Grozdje Kishmish 342: značilnosti in opis, sajenje in nega

Konec 19. stoletja so madžarski žlahtnitelji križali zgodnje (Perlet Sidlis) in industrijske sorte grozdja (Villars Blanc). Rezultat je bil hibrid Kishmish 342 (GF-342). Zanj so značilne odpornost proti zmrzali, zgodnje zorenje, visok donos in enostavna nega. Zaradi teh lastnosti je zelo priljubljen med kmeti v zmernih celinskih zemljepisnih širinah Rusije in Belorusije.

Značilnosti Kišmiša 342

Značilnosti lesnate trte, znane kot grozdni grm:

• Tanko, močno steblo z visoko elastičnostjo in vsestranskostjo. Te lastnosti je treba upoštevati pri sajenju grozdja in njegovi pripravi na zimo;
• listi so veliki, zaobljeni in rahlo razrezani;
• Poganjki dozorijo do 2/3 trte, zato jih je priporočljivo obrezati na 7-8 očes. To pomaga izboljšati zrelost trte in povečati pridelek plodov do 85 %.
• Prekomerno gručenje negativno vpliva na pridelek hibrida. Vrtnarji naj redno obrezujejo v skladu z vsemi smernicami, pri čemer naj na vsakem poganjku ostanejo največ trije grozdi.
• stabilno plodovanje.

Ob upoštevanju pravil sajenja in nege je pridelek grozdja 20-25 kg z vsake trajnice.

Značilnosti sadja:

• povprečna velikost 15x17 mm;
• ovalna oblika;
• Brezsemennost 3. razreda;
• tanka, a močna koža z zelenkasto rumenim odtenkom;
• teža ne presega 3-5 g;
• sladka in gosta pulpa, brez semen, z rahlim okusom po muškatnem oreščku;
• koncentracija sladkorja je na ravni 19-21% in ni odvisna od rastnih pogojev sorte;
• Jagode se zbirajo v stožčastih grozdih srednje do velike velikosti (teža od 400 do 900 g). Zabeleženi so primeri, ko je ta številka dosegla 1,5 kg.

Od nastanka jajčnikov do zorenja plodov traja približno 100–115 dni. V južnih regijah Rusije lahko grozdje Kišmiš 342 obirajo v prvih desetih dneh zadnjega poletnega meseca. Od sredine avgusta plodovi hibrida dozorijo v regijah Voronež, Belgorod, Lipec, Kursk in Tambov. Kmetje na Uralu in v Transbajkalskem regijskem območju začnejo obirati to sorto grozdja v zadnjem tednu poletja. Z ustrezno nego vsaka trta prinese 20–25 kg pridelka.

Prevoz obranega grozdja je preprost, zato grozdje Kišmiš 342 pošiljajo po vsej državi. Grozdi se hranijo na hladnem mestu (hladilnik, klet) približno 3–5 tednov.

V živilski industriji se ta hibridna sorta pogosto uporablja za izdelavo otroških sokov, vina in rozin. Slednje je mogoče dobiti, ne da bi grozde odstranili s trte. Dajo se v vrečke in občasno obračajo. Doma lahko za ta namen uporabite električni dehidrator ali mikrovalovno pečico.

Zaradi številnih vitaminov in mineralov v svoji sestavi je Kishmish 342 primeren za zdravljenje ustnih, živčnih, kardiovaskularnih in prebavnih težav. Vitamin C v grozdju pomaga krepiti imunski sistem, zaradi česar je primeren za preprečevanje prehladov.

Prednosti in slabosti sorte

Prednosti GF-342 vključujejo naslednje značilnosti:

• Odpornost proti zmrzali. Grozdje gojijo na območjih, kjer temperature dosežejo -26 stopinj Celzija;
• možnost dolgoročnega shranjevanja;
• hitro zorenje plodov in visok pridelek;
• odsotnost semen in minimalna količina začetkov v jagodah;
• sladek in prijeten okus;
• minimalno tveganje za glivične bolezni;
• ne zahteva posebne nege;
• dobra stopnja preživetja sadik;
• Opraševanje poteka z lastnim cvetnim prahom, ki ga prenašajo žuželke ali pa prihaja iz sosednjih grmov. Zato velja Kišmiš 342 za samooprašno sorto grozdja. Tudi ta proizvaja semena, ki pa čez nekaj časa spontano odpadejo.

