Paradižnik Beefsteak: značilnosti in ocene sort

Značilnosti paradižnika in opis sorte

Paradižnik sorte Beefsteak (ocene, značilnosti in opis sorte so obravnavani v tem članku) zraste velik, ploščato-okrogel, z rahlim rebriranjem in srednje gostote. Ko je zrel, je plod rdeč. Ima odličen okus. Največja teža paradižnika je do 400 gramov. Ta paradižnik ima malo semen in redko poči.

Ta sorta paradižnika je srednje zgodnja nedoločena sorta. Primerna je za gojenje v rastlinjakih. Rastlina zraste visoko, zato jo je treba pritrditi in pritrjevati. Ta sorta daje najboljši pridelek, če jo oblikujemo v 1-2 stebla.
Ta sorta paradižnika je odporna na bolezni.

Ta paradižnik je zelo sočen in ima hrustljavo lupino, zaradi česar je idealen za sveže solate, sokove in omake. Najdemo ga lahko tudi v receptih za polnjene ali ocvrte paradižnike. Lahko ga tudi narežemo na rezine za zimsko shranjevanje.

Gojenje sadik

Ta sorta paradižnika uspeva v kislih tleh, ki zahtevajo redno rahljanje in dobro prehrano. V idealnem primeru je treba to rastlino posaditi v zemljo, ki vsaj tri leta ni bila uporabljena za paradižnik.

55–60 dni pred sajenjem sadik semena posadite v zemljo do globine 1,5 cm. Sadike presadite, ko se pojavita eden ali dva prava lista. Za optimalno rast jih 2–3-krat pognojite.

Po 50–60 dneh lahko sadike paradižnika posadimo na prosto ali v rastlinjak. Redno zalivanje in gnojenje sta bistvenega pomena, zemlja pa mora biti rahla.

Nega in obiranje paradižnika

Ta sorta potrebuje veliko prostora za optimalno rast, saj lahko rastlina zraste do 2,5 m v višino in 1 m v širino. Premalo prostora lahko negativno vpliva na pridelek.

Za pospešitev rasti je treba rastlino pritrgati. Da bi preprečili gnitje in bolezni, je treba paradižnik ves čas držati pokonci, zato ga je treba privezati na koli ali mrežo.

Med nastajanjem plodov je treba povečati zalivanje. To bo omogočilo oblikovanje večjih plodov in posledično boljši pridelek. Temno rdeča barva kaže, da je paradižnik sorte govedina zrel in pripravljen za obiranje.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Z ustrezno nego se jim seveda lahko izognemo (z zagotavljanjem kolobarjenja in rahle zemlje), če pa to ni mogoče – na primer, če se pojavijo sadni črvi – bo pomagalo posebno škropljenje ali dodajanje čebule ali pese. Ta zelenjava bo črve odgnala ali zagotovila dodaten vir hrane.

Ocene

Konkreten primer gojenja te sorte paradižnika v rastlinjaku je dal naslednje rezultate. V vsako luknjo sta bili posajeni dve rastlini, vsaka je bila oblikovana v dve debli. Nastali grmi so dosegli 1,4 m. Lastnik je opazil dober pridelek. Plodovi so tehtali 260–280 gramov, čeprav so bili paradižniki na prvem šopu nekoliko manjši. Imajo dober okus in srednje čvrstost.

Na splošno paradižniki sorte govedina prejemajo dokaj dobre ocene ljubiteljskih vrtnarjev. Večina omenja visok pridelek in dobro zrelost paradižnika.

Priporočamo:Japonski paradižnik s tartufi: opis sorte, fotografije, ocene

Ta sorta je prejela pozitivne ocene zaradi svojega okusa. Nekateri pravijo, da okus spominja na kupljene zimske paradižnike.

Omeniti velja tudi dobro obstojnost in odpornost proti razpokam.