Značilnosti in opis paradižnika "Burraker's Favorites"

Lovci na redke, zbirateljske sorte so zagotovo že okusili neprekosljiv okus sorte paradižnika "Burraker Favorites". Zdaj so na vrsti tisti vrtnarji, ki želijo gojiti tudi to nenavadno sorto paradižnika, ki jo odlikuje visok pridelek, odličen okus in edinstvena dvobarvna obarvanost. Spoznajte "Burraker Favorites"!

Značilnosti sorte

Burrackerjev najljubši paradižnik so naravno vzgojili ameriški znanstveniki. Sorta je dobila ime po znameniti regiji Burracker – slikovitem vznožju gorovja Blue Ridge. Na jugu to sorto paradižnika gojijo na odprtih poljih. V osrednjem delu Rusije in Sibiriji je gojenje v rastlinjakih najprimernejša možnost.

Proizvajalec trdi, da je sorta srednje zrela, čeprav izkušnje ruskih vrtnarjev kažejo, da gre bolj za srednje pozna sorta, ki dozori 120 dni po kalitvi. Paradižnik doseže biološko zrelost pri 130-135 dneh.

Rastline Burraker's Favorites so nedoločene, kar pomeni, da rastejo neprekinjeno skozi vso rastno sezono. V odprtem terenu grmi dosežejo višino do 1,5 metra, medtem ko lahko v rastlinjaku presežejo dva metra. Priporočljivo je, da grmičevje oblikujete v eno ali dve debli, pri čemer stebla in veje, obložene s plodovi, privežete na trdno oporo. Vzorec sajenja sadik je trije grmi na kvadratni meter. Grmi ne tvorijo debla; potrebni so redni stranski poganjki. Deblo se razvije z 8-9 cvetnimi grozdi, od katerih se prvi oblikuje nad sedmim listom. Listje je srednje veliko.

Vsak grozd obrodi 3-4 velike, mesnate in težke paradižnike, ki tehtajo med 300 in 600 grami. Paradižniki so okrogli in rahlo sploščeni.

Gosta lupina je odporna proti razpokam. Ko je popolnoma zrel, ima dvobarvno barvo – zlato rumeno z nazobčanimi rdečimi črtami. Ta odtenek prevladuje v mesu. Paradižniki so polni veliko sladkorne pulpe. Okus Burraquerjevih najljubših paradižnikov je odličen. So zelo sladki, zmerno vodeni in imajo majhno število semen. Paradižnik se uživa predvsem svež, saj je ta sočna in sladka zelenjava preprosto neustavljiva. Uporablja se tudi za pripravo vseh vrst omak, paradižnikove mezge in sokov. Za vlaganje je bolje uporabiti druge, manj plodovite sorte.

Poleg odličnega okusa in privlačnega videza je sorta "Burraker Favorites" tudi zelo odporna na različne bolezni paradižnika. Te rastline paradižnika zlahka prenesejo dolgotrajne suše, nenadne mraze, tedne dežja in pomanjkanje sonca.

Sorta izstopa tudi po visokem pridelku, ki pa se zelo razlikuje glede na rastne razmere, gnojenje in sestavo tal. V povprečju en kvadratni meter prinese do 10-11 kilogramov izbranih paradižnikov. Vendar to še zdaleč ni meja.

Prednosti sorte:

• velikoplodni;
• paradižniki imajo zelo prijeten okus s sadnim priokusom;
• visoka odpornost proti boleznim;
• dobro prenaša slabo vreme.

Slabosti sorte:

• zahteva stalno privezovanje na oporo;
• potrebno je oblikovanje grmovja in pogosto ščipanje stranskih poganjkov;
• Visoke rastline je treba pogosto hraniti.

Značilnosti gojenja

Tehnike gojenja sorte paradižnika Burrakerskie Lyubimtsy so precej tradicionalne. Doseganje obilne letine se začne s setvijo majhnih semen paradižnika v sadike. Semena se sejejo sredi marca, pri čemer se upošteva predvideni čas sajenja paradižnika na stalno mesto. Pomembno si je zapomniti, da morajo biti zrele sadike, ki lahko brez poškodb preživijo presaditev in se hitro ukoreninijo v novem okolju, stare vsaj 65–70 dni. Sajenje mlajših sadik tvega, da se krhki, tanki poganjki ne bodo razvili v novi zemlji in jih okolje hitro zmrzne. Tudi preveč zrasle sadike so nevarne za sajenje – dolgo časa bodo bolne, kar bo zavrlo rast grmovja, posledično pa bo žetev veliko poznejša.

