Paradižnik "Persimmon": značilnosti in opis sorte

Če pogledate sveže obrane plodove te sorte paradižnika, bi morda pomislili, da gre za kaki. V resnici pa gre za čudovito in redko sorto paradižnika, imenovano "Khurma". Paradižnik "Khurma": značilnosti in opis sorte se ne odlikuje le po edinstveni obliki in precej velikih plodovih, temveč tudi po odličnem okusu. To je pravzaprav ta nenavadna in čudovita sorta.

 

Opis sorte

 

To sorto odlikujejo veliki, okrogli plodovi z lepim oranžnim odtenkom. Oblika in barva samih plodov spominjata na kaki. Ta paradižnik je sorta sredi sezone. Plodovi so običajno precej veliki, tehtajo približno 600 gramov ali več.

 

Grm zraste do višine približno 1 metra in več. Na vrtu rastline običajno dosežejo višino 80 centimetrov, v rastlinjaku pa skoraj vse zrastejo do precej visoke višine metra ali več. Grmi rastejo z dokaj velikimi in robustnimi stebli, bogatimi listi in cvetnimi stebli. Plodovi se začnejo konec julija. Od sajenja do plodovanja mine približno 120 dni. Ta sorta običajno obrodi 92 % vseh sadik in enako dobro uspeva tako na odprtem terenu kot v rastlinjaku. V rastlinjaku rastline zrastejo višje kot na vrtu.

Strokovnjaki priporočajo sajenje semen v zbito zemljo. Za to je potrebna tanka plast šote. Sadike lahko presadite, ko se pojavijo prva dva ali trije listi. Najbolje je, da utrjene sadike posadite maja, saj ta sorta nima zelo dobre odpornosti na mraz. Paradižnik "Khurma" ni posebej dovzeten za škodljivce in bolezni, vendar ima ustrezna nega pomembno vlogo. Neizkušeni vrtnarji bi morali razmisliti o uporabi bolj odpornih sort, saj kaki uspeva tako v zemlji kot na vrtovih, vendar ne prenaša dobro mraza in temperaturnih nihanj ter ga lahko celo ubije zmrzal. Strokovnjaki ugotavljajo tudi, da sorta ni odporna na bolezni, vendar v praksi sorta paradižnika "Khurma" postane dovzetna za bolezni, če zanjo ni ustrezno poskrbljeno ali če ji niso zagotovljeni ustrezni temperaturni pogoji.

 

Ta sorta paradižnika rodi precej dolgo, skoraj do prve zmrzali. Z enega kvadratnega metra lahko pridelamo do 7 kilogramov sadja. Poleg tega imajo prijeten okus in jih lahko uživamo sveže do prve zmrzali. Ključnega pomena sta pravilna nega in dobri rastni pogoji. Mimogrede, ko se bliža hladno vreme, bodo kakiji v neogrevanem rastlinjaku še naprej rodili skoraj do prve zmrzali. Zato je ta sorta idealna za gojenje na odprtem terenu, na vrtu in v rastlinjaku. Ključno je, da pravilno vzdržujete vse pogoje in redno gnojite rastlino, da boste lahko uživali v čudovitih oranžnih plodovih.

 

Značilnosti sadja

 

Ta sorta je cenjena zaradi svojih lepih, velikih, oranžnih plodov z gosto, čvrsto kožico. Zorijo do čudovitega oranžnega odtenka s čvrstim mesom in nizko kislostjo. Plodovi se običajno obirajo, ko so še zeleni, in med transportom naravno dozorijo. Zato je tudi ta sorta kakija vredna nakupa, saj dobro prenaša dolga potovanja in ima dolg rok trajanja.

 

Plodovi te sorte paradižnika se odlikujejo po sladkem, rahlo trpkem okusu, podobnem kakiju, brez kislosti. Zaradi nizke vsebnosti kislin nutricionisti priporočajo to sorto tistim, ki trpijo za različnimi gastritisi in želodčnimi boleznimi. Ne povzroča draženja ali zgage, zato se lahko uporablja v solatah, omakah ali kot priloga k kebabom in mesnim jedem. Lahko se tudi konzervirajo, kar jim da zelo nežen in rahlo kisli okus.

Takšen paradižnik ima zelo nenavadno ime. Intuicija, več o tem si lahko preberete tudi v našem članku.