Hibrid ima tudi nekaj pomanjkljivosti:

• možnost nepravilnega oblikovanja trte, kar vodi do pojava semen v jagodah;
• Potreba po izvedbi določenih ukrepov za pripravo grozdja na zimo. To še posebej velja za mlade trte, ki so v prvem letu lahko še vedno nekoliko občutljive na nizke temperature;
• Pri gojenju v južnih regijah, kjer je vlaga v tleh redka, rastlina doživlja pomanjkanje hranil. To se odraža v njenem okusu, ki postane "plastičen". V takih regijah ima lahko grozdje rudimentarne note.
• Jagode so zelo privlačne za ose, zato je treba namestiti pasti.

Značilnosti kmetijske tehnologije sorte

Da bi zagotovili obilen pridelek sorte Kishmish 342, bodite pri izbiri sadik za sajenje pozorni na naslednje značilnosti:

• dolžina korenine – 19–23 cm, nadzemni del trte – 23–24 cm;
• prisotnost 2 do 4 živih popkov;
• Premer je 1 cm.

Pravila pristanka

Ko kupite sadike, priporočamo, da izberete lokacijo za sajenje grozdja in pripravite zemljo:

• Kišmiš 342 sadimo od konca aprila do začetka oktobra, če ni zmrzali, v vzhodnem ali zahodnem delu vrta;
• Lokacija naj bo brez sence in prepiha. Najbolje je sončno mesto, zaščiteno pred vetrom za hišno steno. Prav tako ne sme biti plevela, zlasti pire, katere obsežen koreninski sistem bo oviral rast hibrida.
• Stopnja kislosti tal: 6,4–8,0. Premočena ali slana tla niso primerna;
• črna zemlja z rodovitno plastjo, globoko najmanj 70 cm, velja za najboljšo zemljo za grozdje;
• Bližina podtalnice je prav tako nezaželena, saj lahko povzroči odmrtje koreninskega sistema;
• razdalja med grmi grozdja je 4 m, med vrstami – 2-2,5 m;
• Globina in širina izkopane luknje za rastlino sta 0,8-0,9 m oziroma 0,7-1,0 m. Na dno se nasuje debela plast drenažnega materiala (ekspandirana glina ali drobljenec). Na vrh se nasuje enaka količina peska, nato pa še ena plast drenažnega materiala, pomešanega s kompostom v enakih razmerjih.
• Če ni žive meje, namestite 2,6 m visoko kovinsko rešetko, 0,8–1,0 m od grma. Njena senca ne sme pasti na trto. Med rešetkami je vzporedno in pravokotno napeta kovinska žica, ki zagotavlja oporo za trto. Tako naj bi nastali kvadrati s stranicami 50–56 cm.
• Za zalivanje rastline pritrdite plastično cev (premera 15-17 cm) na steno izkopane luknje.

Dan pred sajenjem korenine sadike zalijemo. Po tem času potaknjenec vzamemo iz vode in ga postavimo natančno na sredino izkopane luknje. Korenine pokrijemo z rahljo zemljo, zastiramo (žagovina), zbijemo in obilno zalijemo. Na koncu potaknjenec obrežemo na dva brsta.

Potrebna oskrba

Vinsko trto je treba pognojiti po pojavu prvih listov. V ta namen jo poškropite z raztopino amonijevega sulfata ali amonijevega nitrata. Po enem tednu postopek ponovite s superfosfatom ali kalijevim kloridom. Koreninski sistem pognojite dva tedna pred cvetenjem. Vse štiri snovi zmešajte v vodi v potrebnem odmerku. Za hranjenje enega grma je potrebnih 10 litrov te raztopine. Postopek ponovite, ko plodovi dozorijo.

