Ox-Ear Pepper: značilnosti sorte, gojenje in ocene

Sladke paprike so zaradi odličnega okusa in bogate zaloge vitaminov pogost gost na mizah naših gurmanov in drugih. Zato vrtnarji pogosto gojijo različne sorte paprike, med njimi pa ima sorta "Ox Ear" častno mesto. Ta sorta se po okusu izstopa med drugimi sortami paprike.

Značilnosti in opis sorte

Za izbiro sorte natančno preučite značilnosti in opis. Ti parametri bodo določili vrtnarjevo izbiro, ne le v kolikšni meri lahko izkoristi okus sorte, temveč tudi, ali jo lahko goji na svoji parceli v določeni regiji, glede na njen čas zorenja.

Produktivnost

Ob pravilni vzgoji ta paprika prinese do 3 kg pridelka na rastlino. Če se ne upošteva osnovna nega, bodo plodovi majhni in tankostenski.

Višina, teža rastline, barva, oblika

Plodovi se odlikujejo po debelih, mesnatih stenah. Barva zrelih plodov se spreminja od temno zelene do bogato rdeče.

Ena paprika lahko doseže dolžino 16 cm in tehta do 200 gramov. Plod velja za enega največjih med drugimi sortami paprik, z debelino stene do 7 mm. Njegova podolgovata stožčasta oblika spominja na volovsko uho, od tod tudi ime sorte. Grm je precej bujen in razvejan, ob pravilni negi doseže višino 75 cm.

Hitrost zorenja

Za pridobitev popolnoma zrelih plodov bo vrtnar potreboval 130 dni od kaljenega semena do popolnoma zrelega ploda.

Povratne informacije tistih, ki so posadili

Galina Mihajlovna

Paprike sorte volovskega ušesa sadim že vrsto let in vedno imam dober pridelek tržno primernih sadežev. Najbolje uspevajo v rastlinjaku, saj imajo precej velike grme. Pri sajenju pustim med sadikami do 50 cm razdalje. Zaradi debelih sten paprike so odlične za pripravo leča ali uporabo v solatah. Ta sorta ima čudovit okus brez dodane grenkobe.

Olga Mitrofanovna

Na to sorto sem naletel po naključju. Sosed mi je dal nekaj dodatnih sadik. Bil sem zelo hvaležen, ko so začeli zoreti prvi plodovi. Zdaj vsa moja družina je to sorto Volovsko uho, tako svežo kot v solatah. In gojenje je enostavno, tako kot pri drugih sortah paprike.

Tatjana Ivanovna

Sorta je okusna, z debelim, sočnim mesom in brez grenkobe. Paprika lepo rodi, čeprav sem jo letos komaj pognojil. Veliki plodovi polnijo dlan.

Značilnosti gojenja in skrbi za sorto

Da bi rastlina uspevala, je pomembno pripraviti hranljivo zemljo. V ta namen zmešajte kupljeno zemljo z oznako »Za sadike« z obstoječo zemljo z vašega vrta. Na ta način sadike ne bodo imele obdobja prilagajanja, ko jih presadite na glavno rastišče.

Da bi zagotovili dobro kalitev semen, morate izvesti naslednje korake:

• Izberite živa semena. To storite tako, da jih potopite v fiziološko raztopino v kozarcu. Semena, ki priplavajo na površje, so mrtva in jih zavržemo, ostala pa se dodatno obdelajo;
• Zdaj se semena namakajo več dni, in da se prepreči nenehno izhlapevanje vlage, se krožnik s semeni postavi v prozorno plastično vrečko;
• Za razkuževanje semen jih obdelamo s šibko raztopino kalijevega permanganata.

Ta semena posadimo v pripravljene lončke s hranljivo, rahljo zemljo. Da semen ne bi sprali, jih previdno zalijemo s toplo vodo iz žlice in pokrijemo s plastično vrečko. Ko večina semen vzklije, vrečko odstranimo in nadaljujemo z gojenjem sadik, dokler niso pripravljene za pikiranje. To se zgodi, ko paprike zrastejo dva prava lista.

Pred sajenjem na glavno lokacijo je treba sadike utrditi na prostem.

