Grozdje Hadji Murat: značilnosti in opis sorte, sajenje in nega

Namizna sorta grozdja Hadji Murat se goji v južnih regijah. Znana je po velikih jagodah, odličnih okus. Veliki modro-črni grozdi pridelka so zelo privlačnega videza.

V zmernem podnebju zahteva skrbno nego in zimsko zavetje, zato to sorto gojijo le izkušeni vinogradniki, ki poznajo vse skrivnosti kmetijske tehnologije.

Opis sorte

Sorta grozdja z izvirnim imenom je bila vzrejena v Tadžikistanu in je primerna za toplo podnebje. Zanjo je značilno zgodnje obdobje zorenja.

Starša: slavni modro-vijolični muškat Hamburgsky in zelo stara sorta Zabalkansky. V osemdesetih letih prejšnjega stoletja je bila conirana in v katalogu poimenovana "Tadžikistanski". To ime se ni prijelo, toda Hadži Murat se je odlično ujemal s to veliko sorto grozdja.

Obdobje obiranja jagod je 135 dni. Na jugu je to začetek septembra, zato v zmernem pasu jagode dozorijo še kasneje. Grmi so močni, visoki in hitro dozorijo. Trta dozori pri 80 % svoje rastne dolžine.

Razmnožuje se s potaknjenci, koreninski sistem pa je močan. Listi so veliki, petkrpi in bogate, temno zelene barve. Ta sorta je nagnjena k zaraščanju, zato je treba grme in posamezne grozde oblikovati.

Odporna je proti zmrzali do -22 °C, zato zahteva zimsko zaščito. Ta sorta se je izkazala za uspešno na Daljnem vzhodu. Z ustrezno nego in pravilnimi postopki gojenja (popolnoma zrele trte, brez preobremenitve) Hadji Murat prinaša 20–25 kg pridelka na odraslo rastlino.

Opis sadja

Jagode v obliki soda se oblikujejo v goste, velike grozde. Jagode tehtajo 18–20 gramov, grozdi pa 2–2,5 kg. Pogosto se razvijejo krila. Grozdje je tesno zbrano v grozdih in prekrito z belkastim prevleko.

Lupina je gosta, a tanka, temno vijolična. Vsebina je hrustljava, sočna in sladka. Vsebnost sladkorja je povprečna – 18–19 %, kislost – 6 g/l. Lupina je pri uživanju komaj opazna in se ne loči od mesa.

Okus je prijeten in harmoničen, z izrazitimi citrusnimi notami. Degustatorji so mu dali oceno 8,5. Okus tega grozdja je, tako kot pri drugih sortah, odvisen od rastnih razmer, nege in količine sonca.

Prednosti in slabosti sorte

Hadži-Murat je cenjen zaradi svojih velikih jagod in odličnega okusa. Njegove prednosti vključujejo:

• sredi sezone;
• dobro zorenje poganjkov;
• visoke komercialne nepremičnine;
• odsotnost graha;
• velika teža ščetk;
• stabilen pridelek.

Ose ne predstavljajo nevarnosti za grozdje, kar precej olajša nego rastlin. Jagode lahko prenesejo dolg transport, ne da bi izgubile videz ali okus. V ustreznih pogojih v kleti ali kleti ostanejo sveže do 3-4 mesece.

Toda pri gojenju je treba upoštevati številne nianse: kakovost tal, obvezno standardizacijo grmovja.

Slabosti:

• povprečna odpornost na bolezni;
• Obvezna zimska pokritost je potrebna (tudi v srednjem pasu);
• nagnjenost k preobremenitvi.

Pokanje jagod je v grozdih pogosto, zato je namakanje regulirano, trte pa se med zorenjem spremljajo. Med zorenjem ptice izvajajo uničujoče polete v vinograde Hadji Murat. Za zaščito uporabljajo ograjne mreže, pokrivne materiale in loparje.

Izbira lokacije in pristanek

Hadži-Murat je zahteven glede tal, raje ima peščena in peščeno-ilovnata tla. Rastišče mora biti dobro osvetljeno, vendar se izogibajte prepihu in vetru. Za spomladanske sajenja pripravite zemljo v začetku aprila z dodajanjem organske snovi in ​​pepela.

Mešanica hranil za sadilne luknje:

• humus (dve vedri);
• pepel (1 kg);
• superfosfat (400-500 gramov).

Uporabite lahko kompleksna gnojila. Izkopljite luknje vsaj dva metra narazen. Hkrati namestite opore za rešetko. Sorta se hitro ukorenini, sadike pa se dobro prilagodijo in začnejo rasti.

https://youtu.be/81nFT6vSTnY

Kmetijska tehnologija

Standardna oskrba vključuje:

• zalivanje;
• uporaba gnojil (od tretjega leta gojenja poljščin);
• oblikovanje grmovja;
• obrezovanje.

Seznam obveznih del vključuje preventivno škropljenje proti boleznim in škodljivcem ter pokrivanje trt pred prezimovanjem.

Delo spomladi

Ko se sneg stopi in se vreme otopli, trte odkrijemo in poganjke pritrdimo na rešetko. Trte poškropimo z raztopinami bordeaux tekočine in kalijevega permanganata za zatiranje škodljivcev. Učinkovito je tudi tretiranje vinograda z DNOC-om. Poganjke sorte Hadji Murat obrežemo pri koreninskem območju in odstranimo odvečne popke.

Maja gnojite (za zrele grme) z mulleinom, razredčenim v vodi, pepelnim infuzijo in kompleksnimi gnojili. Ko grmi začnejo cveteti, odstranite odvečne popke in uravnavajte obremenitev rastline.

