Značilnosti in fotografije paradižnika Yellow Date, ocene sorte

Sušeni paradižniki so luksuzen italijanski recept za edinstveno jed. Za pripravo te jedi boste potrebovali: pikantne začimbe, olivno olje in seveda majhne, ​​sočne paradižnike. To jed lahko jeste samostojno, lahko pa jo dodate tudi solatam ali uporabite za pripravo omak. Jed je priljubljena v Italiji, Grčiji in Španiji. V zadnjem času je postala zelo priljubljena tudi v Rusiji. Majhne sorte paradižnika, kot je "Finik Zhelty" (rumeni datlji), so odlične za sušenje.

Značilnosti in opis sorte

Paradižnik sorte Yellow Date je poldeterminantni, srednje velik, drobnoplodni paradižnik. Gre za pozni hibridni paradižnik, vsestransko uporabno sorto, primerno tako za gojenje v rastlinjakih kot na prostem. Goji se lahko tudi v zaprtih prostorih v velikih loncih. Višina rastlin se giblje od 90 cm do impresivnih 150 cm.

Ta sorta je pravi vrtni biser. Spominja na drevo z majhnimi mandarinami ali rumenimi datlji. Otroci obožujejo videz teh drobnih paradižnikov. Odlični so za otroško hrano.

Paradižnik z rumenimi datlji velja za pozno zorečo sorto. Ta paradižnik se v zemljo posadi šele v začetku junija, ko se tla nekoliko ogrejejo. Prvi plodovi se pojavijo v začetku julija, približno 120–130 dni po obiranju. Paradižnik z rumenimi datlji je odporen na kratkotrajne zmrzali. Če pa paradižnik raste v toplejših mesecih, je njegov pridelek veliko večji.

Ta sorta uspeva povsod, vendar se je najbolje izogibati gojenju v severnih regijah.

Grozdi paradižnika vsebujejo 7-9 plodov, vendar je paradižnikov toliko, da so listi skoraj nevidni.

Ta sorta je idealna za okraševanje različnih jedi, pripravo svežih solat, sušenih paradižnikov in tisoče drugih izdelkov.

Zaradi velikega števila plodov resnično potrebuje oporo za steblo.

Opis sadja

Paradižniki sorte Finik Zhelty (rumeni datlji) imajo gladko, podolgovato obliko. Ko dozorijo, postanejo bogato rumeni. Kljub majhnosti je meso zelo sočno in sladko. Vsak plod tehta približno 20 g.

Lupina teh paradižnikov je čvrsta in ne poka. Zaradi gostote jih je enostavno prevažati.

Ti paradižniki so zelo primerni za dolgotrajno skladiščenje in lahko ohranijo svoj tržni videz več mesecev. Idealni so tudi za uporabo v otroški hrani.

Rast

Vsaka vrsta zelenjave ali sadja ima svojo tehnologijo gojenja in rumena datljeva palma ni izjema.

Standardni postopek za pripravo sadik je pravilna priprava semen, njihova dezinfekcija in hranjenje s hranilnimi mešanicami.

Semena razkužimo s šibko raztopino kalijevega permanganata. Semena namočimo v tej raztopini 20–25 minut. Nato jih je treba za boljšo rast sadik po namakanju v izbrani raztopini pognojiti z mešanico hranil.

Medtem ko se semena razkužujejo in hranijo, lahko pripravite zemljo za sadike. Da zagotovite pravilno kalitev in nadaljnjo rast sadik, zemljo zmešajte z razredčenim mulleinom in po možnosti dodajte malo lesnega pepela. Nato v pripravljeno zemljo naredite luknje globoke 1,5–2 cm in vanje presejte semena.

Za pripravo sadik na presajanje na prosto jih je treba utrditi. 14 dni pred presajanjem je treba sadike dnevno 20–25 minut izpostaviti svežemu zraku.

Sajenje v odprto zemljo se izvede 65 dni po setvi semen, približno v začetku junija. Za to sorto je idealna minimalna razdalja med rastlinami 70 cm.

Nega

Čeprav ta sorta velja za drobnoplodno, zaradi velikega števila plodov in visoke rasti grma zahteva posebno nego.

Eden najpomembnejših vidikov nege teh paradižnikov je njihovo oprijemanje. Za ta namen se lahko uporabijo opore, kot so navpični drogovi, konice in rešetke.

Ta sorta paradižnika zahteva dobro zalivanje, pletje in gnojenje z gnojili in rastnimi stimulansi. To sorto lahko odščipnemo do prvega grozda, vendar to ni obvezno.

Ocene

Svetlana: »Že dolgo sem si želela poskusiti italijanski recept za sušene paradižnike. Za ta recept sem izbrala sorto 'rumeni datlji'. Po pripravi želene jedi sem bila nad rezultatom navdušena. Bila je tako dobra, da si boste prste obliznili.«

Antonina: »Potem ko je sin začel jesti trdno hrano, se je babica odločila, da mu bo vzgojila sorto paradižnika z imenom 'Rumeni datelj'. Zdaj je star pet let in njegovi majhni rumeni paradižniki so še vedno naši najljubši. Z njimi radi okrasimo sinove jedi.«

Fotografija osebe, ki jo je posadila