Paradižnik "Dedekovo petelinje pero": značilnosti in opis sorte

Ena najstarejših sort paradižnika je "Grandfather's Rooster Feather", ki je stara več kot sto let. Gojijo jo ne le v nekdanji Sovjetski zvezi, temveč tudi v Ameriki. Nenavadno oblikovani plodovi pritegnejo pozornost vseh, ljubitelji nenavadnih paradižnikov bi jih vsekakor morali poskusiti.

Značilnost

Nedoločeni, visoki grmi dosežejo 180 centimetrov. Ta sorta, ki zori sredi sezone, je primerna za obiranje paradižnika že julija, če je posejana marca. Stebla so precej vitka, paradižniki pa so posajeni v grozdih po približno šest paradižnikov. Vsak paradižnik tehta med 150 in 350 grami. Plodovi so podolgovati, srčaste oblike in svetlo škrlatne barve. Meso je čvrsto in gosto, z malo semeni, lupina pa je srednje debela. Tisti, ki so gojili to sorto, opažajo odličen okus paradižnika.

Te paradižnike lahko uživamo sveže, primerni pa so tudi za vse vrste konzerviranja: sokove, omake, paste, različne solate in vlaganje. Ta sorta ima odličen rok trajanja; paradižnike, obrane septembra, lahko hranimo do novega leta. "Dedkovo petelinje pero" lahko gojimo tako v rastlinjaku kot na gredici; sorta daje zelo visok pridelek.

Prednosti

• Odličen okus in aroma.
• Vsestranskost uporabe.
• Privlačna predstavitev.
• Produktivnost.
• Dolgoročno skladiščenje.
• Možnost prevoza.

Napake

• Delovno intenzivna oskrba.
• Dovzetnost za pozno plesen.

Gojenje sadik

Paradižnik uspeva na toploti in svetlobi; nizke temperature ga lahko ubijejo. Rodovitna, rahla in vlago zadržujoča tla s pH približno 4,5 so idealna za paradižnik. Optimalna temperatura za kalitev je 20–25 stopinj Celzija (68–77 stopinj Fahrenheita). Ko kalčki vzniknejo, se temperatura čez dan zniža na 16–18 stopinj Celzija (61–64 stopinj Fahrenheita) in ponoči na 10–12 stopinj Celzija (50–53 stopinj Fahrenheita). To temperaturo vzdržujte en teden, nato pa jo zvišajte na 20–23 stopinj Celzija (73–73 stopinj Fahrenheita). Sprva zalivajte vsak dan s toplo, ustalino vodo; ko kalčki vzniknejo, lahko preklopite na tedensko zalivanje.

Ko se pojavijo 2-3 listi, je treba rastline presaditi v ločeno posodo z najmanjšo prostornino 500 ml, da se omogoči razvoj korenin. Dva tedna po presajanju lahko mlade sadike nahranite s tekočim mineralnim gnojilom; to jim bo zagotovo koristilo. Zemljo lahko zrahljate s plastičnimi vilami; to bo pomagalo nasičiti zemljo s kisikom. Vse sadike se morajo utrditi; to storite tako, da jih najprej za 10-15 minut postavite na prosto, pri čemer vsak dan podaljšujte čas, preživet na prostem.

Presaditev in oskrba

Sadike presajamo na stalno mesto, ko so stare dva meseca, pri čemer ne smemo posaditi več kot štiri rastline na kvadratni meter. Najbolje jih je posaditi tam, kjer so prejšnjo sezono rasle stročnice, kumare ali zelenjava. Tla pognojimo jeseni ali zgodaj spomladi z organsko snovjo, kot je dobro preperel gnoj.

Za paradižnik izberite sončno lego, zaščiteno pred prepihom. Luknje posadite 50 centimetrov narazen, med vrstami pa pustite meter. "Grandfather's Rooster Feather" je visoka sorta in zahteva opore. Med sajenjem lahko uporabite opore ali rešetko. Priporočljivo je, da rastline oblikujete v enojne ali dvojne stebla, kar znatno poveča pridelek. Prav tako poleti, po možnosti tedensko, odstranjujte stranske poganjke.

Nega rastlin vključuje redno zalivanje, rahljanje zemlje in pravočasno odstranjevanje plevela, ki se hrani s hranili v tleh in lahko prenaša bolezni. Seveda ne pozabite na preventivne ukrepe za preprečevanje bolezni in škodljivcev.

Žetev in skladiščenje

Ta sorta se dobro obdrži dolgo časa. Za shranjevanje paradižnike poberite, ko so še rjavi, in jih shranite v škatle, prekrite z žagovino. Optimalna temperatura skladiščenja je 12–13 stopinj Celzija. Paradižnike hranite stran od neposredne sončne svetlobe.

Zaključek

Mnogi vrtnarji gojijo to starodavno sorto in vsi so navdušeni nad okusom in kakovostjo njenih plodov. Skrb za paradižnik zagotovo zahteva čas in trud, vendar se splača. Z upoštevanjem vseh priporočil si lahko zagotovite izjemen paradižnik ne le skozi celotno rastno sezono, ampak tudi pozimi.

Ocene

Antonina, stara 49 let

Paradižnik Dedushkino Rooster Feather je ena najboljših sort, kar sem jih vzgojil. Vse na njem je čudovito: okus, aroma in pridelek. Edina stvar je, da je grmovje na vrtu prizadela poznopljo; iz nekega razloga sem pozabil pravočasno obdelati rastline, vendar so v rastlinjaku ostale nepoškodovane. Tudi pridelek na vrtu je manjši, čeprav živim v toplem območju. Naslednje leto bom to napako popravil in to sorto posadil izključno v rastlinjak.

Matvej, star 67 let

V življenju sem poskusil že veliko sort, ampak iz nekega razloga še nikoli nisem slišal za "dedkovo petelinje pero". Škoda, da sem toliko časa zapravil za gojenje nekaterih manj uspešnih paradižnikov. Imajo neverjeten okus, tako sveži kot vloženi. Tudi paradižnikov sok, ki ga proizvajajo, je odličen, gost in bogat. Zagotovo jih bom gojil v prihodnosti.