Rukola: koristi in tveganja za zdravje.

Rukola: koristi in tveganja za zdravje.

Vse pogosteje se v prizadevanju za zdravje in podaljšanje mladosti telesa odločamo za zeleni življenjski slog, pri čemer skrbno premislimo o svoji vsakodnevni prehrani.

Resnica je preprosta: bolj ko se hranimo s čisto hrano, bolj hvaležno se nam bo odzvalo naše telo.

 

Rukola je precej priljubljena med zelenimi sestavinami. Vidimo jo na policah trgovin z zelenjavo in jo najdemo na seznamu sestavin za številne solate.

 

Pa ugotovimo, ali je vse zeleno že po naravi zdravo. Bi lahko romantično ime "rukola" skrivalo skrivno škodljivost za človeško telo? Čigav tabor bo na koncu zasedla ta lepa rukola?

 

Prednosti rukole.

 

Pravzaprav lahko poleg zelenih listov rukole jeste tudi olje, ki prihaja iz semen rastline.

 

Torej, poskusimo si predstavljati čarobno tehtnico, na eno stran katere postavimo vse PREDNOSTI "rukole", na drugo stran pa SLABOSTI "rukole".

 

Najprej in morda najpomembneje, njena sestava! Rukola, tako preprosta na videz, a tako bogata v notranjosti. Rukola ponuja presenetljivo raznolikost koristnih elementov: kompleks vitaminov (A, B, C, E in K), ki so koristni za kri in kožo, ter minerale (na primer železo, fosfor, magnezij in kalcij, ki so vsi bistveni za rast celic). Vsebuje tudi tokoferole, flavonoide in porjavitvena sredstva.

S temi lastnostmi je rukola pravi strokovnjak za tiste, ki želijo izboljšati svoje zdravje in shujšati. Odstranjuje odvečni holesterol, znižuje krvni sladkor in deluje kot močno orodje za uravnavanje presnove.

 

Redno vključevanje rukole v prehrano blagodejno vpliva na delovanje našega glavnega organa – srca – saj krepi stene krvnih žil.

Poleg tega je bila ugotovljena vzročna povezava med uživanjem kalčkov rukole in pomirjujočim učinkom, kar zagotovo lahko štejemo za prednost.

 

Zakaj velja dodajanje rukole solatam za koristno? Ker njena nizka kalorična vsebnost in bogata vsebnost vlaknin pomagata nevtralizirati druge maščobne sestavine in s tem zmanjšati težo v želodcu.

Rukola je opisana tudi kot izdelek, ki lahko moti in obnavlja ravnovesje soli in vode v telesu.

Poleg zgoraj naštetih lastnosti je treba omeniti, da je rukola lahko koristna tudi z medicinskega vidika. Njena semena se kuhajo za boj proti različnim kožnim boleznim (ta koristen učinek je posledica vitamina K, ki ga vsebuje), njen sok pa se uživa za zdravljenje razjed.

 

Rukola je resnično koristna pri prehladu, saj ima diuretični in ekspektorantni učinek. Zaradi bogate vsebnosti vitamina C je rukola uporabna tudi kot preventivni ukrep v prehladnem obdobju.

 

Ženske bodo še posebej cenile blagodejne učinke rednega uživanja rukole zaradi njenih pozitivnih učinkov na nohte in lase.

Za določeno kategorijo žensk, kot so tiste, ki načrtujejo nosečnost, se koristi uživanja rukole izražajo v sočasnem uživanju folne kisline, ki jo vsebuje, in ki je, kot je znano, preprosto potrebna kot gradbeni material v zgodnjih fazah nosečnosti.

 

Rukola velja za naravni afrodiziak, zato velja tudi za koristno za moško telo.

 

Pogosto se pri ljudeh, ki sledijo dieti, ne glede na njeno osredotočenost, zmanjša učinkovitost in preprosto pride do pomanjkanja energije, saj s hrano prejmejo malo nove energije, poraba pa se praviloma ne zmanjša.

