Kaj je breskev: kako izgleda, kje raste in kako cveti?

Za pravilno gojenje breskev in dober pridelek morate razumeti posebne kmetijske prakse za ta pridelek. Ime te rastline izvira iz starorimskega drevesa Malum persicum. To drevo velja za toploljubno rastlino, zato ga v severnih regijah gojijo le v umetno pogojenih podnebjih. Čas cvetenja se razlikuje glede na to, kako in kje breskev raste. Na fotografiji si lahko ogledate, kako je ta rastlina videti. Cvetovi breskve so podobni cvetovom marelice, le popki so rožnati. Vrtnarji pogosto objavljajo slike cvetočih breskev na svojih vrtovih.

Opis breskovega drevesa

Znana breskev ni avtohtona rastlina. Drevo je nastalo s križanjem med številnimi vrstami rodu sliv. Njeni najbližji divji sorodniki so mandljevci. Cvetovi breskve se pojavijo ob prvih znakih toplejšega vremena. Rastlina je odporna na sušo in dobro prenaša vročino. V Rusiji breskve rastejo v Krasnodarju, na Kavkazu, v Dagestanu in na Krimu. Za klasične, necepljene sorte breskev mora normalno podnebje izpolnjevati številne značilnosti:

1. Temperature od junija do septembra ne smejo pasti pod 24 °C.
2. Pozimi lahko breskev prenese zmrzal le do -10 °C.
3. Ne sme biti ponavljajočih se zmrzali - po cvetenju bo to povzročilo smrt.

Morda vas bo zanimalo:

Kako hraniti breskev jeseni, da zagotovimo dobro letino
Jeseni breskve potrebujejo ustrezno nego, ki je ob upoštevanju kmetijskih praks ključ do dobre letine v ...Preberi več…

Če zimske temperature padejo pod -25 °C, je treba rastlino pokriti. Pri normalnem prezimovanju bo sadno drevo preprosto zmrznilo in si ne bo opomoglo. Vendar pa vrtnarji z razvojem novih hibridov in uporabo odpornih podlag dosegajo bogate pridelke tudi v moskovski regiji.

Za osrednjo Rusijo so primerne naslednje sorte breskev:

• Kardinal;
• Collins;
• "Kremelj";
• "Rdečelični"
• "Kijev zgodaj".

Kako izgleda breskev?

Breskev je listopadno drevo z ravnim steblom, ki lahko doseže višino 9 m. Vendar povprečna višina ne presega 4–6 m. Ta višina je zelo odvisna od uporabljene sorte in podlage. Premer krošnje lahko doseže do 6 m – veje rastejo gosto, mlada rastlina pa je lahko videti kot grm. Vendar pa se pri gojenju veliko poganjkov obreže, medtem ko breskev še cveti. Druge značilnosti vključujejo:

1. Deblo ima gosto, rdečkasto rjavo lubje s teksturo, podobno luskastim površinam.
2. Mladi poganjki so lažji od glavnega debla in gladki na dotik; s starostjo postanejo bolj hrapavi.
3. Koreninski sistem brez uporabe podlage ne sega globlje od 30-50 cm v zemljo.
4. Zelenje je sestavljeno iz podolgovatih suličastih listov z nazobčanim robom in gladko površino.

Vizualno je navadna breskev zelo podobna svojemu najbližjemu sorodniku, mandlju. Ta kultura se samooprašuje, zato je kljub obilici cvetov pridelek zelo visok. Po grobih ocenah je število uporabnih jajčnikov in breskev na drevo glede na število odprtih popkov približno 26–60,5 %. Splošno sprejeta gradacija po teži hibridnih plodov je:

• zelo velik – od 180 g;
• velika – od 150 g;
• srednje – od 90 g;
• majhen – od 60 g;
• zelo majhna – do 60 g.

Oblika ploda se razlikuje – lahko je okrogla, podolgovata, sploščena ali jajčasta. Na eni strani ploda je utor. Nekatere sorte te kulture morda nimajo običajne dlake. Primer tega je nektarina. Kožica je tanka in se razlikuje po barvi od svetlo zelene do temno rdeče. Meso je kremaste barve in ima izrazito aromo. V notranjosti je rebrasta, gosta koščica, ki jo je včasih težko ločiti od mesa.

Je breskev sadje ali jagodičevje?

Breskev je umetno vzrejen hibrid in se v naravi ne pojavlja kot samostojna rastlina. O njenem izvoru ni dokončnih podatkov, vendar strokovnjaki menijo, da izvira iz starodavne Kitajske. Vprašanje, ali gre za sadje ali jagodičevje, je preprosto – da bi ugotovili, ali gre za jagodičevje, upoštevajte definiciji obeh izrazov. Jagodičevje je značilno po nizki, košati rastlini in plodu, ki vsebuje veliko semen. Plod pa ima sočno meso, osrednjo koščico in se oblikuje na drevesu, ki je pogosto visoko.

