Katalog pozno zorečih sort kumar za odprte gredice

V naglici, da bi zgodaj pobrali, vrtnarji pogosto spregledajo pozno zimske sorte kumar. Vendar imajo njihovi plodovi značilen okus in so idealni za vlaganje, konzerviranje in soljenje.

Kaj je to?

Eden od odločilnih dejavnikov za vrtnarje pri izbiri sorte ali hibrida kumar za sajenje je čas zorenja pridelka. To je še posebej pomembno za vrtnarje, ki živijo v zmernem podnebju. Kratka, hladna poletja otežujejo dolgotrajno obiranje, zato ni presenetljivo, da so zgodnje in srednje zore kumare priljubljene med vrtnarji.

Glede na datum začetka žetve obstajajo tri skupine:

• zgodnje (zelenje se pobere po 32-42 dneh);
• sredi sezone (43–50 dni);
• pozno (več kot 50 dni).

Opis na vrečki s semeni navaja, v katero skupino sorta spada. Vendar je pomembno upoštevati, da so to približni datumi, saj se plodovi lahko razvijejo hitreje ali počasneje, odvisno od rastnih razmer, vremenskih dejavnikov in nege. Pogosto zgodnja kumara zaradi hladnega začetka poletja prve liste obrodi kasneje, pozno zoreči hibrid pa začne plodove obroditi prej.

Značilnosti in prednosti

Da bi razumeli prednosti pozno zorečih kumar, je treba razumeti botanične značilnosti kumar. Plodovi so odvisni od tega, kako dobro in pravilno so oblikovani vsi organi rastline. To je predvsem odvisno od koreninskega sistema, ki oskrbuje nadzemni del s hranili.

V začetni rastni sezoni, preden se oblikujejo prvi jajčniki, rastlina hitro razvije svoj koreninski sistem in do neke mere tudi poganjke. Ko se začne cvetenje in nastanek jajčnikov, začne nadzemni del močno rasti, medtem ko se rast in razvoj korenin upočasnita.

Zgodnje kumare razvijejo korenine v približno 25–30 dneh. Ko se začne ploditi, se rast upočasni in vsa energija se posveti nastajanju plodov. To povzroči intenzivno proizvodnjo kumar v kratkem času, čemur sledi izsušitev rastlin.

Majhen koreninski sistem zgodnje zrelih kumar ne more rastline "hraniti" ali ji zagotavljati hranil dlje časa. Zato je obdobje plodov ultra zgodnjih in zgodnjih kumar kratko.

Pozno zoreče sorte potrebujejo dolgo časa, da razvijejo korenine (do 40–50 dni) in tvorijo bujen grm z močnimi poganjki, pripravljen za dolgotrajno plodovanje. Rastline začnejo roditi pozneje, vendar se obdobje pridelave kumar podaljša do najhladnejšega vremena. Tudi v zmernem podnebju, na odprtih gredicah, pozno zoreče kumare dolgo časa rodijo, ne da bi zbolele ali se zaradi pomanjkanja hranil izsušile.

Poleg dolgega obdobja plodovanja so prednosti pozno zorečih hibridov še:

• odličen okus kumar;
• vsestranskost uporabe (primerno za solate, odlično za konzerviranje, vlaganje, marinade);
• odpornost na neugodne vremenske razmere;
• nizka dovzetnost za okužbe in napade škodljivcev.

Pozno zoreče sorte z razvitim koreninskim sistemom in dobro oblikovanim nadzemnim delom uspešno prenesejo kratkotrajne suše, hladna obdobja in dolgotrajne padavine. Tudi na odprtem terenu rodijo do pozne jeseni.

Podnebje v večini ruskih regij je zmerno, zmrzali so možne že v drugi polovici poletja. Zato je pri gojenju poznozrelih kumar v gredicah nujno zagotoviti začasno zavetje za rastline (loki s folijo ali pokrivnim materialom), da jih zaščitimo pred slabim vremenom.

Po mnenju vrtnarjev jih odlikuje bogat okus in čvrstost. To je še posebej očitno pri vlaganju, kjer se aromatični šopek sadja v celoti razkrije. Konzervirane kumare iz pozno zorjenih kumar bolje ohranijo svoj videz, obliko in okus.

Današnje najboljše

Naprodaj so pozno zoreče kumare domače in tuje selekcije, s plodovi različnih vrst in namenov (solate, konzerviranje). Pri izbiri je priporočljivo upoštevati značilnosti posamezne sorte ali hibrida in biti pozoren na priporočila glede kmetijskih praks.

