Značilnosti in opis paradižnika "Italijanska delikatesa"

Tisti, ki na svojem vrtu uživajo v raznovrstnih paradižnikih, bodo zanimivi za paradižnik sorte Italian Delicacy: je produktiven, plodovi so primerni za vlaganje in se dobro skladiščijo, nega pa je enaka kot pri drugih sortah.

Značilnosti in opis sorte

Glavne značilnosti sorte vam bodo povedale, ali je izbrani material primeren za vašo lokacijo, rastlinjak in vaše zahteve glede pričakovanega pridelka.

Značilnosti sorte:

• nedoločen;
• visok (do 200 cm);
• sredi sezone (100–125 dni);
• odpornost na bolezni – dobra;
• podaljšano plodovanje;
• ploden;
• gojenje – rastlinjak, odprt teren;
• nastanek stebla – 2–3;
• dobra ohranjenost med prevozom;
• značilnost - kratki internodiji.

Opis sadja:

• oblika - podolgovata krema s "pipo" na konici;
• barva – rdeča;
• teža – 100-120 g;
• koža – gladka, debela, gosta;
• okus – sladko-kisel;
• uporaba – sveža, konzerviranje;
• shranjevanje – dolgotrajno.

Gojenje in nega nedoločenih paradižnikov

Obstajajo različne kmetijske tehnike za gojenje paradižnika: razlike v metodah obdelave semen, sajenje z in brez nabiranja, različne možnosti gnojenja in sajenje sadik.

Predlagana možnost za visoke paradižnike ne vključuje faze obiranja in ima posebne značilnosti pri sajenju v rastlinjaku.

Gojenje sadik:

1. Pripravite raztopino soka aloe vere (en list hranite v vrečki v hladilniku 2-3 dni) in kozarca vode ter vanjo namočite paradižnikovo seme, ki ga položite v gazo, za 1-2 uri.
2. Postavite jih v plastično posodo, posodo zaprite v plastično vrečko in jih čez noč postavite v hladilnik na prvo polico. Čez dan jih premaknite na toplo mesto v zaprtih prostorih. Postopek ponovite trikrat, pri čemer vrečko občasno odprite, da omogočite dostop zraka.
3. Litrske posode z luknjami na dnu (na primer vedra za majonezo) do polovice napolnite z mešanico za lončnice in na dno dodajte mah. Sestava mešanice za lončnice mora biti podobna sestavi stalnega mesta sajenja. Če posode napolnite do polovice, boste med rastjo sadik lahko dodali dodatno zemljo. V vsako vedro posadite dve semeni in na vrh dodajte mah.
4. Posode postavite v pladenj s toplo vodo. Mah na dnu vpija vlago, zato sadik ni treba zalivati, zgornja plast mahu pa preprečuje izhlapevanje vode.
5. Ko se pojavijo kalčki in postanejo močnejši, enega pustite - močnega in močnega, drugega pa odrežite.
6. Enkratno poškropite s sirotko, poškropite liste.
7. Temperaturo vzdržujte na približno 20°-20°.
8. Pri tej metodi gojenja se korenine razvijejo močne, močne in rastline ni treba pikovati.
9. Po potrebi lahko rastline privežete na oporo (količke) in jih nato posadite skupaj z njo.

Sajenje sadik v rastlinjaku:

1. Čas sajenja v rastlinjaku je odvisen od podnebja v regiji: sredi ali konec maja, začetek junija.
2. Sadike naj imajo 8-10 listov in en cvetni grozd.

Informacije! Sadike paradižnika sredi sezone zrastejo v povprečju v 50-60 dneh, semena kalijo v 5-6 dneh.

3. Za ogrevanje tal v rastlinjaku jo lahko pokrijete s temno folijo.
4. Jeseni pripravite luknje tako, da jih izkopljete večje, da vanje položite plasti gnojila:

• pesek za drenažo;
• mah za zadrževanje toplote in vlage;
• jajčne lupine (kalcij);
• seno za ogrevanje;
• superfosfat;
• 2-3 zrna granuliranega gnojila;
• vsa zelenjava, narezana na majhne koščke, da se obogati s kalijem;
• vsako plast potresemo z zemljo;
• zgornja plast je humus.