Preostali ukrepi so primerni za katero koli papriko in vključujejo:

• kraj je bil izbran tako, da je sončen;
• vreme je bilo toplo;
• Pri zalivanju je treba uporabljati samo toplo in po možnosti ustaljeno vodo brez klora;
• Med cvetenjem zalivajte rože, da se ne zmočijo, torej jih zalivajte pri koreninah;
• Pletje in rahljanje površine tal se izvaja po vsakem zalivanju ali dežju, kar bo povečalo pridelek;
• Grmovje paprike gnojite glede na rastno sezono.

Če upoštevate vsa ta pravila, ste lahko prepričani, da boste dobili dober in stabilen pridelek.

Prednosti in slabosti sorte

Kot vsaka paprika ima tudi ta sorta svoje pozitivne in negativne lastnosti.

Pozitivno:

• odličen okus;
• ima dobro prenosljivost;
• se lahko dolgo časa hrani v ustreznih pogojih;
• sorta je odporna na različne vrste bolezni;
• sposobnost pridelave velikega pridelka;
• zgodnje zorenje plodov.

Negativne strani:

• ne prenaša nizkih temperatur na tleh;
• Za gojenje so primerna le sončna območja tal;
• ne prenaša temperatur zraka nad 30 stopinj Celzija.

Glavni namen sorte

Sorta "Ox Ear" velja po mnenju tistih, ki so jo gojili ali uporabljali v kuhanju, za vsestransko uporabno. Uporablja se pri pripravi:

• poletne vitaminske solate;
• lečo;
• Ko ga shranimo za zimo, služi kot odlična začimba ali glavna zelenjava.

V katerih regijah se goji?

Ta zelenjava je namenjena gojenju v južnih regijah Rusije, kot je Krasnodarski kraj. Vendar pa jo vrtnarji v severnih regijah gojijo v svojih rastlinjakih. Ker so poletja na zemljepisni širini Moskovske regije kratka, so njihovi rastlinjaki lahko zaradi ponavljajočih se zmrzali zaprti že konec maja. Prvi hladni sunki pridejo v začetku septembra, zato je vhod v rastlinjak, kjer so posajene paprike, prav tako zaprt, da se prepreči vpliv nizkih temperatur na pridelek. Vendar pa je treba rastlinjak čez dan prezračevati, da se zagotovi svež zrak.

Čas sajenja sadik

Čas sajenja paprike je odvisen od tega, kam bodo posajene zrele sadike. Če sadike paprike sadimo na prosto sredi maja, jih je treba pripraviti v začetku marca. Če jih sadimo v rastlinjak, je treba semena posejati v zemljo dva tedna prej, okoli 16. februarja.

Odpornost na bolezni in neugodne razmere

Sladke paprike so pogosto lahko onesnažene z:

1. fitoplazmoza.
2. Verticilijsko venenje.

Te bolezni povzročajo gnilobo korenin, kar na koncu privede do popolne smrti grma. Zato se grm odstrani iz zemlje in uniči zunaj parcele, da se prepreči kontaminacija vrtne zemlje s škodljivimi sporami.

Sorta 'Bull's Ear' je zelo odporna na različne vrste bolezni, ki so pogoste za to vrsto rastline.

Na paprikah pa se lahko pojavijo naslednji škodljivci:

1. Koloradski hrošč.
2. listna uš.
3. polži.

Za odstranjevanje škodljivcev lahko uporabite različna ljudska zdravila ali posebne kemikalije, ki se prodajajo v specializiranih trgovinah.

Pravila shranjevanja

Paprike sorte Ox-ear imajo veliko daljši rok trajanja kot druge sorte paprik. Vendar je pomembno vedeti, da jih je treba hraniti le v hladilniku, da njihov videz ostane nespremenjen.

Osnovna pravila za shranjevanje paprik:

• Poper se da v sterilne suhe posode, po možnosti iz plastike;
• plastična posoda mora imeti luknje v stranskih stenah, da lahko paprika "diha";
• Pri shranjevanju sladkih paprik v plastični vrečki obstaja nevarnost, da se sadje izsuši in zgnije, saj ni izmenjave zraka;
• temperatura v prostoru, kjer bodo shranjeni plodovi, mora biti med 10 in 11 stopinjami Celzija;

Mimogrede, zelo zanimivo je sorta paradižnika Volovye Ukho.