Značilnosti in opis sort visokih paprik

Prizadevnost mnogih ruskih vrtnarjev je zavidanja vredna. Tudi v ostrem podnebju Sibirije in Urala jim uspe pridelati odlične pridelke paprike, okusne plodove te toplotno ljubeče kulture pa obirajo v regijah evropskega severa države.

Seveda je veliko odvisno od kmetijske tehnologije, pa tudi od pravilne izbire sorte.

Vrtnarji v zmernem podnebju najpogosteje dajejo prednost determinantnim paprikam – nizko rastočim, zgodaj zorečim in enostavnim za gojenje sortam. Priljubljene pa so tudi višje paprike, ki se ponašajo z večjimi donosi in daljšim obdobjem plodovanja. Čeprav te rastline uspevajo na jugu, bodo rezultati impresivni, če se pridelave lotite pametno in posadite zgodaj zorečeče nedoločene sorte (in danes obstajajo tudi takšne, ne le pozno zorečeče).

Pravila za gojenje visokih paprik v rastlinjakih

Začnimo z dejstvom, da je visoke paprike priporočljivo gojiti v rastlinjakih. V pokritem prostoru je lažje ustvariti optimalne pogoje za te rastline in tako zagotoviti pridelek.

Nedoločene sorte in hibridi se odlikujejo po visoki rasti, močnih steblih in gostem listju. Njihove listne plošče so običajno velike in bogato zelene. Rastline dosežejo 150–200 cm v višino in imajo številne jajčnike, kar omogoča veliko letino plodov iz enega samega grma. Večina sort in hibridov te vrste je srednje zoreče ali pozno zrele, čeprav je bilo vzgojenih veliko zgodnjih, visoko rastočih paprik.

Gojenje takšnih sort ima svoje posebnosti, kar je posledica specifične narave rastline.

•      Pri izbiri bujnih, visokih paprik upoštevajte višino rastlinjaka. Grmi, višji od enega metra, potrebujejo ustrezno zavetje, sicer ne boste dosegli želenih rezultatov.
•      Pomembna tehnika je obvezno oblikovanje teh paprik, ki ne vključuje le enega samega obrezovanja. Oblikovanje se izvaja po fazah in če se izvede pravilno, boste dobili plodove, ki ustrezajo navedenim lastnostim.
•      Visoke sorte in hibridi zahtevajo obilno gnojenje. Te rastline so bujne in proizvajajo veliko število jajčnikov, zato so njihove potrebe po hranilih veliko večje kot pri determinantnih sortah.
•      Pomembno je, da dosledno upoštevate priporočila za sajenje. Indets potrebujejo prostor in jih običajno sadimo 3-4 rastline na kvadratni meter.

•      Preden sadite paprike, morate zagotoviti, da imajo oporo. Rešetka je dobra možnost, lahko pa uporabite tudi posamezne koli in vezi. Pritrjevanje teh rastlin je bistveno, zato je najbolje uporabiti široke bombažne trakove namesto vrvi.

  

Pri oblikovanju rastline se delo začne, ko paprika zraste na približno 20 cm. Takoj ko se njeno glavno steblo razcepi in se pojavi prvi popek, je čas za začetek ščipanja. Ta kronski popek, kot ga imenujemo, je treba odstraniti.

Paprika se bo še naprej vejala in tvorila stranske veje. Stranske poganjke na teh vejah odstranimo in vse stranske veje ščipnemo. Običajno ostane le glavni skeletni poganjek, vsi ostali poganjki pa se odstranijo. Pri ščipanju običajno pustimo en plodni jajčnik in list nad njim; ta list bo odgovoren za hranjenje bodočega ploda.

Rešetke so priročne, ker so vse veje visokih paprik pritrjene na prečne vrvi ali žice. To zagotavlja zadostno svetlobo za vse veje in popke ter preprečuje senco. Odstraniti je treba vse razbarvane, zaraščene in šibke poganjke. Odstraniti je treba tudi vse rumene ali ovenele liste.

Ko paprike dosežejo višino 100–120 cm, je priporočljivo, da jim odščipnete vršičke. Približno mesec dni pred koncem plodovanja odščipnite vse veje vsakega reda. To bo ustavilo njihovo rast in rastlinam omogočilo, da vso svojo energijo usmerijo v plodove.

Sorte visoke paprike

Visoke paprike navdušujejo z raznolikostjo svojih plodov: po obliki, velikosti in barvi. Ta pregled predstavlja široko paleto sort in hibridov, kar je le majhen delček števila, ki so vrtnarjem na voljo od rejcev.