Poletna nega grozdja

Za vinsko trto te sorte je značilna hitra rast, zato poleti grmovje redno ščipamo in odrežemo stranske poganjke.

Preliv:

• pred cvetenjem in v obdobju nastajanja jajčnikov (razredčen mullein, pepel);
• škropljenje listov s pripravkom Zavyaz, raztopinami fosforno-kalijevih gnojil;
• V avgustu dodamo superfosfat in kalijeve dodatke za izboljšanje okusa grozdja in povečanje teže grozdov in jagod.

Sorta se dobro odziva na foliarno gnojenje:

• pred cvetenjem uporabite sestavo borove kisline (5 g), kalijevega sulfata (50 g), superfosfata (80 g), sečnine (40 g), vse razredčeno v vedru vode;
• po cvetenju uporabite raztopine z vsemi mikroelementi;
• Med zorenjem jagod se uporabljajo samo naravni proizvodi (sirotka, lesni pepel).

Zalivajte po potrebi; ta sorta je zahtevna glede vlage, vendar ne prenaša prekomernega zalivanja. Od sredine poletja naprej postopoma odstranjujte odvečne liste, ki preprečujejo dostop sončne svetlobe do grozdov. V deževnih poletjih zrahljajte zemljo okoli trt in nanesite zastirko. Kot plast zastirke so primerni slama, seno in kompost.

Julija se izvajajo obvezna zdravljenja proti glivičnim okužbam, na katere je sorta nagnjena. Uporabljajo se naslednji pripravki:

• Kvadris;
• Flint Star.

Po škropljenju je priporočljivo vinograd pognojiti s Plantafolom ali Aquarinom. Če se pojavijo znaki bolezni, rastline obdelajte s koloidnim žveplom ali kalijevim permanganatom (5-6 gramov na vedro vode). V zgodnjih fazah bolezni je učinkovito nanašanje lesnega pepela na listje (kilogram pepela na vedro vode).

Avgusta se trte sorte Hadji Murat obrežejo, pri čemer se odstranijo vršički in listi (6–8 na poganjek). Obrezovanje je nujno pri zrelih trtah, saj bo tako grozdje bolje pripravljeno na dolgo zimo. Rodne trte se obrežejo na 8–10 očes.

Jesenska dela

V začetku septembra začne grozdje Hadji Murat zoreti. Po obiranju jagod grmovje hranimo s fosforno-kalijevimi gnojili. V tem času ni priporočljivo uporabljati dušika; ta gnojila bodo potrebna spomladi.

Jeseni se vzamejo potaknjenci za ukoreninjenje in obrežejo nezrele trte. Za zaščito pred škodljivci je priporočljivo obdelati vinograd s 3-odstotno raztopino bakrovega sulfata. Izkušeni vrtnarji so opazili, da so trte, obdelane s to raztopino, manj dovzetne za napade glodalcev.

Ko se bliža hladno vreme, trte sklonijo in pokrijejo s smrekovimi vejami in drugimi posebnimi materiali. V sušnih jesenih se trte zalivajo, da se obnovi vlaga za preživetje zime.

Preprečevanje bolezni in zatiranje škodljivcev

Visokorodna sorta grozdja Hadji Murat je dovzetna za plesen in oidij. Preventivni ukrepi zahtevajo posebno pozornost in vsi so opisani v razdelkih o sezonski negi.

Kaj storiti, ko se bolezni že pojavijo? Grmovje tretirajte vsakih 8-10 dni, izmenično z naslednjimi tretmaji:

• Thanos, Strobe;
• Vsa zdravila, ki vsebujejo baker;
• Dobiček Zlato, Ordan.

Mesec dni pred obiranjem jagod se kemična obdelava ustavi, uporabljajo se le varna ljudska zdravila.

Po obiranju jagod je priporočljivo zdravljenje s Thanosom ali Ordanom.

Sistemski fungicidi, kot so Strobi, Thanos in Ordan, so učinkoviti proti vsem vrstam glivičnih okužb na grozdju. Filoksero je praktično nemogoče izkoreniniti, zato lahko pomagajo le pravilne kmetijske prakse in gojenje cepljenih rastlin.

Rodovitna sorta Hadji Murat je cenjena zaradi svojih velikih plodov in doslednega pridelka. Čeprav je za pridelavo okusnih jagod potrebno nekaj truda, bo rastlina z ustrezno nego bogato obdarila vrtnarje.

Ocene

Nikolaj, Stavropol

Hadji Murat je največja sorta v mojem vinogradu. Jagode so skoraj črne, lepe in vsem je všeč njihov okus. Ne obrodi jagod velikosti graha, ampak goste grozde in ne mara pretiranega zalivanja. Jagode pogosto počijo, zato je treba zalivanje regulirati, vendar se je treba izogibati suši. Vsi moji sosedje so presenečeni nad velikostjo jagod.

Sergej, Toljati

Grozdje Hadji Murat raste že dolgo in je precej izbirčna sorta. Vendar pa velikost jagod to odtehta. Vsebuje nekoliko manj sladkorja, a v našem podnebju ima spodoben okus. Otroci ga jedo na kilogram in se ga nikoli ne naveličajo. Tukaj dozori v drugi dekadi septembra z impresivno velikimi grozdi. Je zahtevno glede gojenja; vse je treba izbrati glede na situacijo. Vendar se številne azijske sorte v naših regijah obnašajo tako. Ima povprečno ukoreninjenje, zato zahteva nego, pozornost in skrb.