Značilnosti in opis paradižnika "Zlati potok"

Med široko paleto sort paradižnika so nekatere, ki so med vrtnarji priljubljene že vrsto let. Ena izmed njih je sorta "Golden Stream". Ta nizko rastoča sorta izstopa iz množice s svojim visokim pridelkom, odličnim okusom in odpornostjo na bolezni – vse, o čemer sanja vsak vrtnar.

Značilnosti sorte

Zolotoy Potok so križali ukrajinski žlahtnitelji. Sorta se je sprva gojila predvsem v Ukrajini in Moldaviji, kasneje pa je bila pripeljana v Rusijo. Zolotoy Potok je v naši državi hitro pridobil na priljubljenosti in že deset let ohranja vodilni položaj.

Zolotoy Potok je ultra zgodnja sorta. Ena njenih glavnih prednosti je njena sposobnost, da obrodi že 90 dni po sajenju. Sorta izstopa tudi po čudovitih plodovih, ki gosto rastejo, se združujejo na cvetnem grozdu in se spuščajo po steblu. Paradižniki se na trti oblikujejo enakomerno in sočasno. Te lastnosti niso edine prednosti sorte Zolotoy Potok.

Prednosti sorte:

• visok donos;
• imunost na bolezni;
• dobro se ohranja;
• med prevozom se ne pokvari;
• dobro prenaša temperaturne spremembe;
• vsi plodovi zrastejo do enake velikosti;
• Sorta je univerzalne uporabe.

Zolotoy Potok je determinantna sorta. To pomeni, da ima rastlina omejeno rast; po tem, ko se razvije 5-7 grozdov, grm preneha rasti in vso svojo energijo posveti tvorbi plodov. Ta sorta zraste največ 70 centimetrov v višino. To velja za pomembno prednost pred sortami, ki ne prenehajo rasti. Prvič, Zolotoy Potok daje zelo zgodaj in obilno letino. Drugič, ne zahteva veliko časa za vzgojo grmov ali dodatnega opornika. Tretjič, pridelek dozori hkrati.

Grm nima veliko listov. Listje je temno zeleno in rahlo hrapavo. Ena veja (grozdi) obrodi povprečno 8 plodov.

Plodovi te sorte so ovalne oblike, majhni, tehtajo 70-80 gramov. Paradižniki so rumeno-oranžne ali zlato-rumene barve. Lupina je debela in ob dozorevanju ne poči.

Meso je gosto in sočno, z malo semeni. Vsebnost sladkorja je 4,5 %. Ima odličen sladek okus. Ta sorta je odlična za konzerviranje.

Jasna prednost sorte Zolotoy Potok je visok pridelek. Z enega kvadratnega metra lahko pridelate do 10 kilogramov visokokakovostnih paradižnikov (do 35 ton na hektar). Zaradi privlačnega videza, dobrega roka uporabnosti in odpornosti na fizične obremenitve se ta sorta goji v industrijskem obsegu za komercialno pridelavo.

Zolotoy Potok ima močno imunost na vse znane bolezni paradižnika. Njegov edini resni problem je koloradski hrošč, ki zahteva biološko zatiranje.

Značilnosti gojenja

Vrtnarji pri gojenju te sorte paradižnika nikoli ne naletijo na težave. Semena običajno kalijo brez izjeme, pridelek pa je 97–100-odstotni. Sorta dobro prenaša kratkotrajne neugodne vremenske razmere. Ker pa nizko rastoči Zolotoy Potok potrebuje stalno toploto, je priporočljivo, da ga sadite v rastlinjaku ali pa mu pri sajenju na prostem zagotovite dodatno zaščito.

Setev za sadike

Vrtnarji pogosto uporabljajo kupljena semena. Vendar pa izkušeni vrtnarji raje uporabljajo svoja semena, nabrana prejšnjo sezono. Za sadike so primerni le zdravi in ​​privlačni paradižniki. Ti so običajno izbrani med tistimi, ki so zrasli na najbolj rodovitnih grmovih.

Pred setvijo je treba semena skrbno izbrati. To običajno storimo na podlagi zunanjih značilnosti. Semena paradižnika lahko namočimo tudi v 5-odstotni raztopini soli. Največja in zato rodovitna semena bodo potonila na dno. Vsa prazna semena, ki priplavajo na površje, zavržemo; tako ali tako ne bodo kalila.

Semena sorte Zolotoy Potok zelo dobro kalijo, zato ni potrebno nobeno tretiranje. Uporabite lahko preprosto razkužilo: semena namočite v raztopini kalijevega permanganata (lahko dodate sok aloe vere in Fitosporin). Tretirana semena sperite s čisto vodo in jih dobro posušite.

