Česen je zelenjavna kultura, ki jo najpogosteje sadimo jeseni. Zimske sorte začnejo zoreti 1-1,5 meseca prej. Izkušeni pridelovalci zelenjave priporočajo, da česen na Uralu leta 2021 po luninem koledarju sadite pred zimo. Zaradi obsežnosti te regije od severa do juga se pri sajenju upošteva podnebje njenih različnih delov. Z ustrezno nego lahko obilno letino poberemo že v začetku poletja.
Podnebne značilnosti
Vremenske razmere v Uralski regiji so določene z njeno geografsko lego, lego v notranjosti in oddaljenostjo od oceana. Severni del regije sega do polarnih morij, zaradi česar je kmetijstvo nemogoče. Južni del Urala meji na kazahstanske stepe. Podnebje v tej regiji je gorato, medtem ko so ravnice celinske. Razmere v tej regiji so ostre. Gore, ki se raztezajo od severa proti jugu, delujejo kot podnebna ovira.
Zahodni del regije ima zaradi obilnih padavin zmerno vlažno podnebje. Vzhodni del prejme polovico manj padavin, zaradi česar je precej bolj suh. Zračne mase, ki prinašajo vlago iz Atlantskega oceana, imajo pomemben vpliv na vremenske razmere v tej regiji. Vzhodni del je zaradi arktičnih vplivov pogosto suh in hladen. Z juga priteka topel zrak iz Srednje Azije, kar povzroča pogosto spremenljivo vreme.
Najtoplejši del Uralske regije je v južnem delu. Sever ima najmanj sončnega sevanja. V polarnem območju so zime hladne in trajajo vsaj osem mesecev na leto. Poletja so zelo kratka, ne trajajo več kot 45 dni. Na južnem Uralu so zime kratke, toplo vreme pa traja štiri do pet mesecev. Jesen in pomlad se v različnih delih regije razlikujeta po dolžini. Južneje so jeseni kratke in pomladi dolge, medtem ko je v severnem delu ravno obratno.
Izbira sorte
Za jesensko sajenje se izberejo samo zimske sorte. Od poletnih se razlikujejo po videzu. Sorte, posajene pred zimo, imajo velike stroke, razporejene okoli osrednjega stebla. Te rastline poleti razvijejo steblo, ki ga pri spomladanskem česnu ni. Slednji stroki so manjši in spiralno zviti. Da bi zagotovili dober pridelek na Uralu, se za sajenje izbere le visokokakovosten material. Glave česna morajo biti nepoškodovane, s trdnim dnom in zaprtimi stroki, prekritimi s suho lupino.
Sorte zimskega česna, primerne za gojenje na Uralu:
- Zgodnje zorela sorta "Cezar" ima pol-oster okus in prijetno aromo. Srednje velika glava je sestavljena iz 6-8 strokov, prekritih z umazano sivimi luskami z vijoličnimi črtami. Ta sorta je znana po dobri obstojnosti in odpornosti na bolezni. Njena glavna pomanjkljivost je neenakomerna velikost strokov. Ta sorta česna se uživa sveža ali se uporablja za predelavo.
- Česen "Lazurny" ima srednje pozno obdobje zorenja. Čebulice so okrogle in ploščate, srednje velike in vsebujejo 5-6 strokov. Zunanje luske so lila barve. Stroki z belim mesom imajo oster okus. Česen "Lazurny" ostane svež šest mesecev in je primeren za konzerviranje in kuhanje.
- Srednje sezonska sorta "Skif" ima okrogle čebulice, ki tehtajo do 50 g. Vsaka čebulica je sestavljena iz 4-5 strokov s čvrstim mesom. Čebulica je prekrita z belimi luskami z rahlim lila odtenkom. Ta sorta je zelo odporna proti zmrzali, vendar ima kratek rok trajanja.

- Visokorodna sorta "Žerebets" je enostavna za gojenje in odporna proti zmrzali. Daje velike čebulice, ki tehtajo do 100 g. Vsaka čebulica je sestavljena iz 5-6 velikih strokov, od katerih vsak tehta do 20 g. Ta sorta se dobro skladišči šest mesecev.
- Sorta "Veliky Novgorod" ima srednje dolgo obdobje zorenja. Ima pol-oster okus in sočno meso. Ima dobro zimsko odpornost in odličen rok trajanja.
- Zimska sorta "Yubileiny Gribovsky" dozori v 3,5 mesecih po pojavu. Vsaka glavica je sestavljena iz 5-10 strokov. Ta visokorodna sorta je enostavna za gojenje. Ima odlično zimsko odpornost in je imuna na bolezni ter stres zaradi vlage.
- Sorta Losevsky ima srednje dolgo obdobje zorenja. Jagode so velike, s čvrstim mesom in ostrim okusom. Ima dobro odpornost proti zmrzali, se dobro hrani šest mesecev in dosledno daje visok pridelek.