Trgovec

Grm paprike te sorte v rastlinjaku zraste skoraj meter visoko. Kljub precejšnji višini je srednje velika rastlina kompaktna. Plodovi so povešeni in valjaste oblike. Lupina je gosta, gladka in sijoča. Zreli plodovi so živo rdeči, z do 2-3 votlinami v notranjosti.

Perikarp ploda doseže približno 5 mm; z dobro nego nekatere paprike tvorijo velike in debelostenske plodove (debelina stene do 8 mm).

Ta sorta, ki je srednje sezonska, potrebuje 110–115 dni za obiranje (tehnična zrelost). Paprike tehtajo do 80–90 gramov, največ pa 130 gramov. Okus je dober.

Ta paprika se običajno uporablja za konzerviranje in konzerviranje. Sorta Kupets se odlikuje po visoki komercialni kakovosti in visokem pridelku (do 3-4 kg v rastlinjaku).

Atlas

Sorta paprike Atlant je prav tako vpisana v državni register ruskih kultivarjev. Priporočljiva je za vse regije in dobro uspeva pod plastičnimi pokrovi. Doseže višino do 110 cm z razprtimi vejami. Rastlina potrebuje opore, opore in redno pritrjevanje.

Kar zadeva rastno dobo, je ta sorta srednje zgodnja; zelene, tehnično zrele plodove je mogoče pobrati že po 105 dneh. Te številke predpostavljajo, da paprike prejmejo vso potrebno nego in prehrano.

Plod sorte Atlanta običajno tehta 130–150 gramov in je stožčaste oblike. Gladka, sijoča ​​lupina je svetlo rdeče barve.

Debelina stene je do 5 mm, dolžina plodov je približno 14 cm.

Okusne lastnosti so zelo visoke, paprika je priporočljiva za svežo porabo in konzerviranje.

Oranžni čudež

Hibrid paprike Orange Miracle je zanimiv s svojimi svetlimi, sončnimi plodovi. Rastlina doseže višino skoraj 110 cm in potrebuje oporo. Ta hibrid ima velike liste in enako velike paprike.

Plodovi so zelo mesnati, tehtajo do 250 gramov. Grm, prekrit z živahnimi "kockami", je videti zelo privlačen. V povprečju se na eni rastlini oblikuje do 10 plodov, zato je pridelek sorte Orange Miracle resnično impresiven. Paprike imajo stene debeline do 7-10 mm in odličen okus. Odlikuje ga izjemno sladek plod in mesnata, nežna tekstura.

Pridelani plodovi dolgo časa ohranijo svoje tržne lastnosti in so primerni za prevoz. V severnih regijah je priporočljivo gojiti Orange Miracle samo v rastlinjakih.

Kalifornijski čudež

Izjemna sorta, za katero velja, da je bila vzgojena pred več kot stoletjem v Združenih državah Amerike, je danes znana mnogim vrtnarjem in kljub široki paleti novih hibridov in sort ji pogosto dajejo prednost pred drugimi novimi sortami.

Prve plodove paprike poberemo po 110 dneh, vendar so še vedno zeleni, čeprav užitni. Traja še 21–25 dni, da plodovi dosežejo biološko zrelost in postanejo živo rdeči.

Ta sorta močno raste in doseže do enega metra višine, odvisno od rastnih razmer. V rastlinjakih bo zrasla višje, na odprtem terenu pa nekoliko nižje. Paprike so debelostenske, rebraste kocke s sijočo, gosto kožico. Povprečna teža ploda je 130 gramov. Okus je odličen in sodeč po ocenah vrtnarjev je ta sorta razveselila mnoge. Paprike se uporabljajo za nadev, priloge, peko in so primerne tudi za vse vrste konzerviranja.

Kalifornijski čudež je od leta 1999 vpisan v državni register Ruske federacije. Cenjen je zaradi enostavnosti gojenja, stabilnih pridelkov, odpornosti na številne bolezni. Tudi v neugodnih sezonah vas bo ta sorta nagradila z odlično letino. Primerna je za tiste, ki se prvič srečujejo z gojenjem sladke paprike.

Čudežno drevo

Ta hibrid je očarljivega videza, resnično spominja na majhno drevo. To čudežno drevo odlikujeta njegova produktivnost in nezahtevnost pri vzdrževanju.

Paprike dobro uspevajo in rodijo tudi v slabih svetlobnih pogojih, vendar je vseeno priporočljiva sončna lega. Rastlina doseže višino 170–200 cm, kar je zagotovo impresivno. Grm obrodi številne majhne plodove, od katerih vsak tehta približno 50 gramov. Paprike sorte Miracle Tree so podobne majhnim prizmam, imajo debelo lupino in živo rdečo barvo.