Pravila zalivanja za Kishmish 342:

• Prvih 1,5 meseca po sajenju sadiko zalivamo enkrat na 4 dni z 12-15 litri vode;
• v obdobju od odprtja brstov do pojava cvetov se količina vode poveča na 27-35 litrov zaradi zalivanja enkrat na 18 dni;
• ko se cvetenje konča, je volumen tekočine za izvedbo manipulacije 30-45 litrov z intervalom zalivanja 15-16 dni;
• Da bi se izognili pokanju jagod, zalivanje prenehamo 3 tedne pred začetkom zorenja.

Po takšni manipulaciji ali padavinah je treba zemljo temeljito zrahljati.

Območje, kjer so posajene nove sadike, je treba temeljito očistiti plevela, da se prepreči njihovo ukoreninjenje. Pletje je treba opraviti do globine 2-7 cm.

Spomladi s škarjami za obrezovanje odstranite neželene dele trte, da preprečite prenatrpanost. Priporočljivo je obrezovanje pri 6-7 brstih, pri čemer na poganjku ne pustite več kot tri šopke. To bo pomagalo povečati pridelek rastline.

Kišmiš 342 je odporen na glivične okužbe, vendar to ne preprečuje, da bi ga napadle druge bolezni ali škodljivci (listni zavijalci, pajkovci). Če je poletje vlažno in hladno, je nujno, da rastlino julija tretiramo z insekticidi in fungicidi, jeseni pa sežgemo vse odpadlo listje zunaj vrta.

Druga težava pri gojenju GF-342 so ose. Ose lahko poškodujejo 30–90 % pridelka, zato se pasti izdelajo s strupenimi snovmi ali pa se grozdje namesti v vrečke, zavite z gazo. Območja v bližini vinograda se prav tako pregledajo glede gnezd.

Pravila za žetev:

• popolnoma zrele grozde odrežemo s škarjami za obrezovanje;
• Postopek se izvaja v sončnem vremenu, da se zagotovi suhost plodov. Izogibajte se temu, da jih predolgo pustite na trti, saj bodo izgubili svoj okus;
• Pridelek se pregleda glede mehanskih poškodb in gnilobe. Takšne jagode je treba odstraniti;
• Preostale grozde po potrebi razvrstimo po velikosti.

Pokrivanje trt za zimo je priporočljivo, zlasti pri gojenju hibridov v severnih regijah. Poganjke tesno privežemo in upognemo k tlom, nato pa jih prekrijemo z agrovlakni, iglavci (smreka, bor), žagovino ali posušenim listjem.

Ocene

Naša dača se nahaja v Moskovski regiji. Tukaj imajo vsi radi grozdje, zato sva preizkusila veliko sort in se odločila za Kišmiš 342. Z možem naju je pritegnila nezahtevnost sorte, vnuki pa obožujejo plodove brez pešk. Z obiranjem začnemo konec julija. Tudi v deževnem in hladnem poletju še vedno dobimo vsaj 50 kg s treh trt. Grozde hranimo v kleti en mesec.

Tamara, 55 let, Moskva

Grozdje Kišmiš 342 gojim že pet let. Grmi so zelo bujni, zato pustim dva grozdja na trti. Držim se pravilnih postopkov gojenja, zato nisem naletel na nobene bolezni grozdja. Trgam po 10. avgustu. Mojim otrokom je ta sorta zelo všeč zaradi njenega sladkega okusa. Spomladi nameravam posaditi še dva ali tri grme.

Aleksander, 35 let, Orjol

Gojenje sorte Kišmiš 342 na vrtu je enostavno in zahteva malo nege. Jagode vas bodo navdušile s svojim muškatnim okusom, zaradi česar so idealne za vinarstvo. Poleg tega so koristne ne le za otroke, temveč tudi za starejše družinske člane, ki trpijo zaradi različnih bolezni.