Značilnosti in opis paradižnika "Zlato srce"

Paradižnik z značilnim imenom "Zlato srce" so domači rejci vzgojili že precej dolgo nazaj - leta 2001, in od takrat uživa stalno priljubljenost med vrtnarji.

Ta slava je zaslužena – sorta se je odlično izkazala, poleg odličnega okusa paradižniki vsebujejo veliko karotena, so hipoalergeni in idealni za dietno in celo otroško hrano.

Značilnosti sorte Zlato srce in njen opis

Grm je determinanten, kar pomeni, da v rastlinjaku ne zraste več kot 120 cm v višino, na prostem pa 50–80 cm. Plodovi se obrodijo v grozdih po 3–7. Tudi pri gojenju na prostem je pridelek na grm 2,5 kg, medtem ko lahko v rastlinjaku do sredine poletja doseže 7 kg na kvadratni meter, z ustreznimi metodami gojenja pa celo več.

Kar se tiče videza sadja, že ime pove samo zase: barva je svetlo rumeno-oranžna, značilna, rahlo podolgovata oblika s koničastim vrhom pa spominja na srce. Vidite jih lahko na fotografijah.

Paradižniki zrastejo do povprečne teže 100–250 gramov, imajo sladek, okusen, mesnat okus in majhne semenske komore. Lupina je debela, kar je prav tako dragoceno – plodovi so odporni na razpoke in imajo dober rok trajanja. Ob peclju so rahlo rebrast.

Sorta je namenjena sveži porabi, saj so paradižniki zelo okusni; majhni plodovi so primerni za vlaganje celih plodov, veliki pa za predelavo v ozimnice, sokove in paradižnikovo mezgo.

Sorta je zgodnje dozorevajoča, prvi plodovi začnejo zoreti 85-90 dni po kalitvi.

Značilnosti sorte, njene slabosti in prednosti

Posebnosti sorte so:

• ultra zgodnja zrelost, relativna odpornost proti zmrzali in hkrati visoka produktivnost;
• odpornost na sušo;
• okusen okus, visoka vsebnost karotena (do 3,75 mg);
• plodovi niso vodeni, sladki, brez kislosti;
• dekorativni videz;
• odpornost na večje bolezni.

Obstajajo tudi nekatere manjše pomanjkljivosti:

• pri visoki vlažnosti je nagnjena k pozni plesni, čeprav manj kot večina rumenih sort;
• V rastlinjaku se lahko grm v zelo vročih in vlažnih razmerah raztegne do 2 metra, zato ga je v vročem podnebju bolje gojiti na prostem.

Gojenje in nega paradižnika Golden Heart

Sorta je precej nezahtevna, a za povečanje pridelka je vseeno vredno preučiti pravila kmetijske tehnologije.

Setev in skrb za sadike

Setev se začne marca, po luninem koledarju. Ta sorta je zelo zgodnja, zato pred sajenjem v rastlinjak ali odprto zemljo štejemo 50–60 dni, sicer se bodo sadike raztegnile in prerasle, kar bo odložilo žetev. Zato se v južnih regijah začne sejati v začetku marca, v severnih pa konec ali celo v začetku aprila.

Zemljo je mogoče kupiti ali pa je vrtna zemlja, pomešana s šoto, peskom in humusom za rahlost in rodovitnost (pomembno jo je razkužiti v pečici ali preliti z vrelo vodo ali kalijevim permanganatom).

Semena nekaj minut namakajte v kalijevem permanganatu, nato pa jih obdelajte s stimulansom rasti.

Semena posadite 1-2 cm globoko. Pokrijte s plastično folijo, dokler se ne pojavijo prvi poganjki, da preprečite izsušitev zemlje. Najbolje je sejati v škatlo, da jih lahko presadite, ko imajo dva lista (paradižniki ta postopek dobro prenašajo in so celo koristni).

Sadike potrebujejo močno svetlobo in dolge dnevne svetlobe. Temperature naj bodo med 20 in 23 stopinjami Celzija. V oblačnem vremenu bo dodatna osvetlitev s svetilkami ali odsevnimi zasloni preprečila, da bi sadike postale dolgonoge.