Meso je sočno in okusno. Plodovi so primerni za kuhanje in konzerviranje.

Kakadu

Običajno traja približno 115 dni, da hibrid paprike Kakadu obira prve plodove, lahko pa tudi prej. Ta hibrid daje najboljše rezultate pri gojenju v rastlinjaku, saj doseže višino skoraj metra in pol.

Grm je zelo visok, bujen in gosto listnat. Veje so razpršene, a zaradi čokatega stebla je rastlina zelo stabilna. V času plodovanja je priporočljivo oprijemanje.

Plodovi paprike so ozki, rahlo ukrivljeni valji, ki spominjajo na kljun velike papige, od tod tudi ime hibrida. V dolžino dosežejo do 30 cm. Ko so paprike zrele, so temno zelene, ko pa so popolnoma zrele, postanejo rdeče.

Plodovi tehtajo približno 350–500 gramov, na grmu pa dozori do 8–10 velikih paprik. Hibrid Kakadu F1 potrebuje toploto in svetlobo, zato ga v severnih regijah gojijo le v rastlinjakih. Plodovi imajo raznoliko uporabo.

Herkul

Zgodnji Hercules vas bo v samo treh mesecih nagradil z velikimi, sočnimi plodovi. Paprike te sorte so zelo sočne in sladke, zato vrtnarji v mnogih regijah zelo cenijo okus Herculesa.

Priporočljivo je gojiti to papriko v rastlinjakih, sajenje na odprtem terenu pa je primerno le za južne regije.

Grmi te sorte zrastejo do 80-100 cm, s povprečnim listjem.

Paprike v obliki kocke so živo rdeče barve, z debelimi stenami do 7-8 mm. Lupina je zelo sijoča, plodovi so povešeni, v notranjosti pa so do 3-4 gnezda. Okus zrelih paprik je zelo dober.

Ta sorta je odporna na fuzarij in druge bolezni. Je produktivna in enostavna za gojenje, zato je vredna izbire!

Akord

Paprika Accord zelo dobro uspeva v zaščitenih tleh. Z enega kvadratnega metra lahko pridelamo do 7 kg okusnih, sočnih in transportnih paprik. Kar zadeva čas zorenja, je paprika Accord srednje zgodnja (do 110 dni).

Ta sorta je visoka, s srednje velikimi, nagubanimi listi. Plodovi so stožčaste oblike, težki 190–200 gramov. Paprike so povešene, z gladko, sijočo kožico in enakomernim videzom. Ko so popolnoma zrele, so rdeče, ko so tehnično zrele, pa svetlo zelene.

Ta sorta je cenjena zaradi odličnega okusa po popru in dolge obstojnosti. Plodovi se lahko uporabljajo v različnih jedeh, odlični pa so tudi za solate in marmeladah.

Klavdio

Nizozemca Claudia F1 je bolje gojiti v rastlinjaku, saj je v gredicah pridelek zelo odvisen od vremenskih razmer.

Trži se kot zgodnji hibrid, vendar to velja le za plodove, ki dosežejo tehnično zrelost – do 90 dni. Paprike dozorijo in postanejo rdeče veliko dlje – do 140 dni.

Grm je bujno rastoč in visok, doseže višino približno 90–100 cm. Plodovi so veliki, podolgovati kockasti plodovi, težki do 180–200 gramov. Ko so popolnoma zreli, so paprike lepe temno rdeče barve.

Odlikujejo jih debele stene – do 10 mm – in odličen okus. Meso je zelo sočno in aromatično. Ena rastlina lahko obrodi do 10–12 plodov, vendar le ob ustrezni negi. Hibrid je odporen na temperaturna nihanja in ne zmanjšuje pridelka niti v stresnih razmerah.

Paprike sorte Claudio so zelo goste, enakomerne in primerne za skladiščenje in transport. Ta hibrid je cenjen zaradi visoke komercialne kakovosti.

Latinoameričan

Ta hibrid je med vrtnarji pridobil priljubljenost zaradi visokega donosa. Z enega kvadratnega metra lahko poberemo do 12 kg sadja, vendar le ob ustrezni negi.

Hibrid Latino je zgodnja sorta, ki zori v do 110 dneh. Najbolje jo je gojiti v rastlinjaku z opornimi rešetkami. Odlične rezultate daje, če je razvejana v dve stebli. Grm doseže višino 100–110 cm, vendar je precej kompakten. Plodovi v obliki kocke so zelo sočni, tehtajo do 180–200 gramov. Kocke so dolge do 15 cm, barva pa je bogata, živo rdeča.

