Opis paradižnika Vijolična buča, njegov pridelek in ocene sorte

Do nedavnega so vijolični paradižniki veljali za nezaslišan čudež, srečanje s takšno zanimivostjo na vrtnih parcelah pa je bila precejšnja redkost. Vendar pa se danes, zahvaljujoč prizadevanjem originatorjev, ametistni in črno-vijolični paradižniki uspešno gojijo tako v plastičnih zavetiščih kot na odprtem terenu, odtenek obstoječih sort pa se razlikuje od nežno lila do črno-vijolične.

Te sorte paradižnika so bile vzgojene z uporabo gena iz vrste paradižnika vrste Welshshade, ki je sicer po naravi precej strupen, vendar ima večjo odpornost na bolezni in temperaturna nihanja. Ena takšnih čudovito lepih sort je paradižnik Purple Pumpkin.

Opis sorte paradižnika Purple Pumpkin

Ta nedoločena sorta ima nepopolno rastno navado, vendar pri sezonski gojenju rastlina doseže višino 1,7–2 metra. Je srednje zime, saj tehnično zrele plodove obrodi 105–115 dni po pojavu prvih poganjkov, tehtajo 200–350 gramov in so vijolično-vijolične barve. Plodovi so veliki, sploščeni in okrogli, z izrazitimi rebri.

Grm je močno obrastao s sočnimi zelenimi listi. Prečni prerez razkrije številne semenske komore s sočnim mesom, ki ima odličen paradižnikovo-sadni priokus. Pridelki vijoličnih buč so precej dobri, s pridelkom okoli 3,5–5,5 kg na rastlino.

Značilnosti gojenja vijolične buče

Vijolični bučni paradižniki se uspešno gojijo v mnogih regijah Ruske federacije, Moldavije in Ukrajine, vendar najbolje uspevajo v zmernem podnebju in območjih z relativno toplim podnebjem.

Najbolje jih je gojiti na prostem, saj močna sončna svetloba vpliva na bogatost njihove barve in vsebnost rastlinskega glikozida antocianina, ki ima terapevtski učinek na človeško telo. Ta element krepi krvne žile in zmanjšuje krhkost kapilar.

Vijolična buča je sorta, ki po obiranju prenese vse lastnosti staršev na svoje potomce. Zato lahko semena tega paradižnika naberete sami in ta paradižnikov čudež posadite na svojem vrtu več sezon. Semena naberete iz zrelih plodov, jih temeljito operete pod tekočo vodo in posušite.

Pred setvijo paradižnika, ki jo opravimo v drugi ali tretji dekadi marca, posode z zemljo prenesite v topel prostor. Priporočljivo je, da mešanico zemlje za sadike kupite v specializiranih trgovinah. Pred sajenjem je treba semena razkužiti in stimulirati. V ta namen semena 30–40 minut namočite v šibki raztopini kalijevega permanganata v količini 0,01 g na 1000 ml. Nato semena sperite pod tekočo vodo in jih 10–12 ur namakajte v poljubnem stimulansu rasti. Ko se semena posušijo, so pripravljena za sajenje. Zemljo v posodah navlažite, semena posadite na razdalji 1,5 cm x 1,5 cm, jih potisnite na podobno globino in pokrijte z zemljo.

Posode s posejanimi semeni paradižnika pokrijte s časopisnim papirjem ali plastično folijo in jih postavite na temno in toplo mesto. Čez nekaj dni bodo začeli kaliti prvi lističi. Ko se pojavijo, odstranite pokrivni material, znižajte temperaturo v prostoru za nekaj stopinj in posode postavite na najbolj sončno mesto. Ko sadike paradižnika zrastejo 2-3 pravi pari listov, mlade rastline presadite v posamezne lončke, vsakega postavite čim globlje v zemljo, pri čemer pazite, da ne zakopljete koreninskega vratu.

Ko nočne temperature v drugi ali tretji dekadi maja dosežejo nad ledišče, sadike po 7–10 dneh utrjevanja posadimo na prosto. Da bi zagotovili, da bodo plodovi vijolične buče med rastno sezono razvili bogato, živahno barvo, pred sajenjem pripravite zemljo tako, da v vsako luknjo dodate naslednje:

• 25 g superfosfata;
• 30 g kalija;
• 20 g nitroamofoske;
• humus;
• 1 kozarec pepela.

V celotni rastni sezoni paradižnika je bistveno izvajati vse ustrezne kmetijske prakse, vključno z: vezanjem na opore, oblikovanjem grma v eno ali dve stebli, stiskanjem stranskih poganjkov, zalivanjem s toplo vodo, puhanjem in gnojenjem. Paradižnik gnojite trikrat na sezono s posebnim kompleksnim gnojilom v naslednjih obdobjih:

• popolno preživetje sadik;
• nastanek cvetnih ščetk;
• nalivanje sadja.

Bolezni in škodljivci

Vsi vijolični paradižniki, vključno z vijolično bučo, so zelo odporni na številne patogene, vključno s pozno plesnijo, fuzariozom in verticilioznim venenjem. Vendar pa so rastline, zlasti v deževnih obdobjih, lahko dovzetne za nekatere gnilobe. Zato je treba paradižnik preventivno enkrat ali dvakrat v sezoni tretirati s sredstvi, ki vsebujejo baker.

Najnevarnejši škodljivec za vijolično bučo je belka, katere potomci se v suhih, vročih poletjih razvijajo z neverjetno hitrostjo. Za zatiranje uporabite Opperkot in Aktaro, razredčena v skladu z navodili.

Ocene in uporaba vijoličnega bučnega paradižnika

Po gojenju te sorte na svojih vrtovih se mnogi vrtnarji pritožujejo, da njihovi paradižniki nikoli niso postali vijolični, temveč so dobili rožnato-vijoličen odtenek. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da med gojenjem niso bili upoštevani ustrezni postopki gojenja in da zemlja ni bila dovolj gnojena. Poleg tega nesrečnega dejstva so bili mnogi vrtnarji zelo zadovoljni z vijolično bučo zaradi njene odpornosti na patogene, okusa in dekorativnih lastnosti.

Vijolična buča ni primerna za vlaganje cele buče za domačo pripravo, vendar je primerna za sok, pasto in omako, ki jo odlikujeta originalna barva in prijeten sadno-paradižnikov okus.