Med široko paleto sadnega drevja in grmovnic izstopa granatno jabolko. Granatno jabolko, znano že od antičnih časov, omenjajo že v spisih starogrških zdravilcev. Človeštvu je znano že več kot 4000 let in je bilo simbol plodnosti. Stari Rimljani so sadje imenovali lažno ali zrnato jabolko. Njegova okusna, sočna, sladka in hranljiva semena ne bodo nikogar pustila ravnodušnega. Tisti, ki imajo radi granatna jabolka, manj verjetno trpijo zaradi krvnih bolezni, žilnih bolezni, prebavnih motenj ali depresije. Jabolko brez semen je vsestransko uporabno sadje; dragoceni vitamini in minerali se nahajajo v semenih, lupini in membranah.
Zgodba
Granatno jabolko v latinščini pomeni "zrnat". Domneva se, da izvira iz starodavne Perzije, ki se nahaja na območju današnjega Irana. Rastline so gojili v starem Egiptu in Indiji. V srednjem veku so jih Španci prinesli v Ameriko. Granatno jabolko je eno od sedmih sadežev, omenjenih v Svetem pismu. Že od antičnih časov ima posebno vrednost za ljudi, upodobljeno je bilo na stenah grobnic egipčanskih faraonov in simboliziralo življenje po smrti.
Skozi svojo zgodovino so ga uporabljali za hrano, pripravo zdravih pijač in barvanje usnja. Venec iz vej na ženski glavi je kazal na njen zakonski status. Skozi leta so ga menjali za denar in pohištvo. Z njim je povezanih veliko vraževerja. V Perziji je bila košara granatnih jabolk vedno na mizi na porokah, kot simbol blaginje in bogastva.
Opis
V ugodnih naravnih razmerah granatna jabolka zrastejo do 7-8 metrov visoko. Hibridne sorte rastejo kot grmičevje, ki doseže višino 2 metra. Korenine drevesa so močne in segajo več deset metrov v zemljo. Drevesno granatno jabolko ima eno samo deblo z gostim, temno sivim lubjem. Svetlo zeleni, ovalni listi so razporejeni v grozde s 5-10 cvetnimi listi, dolgimi do 3 cm. Oranžno-rdeči cvetovi so zvončaste oblike, rastejo posamično ali v parih.
Naravna rast
Rastlina je samoprašna in lahko raste v tleh katere koli kislosti, z optimalnim pH 5,5–7. Zalivanje je potrebno vsakih 7–10 dni. Cvetni popki se začnejo odpirati v začetku poletja in cvetijo do septembra. Plodovi se oblikujejo po cvetenju in dozorijo v 180 dneh. Okrogel granatni plod lahko zraste do 12 cm v premeru in tehta do 500 g. V gosti lupini so semena, ki so z belimi membranami ločena na več delov. Plodovi lahko dozorijo na drevesu ali pa dozorijo po obiranju. Granatno jabolko, dozorelo na drevesu, se bo razcepilo, vendar semena ne bodo izpadla.
Gojenje doma
Gojenje pridelka doma ima številne značilnosti:
- zagotavljanje dolgega obdobja svetlobe čez dan;
- poseben režim zalivanja. Pozimi – 1,2-krat na mesec, poleti – enkrat na 7–10 dni;
- Po 3-5 letih je treba drevo ponovno posaditi. Najbolje je, da to storite spomladi;
- Z obrezovanjem vej oblikujte krošnjo za lepoto in boljšo rast. Priporočljivo je pustiti 4-6 vej. Poleti je treba odstraniti mlade veje;
- Pozimi je bolje, da drevesa ne izpostavljate nobenim manipulacijam in zagotovite temperaturo zraka +18 stopinj.
Če upoštevate ta pravila, lahko doma dobite lepo, lepo zeleno rastlino in plodove.
Uporaba
Granatno jabolko je na prvem mestu po vsebnosti železa in zvišuje raven hemoglobina. Zato ga priporočajo kot naravno zdravilo za slabokrvnost, kronično utrujenost in anemijo. Uporablja se tudi na naslednji način:
- iz zrn se delajo sokovi in kis;
- kulinarična komponenta jedi za pripravo omak in sladic;
- lupina, ki vsebuje kalcij, kalij, magnezij, cink, selen, služi kot surovina za proizvodnjo zdravilnih pripravkov;
- posušeno lubje se uporablja v ljudskem zdravilstvu;
- kozmetična uporaba soka bo ustavila staranje kože;
- Cvetje in pregrade se kuhajo, namakujejo in uporabljajo kot zdravilni napitki.
Granatno jabolko ni le okusno nizkokalorično sadje, temveč tudi dragocen izdelek, ki vsebuje koristne aminokisline, vitamine in minerale.
