter gojim že osem let, pri čemer sem ga pokrival šele prvo leto. Trte so začele roditi naslednjo sezono in s petih trt sem pobral 6 kilogramov jagod. Zdaj so donosi veliko večji. Zorenje je neenakomerno, na enem grozdu so rožnate, rdeče in modre jagode. Po obiranju grozd še naprej dozoreva. Ne tretiram škodljivcev, ampak le bolezni. Uporabljam različna sredstva, običajno karkoli imam pri roki.

Kiril

Grozdje sorte Jupiter sem poskusil od prijatelja in okus mi je bil zelo všeč – nenavaden in značilen. Cepil sem ga na star vinograd; trte so bile visoke, največji grozdi so tehtali do 800 gramov, vendar okus ni bil čisto pravi. Pred štirimi leti sem posadil potaknjenec sorte Jupiter in tam je bil – enak okus in aroma, vendar so bili grozdi majhni in rahli. Cepljena trta je dosledno dajala visoke donose, impresivne pa so bile tudi trte z lastnim koreninskim sistemom, ki so v prvem letu obrodile 4–5 grozdov. Za zimo jih ne pokrivam; tretiram jih dvakrat – takoj po odprtju brstov in pred prezimovanjem – in niso imele nobenih bolezni.