Značilnosti in opis paradižnika "Bush Beefstick"

Paradižnik sorte Bush Beefstick je v Rusijo prišel iz Združenih držav Amerike. Tam je zelo priljubljen in ga gojijo po vsej državi, tudi v severnih regijah. Ta paradižnik je odporen proti zmrzali in dobro uspeva, če ga posadimo na prostem. Gojenje te sorte v rastlinjakih in gredicah je prav tako povsem sprejemljivo.

Njihov neverjeten sladek okus in prijetna aroma bosta v trenutku osvojila srce vsakega vrtnarja. Paradižniki imajo široko paleto uporabe. Nekateri jih vlagajo ali marinirajo narezane, drugi pa iz njih delajo sokove. Lahko jih narežemo v solate ali dodamo enolončnicam ali mesu, kar jedem doda sočen, sladek okus.

Goveja palčka Bush vsebuje vsa koristna hranila, ki jih najdemo v paradižniku, vključno z vitamini A, C, D in E, folatom, kalijem, magnezijem, cinkom in mnogimi drugimi. Paradižnik krepi imunski sistem in ščiti pred številnimi, celo nevarnimi boleznimi, na primer zmanjšuje tveganje za raka.

Opis in značilnosti

Plodovi srednje velikosti tehtajo 200 gramov in so rdeči. Paradižnik je ploščato okrogel z gladko, sijočo kožico. Ta sorta ni nagnjena k razpokanju. Meso je sočno, a čvrsto; ko ga prerežemo, ostane v notranjosti.

Grm zraste do 1,2 metra visoko in med rastjo potrebuje oporo. Ima malo listov. Rastlino je mogoče oblikovati v 2-3 stebla. Ta sorta zori zgodaj. Čas sajenja je 60 dni pred sajenjem na prostem.

Sorta paradižnika Bush Beefstick daje dober pridelek. Ena sama rastlina paradižnika lahko obrodi do 4 kilograme zrelih rdečih plodov. Sorta dobro prenaša sušo in lahko zdrži nekaj časa brez zalivanja. Dobro prenaša tudi rahle zmrzali.

Rast

Ključ do gojenja močnih in zdravih rastlin je upoštevanje določenih spodaj navedenih pogojev.

1. Visokokakovostna semena. Semena je treba kupiti v specializiranih trgovinah ali na tržnicah. Če je sorta že posajena, lahko uporabite semena prejšnjih sort paradižnika. Pogosto sredi pomladi vrtnarji na tržnicah prodajajo že vzgojene sadike. Po eni strani so to že zrele rastline, ki zahtevajo malo nege in so skoraj pripravljene za presajanje v rastlinjak ali na prosto. Po drugi strani pa obstaja tveganje, da se sadike izgubijo, saj so bili njihovi začetni rastni pogoji drugačni.
2. Dezinfekcija tal. Sestava tal je bistven dejavnik za uspešno gojenje paradižnika. Vsebovati mora šoto, kravji gnoj, trato in žagovino. Včasih se dodajo superfosfat, kalij in dušik, da se tla obogatijo s hranili. Tla se parijo ali kalcinirajo. Visoke temperature uničijo bakterije, tla pa se dezinficirajo.
3. Temperatura. Vsi, tudi začetniki vrtnarji, vedo, da je za dobro in hitro rast sadik treba vzdrževati konstantno temperaturo. Izogibajte se temperaturam nad 26 stopinj Celzija (80 stopinj Fahrenheita), saj sadike v sobni klimi ne bodo preživele in bodo umrle. Zadostuje temperatura 23–25 stopinj Celzija (73–77 stopinj Fahrenheita). Po sajenju je priporočljivo, da škatlo s sadikami pokrijete s plastično vrečko ali steklom, dokler ne poženejo poganjki. Ko poženejo, odstranite pokrivni material.
4. Zalivanje. Tukaj se večina neizkušenih vrtnarjev sreča s težavami. Za zalivanje uporabite ustaljeno vodo sobne temperature. Lahko jo nalijete v razpršilko in poškropite zemljo. To prepreči poškodbe krhkih mladih poganjkov in omogoči, da zemlja vpije vlago. Izogibajte se zalivanju s hladno vodo, saj bo to povzročilo gnitje in glivice.
5. Gnojila. Kasneje ko gnojite, bolje je za rastlino. Prezgodnja uporaba gnojil oslabi imunski sistem paradižnika in poškoduje korenine. Za paradižnik se uporabljajo gnojila na osnovi fosforja, amonijaka in kalija. Pred uporabo preberite navodila za gojenje in jih ustrezno zalivajte. Gnojiti začnite štiri tedne po kalitvi in ​​ne več kot enkrat na dva tedna.
6. Sajenje na prostem ali v rastlinjaku. Pred sajenjem sadike utrdite. V ta namen jih postavite v rastlinjak ali na zastekljen balkon. Šele po 2–5 dneh bodo pripravljene za sajenje.
7. Vlažnost. Redno odpirajte prezračevalne odprtine rastlinjaka, še posebej, ko se podnebje segreje. Kroženje zraka mora biti stalno; pomaga zmanjšati vlažnost tal in preprečuje zastajanje vode. Za povečanje vlažnosti povečajte zalivanje, ko se tla sušijo. Izogibajte se prekomernemu zalivanju, saj lahko prekomerna vlaga povzroči glivice in zakisovanje tal. Če se to zgodi, takoj prenehajte z zalivanjem. Po preveč zalitem območju lahko potresete žagovino; ta bo hitro vpila vodo.
8. Cvetenje in prvi plodovi. Če se na grozdih pojavijo cvetovi, to pomeni, da rastlina paradižnika dobro uspeva in je pripravljena na rod. Cvetenje traja le kratek čas, nato pa se na vejah pojavijo majhni plodovi. Ni treba storiti ničesar; preprosto vzdržujte vlažnost tal in občasno dodajajte hranila.
9. Obiranje. Ko paradižnik začne aktivno zoreti, ga pobirajte vsakih 2-3 dni. Če paradižnika ne poberete pravočasno, lahko to upočasni rast in razvoj sosednjih plodov. Paradižnik lahko shranite v hladilniku ali v predalu za zelenjavo, vendar ne dlje kot en teden.

Prednosti in slabosti sorte Bush Beefstick

Gojenje te sorte paradižnika ima veliko pozitivnih vidikov. Mednje spadajo:

• zgodnja sajenje in s tem zgodnje plodovanje;
• dober bogat okus;
• nizek grm;
• redko in zmerno zalivanje;
• odpornost proti zmrzali in vročini;
• lepa barva in oblika.

Niso bile ugotovljene nobene negativne lastnosti sorte.

Ocene

Marina piše: »Letos sem bila navdušena nad paradižniki sorte Bush Beefstick. Veliki, mesnati paradižniki so odlični za različne jedi, saj jih je mogoče dodati skoraj vsemu. Všeč so mi bili in jih bom zagotovo še naprej gojila naslednje leto.«

Tukaj je Elenina ocena sorte Bush Beefstick: »Teh paradižnikov ne morete ne oboževati. Odlični so v vseh pogledih: pri gojenju in uporabi. Okus je neverjeten, sladek, meso pa se preprosto stopi v ustih.«