Grozdje Surgeon's Memory: značilnosti in opis sorte, sajenje in nega

Vsak vrtnar ali profesionalni vinogradnik sanja o odlični letini grozdja. Amaterski žlahtnitelji grozdja Prizadevajo si ne le za gojenje obstoječih sort, temveč tudi za ustvarjanje novih in izvirnih. Z obsežnimi poskusi in napakami žlahtniteljem uspeva razviti nove hibride, ki se ponašajo z nepredvidljivimi okusi, večjo odpornostjo proti zmrzali in boleznim. Eden takšnih hibridov je "V spomin na kirurga".

Opis sorte

Hibridna namizna sorta grozdja "V spomin na kirurga" je rožnata sorta, priljubljena tako med vrtnarji kot komercialnimi pridelovalci. Jagode se uporabljajo za pridelavo:

• vino;
• likerji;
• kompoti;
• pijače;
• otroški sokovi in ​​pireji.

Poleg tega so plodovi v naravnem stanju zelo privlačni, z živahnim, a nevsiljivim okusom po jagodah. Hibrid je nastal s križanjem dveh starševskih sort: Keša-Talisman in Kišmiš Miraž. Sorto je vzgojil Jevgenij Pavlovski, učenec "očeta" sodobnega vinogradništva, Ivana Kostrikina, znanstvenika na Vseruskem raziskovalnem inštitutu Potapenko. Kot ena najboljših in najbolj obetavnih hibridnih sort v njegovi zbirki je "V spomin na kirurga" večkrat osvojila nagrade na mednarodnem tekmovanju vinogradnikov na Krimu.

Še pred nekaj leti je bila sorta v prvih poskusih, vendar njene lastnosti še niso bile v celoti potrjene. V letih po nastanku hibrida se je sorta v različnih vinogradih v številnih regijah izkazala za obetavno rastlino in postala priljubljena med vinogradniki po vsej nekdanji SND.

To sorto odlikujejo rahlo podolgovate jagode z malinovim odtenkom in srednje debelo lupino. V tehnični zrelosti plod tehta 7–10 g, ima sočno, sladko meso, rahlo trpkost in nežno muškatno aromo. Jagode vsebujejo 16–19 % sladkorja in 0,60 % vinske kisline na 1000 ml soka.

Hibrid pri gojenju daje večje donose, zato je treba grmovje razbremeniti, da se prepreči nastanek grahastih rastlin. Ker je sorta 'Pamyat Surgeon' podedovala toleranco matične sorte na nizke temperature od -21 do -24 stopinj Celzija, zlahka preživi zime v južnih regijah brez zavetja. V osrednjih in severnih regijah pa je treba grmovje pokriti. Izbira pokrivnega materiala je odvisna od tehnike jesenskega obrezovanja.

Ta hibridna namizna sorta je ena zgodnjih sort, primerna za južne in osrednje regije. Od odprtja brstov do tehničnega zorenja grozdov traja približno štiri mesece.

Značilnosti

Obiranje grozdov sorte 'Spomin na kirurga' se začne v prvi dekadi avgusta in konča konec septembra. Hibrid odlikujejo naslednje sortne značilnosti:

Prednosti

"V spomin na kirurga" ni priljubljeno med potrošniki le zaradi odlične predstavitve. Grozdje ima tudi številne prednosti:

• zgodnje zorenje;
• visoka gostota pulpe in močna lupina;
• dobra prenosljivost;
• odpornost proti zmrzali;
• odstotek potaknjencev, ki tvorijo korenine, doseže 80 %–85 %.

Napake

Kot vsaka kultura ima tudi gojenje sorte 'Spomin na kirurga' svoje slabosti v obliki:

• zmanjšanje pridelka v primeru cepljenja trte na drugo sorto;
• šibka odpornost na glivične bolezni, bakterijski rak in kalus;
• napad os zaradi arome sadja;
• grah zaradi nepravilnega oblikovanja trte ali pomanjkanja hranil.

