
Če nameravate gojiti grozdje na svoji podeželski hiši, bodite pripravljeni na veliko dela in branja. Ni dovolj le izbrati sorto, ki ustreza podnebju vaše regije; pomembno je tudi poznati pravi čas, lokacijo in tehnike sajenja ter nego trt. Tako boste čez nekaj let lahko našli zrele jagode z okusom muškata, skritega med listjem na poganjkih.
Kje je pravo mesto za sajenje grozdja na parceli?
Grozdje je toploljubna rastlina in ne bo uspevalo v senci, zato pri izbiri gredice bodite še posebej pozorni na južni del vrta, kjer sonce sije od jutra do večera. Tu vzhajajoče sonce najprej segreva površino. Poleg tega naj bo izbrana gredica brez prepiha. Zaradi hladnih sunkov vetra bodo trte ovenele in kmalu jih bo treba izkopati in zavreči; od takega grma ne smete pričakovati obilne letine. Za dobro rast vinograda je ključnega pomena tudi zmerna vlažnost tal. Če se vaš vrt nahaja v bližini ribnika ali jezera, je najbolje, da potaknjence grozdja posadite na rahlo dvignjeno mesto, stran od vode. V nasprotnem primeru lahko koreninski sistem zaradi stoječe vode zgnije.
Priprava tal
Lokacija za vinograd je izbrana, zdaj je čas, da pripravimo zemljo za nove sadike. Jagodičevje uspeva v rodovitni, a kamniti zemlji. To zmanjša premočenje, kopičenje soli in apna. Nekatere sorte grozdja uspevajo v peščeno-glinastih tleh. Zato izberite sorto grozdja za sajenje glede na sestavo tal na vaši parceli.
Priprava tal se začne mesec dni pred predvidenim datumom sajenja. Najprej se z gredic odstrani plevel in odpadki iz prejšnjega leta. Nato se vsak kvadratni meter prekopa z 10 kg gnoja, ki se najprej pomeša s 150–200 g lesnega pepela. Nekaj dni po prekopavanju se prekopano območje poravna in se naredijo gredice, visoke 30–40 cm in široke do 1 m. Okoli gredic se lahko zgradijo obrobe; te bodo okrasile območje in ohranile prvotni videz gredice.
Vinske trte zrastejo za nekaj centimetrov ali metrov vsak mesec. Da se trte lepo vzpenjajo, se namestijo kovinske ali lesene oporne letve, ki jih je mogoče kupiti v kateri koli specializirani trgovini ali izdelati doma. Oporni stebri se zakopljejo vsaj pol metra globoko v zemljo, zemlja okoli njih pa se zbije.
Dva tedna pred sajenjem potaknjencev začnite s pripravo gredic. Najprej izkopljite luknje, globoke in široke do pol metra. Razdalja med luknjami je običajno 3 metre za pritlikave sorte in 4 metre za močno rastoče sorte. Na dno izkopane luknje v enakomerni plasti nasujte približno tri vedra gramoza, peska ali drobljenca, nato pa na vrh dodajte dve vedri komposta, pol kilograma superfosfata, 1 kg pepela in vedro rodovitne zemlje.
Kako pravilno izbrati in posaditi sadiko
Da bi se sadika na vašem vrtu ukoreninila, morate najprej izbrati sorto, ki jo želite gojiti. Če živite v osrednjem delu sveta in želite gojiti južno grozdje, vam bo verjetno uspelo, saj morata biti podnebje in sestava tal na vaši vrtni parceli primerna za rastlino. Sadilni material se običajno kupuje dve leti star; na novi lokaciji se bolje ukorenini in bo začel roditi v enem ali dveh letih.
Pri nakupu potaknjencev bodite še posebej pozorni na videz rastline. Ne sme biti vidnih poškodb, kot so rjave lise ali globoke praske. Pred sajenjem se sadike vinograda obdelajo, pri čemer se odstranijo poškodovane korenine in zgornje veje. Pusti se le spodnje koreninsko vozlišče; vsi drugi stranski poganjki se obrežejo, da ne bi motili procesa sajenja. Pred sajenjem se sadike odnesejo ven in pustijo na mestu, zaščitenem pred vetrom, en dan. Ta postopek klimatizacije traja 4-5 dni. To utrjevanje bo preprečilo, da bi grozdje odmrlo zaradi mraza.
