Značilnosti in opis paradižnika "Ded Ashlock"

Goveji paradižniki postopoma postajajo vse bolj priljubljeni v Rusiji, te sorte pa so bile vzrejene predvsem v Združenih državah Amerike. Ena takšnih sort je "Grandfather Ashlock", ki jo lahko najdemo tudi v drugih katalogih pod originalnim imenom "Grandfather Ashlock".

Značilnosti

To je sorta srednjega letnega obdobja, vendar bližje srednje pozni. Nedoločeni grmi zrastejo od 180 do 200 centimetrov v višino. Stebla so robustna, z velikimi, krompirju podobnimi listi. Paradižniki so ploščato-okrogli, veliki, tehtajo med 250 in 500 grami. So bogate, rdečkasto-rožnate barve, rahlo rebrasti blizu stebla in imajo tudi svetlejšo liso, ki z zorenjem zbledi. Okus je odličen, z zmerno sočnim, sladko-kislim okusom. Kožica ni zelo debela, vendar ne razpoka, meso pa je mesnato in večkomorno. Pridelek je odličen.

Ker so ti paradižniki velikoplodni, niso primerni za vlaganje celih plodov, so pa odlični za pripravo soka, paste in omak. Lahko jih jeste tudi sveže, saj dodajo prefinjen okus in aromo kateri koli solati. To sorto gojijo po vsej Rusiji, Ukrajini in Moldaviji; v zmernem podnebju je priporočljiva sajenje v rastlinjakih. Ta sorta ima dobro imunost, vendar ni odporna na pozno plesen. Zato je priporočljivo, da rastline v sezoni večkrat tretirate s protiglivičnimi sredstvi. Prevoznost in rok uporabnosti sta povprečna; plodovi ne bodo preživeli pošiljanja na dolge razdalje.

Prednosti

• Lepi veliki plodovi, privlačnega videza.
• Odličen okus.
• Visok donos.
• Dolgo obdobje plodovanja.

Napake

• Dovzetnost za določene bolezni.
• Ni mogoče ohraniti celega.
• Delovno intenzivna oskrba.

Gojenje sadik

Za sajenje bodočih sadik boste potrebovali posode za sejanje in rodovitno zemljo za sadike, ki jo lahko kupite v vrtnarskih trgovinah. Ta vrsta zemlje pred sajenjem ne zahteva nobene obdelave. Če pa se odločite za uporabo doma pripravljene zemlje, jo je treba pred sajenjem razkužiti. Za to lahko uporabite bakrov sulfat ali manganov sulfat, prav tako komercialno dostopna razkužila. Razkužite jo lahko tudi s peko v pečici pri 100 stopinjah Celzija. Semena je treba obdelati le, če proizvajalec tega ni predvidel.

Ko je vse pripravljeno, v zemljo naredite en centimeter globoke brazde. V te brazde posadite semena paradižnika in jih pokrijte z zemljo. Previdno zalivajte, da preprečite premikanje semen. Za pospešitev kalitve posodo pokrijte s plastično folijo. Ko sadike vzklijejo, odstranite plastično folijo in posodo premaknite na okensko polico. Med rastno sezono je treba sadike nekajkrat pognojiti, prvič dva tedna po presajanju, ko se pojavijo trije listi. Drugič, 14 dni kasneje, običajno s tekočim kompleksnim gnojilom. Zalivajte enkrat na teden, sprva pogosteje. Pred presajanjem mlade rastline utrdite. Do takrat naj bi bile visoke približno 20 centimetrov in močne.

Gojenje in nega

V zmernem podnebju si le malo vrtnarjev upa saditi visoke sorte na vrtu, saj vedo, da obljubljeni pridelek morda ne bo obrodil sadja. Sajenje sorte "Ded Ashlock" na prostem je priporočljivo le v južnih regijah. Sončna lega je bistvenega pomena, saj bodo rastline brez svetlobe ovenele. Prav tako je pomembno kolobarjenje. Pred sajenjem v luknje dodajte pest pepela, da obogatite zemljo s hranili. Rastline potrebujejo oporo; za to je veliko bolj primerna rešetka. Najbolje je, da rastline oblikujete v 1-2 stebli, nato pa tedensko odstranjujete nove poganjke. Za velike plodove uravnavajte število jajčnikov na grozd.

Kot vsi paradižniki tudi sorta 'Grandfather Ashlock' potrebuje redno in obilno zalivanje. Po tem je treba rastlinjak prezračevati, da preprečimo prekomerno vlažnost, ki lahko spodbuja glivične bolezni. Rastline pognojite vsaj trikrat na sezono in zrahljajte zemljo. Če je med cvetenjem oblačno vreme, lahko rastline tretirate s proizvodi, kot je "Ovary+".

Zaključek

"Ded Ashlock" je odlična, produktivna sorta z okusnimi plodovi, vendar se pred sajenjem prepričajte, da imate dovolj časa in truda za nego. Brez ustrezne nege ne boste dobili toliko pridelka, kar bo neizogibno vodilo v razočaranje.

https://youtu.be/hr2ThC7174M

Ocene

Arsenij, star 55 let

Obožujem visoke sorte, kljub mukotrpnemu delu, ki ga zahteva njihova vzgoja. Pred petimi leti sem posebej zanje zgradil rastlinjak, kjer gojim najrazličnejše paradižnike: rožnate, rumene, zelene in celo črne. Goveje paradižnike sem prvič videl pri sosedih in me je zanimalo, da bi jih sam vzgojil. Delili so si nekaj semen, zato mi jih ni bilo treba kupiti. Sorto imenujem "Grandfather Ashlock". Sadike so dobro rasle in pred presajanjem sem jih dva tedna utrjeval, kot je bilo priporočeno. Maja sem jih prenesel v rastlinjak, rastline združil v eno steblo in pridelek je odličen. En paradižnik je tehtal 760 gramov, drugi pa približno 300–400.

Valentina je stara 66 let.

Sorta mi je bila všeč. Sadike sem posejala v začetku marca in v začetku avgusta smo že jedli okusne paradižnike. Uporabila sem jih za pripravo paradižnikovega soka in preliva za boršč; okus je bil živahen, barva bogata in bila sem navdušena. Odlični so tudi v solatah.