Paradižnik "Volovo srce": značilnosti in opis sorte

Eden od velikih, srčastih paradižnikov z lepim rožnato-malinovim mesom. Paradižnik "Ox Heart" s svojimi značilnostmi in opisom velja za eno najboljših pozno zorečih sort. Gojimo ga lahko tako na prostem kot v plastiki.

 

To sorto odlikujejo sladkost, veliki plodovi v obliki srca in prijeten vonj. Paradižnik je zelo mesnat in okusen; z ustreznim prezračevanjem in nego lahko obrodi zelo sladke plodove tudi v zaprtih prostorih. Ta sorta je odlična za poletne solate in konzerviranje. Za zrezke, različne hrenovke in jedi, ki zahtevajo čvrsto, zelo čvrsto meso, pa je bolje izbrati češnjeve paradižnike in manj mesnate sorte kot paradižnik z obliko volovskega srca. Vendar pa je ta odlična sorta najboljša za dušenje paradižnika z mesnimi in ribjimi jedmi.

 

Opis sorte

 

Ta sorta zahteva pri gojenju oporitev, saj so njeni plodovi težki in mesnati. Rastlina hitro pridobi na višini in zahteva ustrezno vzgojo, saj so njeni plodovi precej veliki in težki. Povprečna velikost plodov doseže približno 200 gramov, kar pomeni, da se prilegajo dlani velike roke. Ta sorta paradižnika ima sladek okus, zelo gosto, mesnato meso in izrazito aromo po paradižniku. Zaradi svoje čudovite srčaste oblike in velike velikosti ima paradižnik Ox Heart prijeten videz in ga je mogoče dolgo časa skladiščiti brez posebnih pogojev. Ob pravilnem transportu paradižnik Ox Heart ohrani svoj privlačen videz in obliko, je odporen na udarce in le prekomerni pritisk lahko povzroči, da plodovi postanejo grdi in poškodovani.

 

Ta sorta ob rednem gnojenju in dodajanju gnojila daje odličen pridelek. Plodovi se običajno začnejo pojavljati 108 dni po sajenju. Ena sama veja lahko obrodi do pet paradižnikov trikotne oblike.

Za gojenje tega paradižnika morajo biti tla bogata z minerali. Če jih primanjkuje, so plodovi lahko mesnati, vendar ne dovolj veliki ali sladki. Da bi zagotovili dober pridelek in velike, rožnate paradižnike, jih je nujno temeljito pognojiti. To zahteva skrbno odstranitev praznih in poškodovanih semen ter njihovo sajenje v skrbno pripravljeno zemljo. Ta mora biti bogata z minerali in dovolj pognojena; vendar ta vrsta paradižnika ne mara težke zemlje. Ko so rastline pripravljene za presajanje, vzdržujte temperaturni režim 10 dni pred sajenjem. To jim bo pomagalo, da se navadijo na hladen zrak; to bo zagotovilo, da so odporne na mraz in dokaj močne, z dobro razvitim koreninskim sistemom.

 

Značilnosti gojenja

 

To rastlino lahko gojimo tako na prostem kot v rastlinjaku. Vendar strokovnjaki odsvetujejo sajenje rastlin preblizu skupaj. Optimalna razdalja ni večja od štirih rastlin na kvadratni meter. Ker gre za visoko sorto paradižnika, strokovnjaki priporočajo, da rastlino razdelite na dve debli. To bo zagotovilo močnejšo rast, saj si bodo debla medsebojno nudila oporo.

Če želite dokaj velike plodove, naj bo na eni rastlini največ pet vej. To bo zagotovilo, da bodo vsi plodovi sočni in zelo prijetno mehki, pa tudi precej veliki. Druga skrivnost za pridobivanje velikih plodov je, da odstranite vse spodnje liste, ko dozorijo. To bo zagotovilo, da bodo paradižniki presenetljivo mehki in mesnati.

 

Po obiranju odstranite tudi nova cvetna stebla. Paradižnike lahko naberete, ko so še rahlo zeleni – kasneje bodo dozoreli in postali dišeči ter okusni. Ta sorta bo všeč tistim, ki uživajo v rožnatih, mesnatih, velikih in rahlo sladkih paradižnikih.

Več informacij o najbolj produktivnih paradižnikih v ta članek.