Sajenje grozdja v črno zemljo in glino
Sadiko previdno vstavite v luknjo za gnojilo in prilagodite koreninski sistem tako, da se med aktivno rastjo ne razteza proti soncu, temveč se razprostira navzven. Luknjo napolnite z 20 cm rodovitne zemlje in dodajte 30 litrov vode, ogrete na soncu. Zalivanje je potrebno, da se zemlja zbije in navlažijo korenine. Pol ure po zalivanju dodajte preostalo zemljo. Rastlino ponovno zalijte in zemljo zrahljajte do globine 10 cm. Postopek zalivanja in rahljanja ponovite dvakrat na teden. Zadnjič po gojenju zemljo zamulčite. Grozdje je najbolje saditi ob sončnem vzhodu ali sončnem zahodu, da preprečite, da bi žgoče sonce poškodovalo rastlino.
https://www.youtube.com/watch?v=vcsxBSMB24o
Sajenje grozdja v peščena tla
Gojenje vinske trte v peščenih tleh je veliko bolj zahtevno. Sončna svetloba hitro segreje pesek. Vendar sončna toplota ne traja dolgo in peščena površina se ponoči ali ko se vremenske razmere spremenijo, ohladi. Stalna temperaturna nihanja bodo ubila koreninski sistem, zato bodite potrpežljivi in upoštevajte naše nasvete, če vaša vrtna zemlja vsebuje pesek:
- Izkopljite luknjo, katere globina naj bo 1 - 1,2 m.
- Na dno jame položite 20 cm debelo plast goste gline.
- Nanesite 25 cm plast organskega gnojila.
- Sadiko posadite na globino 50–60 cm.
- Korenine pokrijte z zemljo.
- Rastlino zalivajte enkrat na teden.
- Pod vsak grm nalijte vsaj 40 litrov vode.
Kako saditi sadike grozdja med rastno sezono
Vegetativne sadike sadimo v odprto zemljo šele spomladi, ko se na mladih poganjkih pojavijo zeleni listi. Gredico pripravimo enako kot za enoletne sadike. Pred sajenjem zeleni poganjek obilno zalijemo, nato plastični "lonček" prerežemo in sadiko skupaj s koreninsko grudo prenesemo v pripravljeno luknjo. Steblo in koreninski sistem prekrijemo s plastjo zemlje in gnojila do listov. Poganjek privežemo na kol. Med aktivno rastjo odstranimo spodnja dva lista in v luknjo dodamo zemljo.
Kdaj spomladi saditi grozdje
Za sajenje na prostem spomladi ni določenih datumov, saj se podnebne razmere razlikujejo glede na regijo, stopnja segrevanja tal pa je v veliki meri odvisna od lokacije dače. Bolj južneje kot je vrt, prej se grozdje posadi. Vremenske razmere lahko pomagajo preprečiti napake in pravilno določiti čas sajenja. Sadike se sadijo, ko je temperatura zraka nad 16 °C in temperatura tal nad 10 °C, in šele potem, ko mine zadnja možnost nočne zmrzali. Na podlagi teh meril lahko sklepamo, da je v južni Rusiji optimalna temperatura konec marca, v osrednji Rusiji sredi aprila ali začetek maja, v severnih regijah pa konec maja ali sredina junija.
Prednosti spomladanskega sajenja
Vinska trta uspeva v toplem vremenu, zato spomladanska sajenje omogoča, da se trta ukorenini, preden nastopi hladno vreme, in bolje prenese ostre zimske razmere. Poleg tega večina sort, posajenih spomladi, začne roditi naslednje leto. Pomlad je primeren čas za gojenje grozdja, zlasti za začetnike, saj je lažje napovedati vreme in izbrati datum sajenja med cvetenjem.
Slabosti
Najpogostejša težava, ki se pojavi med sajenjem, je pomanjkanje vlage za korenine. Rastlina potrebuje redno zalivanje, še posebej, če so grmi posajeni v peščenih tleh. Prav tako v tem času na tržnicah primanjkuje sadik grozdja. Tveganje za nakup nekakovostnega izdelka za sajenje se znatno poveča. Sadilni material je najbolje kupiti jeseni, ko so na voljo zdravi, mladi poganjki s koreninskim sistemom.
Jesensko sajenje
Jeseni se grozdje sadijo po splošnem čiščenju vrta. Optimalna temperatura za jesensko gojenje je 15 stopinj Celzija. V osrednjih in severnih regijah se zelenjavni vrt pobere pred koncem septembra, zato se z gojenjem vinograda začne v začetku oktobra. Na jugu se končni pridelek pobere do sredine oktobra, trte pa se sadijo konec oktobra ali v začetku novembra. Poganjke je treba posaditi pred prvo zmrzaljo. Po sajenju se trte pokrijejo z agrotehničnim materialom, da se sadike zaščitijo pred zmrzaljo.
Prednosti
Jeseni rastline pripravijo za prodajo, zato je na trgu mogoče najti obilico zdravih, robustnih grmov različnih sort. Poleg tega se po obiranju vrta zemlja napolni z naravnimi elementi in vitamini, kar je ključnega pomena za rast novega sadilnega materiala. Čez zimo se sadike ukoreninijo, s prihodom pomladi pa takoj začnejo rasti in preskočijo obdobje prilagajanja.