Semena sejemo približno 55–60 dni pred sajenjem na prosto, konec marca ali v začetku aprila. Prej ko to storimo, prej bomo dobili nov pridelek. Sadike paradižnika običajno gojimo v velikih zabojih. Sejemo jih tako, da se rastoče rastline ne senčijo in so dobro prezračene. Med semeni pustimo 1–2 centimetra razdalje. Sadike je treba postaviti v rastlinjak. Mini rastlinjak lahko ustvarite kar v prostoru. Zaboje pokrijemo s plastično folijo in vanje usmerimo svetlobo (lahko uporabimo fluorescenčno sijalko). Temperatura v prostoru mora biti vsaj 23 stopinj Celzija. Ko se pojavijo prvi poganjki, folijo odstranimo in pustimo, da rastline rastejo same, brez dodatne nege (razen zalivanja). Ko se pojavita dva ali trije listi, sadike pikiramo.

Priprava tal

Zolotoy Potok daje največje donose na lahkih ilovnatih in peščeno-ilovnatih tleh, pa tudi na poplavnih območjih brez poplav. Paradižnik lahko sadimo na območjih, ki so jih prej zasedale kumare, fižol, koruza in zelje.

Če je bil svež gnoj že dodan prejšnji zemlji, je treba pri kopanju in pripravi paradižnikovih gredic dodati superfosfat in kalijev klorid, nato pa opraviti globoko kopanje.

Spomladi se zemlja prekopa. V brazde ali luknje se doda še en delež gnojila – kompostne zemlje, vrtne mešanice ali pepela.

Presajanje

Mlade paradižnikove grme najprej posadimo pod filmske pokrove sredi maja, takoj ko nastopi toplo vreme.

Sadike so posajene v dveh vrstah, pri čemer je za vsak grm izkopana ločena luknja. Gredica je razporejena v razmiku, z razdaljo 30 centimetrov med grmi in 40 centimetrov med vrstami (znotraj gredice). Takšna razporeditev znotraj gredice zagotavlja enakomerno osvetlitev in dobro prezračevanje vseh grmov. Zemlja bo enakomerno porazdelila obremenitev in grmovjem zagotavljala enakomerno prehrano.

Sadike posadite v dobro navlaženo zemljo. Če so grmi preveč podolgovati, jih posadite pod kotom. Korenine ne zakopljite pregloboko, saj je zemlja v globini lahko še vedno hladna in bi lahko poškodovala nezrel koreninski sistem. Ko so vsi grmi posajeni, jih obilno zalijte (pri koreninah) in nato pokrijte s suho zemljo.

Nega

Gojenje paradižnika ni enostavno. Zahteva nenehno spremljanje, nego in pridelavo. Vendar pa lahko sorto paradižnika Zolotoy Potok vzgoji tudi neizkušen vrtnar, saj tako kot vse pritlikave sorte paradižnika ne potrebuje ščipanja, kar znatno olajša nego. Grma tudi ni treba oblikovati, saj raste kompaktno in ustavi svojo rast, ko doseže potrebno število grozdov.

Ker je ta sorta nizke rasti, je idealna za gojenje v majhnih rastlinjakih. Ne zavzame veliko prostora. Če gojite paradižnik na prostem, poskrbite, da bodo rastline sprva na toplem.

Za boljše prezračevanje tal pod grmom lahko redno odtrgate spodnje liste stebla.

Kot vsak drug pridelek tudi paradižnik potrebuje pletje, rahljanje zemlje in privezovanje. Čeprav so grmi kratki, je še vedno najbolje, da na vsako rastlino pritrdite trden kol in jo nanj privežete. To bo rastlini pomagalo prenesti težko breme plodov in preprečilo, da bi v vetru ali dežju padli na tla.

Pri gojenju paradižnika v plastiki je nujno nenehno spremljati okolje v rastlinjaku: izogibajte se prekomerni vlagi in temperaturam. Prekomerna vlaga je še posebej nevarna za rastline, saj lahko povzroči širjenje različnih bolezni. Zato je redno prezračevanje bistvenega pomena. Dokler zunanje razmere ne omogočajo popolne odstranitve pokrivnega materiala, je treba plastiko odstraniti le v toplem, sončnem vremenu. Plastiko prepognite le na zavetrni strani. Ponoči paradižnik ponovno tesno pokrijemo.

