Sorta grozdja Sphinx: značilnosti in opis s fotografijami

Trenutno je znanih veliko sort grozdja. Izboljšujejo se in prečiščujejo. Žlahtnitelji in vinogradniki preučujejo lastnosti različnih sort in poskušajo razviti sorte, ki lahko obrodijo sadove v katerem koli kotičku naše države. Ena takšnih novih sort je "Sphinx".

Splošne informacije o sorti

Sfinga je namizna sorta grozdja. Pri gojenju ne predstavlja posebnih težav, zato jo priporočajo začetnikom vinarjem.

»Sphinx« je križanec sort »Strašenski« in »Timur«. Ukrajina velja za rojstni kraj »Sphinxa«, ustanovitelj in žlahtnitelj, ki je dal povod tej novi sorti, pa je bil vinogradnik V. V. Zagorulko. Najbolj zanimivo je, da ni bil strokovnjak ali znanstvenik. Zagorulko je preprosto oboževal vinogradništvo že od otroštva.

Značilnosti grma, drevesa, listja

'Sphinx' je visokorodna sorta s temno obarvanimi jagodami, ki začne roditi precej zgodaj. Grmi so veliki in zelo hitro rastejo, z 95–100-odstotno zrelostjo. Glavni list je velik in čist. Z lahkoto prenaša zimske temperature do –23 stopinj Celzija. Tudi vroče vreme negativno vpliva na rastlino. Vendar pa je treba grmiče 'Sphinx' zaščititi pred prepihom, zato bodite še posebej previdni pri izbiri mesta sajenja.

Značilnosti sadja

Cvetenje se pojavi pozno, začne se okoli 20. maja. Podnebje in vremenske razmere vplivajo predvsem na hitrost zorenja jagod. Grozdje običajno doseže polno zrelost do konca avgusta.

Grozdi sorte Sphinx so stožčaste oblike in tehtajo nekaj manj kot 1000 gramov. Nekateri pa so dosegli 1500 gramov. Jagode so velike, tehtajo okoli 10 gramov in so temno modre barve. Glavna pomanjkljivost je počasen proces zorenja. Po dozorevanju se jagode hitro pokvarijo in zgnijejo.

Lupina jagode je čvrsta; če vanjo ugriznete, lahko slišite značilen hrustljav zvok. V notranjosti je jagoda sočna in čvrsta. Okusni profil je klasičen, vendar nekateri pravijo, da ima grozdje svojo značilno aromo in okus. "Sphinx" je vsestransko grozdje, vendar se večinoma uživa sveže.

Pridelek sorte

Če so rastni pogoji idealni, lahko en sam grm prinese med 8 in 12 kilogrami. Pridelki so povprečni, vendar dokaj konstantni.

Značilnost te sorte grozdja je, da skoraj nikoli ne najdemo nezrelega grozdja. To se zgodi le, če je bilo poletje zelo deževno. Zrele grozde je treba pobrati v 14 dneh. Grm sfinge začne roditi v tretjem letu.

Po obiranju ga postavimo na hladno mesto in shranimo približno dva tedna.

Prednosti in slabosti sorte

Sfinga ima naslednje pozitivne lastnosti:

1. Zori dokaj hitro.
2. Žetev je na visoki ravni.
3. Jagode so precej velike.
4. Ne zahteva skrbnega vzdrževanja.
5. Obdarjen z odličnim okusom.
6. Dobro prenaša prevoz.

V osrednji Rusiji in Ukrajini je obdobje zorenja opredeljeno kot največ 100 dni. V toplejših regijah jagode dozorijo v 80 dneh. Majhne jagode so redke v grozdu. Za gojenje je primerna katera koli kakovost tal.

Kljub vsem značilnim prednostim Sfinge obstajajo tudi nekatere pomanjkljivosti:

1. Jagode ne izgledajo lepo.
2. Lupina jagod je nagnjena k razpokanju.
3. Lahko ga prizadene plesen in oidij.
4. Potrebna je določena raven vlažnosti.

Opraševanje

Cvetenje je obilno, ena od pozitivnih lastnosti sfinge pa je, da cveti obeh spolov. Opraševanje jajčnikov poteka neodvisno.

Odpornost na bolezni in škodljivce, neugodne razmere

V članku je večkrat zapisano, da je "Sphinx" sorta grozdja, odporna na večino znanih in uničujočih bolezni, ki prizadenejo grozdje. Obdelati jo je treba proti plesni in oidiju, izogibati pa se je treba prepihu in visoki vlažnosti. Ker je sorta odporna proti zmrzali, je v južnih regijah ni treba prekrivati ​​za zimo. V hladnejših podnebjih je prekrivanje obvezno.

Značilnosti kmetijske tehnologije sorte

Nega in gojenje sorte Sphinx sta podobna kot pri drugih sortah. Odlikuje jo odlična sposobnost ukoreninjenja. Čeprav je sorta grozdja zgodaj zrela, jo je treba v posebej hladnih regijah zaščititi pred zimo.

Vinska trta sorte Sfinga se zlahka ukorenini na novih lokacijah, zaradi česar je idealna za razmnoževanje. Če sadite iz potaknjencev ali sadik, ne pozabite, da vinska trta sorte Sfinga ne mara vetra. Dobra lokacija bi bila blizu zidu, ki bo mlado rastlino zaščitil pred vetrom. Najboljši čas za sajenje grozdja v zemljo je april, vendar to velja le za južne zemljepisne širine. Na območjih s hladnejšimi in daljšimi pomladmi je sajenje vinske trte sorte Sfinga najbolje odložiti. Rastlino posadimo v pripravljeno luknjo na globini približno 20 centimetrov. Pri sajenju več rastlin te sorte naj bodo med njimi vsaj 200 centimetrov.

Grozdje Sfinga zahteva redno zalivanje in gnojenje z različnimi gnojili. Pepel je odlično gnojilo.

Pri škropljenju grmovnic proti škodljivcem in boleznim upoštevajte rastni cikel rastline. Na primer, zgodaj spomladi uporabite bakrov sulfat, v zgodnji rastni sezoni pa izdelek, kot je Riomil Gold.

Pred prezimovanjem grm popolnoma obrežemo, vendar na vejah pustimo približno šest popkov in jih nato pokrijemo z materialom.

Povratne informacije tistih, ki so posadili

Ina, stara 50 let.

Grozdje ima edinstven okus, pridobljen okus. Druge sorte se mi zdijo veliko bolj prijetne. Navdušen sem nad njihovim pridelkom in enostavno uporabo.

Nedolžen, star 34 let

O sorti "Sphinx" lahko rečem eno stvar. V to sorto sem se zaljubil že prvič, ko sem jo videl, in vanjo sem zaljubljen za vedno. Pridelek je odličen, nega je enostavna, jagode pa so okusne. Lahko jo jeste, iz nje delate marmelado in domače vino. To sorto priporočam vsem.