 

• Koristna skrivnost: redno jejte rukolo; pomagala vam bo, da se boste držali urnika in se izognili zamujanju rokov.

Druga edinstvena lastnost, ki je ne najdemo v vsakem živilu, je njena sposobnost ciljanja na rakave celice, zato zanimanje za rukolo narašča. Presenetljivo je, da rukola v svojih protirakavih lastnostih prekaša brokoli.

 

Ena manjših in nenavadnih lastnosti rukole je njeno lajšanje bolečin. Kot dokaz lahko navedemo dejstvo, da so ljudje, obsojeni na bičanje, veliko lažje prenašali bičanje, potem ko so pili vino, pomešano z rukolo.

 

Škoda rukole za telo, kontraindikacije.

 

Je rukola tako popolna, kot se morda zdi po naštevanju njenih koristnih lastnosti in kvalitet?

Nedvomno je, da podrobna analiza sestave rastline razkrije visok odstotek saharidov. Sladkor že po svoji naravi ne more prinesti nobenih zdravstvenih koristi in je lahko celo škodljiv za tiste, ki so nagnjeni k sladkorni bolezni ali pa so jo že diagnosticirali.

Tudi osebe z alergijami morajo biti pri uživanju rukole izjemno previdne. Izkazalo se je, da je rukola lahko zanje nevarna, dobesedno, zaradi svojih pomembnih fitoncidov. Da bi se izognili škodi, je pred uživanjem za hrano ali kozmetične namene zelo priporočljivo izključiti morebitno intoleranco.

 

Zakaj je rukola tako pomembna za zdravje žensk?

Najboljši pomočnik za hujšanje.

 

Rukola je odlično sredstvo za hujšanje. Ima malo kalorij, saj vsebuje le 25 kalorij na 100 gramov. Beljakovine v solati aktivno pomagajo pri kurjenju maščob iz hrane. Vlaknine pomagajo čistiti črevesje od odpadkov in toksinov, kar spodbuja občutek sitosti, kar preprečuje prenajedanje. Rukola ima tudi diuretični učinek, ki preprečuje zadrževanje prekomerne tekočine, kar posledično pospešuje hujšanje.

 

Nosečnost in dojenje.

 

Rukola je naravni vir folata, ki je bistvenega pomena za nosečnice. Uživanje te solate v zgodnji nosečnosti lahko pomaga preprečiti okvare nevralne cevi.

Mnogi dvomijo, ali se rukola lahko uživa med dojenjem. Lahko se uživa in celo sme se. Zaradi bogate vsebnosti vitaminov in mineralov rukola izboljša materino presnovo, kar pomaga povečati dojenje.

 

Zdravilo za krčne žile.

 

Flavonoidi, ki jih najdemo v rukoli, blagodejno vplivajo na krepitev krvnih žil. Uživanje gorčične solate je odličen preventivni ukrep proti trombozi, visokemu krvnemu tlaku in venski insuficienci. Rukola se pogosto predpisuje bolnikom s krčnimi venami.

 

Zaščita pred stresom.

 

V sodobnem svetu so ljudje pogosto pod stresom. Vsaka ženska si želi biti hkrati dobra žena, gospodinja, mati in zaposlena. Seveda to vpliva na njeno čustveno stanje. Vitamini skupine B, ki jih najdemo v rukoli, pomagajo normalizirati živčni sistem in izboljšati delovanje možganov. Redno uživanje rukole pomaga pri obvladovanju nepojasnjene razdražljivosti med menopavzo in hormonskimi spremembami.

 

Izboljšanje vida.

 

Znano je, da se ženski vid začne slabšati prej kot moški. Zato je ključnega pomena, da v svojo prehrano vključite živila, ki spodbujajo izboljšanje vida. Rukola je vir naravnih pigmentov, imenovanih karotenoidi. Ti pigmenti pomagajo upočasniti poslabšanje ženskega osrednjega vidnega polja. Tako rukola pomaga preprečevati prezgodnjo izgubo vida.

 

Preprečevanje in zdravljenje želodčnih bolezni.

