Značilnosti in opis paradižnika "Zdrobljeno srce"

Sorta paradižnika "Crushed Heart" je sorta sredi sezone in je primerna za gojenje v rastlinjakih. Izjema so lahko južne regije s pretežno toplim podnebjem in zgodnjimi pozebami spomladi.

Grmi so nedoločeni in lahko dosežejo višino približno 1,5 – 1,8 m.

Značilnosti sorte

Glavna značilnost te sorte je eleganten, srčast plod s koničastim vrhom. Listi so tanki, pravilni in temno zeleni. Grmom je treba stranske poganjke izščipniti, tako da ostaneta le 1-2 glavni stebli. Vsak grozd obrodi 5-6 plodov. Ko paradižnik dozori, dobi rožnato-vijolično barvo z značilnimi zlatimi poudarki. Okus je uravnotežen in precej sladek, meso je čvrsto, povprečna teža pa je približno 200-400 g.

Visok pridelek gojenih grmov je posledica zmožnosti pridobivanja približno 5-6 kg paradižnika na kvadratni meter. Poleg tega je gostota sadik omejena na le tri rastline. Zrele paradižnike lahko uživamo sveže ali pa jih uporabljamo za pripravo sokov in omak. Priporočljivi so tudi za uporabo pri prehranskih omejitvah.

Priporočila za gojenje sadik

Paradižnikova semena je treba posejati v pripravljeno, pognojeno zemljo 60–65 dni pred sajenjem na stalno mesto. Semena je treba posaditi na globino največ 1 cm, z minimalno razdaljo med njimi 1,5–2 cm. Med setvijo morajo biti tla vlažna, vendar se izogibajte stoječi vodi, saj bo to semena odvzelo kisik. Drug pomemben dejavnik je zadostna zrahljanost tal, kar lahko dosežemo z dodajanjem grobega rečnega peska.

Kar zadeva gnojenje zemlje v posodah za sadike, ni priporočljivo uporabljati svežega gnoja ali nepregnilega komposta. Mineralni kompleksi naj vsebujejo kalij, baker, dušik in kalcij. Med kalitvijo in krepitvijo stebel se je treba izogibati dodatnim gnojilom, saj lahko opečejo zelo občutljiv koreninski sistem bodočih paradižnikov.

Redno zalivajte, vendar zelo varčno, s toplo, ustaljeno vodo s temperaturo najmanj 28-30 stopinj Celzija. Prostor sam naj bo svetel in topel (okoli 23-27 stopinj Celzija). Vse posode, ki vsebujejo bodoče sadike, so prekrite s prozornim steklom ali folijo. Ta trik bo omogočil, da se kondenz nabira na površini in prepreči njeno izhlapevanje, s čimer bo tla zaščitena pred sušo.

Ker zemlja, v kateri so semena, zahteva dnevno prezračevanje, je treba zaščitno folijo za nekaj ur odstraniti. Takoj ko se začnejo pojavljati prvi poganjki (5–8 dni po setvi), se pokrov popolnoma odstrani. Do presajanja vzgojenih sadik morajo biti te stare vsaj 35–40 dni. Stebla sama morajo imeti 3–4 popolnoma razvite liste.

Pravila gojenja

Sajenje sadik v odprto zemljo je možno le v toplem podnebju z dolgimi poletji. Grmi zrastejo precej visoko, zato jih je treba skrbno privezati na dodatno oporo ali rešetko. Ta sorta je precej termofilna, zato se ji je treba izogibati nenadnim temperaturnim nihanjem in jo lahko poškodujejo nočne zmrzali.

Gnojenje tal se izvaja vsaj 3-4-krat na sezono in vključuje:

•         jesensko gnojenje tal z gnilim kompostom, gnojem, ptičjimi iztrebki ali katerim koli drugim organskim substratom z obveznim prekopanjem območja;
•         dodajanje mineralnih kompleksov v tla med sajenjem gojenih sadik;
•         pred pričakovanim pojavom prvih cvetov na grmovju.

Pravočasno zastirka – pokrivanje koreninskega območja z materialom, ki blokira sončno svetlobo in preprečuje izhlapevanje vlage – bo pomagala preprečiti izsušitev tal. Obvezna nega vključuje tudi pletje in rahljanje tal, da se zagotovi zadostna oksigenacija. 10 do 12 dni po sajenju grmovje previdno zakopljite. Razdalja med grmi mora biti vsaj 40 do 50 cm. Največji pridelek sadik lahko dosežete z gojenjem v rastlinjaku.

Škodljivci in bolezni

Med glavnimi nevarnostmi gojenja paradižnika sorte Crushed Heart sodijo fuzarijsko venenje, ki povzroča gnilobo korenin in vratu, pa tudi pozna plesen in vršna listna uš, ki povzročata rjave lise in hitro uničenje ne le listov in stebel, temveč tudi samega ploda.

Za preprečevanje nevarnih bolezni lahko uporabite raztopino sode (250 g na 8-9 litrov vode) ali dvodnevni česnov napitek (250-300 g zdrobljenega česna na 7-8 litrov vode). Škropljenje je treba opraviti najkasneje 12-15 dni po sajenju paradižnikov na stalno mesto. Teden dni kasneje je treba celoten postopek ponoviti. Lahko pa se uporabi dvodnevni napitek rumene roke, za katerega je potrebnih 10 litrov vode in vsaj 1-1,5 kg sesekljane sveže rumene roke.

Za zatiranje škodljivih žuželk se pogosto uporabljajo fungicidi. V tem primeru je osebna zaščitna oprema nujna, tretiranje pa je treba izvesti najkasneje dva tedna pred prvo žetvijo. Če rastline gojimo v rastlinjaku, so pršice nevaren škodljivec. Da bi to preprečili, je nujno temeljito in redno prezračevati prostor ter vzdrževati optimalno raven vlažnosti (okoli 50–60 %). Razmisliti je treba o tridnevni infuziji pepela, za katero je potreben presejan lesni pepel in čista voda v razmerju 1 proti 10.

Ocene

Fedor Ivanovič, star 68 let

Sorta paradižnika "Crushed Heart" ima težave s prebadanjem korenin pri presajanju iz posode v stalno zemljo. Ta postopek je treba izvajati izjemno previdno ali pa si založite majhne posamezne posode in vsako seme posadite posebej. Pomembno je tudi, da se na območju, kjer rastejo rastline paradižnika, popolnoma izognete prepihu, saj bo to zavrlo njihov razvoj in sčasoma povzročilo njihovo smrt.

Ekaterina Vasilievna, stara 48 let

Čebulne in česnove olupke, ki jih položite v koreninsko luknjo v bližini rastlin paradižnika, lahko pomagajo preprečiti fuzarij in pozno plesen. Sadike je treba gojiti na toplem in svetlem mestu, vendar stran od neposredne sončne svetlobe. Pri opori bodite še posebej pozorni na grozde dozorevajočih plodov in možnost uporabe opornih podpor za rastline. Posajene rastline paradižnika in same sadike zalivajte izključno s toplo vodo.