Značilnosti in opis italijanskega ledenega paradižnika

Ljubitelji paradižnika si prizadevajo gojiti sorte s plodovi različnih velikosti in barv, da bi popestrili ne le videz parcele, temveč tudi svoje brbončice.

Sorta paradižnika Italian Ice bo pritegnila pozornost s svojo majhno velikostjo plodov (kot češnjevi paradižniki), okusom in nenavadno barvo – slonokoščeno.

Značilnosti in opis sorte

Značilnosti sorte:

•         nedoločen;
•         visok;
•         srednje zgodnji;
•         višina grma – 1,5-2 m;
•         drobnoplodni;
•         skladiščenje – dolgoročno;
•         dobra ohranjenost med prevozom;
•         gojenje – rastlinjak, odprt teren;
•         nastanek stebla – 2.

Opis sadja:

•         oblika – okrogla;
•         velikost – majhna;
•         barva ob zrelosti - slonokoščena;
•         teža – 15-20 g;
•         okus – sladek;
•         koža - gladka, sijoča;
•         uporaba – sveža, konzerviranje.

Značilnosti gojenja visokih paradižnikov

Setev semen za sadike je od 10. do 20. marca, presajanje sadik v rastlinjak pa od 20. do 25. maja (regije v osrednji Rusiji).

Priprava semen:

Pomembno! Semena uglednih proizvajalcev so že kalibrirana in tretirana proti okužbam.

1.       RazvrščanjeSemena položite v solno raztopino (30–40 g na 1000 ml), odstranite vsa, ki priplavajo na površje, in polna in čvrsta semena sperite pod tekočo vodo (semena položite v gazo).
2.       Dezinfekcija: Za 20–30 minut postavite v raztopino kalijevega permanganata (1 g na 250 ml vode) in sperite. Raztopina te koncentracije ima temno vijolično barvo.
3.       Dvakratno količino priporočene količine rastnega stimulansa (kot je navedeno v navodilih) nanesite šest ur (pri temperaturi 18 °C). To prebudi semenske zarodke in jih razkuži. ​​Pripravljene raztopine ne shranjujte.

Priprava tal

1.       Zmešajte enake dele šote, humusa in travnate zemlje. Če je zemlja ilovnata, dodajte žagovino ali rečni pesek. Pripravljeno mešanico sterilizirajte v pečici, mikrovalovni pečici pri polni moči ali pa jo v vrečki postavite v vodo pri 60–70 °C (dokler se ne ohladi).
2.       Dodajte 1 skodelico pepela ali žlico dolomitne moke, nitrofoske, sečnine in kalija, čajno žličko na vedro mešanice.
3.       Primerna je že pripravljena mešanica zemlje, kot sta »Nightshade« ali »Universal«.

Sejanje semen in skrb za sadike

•       Če so bile posode za sajenje že uporabljene, jih je treba razkužiti z raztopino (35°) belila (20 g na 1000 ml vode) ali bakrovega sulfata (10 g na 1000 ml vode).
•       Čiste in razkužene posode napolnite z zemljo, jo rahlo stisnite in zalijte z vodo ali bledo rožnato raztopino kalijevega permanganata.
•       S pinceto semena posejte v vdolbine (luknjice ali brazde) globoke do 1,5 cm, pri čemer naj bodo 3 cm narazen. Pokrijte z zemljo in navlažite z razpršilko. Pri setvi v skodelice posejte 2–3 semena na skodelico, pri čemer najmočnejše in najbolj živahne rastline shranite za kasnejšo uporabo (šibkejše odstranite).
•       Posode pokrijte s steklom in celofanom ter postavite na toplo mesto (24–26 °C). Ko se kalčki pojavijo, odstranite folijo in sadike za teden (ali štiri dni) postavite na hladno mesto (15–16 °C). Če kožica ni odpadla z lista (to se zgodi, če globina sajenja ni zadostna ali če je zemlja slabo zbita), ga lahko navlažite. Če kožica ostane na listu, lahko kalček ubijete.
•       Dokler je zemlja vlažna, ne zalivajte; nato tedensko zalivajte s toplo vodo zjutraj. Ko se sadike ukoreninijo, jih zalijte s kalijevim permanganatom ali pepelnim poparkom.

PomembnoPrekomerno zalivanje lahko povzroči bolezen črne noge in prispeva k podaljšanju sadik.