5. Nastalo gredico lahko spomladi obrobite z zastirko (travo ali vršički), da ohranite toploto, nato pa na vrh posejete ozimno rž. Pred sajenjem sadik odrežite rž tam, kjer so bile luknje, preostala rž pa bo rastline zaščitila pred nizkimi temperaturami in močnim soncem.
6. Zemljo v luknjah zmešajte, dodajte žlico lesnega pepela in zalijte s toplo vodo (eno vedro na luknjo).
7. Vsako rastlino pokrijte s 5-litrskimi steklenicami, odrežite dno in jih prelijte z 1,5 litra tople vode. Pokrov na vratu vam omogoča uravnavanje temperature: odstranite ga, ko je vroče, in zaprite, ko je hladno.
8. Okoli lukenj v gredici postavite plastične steklenice vode (2 litra); te zadržujejo toploto tako, da se čez dan segrejejo na soncu.
9. Gredico pokrijte s pokrivnim materialom (steklenice jo bodo držale na določeni višini in zaščitile rastline), namestite loke in jih nato pokrijte s plastično folijo. Kasneje lahko odprete konce gredice in odstranite bodisi plastično folijo bodisi pokrivni material.
10. Ko odstranite steklenice, zemljo zastirjajte z mahom, žagovino, slamo ali senom, da ohranite vlago.
11. Prvo zalivanje je treba opraviti ob sajenju, drugo – po 14 dneh, tretje – prav tako po 14 dneh.
12. Za pripravo EM silaže (po V. A. Bubliku) dajte travo z parcele v 200-litrsko posodo, dodajte mikrobiološko gnojilo (100 g), narezano korenje, peso, sladkor, staro marmelado in vodo. Mešanico občasno premešajte. Ko se poparek začne peniti (po približno 10 dneh), silažo odstranite, jo razprostrite po zastirki na gredici in zalijte, da se mikroorganizmi sprostijo v zemljo. Del silaže lahko pustite za fermentacijo.
13. Koreninsko gnojenje ni več potrebno. Liste lahko poškropimo s sirotko, borovo kislino ali raztopino joda ali pa s silažnim poparkom.
14. Oblikujte dva stebla, odrežite liste pod prvimi ščetkami.
15. Stranske poganjke odstranimo, ko dosežejo velikost 5 cm, pri čemer pustimo štore, da preprečimo rast novih poganjkov.
16. Sredi avgusta odščipnite vrh in pustite 2-3 liste.

Z ustrezno nego bodo visoki paradižniki začeli roditi do sredine julija in vas bodo nagradili z obilno letino.

Prednosti in slabosti sorte Italijanska delikatesa

Raznolikost Italijanska poslastica Ima, tako kot vse visoke sorte, svoje prednosti in slabosti.

Prednosti:

• plodi do zmrzali;
• visoka rast rastline omogoča učinkovito uporabo prostora za sajenje in enakomerno osvetlitev;
• dober pridelek;
• dobra odpornost na bolezni;
• plodovi so gladki in majhni – idealni za vlaganje in konzerviranje;
• poraba - sveža in konzervirana;
• Gosta lupina omogoča dolgotrajno shranjevanje pridelka in transport sadja z dobro ohranitvijo.

Napake:

• vezanje (večkrat na sezono) na oporo: kljukice, rešetka;
• odstranjevanje stranskih poganjkov (ščipanje) skozi vso sezono;
• sadike se zelo raztezajo;
• V odprtem tleh rastejo slabše kot nizko rastoče.

https://youtu.be/o6kzN3y—q4

Ocene

Galina

—Ta italijanska specialiteta je resnično rodovitna, kot pravi opis. Vsi paradižniki so enotni in enaki, kratki internodiji pa dajejo videz, kot da je celotna rastlina prekrita s paradižniki. Lupina je zelo debela (jaz sem jo olupila), vendar to pomaga pri shranjevanju – moja je zdržala dolgo časa, ne da bi se pokvarila. Okus ni bil posebej izrazit – tipičen okus paradižnika. Odličen je za konzerviranje: debela lupina preprečuje, da bi se preveč soli absorbiralo, plodovi pa ohranijo svojo obliko, ne da bi se razpadli. To sorto lahko gojite posebej za konzerviranje in shranjevanje, nato pa vzgojite drugo sorto za uživanje.

 

Ilya Stepanovich (regija Sverdlovsk)

Sorta Italian Delicacy ni zelo pogosta, vsaj ne znana, je pa zanimiva. Pritegnilo me je ime in sem se odločil, da jo kupim, čeprav imam raje preizkušene sorte. Obstajale so tri sorte visokorastočih paradižnikov, nega pa je enaka – ni težka. Zadovoljen sem bil tako s pridelkom (nisem si želel izračunati pridelka za sezono) kot z obliko plodov: vsi so enakomerni, majhni in čisti. V kozarcu so videti lepo, kožica pa med vlaganjem ne počiva. Različni okusi in velikosti paradižnikov dodajo raznolikost marmeladam – to mi je osebno všeč.