- Zgodnje zorela sorta "Baškir 85" dozori v 85-90 dneh. Čebulice česna so okrogle, rahlo sploščene in vsebujejo 4-6 strokov. Imajo gosto meso s prijetnim, pikantnim okusom.
- Sorta česna Petrovski dozori v 100 dneh. Obrodi srednje velike glavice s 5-7 stroki, prekrite z belo-vijoličnimi luskami s temnimi žilami. Ima oster okus.
Ugodni dnevi
Najboljši čas za sajenje česna je 1-1,5 meseca pred prvimi jesenskimi zmrzalmi. Dober pridelek dobimo, če zelenjavo posadimo konec septembra ali oktobra. Če posadimo pozneje, stroki nimajo časa, da se ukoreninijo in jih zimski mraz ubije. Čas sajenja se lahko razlikuje glede na vremenske razmere ali lunine mene.
Po regiji
Do sajenje česna pozimiIdealen čas je 30 do 40 dni pred nastopom stabilnih temperatur pod ničlo, dokler so tla še topla. V tem času se zelenjava dobro ukorenini, vendar nima časa za kaljenje in ohrani hranila za zimo. Za različne dele Uralske regije so priporočeni naslednji časi sajenja:
- v južnem delu – od 1. do 10. oktobra;
- v osrednjem delu - v zadnjih dneh septembra oziroma do 7. oktobra;
- na severnem Uralu – od 10. do 20. septembra.
Po luninem koledarju
Mnogi pridelovalci zelenjave izberejo september ali oktober za sajenje glede na lunine mene. Česen je zelenjavna kultura, ki obrodi plodove pod zemljo. Najboljši čas za sajenje takšnih rastlin je v fazi upadanja cvetenja. V tem času se rastlinski sok premika navzdol, kar omogoča, da se podzemni del rastline aktivneje razvija. Zelenjava, posajena v tem času, uspeva, obrodi dobro letino in je bolj odporna na okužbe.
Ugodni dnevi za sajenje sort zimskega česna so predstavljeni v tabeli:
| Mesec | Ugodni dnevi | Neugodni dnevi |
| September | 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 24, 25 | 6, 7, 8, 21 |
| Oktober | 8, 9, 10, 11, 12, 13, 21, 22 | 5, 6, 7, 20 |
Značilnosti gojenja
Pri izbiri lokacije za zimski česen upoštevajte pravila kolobarjenja. To zagotavlja zdravo rast in dobre donose. Najboljši predhodniki za česen so zelje, buče, kumare, paradižnik, grah in bučke. Tla po teh pridelkih so obogatena z organskimi snovmi, koristnimi za česen. Izogibajte se sajenju česna po čebuli ali krompirju, saj imata veliko skupnih škodljivcev in bolezni.
Priprava tal
Zelenjave ne smemo saditi v zemljo, pognojeno z gnojem v tej sezoni. To ovira pravilen razvoj rastline. Čebulice česna rastejo majhne in rahle. Prekomerna količina nerazpadle organske snovi povečuje tveganje za glivične okužbe. Zelo kisla tla niso primerna za sajenje zelenjave. Za izboljšanje njene kakovosti se med pripravo gredice doda dolomitna moka ali zdrobljena kreda.
Nekaj dni pred sajenjem gredico prekopljemo. Hkrati dodamo kompost ali humus. Tla obogatimo tudi s superfosfatom in kalijevim sulfatom. Po dodajanju gnojila zemljo ponovno prekopljemo. Nato oblikujemo dvignjeno gredico na višini 20 cm od površine tal. Za razkuževanje tal uporabimo raztopino bakrovega sulfata. Dan pred sajenjem v zemljo dodamo sečnino v odmerku 1 žlica na 1 m².
Preberite tudi
Namesto kemičnih gnojil je koristno uporabiti zeleno gnojenje. V ta namen v drugi dekadi avgusta na območje, kjer boste posadili česen, posejte fižol, oves, rž, ječmen ali gorčico. Ko trava doseže 30 cm višine, jo pokosite in preorajte zemljo. Rastlinski material se hitro razgradi in obogati zemljo z bistvenimi hranili.
Priprava sadilnega materiala
Tri do štiri tedne pred predvidenim datumom sajenja izbrane čebulice česna damo v spodnji predal hladilnika ali drug hladen prostor s temperaturo 4 °C. Nato jih previdno ločimo na stroke, pri čemer pazimo, da ne poškodujemo lusk. Vse poškodovane stroke zavržemo, tako da ostanejo le veliki, enakomerni stroki. Izbrani česen razkužimo tako, da ga za 15 minut damo v rožnato raztopino kalijevega permanganata ali pa ga za pol ure namočimo v raztopino Fitosporin-M, razredčenega v vodi.
Pristanek
Za sajenje izberite suho, sončno jutro. V vnaprej pripravljeno gredico naredite brazde globoke od 7 do 10 cm, odvisno od velikosti strokov. Med njimi naj bo razdalja 20 cm. sajenje česna v luknje Enako velike. Stroki so razmaknjeni od 10 do 15 cm. Česen položimo na bok ali pokonci z dnom navzdol. Brazde napolnimo z rodovitno zemljo in jih rahlo zbijemo.