Pred setvijo je treba semena obdelati z vrsto postopkov, da se zaščitijo pred morebitnimi škodljivci in izboljša kalitev. Obdelava semen vključuje:

1. Namakanje semen v raztopini mangana (nato semena operemo in posušimo).
2. Zdravljenje s stimulatorjem rasti (če obstajajo pomisleki glede kakovosti semen ali njihove starosti).
3. Kalitev semen (semena damo v vlažno krpo, da kalijo in se poganjki nekoliko hitreje pojavijo v zemlji).

Za sadike se pripravi posebna zemlja. Zemlja mora biti sestavljena iz treh komponent:

• šota – 2 dela;
• humus – 1 del;
• vrtna zemlja – 2 dela.

Mešanica zemlje mora biti sterilna. Da bi to dosegli, jo pred sajenjem pečemo v pečici pri 110-120 stopinjah Celzija in zalivamo z vročo raztopino kalijevega permanganata.

Zemlja se porazdeli po posodah za sadike, običajno velikih sadilnih škatlah. Semena se sejejo v dolge vrste, razmaknjene dva centimetra. Med vrstami se pusti 4-centimetrska razdalja. Semena se posejejo 1 centimeter globoko in prekrijejo s suho zemljo. Po setvi zalijemo (po možnosti z razpršilko). Sadične škatle pokrijemo s plastiko ali steklom in jih postavimo na sončno, toplo mesto. Prvi poganjki se bodo pojavili v 5–7 dneh.

Prosimo, upoštevajte: Setev se izvaja v vlažni zemlji.

Optimalni pogoji za kalitev sadik so:

1. Temperatura je med kalitvijo 23–25 stopinj Celzija. Nato se zniža na 18–20 stopinj Celzija. Po dveh tednih se ponovno vzpostavi prejšnja temperatura.
2. Osvetlitev – vsaj 12–14 ur na dan. Če so dnevne ure še vedno kratke, sadike potrebujejo dodatno umetno osvetlitev. Dolgotrajna izpostavljenost senci lahko povzroči prekomerno raztezanje in redčenje stebel. Takšne sadike v prihodnosti ne bodo dale dobrih rezultatov.
3. Vlažnost – idealno je, da zemlja ostane polvlažna in da se ne izsuši preveč. Prav tako ni priporočljivo ustvarjati močvirja, saj bo to hitro spodbudilo rast gliv. Priporočljivo je redno prezračevanje, zalivanje pa le s toplo vodo iz razpršilne steklenice, ko se zgornja plast zemlje izsuši.

Ko sadike razvijejo prve liste, jih presadimo v posamezne posode. To bo spodbudilo hitro rast močnih in zdravih sadik. Teden dni po presajanju paradižnike prvič pognojimo s kompleksnim mineralnim gnojilom.

Sajenje v zemljo

Da bi bilo presajanje sadik na vrt manj boleče, je treba mlade rastline pripraviti na postopek – utrditi. Utrjevanje se začne nekaj tednov pred velikim dnevom. V ta namen postopoma znižajte temperaturo v prostoru, kjer rastejo paradižniki, tako da se temperatura vrne na zunanjo temperaturo. Vsak dan sadike odnesemo na verando ali balkon, da se mladi poganjki navadijo na nove okoljske dejavnike.

Paradižnik sadimo v rastlinjak v začetku maja. Zemljo za gredice pripravimo vnaprej in ji dodamo obilno količino humusa ali komposta. Ne pozabimo v zemljo dodati mineralnih sestavin (kot je superfosfat). Luknje za sadike niso prevelike, do 25 centimetrov v premeru in 15 centimetrov globoke. Razdalja med luknjami je 50–60 centimetrov. Razdalja med vrstami je 70 centimetrov. Priporočljivo je posaditi največ štiri rastline na kvadratni meter. Za gredice je najboljši razporeditev v šahovnici. Pri sajenju sadike rahlo zakopljemo, da spodbudimo dodatno rast korenin. Po sajenju grmov ne zalivajte, pustite jih pri miru 7–10 dni.

