Značilnosti in opis paradižnika Golden Cockerel

Paradižniki

Mnogi navdušenci nad vrtnarjenjem gojijo iste sorte paradižnika iz leta v leto in trdijo, da preizkušene možnosti nikoli ne bodo odpovedale. Toda domača vzreja se nenehno razvija in redno uvaja nove, bolj rodovitne, odporne na bolezni in vsestranske sorte.

Eden od teh je paradižnik Zlati petelin, ki ga lahko gojimo kjer koli, tako v rastlinjakih kot na odprtem terenu.

Značilnosti sorte

"Zlati petelin" je sorta srednje sezone z dolgim obdobjem plodov in velja za enega najbolj okusnih rumenoplodnih paradižnikov. Je vsestranski, ima dolg rok trajanja in je zaradi mesnatih in čvrstih plodov primeren za prevoz na dolge razdalje.

Značilnosti rastline

Nedoločen (visok) grm, njegova višina doseže do 2 m, najpogosteje 1,6–1,8 m. Stebla so robustna, listi so tipične oblike in velikosti, rastlina pa zahteva opornikovanje in ščipanje skozi vso rastno sezono. Hitreje raste v toplem podnebju ali v rastlinjakih. Lahko ga gojimo kot eno steblo, vendar najboljše rezultate dosežemo z 2–3 ali celo 4 stebli. Rastna doba paradižnika »Zlati petelin« traja od 110 do 125 dni. To je obdobje od polne kalitve semen do začetka zorenja plodov.

Barva, velikost, okus sadja

Plodovi so živo rumeni, imajo izrazito "vretenasto" (podolgovato) obliko in so zelo gosti, tehtajo 85-120 g. V ugodnih pogojih en grozd obrodi od 5 do 10 paradižnikov. So zelo okusni, s prijetnim, bogatim okusom po paradižniku in rahlo sladkim okusom. Plodovi so mesnati in imajo malo semen, zaradi česar so zelo prijetni za uživanje.

Sorta "Zlati petelin" ima vsestransko uporabo: lahko jo uživamo surovo, dodamo gurmanskim solatam in jo konzerviramo na različne načine. Plodovi se dobro hranijo na hladnem in temnem mestu, kjer sčasoma ohranijo svoj okus.
Pridelek sorte "Zlati petelin" se giblje od 3 do 7 kg na grm (ob upoštevanju ustreznih kmetijskih praks). Največji pridelek je mogoče doseči le v rastlinjakih, zlasti v severnih regijah.

Glavne prednosti sorte:

vsestranskost;
dolgo plodno obdobje;
visoka odpornost na najpogostejše bolezni paradižnika;
svetla barva in bogat okus paradižnika;
nezahtevne do rastnih pogojev.

Slabosti paradižnika Golden Cockerel

podaljšana rastna doba;
potreba po oblikovanju grma in njegovem privezovanju zaradi njegove visoke rasti;
relativno visoki stroški semen in težava z dostopnostjo sorte (še danes ostaja redka).

Značilnosti gojenja

Semena posejte 60–65 dni pred sajenjem sadik v odprto zemljo za njihovo stalno lokacijo (idealen čas je marec). Semena, kupljena v trgovini, ne potrebujejo dodatne obdelave, tista, ki jih poberete iz sadeža, pa bodo zahtevala malo predsetvene nege:

Za preverjanje kakovosti semen jih namočimo v šibki raztopini soli (čajna žlička na kozarec vode). Vsa, ki priplavajo na površje, zavržemo.
Tik pred sajenjem je treba semena razkužiti, saj večina bolezni "živi" na njihovi površini. Za razkuževanje semena namočite v 1-odstotni raztopini kalijevega permanganata približno 20 minut. Lahko jih obdelate tudi v 2-3-odstotni raztopini vodikovega peroksida, segreti na 45 stopinj Celzija.
Za izboljšanje sortne kakovosti in kalivosti je treba semena namočiti v hranilni raztopini Epina ali Immunocytofita.

Po vseh zgornjih postopkih lahko semena posejete s predhodnim kaljenjem ali brez njega. Kalitev pospeši proces kalitve sadik in vam omogoča tudi, da sadilni material zavržete že v zgodnji fazi. Ta postopek se izvede z vlažno krpo ali bombažno tkanino: semena se položijo na krpo, pokrijejo s plastično folijo in jih nekaj dni hranijo na toplem (20–25 stopinj Celzija), dokler ne poženejo kalčki.
Že kaljena ali suha semena, kupljena v trgovini, posadite v šotno zemljo, razmaknjena 1 cm. Dodajte centimeter debelo plast najlažje možne šote, nato zalijte z razpršilko ali cedilom, vendar se izogibajte neposrednemu, močnemu curku, saj bo to povzročilo, da bodo semena plavala. Posodo pokrijte s plastično folijo in jo postavite v dobro osvetljen prostor s temperaturo do 25 stopinj Celzija. Ko kalčki vzniknejo, plastično folijo postopoma odstranite, da se sadike utrdijo in navadijo na suh zrak v prostoru.