 

Rukola je učinkovito zdravilo za razjede na želodcu. Ameriški znanstveniki so ugotovili, da lahko izvleček te rastline zdravi razjede in preprečuje nastanek novih. Poleg tega rukola krepi želodčno sluznico in jo ščiti pred škodljivimi učinki. Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov je učinkovito orodje tudi v boju proti črevesnim boleznim in zastrupitvam s hrano.

 

Preprečevanje onkoloških bolezni.

 

Rukola vsebuje glukorafanin, učinkovito sredstvo za preprečevanje raka. Ta sestavina krepi delovanje molekul, ki sodelujejo v antioksidativnih procesih v telesu, in zavira širjenje rakavih celic. Redno uživanje rukole lahko prepreči bolezni dojk, jajčnikov, trebušne slinavke in drugih notranjih organov.

 

Rukola proti staranju.

 

Ta rastlina je bogata z vitaminom C in flavonoidi, ki se učinkovito borijo proti drobnim gubam in vlažijo kožo. Listi solate vsebujejo tudi eterična olja, linolno in oleinsko kislino, ki se borijo proti izpuščajem, papilomom in bradavicam.

Rukola se lahko uporablja ne le v solatah, temveč tudi v domačih maskah za obraz. Sok te rastline lahko globoko navlaži kožo, posvetli starostne pege, zmanjša luščenje in zgladi drobne gubice.

 

Domača nega z rukolo.

Redna uporaba mask na osnovi rukole bo vašo kožo naredila gladko, sijočo in zdravo. Recepti so zelo enostavni za pripravo, ne vzamejo veliko časa in dajejo rezultate že po prvem nanosu.

 

• Pomlajevalna in vlažilna maska

 

Za pripravo te maske boste potrebovali tudi limono in alojo.

 

Sestavine:

• 2 žlici drobno sesekljane rukole
• 1 čajna žlička limoninega soka
• 1 čajna žlička aloe vere

 

Rukolo sesekljajte z ostrim nožem, iztisnite limonin sok, olupite aloe vero in izvlecite želeno količino pulpe. Sestavine zmešajte v majhni skledi, dokler ne dobite gladke mase. Masko pustite delovati 5–10 minut.

 

Nanesite na očiščen obraz in dekolte. Masko pustite delovati 20 minut, nato sperite s toplo vodo in utrdite z vlažilno kremo.

 

• Beljenje kože z masko

 

Ta maska ​​posvetli kožo, naredi starostne pege manj opazne in izenači ten kože.

 

Sestavine:

• pulpa 1-2 kumar
• 2 žlici naribanih bučk
• 3 žlice sesekljane rukole

 

Kumare in bučke olupite, jih drobno naribajte in odcedite odvečno tekočino. Liste rukole drobno sesekljajte in dodajte preostalim sestavinam. Masko enakomerno razporedite po obrazu in pustite delovati 20–30 minut. Nežno sperite z vodo, nato nanesite tonik in utrdite s kremo.

 

• Hranilna maska

 

Ta maska ​​pomaga zgladiti mimične gube in preprečiti njihov nastanek.

 

Sestavine:

• 3 žlice sesekljane rukole
• 1 banana
• 1 kumara

 

Liste solate drobno sesekljajte, banano pretlačite z vilicami ali zmešajte s sesekljano rukolo in dodajte olupljeno kumaro. Masko nanesite na obraz in dekolte, pustite delovati 20 minut, nato sperite s hladno vodo in nanesite negovalno kremo. Za najboljše rezultate masko nanašajte 2-3 krat na teden.

Kot lahko vidite, je rukola nepogrešljiv pripomoček za zdravje in lepoto žensk. Dodajte jo svojim najljubšim solatam, smutijim, toastom in rogljičkom. Vendar ne pozabite, da mora biti za dosego največjih koristi vaša prehrana popolna in uravnotežena, saj se vsi vitamini in minerali, kot gradniki hiše, dopolnjujejo in ustvarjajo močan temelj za vaše zdravje.