Gojenje v rastlinjaku in na odprtem terenu

Paradižnik sadimo na stalno mesto, ko mine nevarnost zmrzali, do 4 na kvadratni meter. Grm je precej kompakten, kar vam omogoča prihranek prostora.

Kot vsi paradižniki tudi sorta 'Golden Heart' ne prenaša zmrzali, vendar lahko prenese kratkotrajne padce temperature. Zato jo priporočamo za gojenje tako v toplem kot zmerno hladnem podnebju.

Občasno zrahljajte zemljo med grmi in pravočasno odstranite plevel. V vročem podnebju (ali preprosto v vročem vremenu) je zastirka tal zelo učinkovita.

Zalivanje

Redno zalivanje je potrebno, da se zemlja popolnoma ne izsuši, pa tudi da se ne premoči. Zalivajte največ dvakrat na teden, dokler se ne začne obilno roditi, nato pa manj pogosto. Prekomerna vlaga vodi do razpok in premočenosti plodov.

Voda ne sme biti hladna in mora biti usedla, sicer lahko rastlina zaradi šoka zavrže cvetove.

Gnojilo

Prvo hranjenje z gnojili, ki vsebujejo dušik, se lahko opravi kmalu po obiranju.

Pri sajenju na stalno mesto v vsako luknjo dodajte humus, pepel in malo superfosfata.

Od trenutka, ko se prvi plodovi začnejo oblikovati, in skozi vso sezono se izvede 3-4 gnojenja z mineralnimi gnojili, kar bo podaljšalo obdobje plodov.

Odtrganje stranskih poganjkov in podvezica

Sprva je treba grm vzgojiti tako, da ima 1-2 stebli, preostale poganjke pa odstraniti. Kolice so bistvene, še posebej, ko se začne ploditi, da se rastlina ne bi prevrnila ali zlomila pod težo plodov.

Bolezni in škodljivci

Sorta je zelo odporna na bolezni, vendar je treba upoštevati osnovna pravila:

• razkužite zemljo, zlasti v rastlinjaku (priporočljivo jo je občasno menjati);
• ne sadite sadik v gredice, kjer so v prejšnji sezoni gojili paradižnik, jajčevce, papriko ali krompir;
• Bolezni preprečite z občasnim škropljenjem grmovja z raztopino kalijevega permanganata in pripravkov, ki vsebujejo baker.

Škodljivci se pojavljajo tudi zaradi neustreznih temperaturnih in vlažnih pogojev. Mednje spadajo pajkovci, beli muhi, listne uši in resarji. Te škodljivce je mogoče zatirati z varnimi ljudskimi zdravili (poparek čebule ali decokcija rjave čebule, raztopina amoniaka, milnica itd.). Če je škodljivcev veliko in preprosta zdravila niso delovala, lahko uporabimo insekticide.

Žetev in skladiščenje

Žetev poteka poleti, ko plodovi dozorijo; na vrtu hitro dozorijo. Do jeseni lahko zelene paradižnike naberemo in shranimo v zabojih – lepo dozorijo. Tudi po zorenju v teh pogojih in pri daljšem skladiščenju ohranijo svoj okus.

Tudi začetniki vrtnarji lahko gojijo paradižnik "Zlato srce" in še vedno dobijo dober pridelek.

Ocene paradižnika Golden Heart

Večina vrtnarjev, ki so poskusili gojiti sorto paradižnika Golden Heart, jo priporoča in daje dobre ocene.

"Prejšnjo sezono sem prvič poskusil gojiti sorto 'Golden Heart'. Bil sem zadovoljen – obrodila je enakovredno z mojimi najljubšimi sortami, plodovi pa so hitro porumeneli kar v rastlinjaku. Rumene sorte imajo običajno tanko kožico in so nagnjene k razpokanju, vendar tega pri sorti 'Golden Heart' nisem opazil. Sadil jih bom še več."

„Sorto 'Golden Heart' občasno sadim že nekaj let. Všeč mi je, da ima dokaj kompakten grm, plodovi pa se enakomerno oblikujejo in dozorevajo. Okus se mi ne zdi zelo bogat, je pa nežen, sladek in ne voden. Po mojem mnenju je to ena najboljših sort za tiste, ki uživajo v okusu rumenih ali oranžnih paradižnikov.“