Ko sadike dosežejo 1-3 prave liste, jih je treba presaditi v posamezne lončke ali plastične skodelice in jih posaditi nekoliko globlje. Da preprečite raztezanje, lahko zagotovite dodatno 12-urno osvetlitev.
Ko rastline dosežejo 5-6 pravih listov, jih lahko posadimo v rastlinjak ali na odprto zemljo. Pri sajenju sadik na stalno mesto ne smemo posaditi več kot štiri rastline na kvadratni meter. Če so tla vlažna, je priporočljivo, da zemljo pogosteje rahljate, da preprečite gnitje.

Med rastjo paradižnika ga privežite na visoke opore in, če se rast nadaljuje, odščipnite vrhove. Za oblikovanje dveh ali več stebel redno odstranjujte vse nenormalno rastoče stranske poganjke. To je najbolje storiti zjutraj, da se rane posušijo. Da preprečite bolezni, mesta odstranitve obdelajte z ogljem ali briljantno zeleno.

Redno zalivajte, ko se zgornjih 4–5 cm zemlje posuši. Za poenostavitev tega postopka lahko namestite doma narejen kapljični sistem ali avtomatski zalivalnik. Priporočljivo je zalivanje s hladno vodo, ki ni vroča od 16 stopinj Celzija.

Pravila za vezanje grma:

Pritrjevanje, tako kot druge postopke, je treba izvajati zelo previdno, da se izognete poškodbam. Nadaljujte s pritrjevanjem, dokler rastlina ne preneha rasti. Najlažji način za privezovanje rastline je uporaba napete žice.

Ob gredici je postavljenih več drogov, med katerimi je napeta žica. Ker je rastlina visoka, so potrebne vsaj tri ravni opore.
Zavezati ga morate s trakovi ali debelimi nitmi. Če je nit tanka, bo rastlino preprosto prerezala.
Stebla pritrdite, ko rastejo. Prvo vez namestite približno 25 centimetrov nad tlemi. Drugo vez lahko namestite na višino 1 metra. Pomembno je, da ne privežete le stebel, temveč tudi grozde, da preprečite, da bi se zlomili pod težo plodov. Grozde privežite na sredino in jih raztegnite ob straneh. To bi moralo ustvariti "paradižnikov zid".

Glede oblikovanja grmovja.

Paradižnikov grm je oblikovan v 2 stebla (redkeje 3 ali več).
Pastorki, ki so dosegli 4-5 centimetrov, se odlomijo na razdalji 1 centimetra od stebla.
Zelo pomembno je, da bočno kopanje izvajate zjutraj, v toplem in brezvetrnem vremenu.
Formacija se izvaja na stranskem poganjku, glavni pa se stisne.
Po obdelavi vsakega grma si roke (z rokavicami) sperite v šibki raztopini kalijevega permanganata, da preprečite razvoj bolezni.

Odpornost na bolezni

Splošno prepričanje je, da so sorte z rumenimi plodovi, vključno z 'Golden Cockerel', bolj odporne na bolezni, zlasti na pozno plesen. Na srečo to popolnoma drži. Poleg pozne plesni je zgoraj opisana sorta odporna tudi na:

fuzarij;
tobačni mozaik;
Kladosporioza.

Edina resna grožnja visokim paradižnikom so listne uši, vendar je tega škodljivca zelo enostavno zatirati: grmovje le občasno škropite z malationom, triklorometafosom ali podobnimi insekticidi. Ljudska zdravila proti listnim ušem vključujejo milne raztopine (milo za pranje perila), tobačne poparke in zeliščne poparke česna, pelina ali pekoče paprike.

Zaključek

"Zlati petelin" je dobra možnost za vrtnarje, ki želijo uživati v obilni letini z minimalnim delom, pa tudi v idealnem okusu svetlih, nenavadno oblikovanih plodov.

Ocene

Irina:
Čudovita sorta, zelo mi je bila všeč kot rastlinjak. Moji vnuki obožujejo živo rumene plodove in takoj stečejo k njim, ko pridejo na obisk. Okus je odličen; paradižnik je veselje jesti samega ali v kozarcih v solatah.

Viktor:
To sorto sem iskal že dolgo časa, nato pa so mi lani prijatelji delili nekaj semen. Imel sem težave s kalitvijo – vzklila so le tri od desetih – vendar je sorta s svojim plodovanjem dokazala svojo vrednost in v rastlinjaku sem dejansko pobral 5 kg plodov na grm. Obdržal ga bom; okus mi je bil zelo všeč – tako sočen, mesnat in bogat!