Vrh gredice se zastira s suhim listjem, slamo ali šoto. Zaščitna plast naj bo debela 5–10 cm, odvisno od podnebnih razmer. Če pozimi temperature padejo pod –25 °C, se na vrh položijo dodatne veje ali smrekove vejice. Te veje spodbujajo kopičenje snega, kar je potrebno za dodatno izolacijo.
Nega
Takoj za sajenje zimskega česna Ne potrebuje zalivanja ali gnojenja. Vsa vzdrževalna dela se preložijo na pomlad, ko se sneg stopi. Če je bila gredica jeseni prekrita z vejami ali smrekovimi vejami, jih ob prihodu toplejših dni odstranimo. Za zaščito poganjkov pred spomladansko zmrzaljo pustimo fino zastirko.
Ko se pojavijo zeleni poganjki, česen gnojimo z dušikom. Uporabimo raztopino sečnine, nitroamofoske ali amonijevega nitrata, ki jo sestavljamo iz 10 litrov vode in 20 g gnojila. Gnojilo uporabimo 15 dni po pojavu kalčkov. Gnojilo ponovno uporabimo čez dva tedna. Medtem ko česen raste, zemljo redno rahljamo do globine 3 cm. Odstranjujemo tudi plevel. Rastline zalivamo 1-2 krat na teden s toplo vodo, vendar ne pretiravamo.
V začetku junija rastline tretjič pognojimo, da spodbudimo nastanek čebulic. V ta namen uporabimo kalijevo-fosforjeva gnojila. Primerna so superfosfat, monokalijev fosfat ali kalijev nitrat. Ta gnojila se razredčijo in uporabljajo v skladu z navodili. Namesto kemičnih gnojil lahko uporabimo raztopino pepela.
Pogostost zalivanja poleti ostane enaka, količina vode pa se v vročem vremenu poveča. Dan po zalivanju zrahljajte zemljo, da preprečite nastanek skorje. Dvajset dni pred načrtovano žetvijo zalivanje popolnoma prenehamo. Nekatere sorte česna med rastno sezono poženejo stebla. Ko stebla dosežejo 15 cm, jih odlomimo, da rastlina ne bi zapravljala energije za podporo cvetnih stebel.
Preprečevanje bolezni
Bakterijske okužbe se na česnu razvijejo med skladiščenjem in nato med sajenjem prodrejo v zemljo. Ena najnevarnejših bolezni je penicilijska gniloba, ki prizadene korenino česna. Znaki te bolezni vključujejo rumenenje in posledično odmiranje listov. Da bi preprečili to bolezen, česen shranjujte pri vlažnosti največ 75 % in ga pred sajenjem razkužite.
Druga nevarna bolezen je rja. Pojavi se kot rjave in oranžne lise na listih. Da bi jo preprečili, liste po pojavu poganjkov obdelajte z 0,4 % raztopino Oxychoma ali 0,2 % raztopino Ridomila. Za škropljenje so primerni tudi drugi fungicidi. Tretiranje ponovimo trikrat v razmiku 15 dni.
Peronospora povzroča sivkaste lise na rastlini. Za preprečevanje peronospore redno gnojite zemljo. Pomaga tudi škropljenje z Ridomilom in sajenje ognjiča med vrstami.
Pogoste napake
Nekateri vrtnarji gredico s česnom pripravijo prepozno. Zemljo je treba prekopati in pognojiti vnaprej. V nasprotnem primeru gnojilo nima časa, da bi se vpilo v zemljo, gredica pa se ne usede. Nato se jeseni stroki pogreznejo pregloboko in sadike spomladi ne vzklijejo. Druga pogosta napaka je nepravilno zalivanje. Čeprav je česen rastlina, ki ljubi vlago, ga ne smemo zalivati prepogosto ali preobilno. Zemlja mora biti zmerno vlažna.
Zimski česen lahko sadite z uporabo strokov in čebulic. Slednje ustvarijo glavice z 1-2 strokoma. Te čebulice lahko uporabite za sajenje jeseni. Ta metoda vam omogoča, da ohranite svojo najljubšo sorto in prihranite pri sadilnem materialu.
Zimski česen je nezahteven pridelek. Je enostaven za gojenje. Rastlina je dobro odporna proti zmrzali, zato uspeva tudi v severnih regijah. Zimske sorte sadimo pozno, 1-1,5 meseca pred nastopom zimskih zmrzali. Pri določanju datuma sajenja se kot vodilo uporablja lunin koledar.



Ugodni dnevi za sajenje česna pozimi v Leningradski regiji leta 2021 glede na luno
Dneve za sajenje česna na Uralu pozimi leta 2021 izberemo glede na luno.
Kaj lahko posadite po obiranju česna?
Sajenje zimskega česna v moskovski regiji: lunarni datumi za leto 2020, izbor sort in nega