Pridelek paradižnika je neposredno odvisen od več dejavnikov. Mednje spadajo sorta semen, kakovost semen, pogoji, v katerih so bile sadike vzgojene, rastni pogoji paradižnika (rastlinjak ali odprta tla), zalivanje, gnojenje, obdelava, odpornost paradižnika na različne okužbe in sestava tal.
Temelji za prihodnjo letino se začnejo že pri nakupu semen. Nobena sorta paradižnika ni 100-odstotno odporna na pozno plesen in druge glivične bolezni. Ne zaupajte bleščečemu oglaševanju o absolutni odpornosti novega superhibrida. Vendar pa so nekatere sorte paradižnika bolj odporne na neprijetna vremenska presenečenja kot druge.
Zgodnje sorte paradižnika
Vrtnarji sadijo paradižnik za svežo porabo, vlaganje, solate in konzerviranje. Zgodnje in super zgodnje sorte so dobre, ker glavni pridelek obrodijo, preden se pojavi pozna plesen. Rastlinjaki so vlažni in topli. Mikroklima je idealna za rast in plodove paradižnika. Vendar pa je ugodna tudi za milijarde bakterij in virusov. Zato profesionalni vrtnarji za pridobitev velike količine paradižnika v pokritih rastlinah v regijah z ekstenzivnimi kmetijskimi praksami:
- izvajati preventivno zdravljenje rastlinjakov proti boleznim na začetku in koncu sezone;
- izberite najzgodnejše sorte, primerne za to regijo;
- Izbirajo sorte, ki so bolj odporne na pozno plesen in temperaturna nihanja.
Firebird F1
Hibridna sorta, vzgojena v Sibiriji za gojenje v rastlinjakih v ostrem podnebju. Začne roditi 3–3,5 meseca po sajenju. Grm zraste do 60–90 cm, ima veliko listno maso in zahteva privezovanje na oporo. Grm je kompakten, s 5 sadikami na kvadratni meter. Oranžni paradižniki tehtajo od 130 do 150 g in so razporejeni v grozde po 7. V zaprtih prostorih jih lahko z ustrezno nego gojimo od 1. Grm ognjene ptice Pridelajo do 13 kg paradižnika.
Paradižniki so prekriti s tanko lupino in imajo edinstven okus. Lupina, ki je odporna proti razpokam, vsebuje malo semen. Plodovi se uporabljajo predvsem v zelenjavnih rezinah in solatah, primerni pa so tudi za konzerviranje in vlaganje. Vsebujejo visoko vsebnost beta-karotena in askorbinske kisline, zaradi česar je oranžni paradižnikov sok okusen in hranljiv. Prednosti hibrida:
- tvori jajčnike tudi v hladnem vremenu;
- prenosljiv;
- je odporen na tobačni mozaik;
- se lahko shranjuje dolgo časa;
- ne reagira negativno na pomanjkanje vlage v tleh;
- nezahtevne do vremenskih razmer;
- Zrelo in nezrelo sadje lahko naberete skupaj.
Prima Donna F1
Ta hibrid so s selektivnim žlahtnjenjem razvili ruski znanstveniki. Prve paradižnike lahko poberemo 90–95 dni po sajenju. Zraste do 130 cm, ima močno steblo, prekrito z drobnimi ščetinami, in srednje veliko listje. Grmi potrebujejo oporo. V rastlinjakih vsak grm obrodi 8 kg paradižnika. Plodovi, ki tehtajo do 120 g, so rdeči, okrogli in imajo na koncu mozolj.
Sadje ima sladko-kisel okus, tanko lupino in ne razpoka. Meso je čvrsto in mesnato. Paradižniki so dragoceni zaradi svoje visoke hranilne vrednosti, ki se ohrani tudi po kuhanju. Najbolje jih je uživati sveže ali v solatah. Lahko jih tudi zamrznemo, posušimo ali uporabimo za pripravo sokov in past.
Morda vas bo zanimalo:Prednosti:
- prenosljiv;
- odporen na verticilijsko venenje, alternarijo, tobačni mozaik;
- hitro zori;
- ima dolg rok trajanja;
- obrodi sadove v neugodnih vremenskih razmerah.
Mikado
Od zgodnjih sort so znane naslednje: Mikado roza, vzgojen s strani moskovskih rejcev. Zraste do 180 cm v višino. Zahteva obvezno oporno montažo; rastlina je oblikovana v eno samo deblo, stranski poganjki pa so odstranjeni. Začne roditi v 95–110 dneh. Plodovi so rožnati in zelo veliki, tehtajo do 350 g. Vendar pa le spodnje veje obrodijo toliko. Višji kot je grozd, manjši je paradižnik. Primeren za solate in svežo uživanje. Rožnati plodovi so rahlo sploščeni in imajo odličen okus. Ena rastlina da približno 2 kg paradižnika, 1 kvadratni meter pa približno 5 kg. Prednosti:
- ima velike plodove;
- zaznamuje ga odličen okus sadja;
- V zaprtem prostoru ga ne prizadene pozna plesen.
Napake:
- na odprtem terenu, ko se pozno ožigosa, se takoj okuži;
- ima nizek donos;
- Možno je pokanje sadja.
Tudi v tveganih kmetijskih območjih izkušeni vrtnarji gojijo dobre pridelke paradižnika. To zahteva zgodnje, proti boleznim odporne sorte, ki lahko obrodijo sadove v hladnem vremenu, zaščitena tla, ustrezno nego, vključno z zalivanjem, gnojenjem, odstranjevanjem poganjkov, preventivno obdelavo tal in rastlin ter rodovitna tla.

Gnojenje paradižnika s soljo
Kako gnojiti sadike zelenjave z navadnim jodom
Kdaj in kako sejati sadike paradižnika marca 2024 – preprosto in dostopno za začetnike
Katalog sort črnega paradižnika
Anastazija
Pozdravljeni! Zanimajo me številne sorte paradižnika, o katerih posredujete informacije. Kje pa lahko kupim ta semena? Živim v Latviji. Ali jih je mogoče naročiti po pošti?
Irina
Zanimivo ...
Svetlana
Lani sem v rastlinjaku gojil Primadonno. Sorta mi je bila všeč in sem imel dober pridelek. Vendar plodovi niso takšne oblike kot na fotografiji v tem članku; so bolj okrogli, z majhnim vrhom in večji.