V času plodovanja in zorenja je grm Latino zelo barvit. Plodovi imajo odličen okus in se uporabljajo v vseh vrstah konzerv in domače kuhinje. Posebnost sorte Latino F1 je njena odpornost na bolezni, stres in neugodne razmere.

Kornet

Za ljubitelje nenavadnih paprik priporočamo produktivno in okusno sorto Cornet. Njen grm je zelo bujen, doseže višino 150–160 cm, z bogatim listjem. Plodovi so povešene prizme, veliki, težki do 190–230 gramov. Meso je zelo sočno, s perikarpom do 6 mm. Edinstvena temno rjava barva paprike je očarljiva in daje celotni rastlini čarobno lepoto. Cornet ima sladek okus in prijeten vonj.

Koljenje, opora in oblikovanje so bistveni. Vendar pa je v plastičnih rastlinjakih njeno razvejanje omejeno, kar olajša nego. Vrednost sorte je v nizki negi, dolgem obdobju plodovanja in visoki vsebnosti karotena.

Sorta ima tudi zelo dober pridelek, v povprečju lahko z enega kvadratnega metra poberemo do 5-5,3 kg sadja.

Prvi plodovi se poberejo po približno 105 dneh.

Gnojenje visokih paprik

V tem pregledu je predstavljena široka paleta sort in hibridov, skoraj vsi pa imajo dokaj visoke donose. Vendar je pomembno vedeti, da te živahne, visoke paprike zahtevajo ustrezno prehrano. Zato jih pri izbiri za gojenje ne pozabite redno gnojiti.

Tipičen urnik gnojenja za te "velikane" je približno enkrat na dva tedna, vendar je treba upoštevati stanje samih rastlin. Priporočljivo je izmenično uporabljati organska in mineralna gnojila; zelo priročne so že pripravljene mešanice, ki so na voljo v specializiranih trgovinah.

Med obdobjem sajenja paprike hranimo dvakrat. Če je načrtovano presajanje, se obe hranjenji opravita po presajanju, približno 10–14 dni kasneje. Kaj uporabiti:

•         humati (razredčite in zalijte v skladu z navodili);
•         sečnina.

Mikrohranilna gnojila, kot sta Ideal in Aquadon, so zelo primerna za sadike.

Pravilna priprava tal za sajenje paprike je ključnega pomena, dodajanje svežega gnoja pa je strogo prepovedano. Jeseni dodamo preperel kravji gnoj, spomladi pa superfosfat in pepel.

Prvo gnojenje po presajanju se izvede približno 14-15 dni kasneje z organsko snovjo. Divizlo je treba pred tem teden dni namakati v vodi in nato vsako rastlino zaliti z napitkom.

Naslednje gnojenje, po urniku, ni prej kot 10-14 dni kasneje. Tukaj so primerna mineralna gnojila (če je bilo prvo gnojenje organsko) ali obratno. Dušikova gnojila so potrebna za rast paprike, med cvetenjem in plodovanjem pa potrebujejo fosfor in kalij.

Paprike so še posebej zahtevne glede kalija; pomanjkanje povzroči, da listi postanejo hrapavi, plodovi pa majhni in povprečnega okusa. Zato je pomembno, da rastlinam zagotovimo zadostne količine tega hranila, vendar upoštevajte priporočeni odmerek.

Za hranjenje se lahko uporabljajo tudi različna ljudska zdravila, vključno s pekovskim kvasom, jodnimi spojinami, borovo kislino in seveda lesnim pepelom.

Pravilna nega visokih, lepih paprik vam bo omogočila obilno letino in razveselila vašo družino z zrelimi, okusnimi, vitaminsko bogatimi sadeži.

Ocene

Renata, Jaroslavl

Poskusil sem gojiti različne visoke paprike. Kakadu mi je bil všeč po opisu, v praksi pa nisem bil navdušen. Plodovi so pozno dozoreli, imeli so tanke stene in so bili nekoliko neenakomerni. Rekel bi, da je edina pozitivna stvar pri njih njihova velikost. Uporabil sem jih vse. Semena sem dobil pri Sedeku in od sedmih so vzklile le tri.

Tatjana, Nižni Novgorod

Vedno sadim veliko paprik, med katerimi sta mi najljubši Indalo in Latino. So rodovitne, okusne in na rastlini jih je vedno veliko. Sadim jih samo v rastlinjak; imam posebnega za paprike. Hitro in zgodaj rastejo. V našem kraju so te paprike prava najdba za vrtnarje. Vendar zahtevajo nego; rade so dobro nahranjene. Potrebujejo tudi dobro zemljo, sicer bodo plodovi majhni in maloštevilni.