• Stella F1 – gojijo jo od osemdesetih let prejšnjega stoletja in je dobro znana med ruskimi vrtnarji. Spada med solatne sorte in dozori v 65–67 dneh. Kumare imajo gosto, rahlo valovito podlago z redkimi izboklinami. Dlakavost je bela. Pridelek: 16 kg/m².
• Antoška F1 je bujen nedoločen hibrid z velikimi, rahlo nagubanimi listi. Cvetovi so pretežno ženski. Prve serije poberemo 56. do 58. dan; sorta ponavadi oblikuje jajčnike v grozdih. Kumare so vretenaste oblike, temno zelene in progaste. Zrastejo do 10-11 cm v dolžino, tehtajo 70-85 g in imajo odličen okus. Pridelek je 12-14 kilogramov na kvadratni meter.
• Regal F1 je kumara francoske vzreje, vpisana v državni register Ruske federacije od leta 1995. Plodovi so kratki s kompleksno belo dlako. Dolžina: 8-12 cm, teža: 85-115 g. Žetev je enakomerna, plodovi so stabilni, z 2-4 kg plodov na kvadratni meter.
• Rais F1 je hibrid, primeren za gojenje v zimskih rastlinjakih in poleti na odprtih gredicah. Prenaša senco, ima močne, dobro razvite korenine in gosto listje. Odporen je na glavne bolezni kumar (koreninska gniloba, pepelasta plesen in askohitozo). Plodovi zrastejo do 20 cm, imajo tanko kožico in številne izrastke. Imajo dober okus.

Phoenix je ena najbolj znanih. Razvite so bile številne sorte, vključno s Phoenix (Phoenix 640) in Phoenix Plus (izboljšana različica). Slednja sorta velja za sredino sezone, čeprav je natančen čas zorenja odvisen od nege, vremenskih razmer in lokacije gojenja.

Odporna je na mraz in slabe vremenske razmere, redko pa jo prizadeneta peronospora in pepelasta plesen. Kumare so podolgovate, do 15-17 cm, s številnimi belimi izboklinami in bodicami. Uporablja se v solatah, čeprav vrtnarji ugotavljajo, da so narezani plodovi dobri za konzerviranje.

• "Veselaya Kompaniya" (Veselaya Company) je primerna za konzerviranje in vlaganje. Plodovi so grozdasti, enakomerni in imajo dober okus. Dolgi so 10 cm, z zeleno lupino in rahlimi belkastimi progami. Dlaka je bela. Plodovi so gensko brez grenkobe;
• Hrust F1 je kumara šopnega tipa. Zori v 50–52 dneh in ob pravilnem gnojenju daje visoke donose. Plodovi so veliki, mozoljasti, z belimi bodicami in tehtajo 80–100 gramov. Plodovi imajo čvrsto teksturo in tanko, bogato zeleno lupino. Te kumare so vsestranske, vendar jih je najbolje uporabiti za vlaganje in konzerviranje.
• Kumara sorte Atlet upraviči svoje ime: grmi so robustni in razvejani, z velikimi listi, ki so na robovih rahlo nagubani. V pazduhah osrednjega stebla se oblikujeta en ali dva jajčnika. Čas zorenja je 55–60 dni. Zahteva svetlobo in vlago. Plodovi solate imajo velike, redke izrastke in tanek vrat. Bodline so belkaste in redke. V notranjosti je hrustljavo, sladkasto meso. Kumare so dolge 18–20 cm in tehtajo do 18 g. V povprečju se z enega kvadratnega metra pobere 24–26 kg, največji pridelek pa je 35 kg/m².
• Tri sestre – Ta rastlina obrodi številne kumare, dolge do 12 cm. Ta rodovitna in okusna kumara je idealna za konzerviranje, mariniranje in vlaganje. Kumare so čvrste, s sočnim, sladkim mesom. Ta hibrid prve generacije je odporen na večje bolezni kumar in je prilagodljiv. Hitro se prilagodi različnim podnebjem. Pri konzerviranju kumare dobro ohranijo obliko in okus.
• Kumare sorte Kapelka se prvič poberejo 48. do 50. dan. Kumare so črnobodne, čvrste in hrustljave. V dolžino dosežejo do 11 cm. Pomembna značilnost je odsotnost grenkobe v plodovih, kar je pogostejše pri hibridih. Kumare sorte Kapelka so primerne za dolgotrajno skladiščenje po obiranju.
• Solnechny (Solnechny) – skupaj z belobodnimi kumarami zahteva opraševanje z žuželkami. Najbolje ga je saditi na gredicah odprtega tal. Vrtnarji cenijo Solnechny zaradi odličnega okusa kumar, hrustljave arome in hrustljavega mesa. Kumare vsebujejo številna semena in so brez grenkobe. Kumare so zrele za žetev v 50–51 dneh, žetev pa traja dolgo, vse do zmrzali.
• Stepska kumara – sorta, oprašena s čebelami, produktivna in odporna na bolezni (koreninska gniloba, peronospora in pepelasta plesen). Plodovi so valjasti, z velikimi mozolji in sladkastega okusa. Dolžina: do 12 cm, teža: 80–110 g. Grmi so bujni, zato pri sajenju sadik vzdržujte razdaljo med luknjami do 30 cm. V odprtem terenu dajo do 4–5,1 kg/m²;
• Kumara Izobilny F1 je priljubljen hibrid za gojenje v zmernem podnebju. Dobro uspeva na prostem, lahko pa tudi v zaprtih prostorih. Prvi plodovi dozorijo v 56–65 dneh. Kumare so kumarice v obliki kumaric z velikimi izboklinami. Potrebno je opraševanje z žuželkami. Grm obrodi do 5–6 kg kumar. Prednosti tega hibrida vključujejo toleranco sence, visok pridelek, dobro kalitev semen in dolgo obdobje plodovanja.
• Annika je hibrid vrste kumarice. Vzgojen je bil v Nemčiji in je uspeval v ruskih vrtovih. Grmi so močni, srednje veliki in dajejo smaragdno obarvane kumare s čvrstim, sočnim mesom. Kumara Annika F1 je priporočljiva za vlaganje in mariniranje.
• Omeniti velja kumaro Aist, vzgojeno v devetdesetih letih prejšnjega stoletja. Cenjena je zaradi dobrega in doslednega pridelka. Plodovi so zeleni, z redko koščičasto lupino in dobrega okusa. Ker jo oprašujejo žuželke, jo priporočamo za sajenje na gredice na odprtem terenu.