Plodovi tega hibrida so razdeljeni v skupine:

1. Pravo - sladko meso se zlahka loči od puhaste kože in koščice.
2. Nektarina - koščica je ločena od sadne pulpe, površina kože pa je gladka in ne pubescentna.
3. Pavias - nežno meso je težko ločiti od koščice, površina pa je puhasta.
4. Brugnones - površina ploda je gladka, kot pri nektarini, vendar je koščico težko odstraniti.
5. Klingi – koščico je težko ločiti od trdega hrustančnega mesa. Uporabljajo se za konzerviranje.
6. Figa je rahlo sploščeno sadje, prekrito s puhom in sladko, nežno pulpo.

Kako rastejo breskve

Čas zorenja plodov je tesno povezan s podnebjem, v katerem drevo raste. Sezona zorenja se začne že konec junija, glavna žetev pa poteka v juliju in avgustu. Sadje najbolje dozori v južnih regijah zaradi toplote in sonca. Za prodajo se breskve oberejo z drevesa, ko so še nezrele, in se nato podvržejo posebni kemični obdelavi, da se podaljša njihova obstojnost. Zrelo sadje mora imeti naslednje lastnosti:

• barva je svetla - od odtenkov zelenkasto rumene do rdeče;
• pulpa je gosta, a mehka – odvisno od sorte;
• teža in dimenzije od povprečja.

Ni priporočljivo, da plodov predolgo ostanejo na drevesu – ko plodovi dozorijo in odpadejo s stebla, se lahko zaradi mehkobe poškodujejo, če udarijo ob tla. Nezrele plodove lahko tudi odstranimo z rastline – če jih postavimo na sonce, bodo pripravljeni za uživanje v 6–7 dneh. Pomembna je tudi lokacija sajenja – na vetrovni lokaciji se plodovi morda sploh ne bodo oblikovali ali pa bodo prezgodaj odpadli.

Morda vas bo zanimalo:

Kako jeseni zdraviti breskve
Breskev je muhasta rastlina, ki od vrtnarjev zahteva veliko truda, da dosežejo dobro letino. Od pomladi…Preberi več…

Kako cveti breskev

Drevo cveti zgodaj spomladi, takoj ko se temperature dvignejo na 6–8 °C. Vendar je treba rastlino zaščititi pred ponavljajočimi se zmrzalmi. Popki se pojavijo, preden se pojavijo listi breskve. Barva cvetnih listov se razlikuje glede na sorto, od nežne do živo rožnate. Med cvetenjem so veje breskve skoraj v celoti prekrite s popki, kar pogosto cenijo okrasni vrtnarji. Ključne značilnosti:

• zvonasti popki vzdolž celotnega poganjka;
• premer vsakega cveta breskve lahko doseže 3,5 cm;
• Cvetni listi so v obliki skodelice.

Ta rastlina po videzu spominja na marelico, vendar zacveti 1-2 tedna kasneje. Cvetovi ostanejo na vejah približno 15 dni. Vendar pa se to obdobje razlikuje glede na sorto in podnebje. Za zagotovitev normalne letine in velikih plodov je priporočljivo, da med cvetenjem nekatere veje breskve obrezujete. Če tega ne storite, tvegate izčrpavanje koreninskega sistema in preobremenitev glavnih rodnih poganjkov.

Pridelek breskev

V ugodnih rastnih razmerah in ob ustrezni negi rastlina obilno rodi. Eno samo 15-letno drevo lahko prinese do 200–250 kg pridelka. Rastline, stare 3–4 leta, lahko prinesejo do 35–60 kg. Najboljše donose dajejo sorte, odporne proti zmrzali, cepljene na sorodne rastline.

Morda vas bo zanimalo:

Kako posaditi breskev jeseni: čas sajenja
Jesen je ugoden čas za sajenje sadik breskev v odprto zemljo. Vendar pa obstaja velika verjetnost ...Preberi več…

Sezona obiranja breskev pri nekaterih sortah lahko traja do prve polovice oktobra. Ta drevesa veljajo za toplotno ljubeča in odporna na sušo, vendar pri nizkih temperaturah les in popki močno trpijo. Če termometer pade na -24 °C, lahko drevo umre. Če koreninski sistem in poganjki zmrznejo, breskev pogosto ne cveti in preneha roditi plodov.

Koliko let obrodi breskev?

Breskev lahko živi do 30 let, vendar je za ohranjanje te življenjske dobe potrebna skrbna nega. Z običajno nego lahko obdobje plodovanja doseže 10–16 let. Če pa hibrid redno obnavljamo z obrezovanjem in izberemo stabilno podlago, lahko pridelek podaljšamo. Za ohranitev kakovosti sadja je nujno odstraniti poškodovane in stare veje.

Breskev je trpežna hibridna rastlina, ki jo lahko gojimo v osrednji in južni Rusiji. Njeni plodovi so bogatega okusa in hranilne vrednosti. Cvetijo zgodaj spomladi in z ustreznimi postopki gojenja lahko obrodijo veliko sadja – vsaj 20–30 kg na mlado drevo. Življenjska doba rastline je kratka, vendar lahko z rednim obnavljanjem vej rodi sladke plodove do 30 let.