Ameriški rebrasti paradižnik: značilnosti in ocene sort

Žlahtnitelji nenehno razvijajo nove sorte zelenjave, paradižnik pa ni izjema. Z opisom sorte rebrastih paradižnikov si lahko ustvarite čim bolj popolno sliko. Katere sorte obstajajo, kako izgledajo in kaj zahtevajo za gojenje. Na voljo so podroben opis, nove fotografije in strokovne ocene.

Rebrasto sadje

Ko preučujete značilnosti sorte, boste najprej opazili sam paradižnik. Med vsemi sortami obstaja približno ducat rebrastih sort. Veliki, majhni, rahlo rebrasti ali popolnoma rebrasti. Ti plodovi so bolj podobni majhnim rdečim bučam. Ameriški rebrasti paradižnik je še posebej presenetljiv. Njegova rebra so jasno definirana, različnih oblik in vzorcev. Nekatera so enotna, potekajo čez plod, kot da bi nevidni umetnik z ravnilom tekel skozi grmovje in risal enotne črte.

Nekateri plodovi so videti normalni in ploščati, s premerom 15-18 cm, drugi pa so okrogli in rebrasti. In vsi sosednji plodovi so z istega grma!

Kuharji še posebej uživajo v paradižniku. Ko ga prerežemo po dolžini, postane rezanje estetski užitek. Rezine so gladke, lepe in enakomerne, skoraj brez mesa, ki se razlije ven. Če ga prerežemo prečno, dobimo pravi cvet, kjer rebra delujejo kot cvetni listi. Ta rez se lahko uporabi za okrasitev solate ali predjedi ali kot dopolnilo sendviču. Seveda pa vsi paradižniki ne obrodijo lepih cvetov, če jih prerežemo prečno. Ni neobičajno, da uničimo ducat, saj rezine niso vedno popolnoma enakomerne.

Slaba stran teh sadežev je, da imajo včasih prazne komore. Žal so lahko ameriški in rebrasti paradižniki belkasti in vlaknati. Vendar pa nekateri vrtnarji to pripisujejo pomanjkanju nege, saj trdijo, da so vlaknasta tekstura in prazne komore posledica neenakomernega zalivanja.

Mnenja o okusu so različna. Stene ploda so precej goste, barva je prijetna, rdeča, lupina pa čvrsta. Pri rezanju dobro ohranijo obliko, vendar niso posebej dobri za okus. Paradižniku manjka kislost, okus pa je včasih lahko blag. Izkušeni vrtnarji priporočajo prilagoditev sestave tal in njihovo gnojenje.

Kuharji hvalijo paradižnik in pravijo, da je odličen za nadev. Florentinski rebrasti paradižnik s svojimi gostimi, debelimi stenami dobro drži obliko, notranjost pa je precej voluminozna.

Za nadaljnjo predelavo je sorta paradižnika "American Ribbed" enaka kot paradižnik "Volovska ušesa" Je tudi precej dober. Lahko naredite paste in različne omake, na primer za goveji zrezek ali cmoke. Okusen je tudi domač paradižnikov sok. Vsebuje dovolj suhe snovi, da ustvari gosto konsistenco in bogat okus.

Kje gojiti

Izjemno priljubljen je v južnih regijah, kjer je podnebje bolj enakomerno in milo. Ta paradižnik resnično ljubi sonce in toploto. Lahko ga poskusite gojiti v rastlinjakih ali pod plastiko, vendar ne uspeva dobro v hladnem, celinskem podnebju. Tisočem severnim vrtnarjem je bil všeč opis sorte, a žal so imeli le fotografijo. Gojenje lastnega paradižnika je bilo preprosto nemogoče.

Vendar pa ima sorta poleg privlačnosti za kuharje in videza tudi nekaj pozitivnih vidikov. Prenaša občasne prekinitve zalivanja ali dež. Paradižnik ne potrebuje veliko vode, če pa ne spremljate količine, lahko dobite več plodov z votlo notranjostjo.

Barva normalno zrelih sadežev je rdeča ali njeni odtenki. Resnično gladki sadeži so redki.