Značilnosti kmetijske tehnologije

Glavne tehnike so standardne, ni razlik skrbNe. Večina vrtnarjev prideluje pridelek iz sadik, nato pa sadike posadi na stalno mesto.

Obvezne tehnike:

• zalivanje;
• oploditev;
• rahljanje zemlje in pletje;
• mulčenje tal;
• nastanek rastlin.

Sadike zalivajte v brazde ali luknje, pri čemer se izogibajte vlagi na površini listov. Ker pozno zimske sorte kumar dolgo časa rodijo na prostem, pozno poleti in jeseni zmanjšajte zalivanje. V tem času rastline običajno prejmejo dovolj padavin, prekomerna vlaga pa lahko povzroči okužbe ter gnitje korenin in stebel.

Rastline gnojimo vsakih 10–12 dni, pri čemer upoštevamo obdobje plodovanja. Pred cvetenjem dodamo dušikova gnojila (razredčeni mullein, amonijev nitrat), nato pa kalijeva in fosforjeva gnojila. Če je obdobje plodovanja daljše, kasneje v rastni sezoni dodamo tudi organska gnojila, da spodbudimo razvoj dodatnih stranskih poganjkov.

Priporočljivo je, da na odprtih gredicah sadite kumare z močnim, neomejenim razvejanjem. Takšni grmi aktivno razvijajo stebla, stranske poganjke ter proizvajajo več cvetov in jajčnikov. Kumare je treba le redno hraniti in tako bujnemu grmu zagotoviti hranila.

V odprtem terenu kumare običajno gojimo razpršeno, brez opore. Druga pogosta metoda je sajenje kumar z mrežo z velikimi luknjami namesto z rešetko, kar spodbuja rast poganjkov navzgor. V vsakem primeru pri sajenju sadik vzdržujemo razdaljo med luknjami (do 40–50 cm) in se izogibamo gostim zasaditvam. Za pozno zoreče kumare je značilna bujna rast nad tlemi in nastanek številnih stranskih poganjkov, zato lahko gosta zasaditev povzroči premalo prostora za hranjenje.

Ko pride hladno vreme, gredice prekrijemo z agrovlakni, namestimo loke s folijo in spremljamo raven vlažnosti. Kumare pobiramo, ko dozorijo, kar preprečuje, da bi na rastlinah prezrele.

Ocene

Nikolaj Petrovič, Kiriši

Na gredicah gojim pozno zoreče sorte, v rastlinjaku pa sadim zgodnje. Kljub našemu deževnemu podnebju obiram vse poletje. Tudi v hladnem letu imam kumare. Gojim Nerosimy in Phoenix, ki dolgo obrodita. Še posebej sta dobri v toplih poletjih, še posebej, ko je jesen suha. Kumare na gredicah dozorijo do oktobra in tudi tiste, ki so se preveč razrasle, so okusne.

Anastazija, Lobnja

Moja babica na vrtu ceni samo sorte; hibridov nima ravno rada. Nekaj ​​hibridov posadi v rastlinjak s paradižnikom, večino pa vlaga z vrta. Pravi, da so okusnejši. Phoenix dobro raste, ne zboli in dolgo ostane zelen. Kumare so okusne, hrustljave, kot pravi, kot prave ruske kumare. Hvali tudi Stello in Nežinskega, ki ju uporablja za vlaganje.