Seznam pikantnih vrtnih zelišč

Vsaka vrtna parcela ima gojišče za aromatična zelišča, ki so bistvena za vsako poletno jed in zimsko pripravo. Zato veliko ljudi zanima, kako izbrati zelišča za svoj vrt: njihov seznam in posebnosti njihovega gojenja. Spodaj predstavljamo osnovni seznam zelišč, ki jih lahko gojite na svojem vrtu.

Koper

Najpogostejše zelišče na vseh vrtovih je koper. Zelo enostavno ga je gojiti, ne zahteva posebnih pogojev in zahteva malo nege. Za setev preprosto kupite semena, jih potresite po vlažni zemlji in rahlo prekrijte z zemljo.

Omeniti velja, da lahko koper spomladi in poleti gojimo večkrat. Če želite to narediti, preprosto odstranite stare rastline, rahlo navlažite zemljo in potresite nova semena kopra. Prav tako je najbolje, da za sajenje tega zelišča izberete sončno lego.

Bazilika

Bazilika, še eno zelišče, ki je nepogrešljivo v vsaki poletni jedi, ima živahne liste in prijetno aromo, ki vsaki jedi doda okusen, pikanten okus.

Danes baziliko delimo na več sort, ki se razlikujejo ne le po aromi, temveč tudi po videzu listov in okusu. Če se želite prepustiti tej zelišči, priporočamo, da si namenite majhno parcelo zemlje, kjer boste posadili več sort tega neverjetno okusnega zelišča.

Peteršilj

Peteršilj je prav tako priljubljeno zelišče. Gojijo ga skoraj vsi vrtnarji. Zelišče se pogosto uporablja za okrasitev mesnih jedi, zelenjavnih solat in glavnih jedi. Večina ljudi uživa v tem zelišču na vrtu (seznam s fotografijami) zaradi njegove arome in koristnih lastnosti.

Peteršilj se običajno sadi iz semen, ki se posejejo v vlažno zemljo in rahlo prekrijejo z zemljo. Tako kot koper lahko tudi peteršilj poleti gojimo večkrat.

Timijan

Med poletnimi zelišči je timijan precej pogost; zelo enostaven je za gojenje in zahteva malo vzdrževanja. Ker to zelišče hitro raste, ga je najbolje saditi na majhnih gredicah ali v posodah z zemljo.

Da bi timijan hitro rasel in obrodil dober pridelek, je treba rastlini zagotoviti kakovostno sončno svetlobo in pogosto odvajati zemljo. Timijan Ne mara pogostega zalivanja, zato pazite, da se zemlja ne izsuši, vendar ni nenehno mokra.

Omeniti velja, da ima ta začimba več vrst, vključno z okrasno. Zato se pred nakupom timijana za setev pri prodajalcu pozanimajte o njegovem namenu uporabe.

Žajbelj

Žajbelj je rastlina, ki jo je enostavno gojiti in je zelo koristna, z privlačnimi, žametnimi listi. Za sajenje tega zelišča ni potrebna posebna priprava tal, saj ga lahko sejemo ob robove gredic.

Rastlina uspeva v vseh pogojih in ne potrebuje stalnega zalivanja ali posebne nege. Lahko jo sejete iz semen ali kot vzgojene sadike, ki jih posadite na isto mesto, kjer redno sejete žajbelj.

Treba je opozoriti, da se ta začimba, tako kot timijan, lahko goji kot okrasna rastlina in za uporabo pri kuhanju.

Rožmarin

Danes vse več ljubiteljskih vrtnarjev poskuša na svojih vrtovih saditi rožmarin, ki ima prijeten pikanten vonj in izrazite zdravilne lastnosti. Rožmarin se pogosto uporablja kot začimba za dodajanje okusa končnim jedem. Razmislite o ustvarjanju vrt na okenski polici pozimi.

Za gojenje začimb v našem podnebju je najbolje uporabiti globoke, široke posode, napolnjene z zemljo. Poleti jih lahko postavimo na prosto, ko pa nastopi hladno vreme, jih je treba prestaviti v notranjost.

Majaron in origano

Pri pripravi različnih jedi se danes pogosto uporabljajo začimbe, kot sta majaron in listi origana. Ti dve vrsti rastlin se po videzu praktično ne razlikujeta, razlikujeta pa se po okusu. Origano ima bolj izrazit in pikanten okus, majaron pa mehko in nevsiljivo aromo ter okus.

Za gojenje teh zelišč na vrtu je na voljo široka paleta sort. Priporočljivo je izbrati območja z dobro sončno svetlobo in pogostim odvajanjem tal. Za hrano se uporabljajo samo listi teh rastlin, tako sveži kot posušeni.

Meta

Noben vrt ni popoln brez tako dišečega in osvežilnega zelišča, kot je meta. Ta rastlina je priljubljena med vsemi gospodinjami, saj jo lahko uporabimo v različnih jedeh in osvežilnih pijačah.

Pri gojenju mete je priporočljivo izbrati mesta s polnim soncem. Treba je opozoriti, da se ta rastlina rado razrašča, zato jo gojite v manjših posodah, če tega ne želite.

Treba je opozoriti, da zelišča na vrtuSeznam trajnic in enoletnic je obsežen. Zato lahko vsak vrtnar izbere začimbo, ki najbolj ustreza njegovim potrebam.