Značilnosti in opis paradižnika "Dolka Daljnega vzhoda"

Daljnovzhodni paradižnik Dolka je redka sorta, ki so jo sibirski žlahtnitelji najprej vzgojili za gojenje na prostem in v rastlinjakih. Ta paradižnik daje dosledno dober pridelek ne glede na letni čas.

Paradižniki se od drugih sort ne razlikujejo le po pravilni obliki ploda, temveč tudi po starodavnem okusu, ki se je pri mnogih hibridih in novih paradižnikih izgubil.

Opis sorte

Ti paradižniki so visoka, zgodaj zorela, poldeterminantna sorta. Višina odraslega grma se giblje od 1,5 do 1,7 metra, rastline, ki dosežejo 2 metra, pa so precej redke. Grmi zrastejo višje kot širše. Listje je gosto, kompaktno in temno zeleno. Za dober pridelek izkušeni vrtnarji priporočajo sajenje paradižnika v 2-3 steblih.

Značilnosti sadja

Daljnovzhodni paradižnik sorte Dolka je okrogle in ovalne oblike. Ko dozori, se plod obarva malinovo rdeče. Lupina je čvrsta in elastična ter med dozorevanjem jagod ne poka. Okus je sladek z rahlim trpkim pridihom. Meso je sočno, aromatično in rahlo zrnato. V središču paradižnika sta dve komori z majhnim številom semen. Teža ploda se giblje od 80 do 310 gramov.

Gojenje

Semena za sadike začnite sejati 55–60 dni pred načrtovano sajenjem paradižnika v rastlinjak ali odprto zemljo. Optimalna temperatura za gojenje sadik je 22–24 °C. Pri presajanju na stalno mesto posadite od 1 do 4 paradižnike na kvadratni meter. Ko rastline rastejo, stranske poganjke odščipnite in jih privežite na rešetko.

Gojenje paradižnika Dolka Daljni vzhod z uporabo nizozemske tehnologije

Trenutno obstaja veliko tehnik gojenja paradižnika, vendar velja nizozemska metoda za najbolj priljubljeno in učinkovito. Ta metoda omogoča največji pridelek, saj zagotavlja, da plodovi dozorijo sočni, okusni in ohranijo ves svoj okus.

Posebnosti metode

1. Pri ukoreninjenju sadik uporabite poseben substrat iz mineralne volne. Zemlja se ne uporablja, saj lahko vsebuje različne nalezljive bakterije, glive in škodljivce.
2. Za hranjenje sadik uporabite že pripravljena gnojila, ki vsebujejo vsa potrebna hranila.
3. Uporaba ogljikovega dioksida med fotosintezo.
4. Sadike oprašujejo čmrlji in sršeni, ki jih izstrelijo, ko paradižniki polno cvetijo.

Sejanje semen po nizozemski tehniki

Prvi korak je izbira kakovostnih, preizkušenih semen. Pred setvijo substrat temeljito navlažimo s toplo vodo. Na dno posode ali plastičnega lončka položimo drenažo, na vrh pa dodamo mineralno zemljo. Nato semena damo v posode in jih prekrijemo s tanko plastjo peska in vermikulita (vsaka plast ne debelejša od 1 cm). Posode pokrijemo s plastičnim pokrovom in postavimo v temen prostor, stran od močne sončne svetlobe.

Po 10–13 dneh setve semen v posode sadike dosežejo želeno velikost in so pripravljene za presajanje v večje skodelice ali lončke, napolnjene z mineralnim substratom.

Osnovne zahteve za nizozemske sadike daljnovzhodne Dolke:

• prisotnost 10 listov na prvi rodni krtači;
• ne prevelik pecelj;
• Pravilno oblikovan barvni čopič mora viseti navzdol;
• debelina stebla od 1 do 1,5 cm.

Sajenje sadik po nizozemski metodi

Tla, kamor bodo posajene sadike, se poravnajo in prekrijejo s polietilensko folijo, da bolje odbijajo neposredno sončno svetlobo in zaščitijo paradižnik pred različnimi škodljivci. Na kvadratni meter se posadijo dve do tri rastline, če pa je rastlinjak dobro osvetljen, lahko posadite od dve do šest paradižnikov. Razdalja med sadikami naj bo 40–50 cm, med brazdami pa 60–80 cm. Sadike se posadijo, pokrijejo z zemljo in obilno zalijejo s slano vodo, pri čemer se polijejo le pri koreninah, da se preprečijo opekline in poškodbe.

Poleg tega mora zrak v rastlinjaku nenehno krožiti. To lahko dosežemo s standardnim prezračevanjem ali navadnim sobnim ventilatorjem. Paradižnik najbolje uspeva pri vlažnosti zraka od 65 % do 75 %. Če je vlažnost v rastlinjaku pod 55 %, bo meso vlaknato in gosto.

Skrb za sadike po nizozemski metodi

Ko so sadike posajene na stalno mesto, jih je treba redno in pravilno zalivati. Najboljša metoda je kapljično namakanje. To se izvaja s plastičnimi cevmi s priključenim zalivalnim ventilom in perforacijami na dnu, ki zagotavljajo enakomerno zalivanje. Zalivanje rastlin paradižnika Dolka Daljnega vzhoda je odvisno od več dejavnikov: stanja tal, temperature v rastlinjaku in dnevne svetlobe. Za namakanje se uporablja običajna tekoča voda (deževnica), vendar njena temperatura ne sme biti nižja od 15 %.

Hranjenje sadik

Nizozemska metoda gnojenja paradižnika vključuje nanašanje gnojila na sadike skozi njihove liste. Vsak teden, pozno zvečer, sadike mehansko poškropimo z raztopino bora in magnezija. Spremljamo raven kalcija in pH tal. Pomanjkanje hranil v tleh prispeva k neenakomernemu zorenju jagod in lahko povzroči gnitje daljnovzhodnega paradižnika Dolka.

Žetev

Paradižnike pobiram zgodaj zjutraj, štirikrat na sedem dni. Plodovi so zjutraj pogosto veliko težji kot zvečer. Pozimi jagode pobiram, tudi če je njihova barva nekoliko zbledela. Pobrane paradižnike dam v posebne posode, katerih dno obložim z gumijasto ali peno, da preprečim poškodbe. Deset dni pred končno žetvijo liste sadik premažem z etilenom, da pospešim zorenje zadnjih jagod.

Daljnovzhodni paradižnik Dolka je najbolj okusna in rodovitna sorta, ki jo gojijo številni izkušeni vrtnarji. Plodovi so prijetnega okusa in se najpogosteje uživajo surovi, vendar vrtnarji manjše plodove uporabljajo tudi za pripravo različnih omak in konzerv za zimo.

Ocene:

Irina, 53 let, Ufa

Sorto "Dolka Far Eastern" gojim že približno pet let in o teh paradižnikih vem veliko. Gojil sem jih tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih. Po mojih izkušnjah rastlinjaki prinesejo dvakrat večji pridelek, vendar je tveganje za pozno ožig večje.

Tamara, 64 let, Iževsk

Paradižnike sorte Dolka Daljnega vzhoda sadim izključno v odprto zemljo. Štirinajst dni po sajenju sadik v zemljo izvajam preprečevanje pozne plesni, mulčenje zemlje in zalivanje samo pri koreninah. V treh letih gojenja paradižnika niso imeli niti ene bolezni. Plodovi zrastejo veliki in sočni, grmi pa so brez listov in zeleni.