Sorte opraševalcev

Če je temperatura zraka na začetku cvetenja hibrida nizka, je opraševanje zelo počasno. Posledično trte tvorijo slabo oblikovane, redke grozde, pridelek pa se večkrat zmanjša. Če je vlažnost zraka med cvetenjem nad 80 %, prašniki postanejo preveč zaliti, cvetni prah pa se težko premika po zraku. Če je vlažnost zraka nizka, pod 20 %, je avtogamija prav tako ovirana.

Zato izkušeni vinogradniki, da bi bili na varni strani, poleg hibrida "V spomin na kirurga" sadijo tudi sorte opraševalcev.

Sajenje sort rozin, ki prenašajo cvetni prah, daje dobre rezultate:

• Veles;
• Kišmiški šprinter;
• Predsednik vlade;
• Nižina 2;
• Severni AZOS;
• Venera;
• Rusball;
• Zaporižje;
• Zanašanje;
• Einset;
• Moldavski.

Gojenje

Kljub povečanim zahtevam po kmetijski tehnologiji vrtnarji v južnih in osrednjih regijah uspešno sadijo grmovje "Spomin na kirurga" in dosegajo dobre donose. Če želite posaditi hibrid, je optimalen čas za nakup sadik za sajenje od sredine maja do začetka junija.

Mlade rastline za rast potrebujejo hranljivo, rahlo zemljo. Hibrid uspeva v črni zemlji z visoko vsebnostjo humusa. Sorta 'In Memory of a Surgeon' bo uspevala tudi v kamnitih ali peščenih tleh, v sadilne luknje pa dodamo humus iz rastlinskih in živalskih ostankov. Glinasta in šotna tla so za sorto najmanj ugodna, zato pred sajenjem potaknjencev dno luknje obložite z nekaj lahkega, poroznega gradbenega materiala ali drobljenca.

Pristanek

Pred sajenjem na prostem je treba mlade trte utrditi. Tudi če vam je prodajalec ob nakupu sorte zagotovil, da je izvedel potrebne postopke utrjevanja, je najbolje, da ste na varni strani. Rastline, ki niso utrjene, ne bodo uspevale in bodo zbolele. Takšne sadike verjetno ne bodo obrodile ali pa bodo preprosto umrle, še preden začnejo rasti. Po 7–10 dneh utrjevanja grozdja nadaljujte s sajenjem.

• Ko izkopljete luknjo globoko 50 cm-70 cm, izbrano zemljo razdelite na tri dele, pri čemer zgornjo plast 20 m-30 cm pustite za polaganje na dnu luknje;
• Ko odstranite korenine plevela in ličinke škodljivcev, na dno luknje položite 15–25 cm debelo plast drenaže, nato pa prelijte s preostalo rodovitno zemljo;
• nato postavite 2 vedra dobro gnilega kravjega gnoja, pomešanega z 1 kg lesnega pepela in 1 kozarcem nitroamofoske;
• sadiko postavite v luknjo tako, da je njena peta 20 cm-25 cm pod nivojem tal;
• potaknjenec pokrijte z zemljo 6 cm-7 cm pod nivojem brstov, zemljo zbijte, da odstranite praznine;
• Po zalivanju rastline z 20 litri tople vode dodajte še več zemlje, ne da bi jo zbili. Za dobro prezračevanje naj zgornja plast zemlje ostane rahla;
• Okoli rastline položite 20–25 cm debelo plast organske snovi: seno, slamo ali lesne ostružke, pomešane s solitrom;
• Za začasno oporo zabijte lesene količke ali kovinske palice ob rastlino in jih, ko sadika raste, privežite.