Zalivanje

Paradižnik potrebuje stalno zalivanje. Čeprav je sorta Zolotoy Potok odporna na različne podnebne spremembe in temperaturna nihanja, ne prenaša pomanjkanja vlage v tleh. Zalivanje mora biti obilno in redno, v povprečju enkrat na tri dni. Vendar je pomembno tudi pretiravanje, saj lahko to povzroči gnitje stebel.

Preliv

Za optimalno rast rastlin paradižnik pognojite vsaj trikrat med rastno sezono. Prvo gnojenje opravite dva tedna po sajenju sadik na vrt. Drugo je med nastajanjem plodov, tretje pa med zorenjem. Paradižnik hranite z mineralnimi in organskimi gnojili. Za razkuževanje zemlje lahko med zalivanjem v vodo dodate majhno količino kalijevega permanganata.

Nasveti za uporabo gnojil:

Pri gnojenju je pomembno, da ne pretiravate. Organska gnojila je treba uporabljati zmerno. Najbolje je, da ne uporabljate svežega materiala, saj bo to vplivalo na okus in kakovost sadja. Organska gnojila se smejo uporabljati največ enkrat letno. Če so bila organska gnojila uporabljena na prejšnjih rastlinah, jih ni treba ponovno uporabljati.

Uporaba mineralnih gnojil spodbuja bujno rast paradižnika. Minerale lahko uporabimo šele po sajenju sadik. Sprva rastline potrebujejo veliko količino dušika, skupaj s kalijem in magnezijem. Med nastajanjem plodov je paradižnik najbolje gnojiti z amonijevim nitratom.

Žetev

Prvi zlati paradižniki se pojavijo že v začetku julija. Do sredine julija bodo vsi grozdi pokriti z majhnimi plodovi. Ena od značilnosti te zgodnje sorte je, da rodi hkrati. To kratko obdobje plodovanja po eni strani olajša obiranje in konzerviranje. Vendar pa lahko čas razvoja in zorenja paradižnika podaljšamo z obiranjem v fazi tehnične zrelosti. To bo grm razbremenilo nepotrebnega stresa in bo začel znova z delom ter ustvaril nove plodove.

Mnogi ljudje verjamejo, da so nezreli paradižniki slabše kakovosti od tistih, ki so dozoreli na trti. Vendar je to zmotno prepričanje: zeleni paradižniki na soncu hitro dozorijo in ohranijo tako svoj videz kot okus. Shranjujejo se prav tako dobro kot tisti, ki so bili obrani v biološko zreli fazi.

Do konca avgusta, ko temperature znatno padejo pod poletno temperaturo, rastline paradižnika začnejo odmirati. To je ključni trenutek za obiranje celotnega pridelka, sicer se lahko nekateri paradižniki pokvarijo.

Ocene

Valerija

Vedno sadim paradižnike sorte Zolotoy Potok. So odlični: zelo rodovitni, z odlično usklajenimi plodovi, ki imajo čudovit rumeno-oranžen odtenek. Na eni rastlini zraste od dvajset do petindvajset paradižnikov. To morate samo videti – vsaka rastlina je od vrha do dna prekrita s temi drobnimi rumenimi paradižniki. V prvi sezoni sem preštel kilograme, ki sem jih pobral, in ne bi verjeli – skoraj 8 kilogramov na kvadratni meter. Plodovi so srednje veliki in imajo debelo kožico – idealni za vlaganje.

Valentina

Zolotoy Potok smo prvič posadili lani. Resnično je vredna sorta. Grmi zrastejo do povprečne višine 70 centimetrov, stebla pa so močna, zato rastlina dobro drži težo, ne da bi se zlomila. Vendar je opora še vedno bistvena. Plodovi so popolnega videza. Vsi paradižniki zrastejo enakomerno. So zelo okusni, z rahlo kiselkastim okusom. Jemo jih kar tako in jih vlagamo – vedno so okusni.

Ksenija

To sorto že nekaj časa sadim na svojem vrtu. Všeč mi je, kako zgodaj dozori; paradižnik že obiramo in jemo julija. Plodovi so gladki, lepi in enakomerne barve. Dozori tako na odprtem kot v rastlinjaku, vendar ga vedno sadimo zunaj – lepo raste. Redko zboli in je enostaven za nego. Na splošno je odlična sorta! Zelo jo priporočam!

Zinaida

Ukrajinska sorta Zolotoy Potok je zelo odporna na temperaturna nihanja, kar je značilno za našo regijo. Redko je dovzetna za bolezni. Gojenje je pravi užitek. Še bolj pa je užitek pobirati obilen pridelek. Z vrta nosimo vedra zlatih paradižnikov in nato uživamo v njihovem okusu.