Rastni pogoji
Granatna jabolka rastejo in obrodijo sadove v subtropskem podnebju, na rodovitnih tleh in v pogojih visoke vlažnosti. Značilnosti subtropskega podnebja:
- povprečna poletna temperatura ni nižja od +20 stopinj;
- povprečna zimska temperatura od 0 do +4 stopinj;
- morski zrak, zaradi česar je podnebje vlažno in milo.
Povprečna življenjska doba drevesa je 50–60 let. Plodovi se začnejo tri leta po sajenju. Najvišji pridelek se pojavi v 8. do 10. letu rasti. Ko se drevo stara, ga je treba zamenjati z mlajšimi drevesi.
Območje distribucije
Regije sveta s subtropskim podnebjem:
- Zahodna in jugozahodna Azija;
- severno od afriške celine;
- severozahodni del Indije;
- Zakavkazje;
- južno od Srednje Azije;
- jugu evropske celine.
Preberite tudi
Obstajajo tri sorte granatnih dreves:
- Divje. Preživijo na otoku Sokotra v Adenskem zalivu. Grmovna vrsta, ki raste v polpuščavskem podnebnem pasu, kar je za rastlino nenavadno.
- Pogosto. Raste v vlažnem subtropskem pasu.
- Pritlikavka. Umetno vzrejena sorta za gojenje v zaprtih prostorih; lahko se uporabljajo v okrasne namene.
Danes granatna jabolka gojijo na vseh celinah. Indija in Egipt sta glavna dobavitelja na svetovni trg. Ugodni pogoji za rast in zorenje so tema državama omogočili gojenje granatnih jabolk v industrijskem obsegu.
Distribucija v Rusiji
Podnebje južnih regij ob obali Črnega morja, v vznožju Kavkaza in na Krimu je v Rusiji naklonjeno gojenju granatnega jabolka, pridelek pa lahko ob zrelosti doseže do 20 kg na drevo. V južnih regijah Rusije so uspevale izbrane sorte, odporne na nizke temperature.
Krim
Granatna jabolka so na Krim prispela z grškimi naseljenci. Južni del polotoka, ki ga obdajata Črno in Azovsko morje, je primeren za gojenje dreves brez dodatnega zimskega pokrivanja. Pri gojenju v severnem delu polotoka je treba korenine izolirati, da preprečimo zmrzovanje pri nizkih temperaturah. Sadje začne zoreti v začetku oktobra.
Krasnodarski kraj
Za to lokacijo priporočamo zgodnje sorte, saj bodo imele v skrajšanem poletju čas za dozorevanje. Najpogosteje gojena sorta je azerbajdžanska, ki cveti maja in dozori do konca avgusta. V Sočiju granatna jabolka rastejo v jugozahodnem delu mesta, ob obali. Sočijsko subtropsko podnebje omogoča, da granatna jabolka uspevajo in v začetku oktobra obrodijo dober pridelek.
Abhazija
Ta regija se nahaja ob vznožju Kavkaza. Kombinacija morskega in gorskega zraka ustvarja mikroklimo, ki je ugodna za rast posebej vzgojenih dreves granatnega jabolka. Ta ovalna drevesa proizvajajo sladka in kisla semena, ki dajejo hranljiv, visokokakovosten sok.
Preberite tudi
Zakavkazje
Gruzija, Armenija in Azerbajdžan – obalno podnebje in mile zime ugodno vplivajo na rast in zorenje sadja. Obiranje se začne v začetku oktobra. V gorskih območjih, ko temperature padejo, drevesa sklonijo k tlom in pokrijejo. To resnično kraljevsko sadje si je v Azerbajdžanu prislužilo poseben praznik: dan granatnega jabolka.
Moskovska regija
Gojenje granatnih jabolk v Moskovski regiji je možno, vendar je za ustvarjanje ugodnih rastnih pogojev potrebnih več ukrepov. Aprila, ko se sneg stopi, je najbolje, da nad drevesi zgradite rastlinjake, da zagotovite toploto. Jeseni, ko temperature padejo pod 4 °C, je najbolje, da drevesa izolirate. To bo preprečilo zmrzovanje korenin in odmiranje rastline. Drevo zaradi pomanjkanja poletne vročine ne bo obrodilo sadov, bo pa okrasni dodatek vašemu vrtu.
Tisočletja človeške zgodovine so dokazala vrednost sadja za ljudi. To rastlino, ki ljubi toploto in zahteva subtropsko podnebje, morsko vlažnost ter blago, toplo podnebje, lahko gojimo v Rusiji. Soči, Anapa, južni Dagestan in Krim so regije z ugodnim podnebjem, ki Rusom zagotavljajo ta zdrav in okusen pridelek.
Sorte črne murve in značilnosti gojenja
Obrezovanje dreves pozimi – 100-odstotna resnica od A do Ž o postopku
Pravilna nega mandarinskega drevesa v 12 preprostih korakih