Oblikovanje grmovja

Tudi brez izkušenj s pravilnim oblikovanjem lahko začetnik grozdja obrezuje in oblikuje grozdje, če upošteva določena priporočila:

• V prvi rastni sezoni je treba bodoči grm usmerjati v pravilno smer rasti, da do konca septembra požene par močnih poganjkov. Da bi to dosegli, takoj po sajenju obrežemo vse odvečne stranske poganjke in pustimo dva najmočnejša.
• Da bi zagotovili, da zdrave in močne trte dozorijo v prvem letu in so pripravljene za prezimovanje oktobra, je treba rastlino poleti dvakrat pognojiti. Prvo listno gnojenje je treba izvesti sredi julija v odmerku 20 g sečnine, 20 g superfosfata in 1 g kalijevega permanganata na 10 litrov vode. Drugo gnojenje je treba izvesti v začetku septembra v odmerku 10 g sečnine, 20 g superfosfata in 30 g kalija na 10 litrov vode.
• Ko trte uspešno prezimijo, v drugem letu namestite podporno rešetko čez grmovje in rastlino konec maja privežite nanjo. Za drugo sezono oblikujte tri rodne trte, razporejene 60–70 cm narazen. Obrežite vse odvečne stranske poganjke. Nevtralizacija šibkih poganjkov bo omogočila, da se naslednje leto oblikujejo močne rodne veje.
• V tretji sezoni rastlina v celoti vstopi v rodno obdobje. Izščipnite popke, ki so se pojavili na ramenih grmov, tako da na rodnih trtah pustite le tiste. V tretjem letu rastlino razdelite na štiri veje, ki bodo po cvetenju oblikovale grozde jagod. Ko se na trtah oblikujejo številna socvetja, pustite le dva ali tri najbolj bujna. Odstranite preostale grozde, saj bodo zaradi preobremenitve grma jagode za polovico manjše, grozdi pa bodo začeli postajati veliki kot grah.

Priprave na zimo

Čeprav hibrid lahko prenese temperature do -24 stopinj brez pokrova, ga je treba pokriti v regijah, kjer pozimi temperature padejo pod -19 stopinj.

Neizkušeni pridelovalci grozdja, ki sredi oktobra končajo sezono v svojih poletnih kočah, hitijo s pokrivanjem svojih pridelkov. Vendar pa so rastline do prvih trajnih zmrzali s temperaturami od -5 do -7 stopinj Celzija fiziološko nepripravljene na zimo. Pod pokrivnim materialom bodo aktivno dihale in gnile.

Do začetka zime je treba hibrid pripraviti med zorenjem plodov. Če želite to narediti:

• Ob koncu sezone rastline nahranite s fosforjem in kalijem, kar bo povečalo zimsko odpornost grmovja in pospešilo zorenje in lignifikacijo poganjkov;
• odrežite vse zelene poganjke in "odcvetele" sadne trte;
• izvajajte polnjenje z vlago, ki ščiti koreninski pas tal pred nastankom praznin, v katere bo prodrl zmrznjen zrak.

Ocene

Vinogradniki in amaterji, ki so na svojih parcelah posadili hibrid "V spomin na kirurga", delijo svoje vtise.

Andrej, Moskovska regija

V mojem vinogradu že štiri leta raste sorta 'Spomin na kirurga'. Je zelo dobra sorta, vendar je dovzetna za pepelasto plesen. Preventivno zdravljenje je nujno, saj okužba s patogenom povzroči gnitje popkov in plodov. Jagode so velike, okusne in zgodaj dozorijo, vendar so dovzetne za napade os.

Nina Krasnodar

V našem podnebju se hibridna oblika "Spomin na kirurga" odlično obnese. Do sredine avgusta pridobi sladkorje in dozori. Opažam dobro dozorevanje trt, s preventivnim škropljenjem s fungicidi pa ni bolezni.

Ta hibridna namizna sorta grozdja si je upravičeno prislužila spoštovanje vinogradnikov v južnih in osrednjih regijah zaradi svojih visokokakovostnih jagod, odpornosti proti zmrzali in dobre sposobnosti ukoreninjenja. Njeni rožnato-vijolični grozdi so prava paša za oči tako na pultu s sadjem kot v skledi na kuhinjski mizi.