Slabosti
Nenaden padec temperature ni dober za sadike; včasih lahko takšne podnebne razmere rastlino celo ubijejo. Po sajenju trt na odprto zemljo jih obvezno pokrijte s plastično folijo, da bodo trte pozimi na toplem. Če vinograd posadite tik preden odpadejo listi, ne pričakujte pridelka naslednje leto. Prvih jagod ne boste mogli okusiti vsaj nekaj let.
Kako skrbeti za vinograd
Za dobro letino je treba rastlino ustrezno negovati. Enako velja za posajeno trto; brez ustrezne nege bo hitro odmrla in ves vaš trud bo zaman. Zahteve za trto so zelo preproste: zalivanje, zaščita pred škodljivci in boleznimi, zaščita pred neugodnimi okoljskimi dejavniki ter obrezovanje poganjkov in listov trte.
Zalivanje in škropljenje
Grmovje zalivamo dvakrat na teden, pod pogojem, da je poleti deževno vreme redko. Pod vsak grm nalijemo vsaj 10 litrov ustaljene vode sobne temperature. Po zalivanju zemljo okoli trt zrahljamo in zastiramo. Škropljenje trt z 1-odstotno bordojsko mešanico kot preventivni ukrep bo preprečilo glivične okužbe. Milna raztopina iz naribanega mila za perilo in 10 litrov vode bo pomagala pri zatiranju majhnih škodljivcev. Prva dva tedna po spomladanski sajenju sadike zaščitimo pred neposredno sončno svetlobo.
Preliv
Med sajenjem smo v zemljo dodali zadostno količino gnojila; to hranilo bo koreninam zadostovalo za 2-3 leta. Po želji lahko grmovje konec poletja dopolnite z naslednjo mešanico: kalijev hidroksid – 10 g; superfosfat – 20 g. Navedene količine kemikalij zmešajte v eni posodi in nastalo mešanico potresite po 1 kvadratnem metru zemlje. To bo rastlino bolje pripravilo na zimo.
Obrezovanje
Takoj po sajenju vinsko trto obrežite na dva brsta. S takšno gojenjem grma lahko nadzorujete smer rasti mladih poganjkov. Obrezovanje je treba izvajati vsako leto, po možnosti na zgornje tri do pet brstov. Tveganje za glivične bolezni se poveča, če listja jagodičevja ne obrezujemo redno. Poleg tega je škropljenje gostih rastlin veliko težje, kar pomeni, da bodo škodljivci bolj verjetno napadli trto.
Zaključek
Z upoštevanjem vseh zgornjih tehnik sajenja in faz gojenja grozdja doma lahko brez težav ustvarite svoj vinogradniški vrt in vsako leto uživate v žetvi. In če grozdje sprva posadite blizu paviljona in ga postopoma prepletete z vinsko trto, bo naslednje poletje vaša dacha imela resnično čaroben kraj, kjer lahko poleti uživate v čaju.
Ocene
Elizabeta
Jeseni sem prvič poskusil saditi vinsko trto in takoj sem naletel na težave pri odločanju, kam jo posaditi. Na koncu sem izbral najbolj sončno mesto. Po zasaditvi vinograda se je vreme hitro poslabšalo in vse trte so zmrznile. Spomladi sem moral izkopati odmrle trte in na njihovo mesto posaditi nove sorte. Tokrat sem imel več sreče; grozdje se je poleti dobro ukoreninilo in brez težav prezimilo. Zdaj se na mojem vrtu začenjajo pojavljati grozdi velikih jagod. Edina napaka, ki sem jo naredil, je bila, da sem drugo ob drugi posadil dve sorti različne zrelosti. Jagode je nepraktično obirati, vendar se lahko pohvalim z dobro letino.
Ana
Moji sosedje sadijo vinsko trto v različnih obdobjih leta in se nenehno prepirajo o najboljšem mestu za sajenje trt. Kot poskus sem se odločil, da bom grozdje posadil tako spomladi kot jeseni za kopališčem na sončni strani. Leto kasneje je spomladansko grozdje pognalo nove poganjke prej kot jesensko, trte, posajene spomladi, pa so tudi prej obrodile jagode. Od zdaj naprej bom grozdje sadil samo še spomladi, saj je zanj veliko lažje skrbeti in se hitreje ukorenini.

Splošno čiščenje vinograda: seznam obveznih dejavnosti
Kdaj obirati grozdje za vino
Ali lahko jeste grozdje s semeni? Zdravstvene koristi in tveganja
Olje grozdnih pešk - lastnosti in uporaba, koristi in kontraindikacije