•       Pomanjkanje osvetlitve se kompenzira s fluorescentnimi sijalkami.
•       Nabiranje Rastline z 2-3 pravimi listi ponovno posadimo 15. do 20. dan; šibke ali poškodovane rastline zavržemo. Pri ponovnem sajenju steblo potisnemo v zemljo do kličnih listov (naključne korenine so dobro oblikovane). Nato zemljo zalijemo, pri čemer pazimo, da voda ne pride na liste, in posode postavimo v senčno mesto.
•       Za okrepitev imunosti stebla in liste popršite z raztopino posnetega mleka v vodi (1/2 žlice na 1000 ml).
•       Rastline s šibkimi, tankimi stebli in bledimi listi poškropite z raztopino ene čajne žličke sečnine v petih litrih vode in za en teden znižajte temperaturo na 12°-13°C. Če listi hitro rastejo, poškropite z izvlečkom superfosfata in poparkom pepela.
•   Pri visokih sadikih (80–100 cm) obrežite zgornjih 25 cm stebla, odstranite enega ali dva lista s spodnjega dela in jih postavite v kozarec z vodo. Ko se pojavijo korenine, presadite v zemljo.
•   Temperament sadike teden dni pred presajanjem, tako da jih najprej za največ tri ure odnesete na ložo ali verando, kasneje pa za 8-12 ur.
•   Pet dni pred sajenjem odstranite spodnje liste (dva ali tri) in teden dni prej zdravite proti poznopljo.
•   Grmovje, visoko 25-35 cm z 8-10 listi, je treba presaditi v rastlinjak.

Presajanje

1.       Sadite v zemljo, ogreto na 10°–15° – nizke temperature zavirajo razvoj korenin.
2.       V luknje dodajte malo humusa, ½ peščice pepela in čajno žličko superfosfata, premešajte in zalijte s toplo vodo. Po sajenju na vrh nanesite zastirko.
3.       Visoke paradižnike posadite na razdalji 50-60 cm med grmi in po možnosti v eni vrsti.
4.       Rastline je treba privezati 3. do 5. dan in nato ponoviti, ko steblo raste.

Skrb za paradižnike v rastlinjaku

1.       Enkrat na teden odstranite 5 cm dolge stranske poganjke, pri čemer pustite majhen štor (saj novi poganjki ne bodo zrasli). Ta postopek redno ponavljajte.
2.       Liste odstranite do tretjega grozda – to omogoča boljšo cirkulacijo zraka, zmanjša izhlapevanje in pospeši zorenje plodov. Naenkrat odstranite 2–3 liste.
3.       Sredi avgusta odščipnite vrh (pustite 2-3 liste), odstranite preostale cvetove (plodovi ne bodo imeli časa, da se navežejo).
4.    Spomladi zalivajte enkrat na deset dni, poleti pa enkrat na teden (eno vedro na tri rastline). Za boljšo vlažnost preluknjajte zemljo z vilami ali kolom, pri čemer pazite, da ne poškodujete korenin.
5.    Občasno zrahljajte zemljo, da preprečite nastanek skorje.
6.    Mesec dni pred obiranjem zmanjšajte zalivanje in prenehajte 15-20 dni prej - plodovi bodo hitreje dozoreli in ne bodo razpokali.

Prednosti in slabosti italijanskega ledenega paradižnika

Prednosti sorte Italian Ice daleč odtehtajo njene slabosti, ki so lastne ne le temu paradižniku, temveč tudi drugim visokim sortam.

Prednosti:

•         visoka hranilna vrednost;
•         dekorativna privlačnost;
•         Zaradi majhnosti in nenavadne obarvanosti je všeč tako odraslim kot otrokom;
•         visok donos;
•         ne potrebuje gnojil za rast stebla in plodov;
•         učinkovita uporaba prostora (grm zavzame malo prostora);
•         zgodnje zorenje;
•         plodi do zmrzali;
•         kompaktna oblika grma;
•         plodovi se dobro skladiščijo in prevažajo;
•         uporabite sveže in za konzerviranje.

Napake: potreba po ščipanju stranskih poganjkov in privezovanju grma in ščetk.

Ocene

Leonid

Nepričakovano sem pridobil drobnoplodno sorto Italian Ice. Češnjeve paradižnike in ta paradižnik sem gojil hkrati. Nega je bila enaka, vendar so razlike v okusu: Italian Ice je mehkejši in bolj blag. Svež paradižnik imam raje z bolj izrazitim okusom. Ta sorta mi je zelo všeč v marinadah in vloženih jedeh – okus postane bogat. Lahko se goji za konzerviranje in za različne namene; pridelek je spodoben.

Sofija

Obožujem nenavadne paradižnike, zato sem posadila sorto Italian Ice. Grozdi imajo veliko drobnih paradižnikov – izgledajo čudovito, ko so vsi ostali rdeči. Poskusila sem vlagati cele grozde in izkazali so se odlični! Pozimi mi že sama postavitev takšne lepotice na krožnik takoj vzbudi apetit. Konzervirala sem tudi posamezne paradižnike, ne grozdov, marinirala sem jih z začimbami. Okus mi je bil všeč; zelo sem zadovoljna.