Grmi so veliki in nedoločeni, kar pomeni, da nimajo določene rastne točke. Grmi segajo od 1,7 do 2 metra v višino. Potrebujejo opore, oblikovanje stebla ter pravočasno in redno obrezovanje, da preprečijo preraščanje. Tudi najmanjše dodatne veje bodo absorbirale več hranil, kar bo povzročilo majhne paradižnike brez okusa.

Plodovi so veliki, tehtajo 300–600 gramov. Vendar pa je za dosego te velikosti bistvenega pomena skrbna skrb za zemljo in gnojenje. Ameriška rebrasta jagoda je zelo izbirčna jagoda, ki zahteva odlično lego v bližini vrta, z več sonca in bolj rodovitno zemljo. Vendar pa je pri zagotavljanju hranil, nege in nastajanja plodov pomembno upoštevati normo. Najmanjše odstopanje bo kasneje vplivalo na pridelek.

Rebrasti paradižniki običajno dozorijo sredi sezone. Redko ponujajo zgodnjo letino, a če želite razvajati sebe, lahko pospešite razvoj sadik. Izkušeni vrtnarji pogosto ciljajo na začetek marca.

Celotno obdobje rasti sadike paradižnika Rastna doba traja 55–60 polnih dni. Sadimo jih v pripravljeno, zravnano mešanico zemlje, ki je obogatena z organsko snovjo in potrebnimi gnojili. Paradižnik dobrodošlo do lokalnih gnojil in listne obdelave. Za dober pridelek redno izmenjujte mineralna in organska gnojila.

Obožuje "ameriško rebrasto" in domače zeliščne "pireje" – zelišča se naberejo in nato namakajo v navadni vodi, dokler ne fermentirajo. Za polni učinek dodajte mineralno vodo. Če jih razredčite z amonijevim nitratom ali superfosfatom, bo mešanica postala preveč dušikova.

Bolezni

Paradižnik ni zelo odporen na različne bolezni, zlasti na glivične. Zato je pravočasno zdravljenje bistvenega pomena. Uporabljajte posebne fungicide na osnovi bakra. Redno pregledujte vse rastline. Zdravljenje se začne, ko se jajčniki začnejo oblikovati, nato pa v presledkih 10-12 dni.

Če temperatura nenadoma pade in vlažnost naraste, bo pridelek resno poškodovan. Zato izkušeni vrtnarji in hortikulturisti priporočajo gojenje teh paradižnikov v rastlinjakih, kjer je mogoče uravnavati podnebje. To pomaga tudi zaščititi grmovje pred glivičnimi težavami.

Sovnica je velika nadloga. Žal se lahko pojavi tako v rastlinjakih kot na odprtem polju. Redni pregledi in tretiranje s Strelo, zanesljivim sredstvom, so v pomoč. Da preprečite, da bi sovnice postale nepovabljen gost v prihodnji žetvi, pred sajenjem temeljito obdelajte zemljo, ročno poberite vse ličinke in nato poškropite s Strelo.

Pogoste so tudi pršice. Milna raztopina je lahko v pomoč; z njo ročno obrišite prizadeta območja grmovja. Milo je neškodljivo za sam grm in ne vpliva na okus plodov. Kot preventivni ukrep lahko vejice in liste obdelate z milno raztopino; njen vonj bo odgnal škodljivce.

Obstajajo tudi druge žuželke, kot so gosenice. Tudi te je treba nabirati ročno. Pomaga lahko pregled grmovja in pletje.

Prednosti in slabosti

Med nedvomnimi prednostmi so:

• Videz (izvirno, svetlo in seveda lepo, veliko);
• Odpornost, precej nezahtevna do pomanjkanja zalivanja;
• Dobra imunost;
• Dober pridelek (če so upoštevane vse nianse in je zagotovljena ustrezna nega);
• Kulinarične prednosti (enostavno rezanje, okusne omake ali omaka, dodatek predjedem, solati, celo dekoracija mize).

Priporočamo:Paradižnik Rapunzel: opis sorte, fotografije, ocene

In slabosti: Močna ljubezen do toplega, enakomernega podnebja preprečuje večini regij države, da bi to sorto preizkusile na svojih vrtovih, vrsta pa je precej izbirčna glede kakovosti in količine gnojila.