Če so bile Burrakerjeve najljubše rastline posajene na odprtem terenu, jih je treba do sredine junija hraniti pod začasnim filmskim pokrovom.

Nega

Paradižnik sorte Burraker se v Rusiji goji predvsem v rastlinjakih, ki ustvarjajo idealno okolje za rast močnih, živahnih rastlin in nastanek številnih plodov. Skrb za visoke paradižnike v rastlinjaku se nekoliko razlikuje od skrbi zanje na prostem. Obstajajo nekatere nianse, katerih zanemarjanje lahko pokvari vtis o sorti, saj pridela paradižnik slabe kakovosti.

Osnovna pravila za nego hišnih ljubljenčkov pasme Burraker:

• Pri gojenju paradižnika v rastlinjaku je bistveno skrbno spremljati temperaturo in vlažnost. Udobna temperatura je bistvenega pomena za pravilen razvoj rastlin. Zato je ključnega pomena vzdrževanje nadzorovane temperature: 23–25 °C podnevi in ​​18–20 °C ponoči. Optimalna vlažnost je 55–65 %.

Visoka vlažnost je še posebej nevarna, saj lahko povzroči razvoj glivičnih bolezni. To je glavna pomanjkljivost gojenja zelenjave v rastlinjaku. Vendar pa je optimalno vlažnost mogoče doseči z rednim prezračevanjem gredic. V vročih dneh odpiramo vrata in okna rastlinjaka, da se izognemo pretirano visokim temperaturam, zaradi katerih lahko rastline odvržejo jajčnike in postanejo sterilne.

• V prvih dveh tednih po sajenju paradižnika se izogibajte prekomernemu zalivanju in gnojenju. Prekomerno gnojenje lahko povzroči prekomerno gnojenje, kar ima za posledico prekomerno listje in podolgovata stebla. To lahko odloži cvetenje in nastanek plodov. Posledično bo žetev veliko poznejša od pričakovane.
• Paradižnik je treba zalivati ​​redko, a temeljito. Vodo je treba nanašati pri koreninah, pri čemer se je treba izogibati stiku s stebli in listi. Če so listi pogosto mokri, se v njih kmalu razvije škodljiva gliva, ki je ni mogoče izkoreniniti. Mokri listi pogosto zgnijejo, se pokvarijo in porumenijo, kar seveda vpliva na splošno zdravje rastline. Ker vlaga v rastlinjaku izhlapeva dolgo, zadostuje zalivanje enkrat na teden. Kdaj je zalivanje potrebno, lahko ugotovite glede na raven vlažnosti tal – če je že dovolj suha, je čas za zalivanje rastlin.

Med cvetenjem in nastajanjem plodov je treba količino zalivanja povečati.

Prosimo, upoštevajte: prvih 7-9 dni paradižnikovih gredic sploh ne zalivamo.

• Stalno vlažna tla se hitro zbijejo, kar zmanjša njihovo prepustnost. Voda in zrak se slabo absorbirata, kar zavira razvoj rastlin. Pretirano suha tla, ki na površini tvorijo skorjo, prav tako vodijo do teh posledic. To lahko odpravimo z rahljanjem zemlje. To je treba storiti po zalivanju, pri čemer z orodjem (motiko ali motiko) razbijemo morebitne kepe zemlje, ki nastanejo. Rahljanje takoj nasiči zemljo s kisikom in vlaga hitro doseže korenine.
• Da bi preprečili prepogosto izsušitev tal in čim dlje ohranili vlago, se vrtnarji pogosto zatekajo k mulčenju. Ta metoda pomaga ohranjati vlažnost in temperaturo tal ter preprečuje rast plevela. Kot zastirko lahko uporabimo pokošeno travo ali žagovino, ki se razgradi in deluje kot naravno gnojilo.
• Pravilno vzgojo grmov lahko podvoji pridelek. Paradižnik sorte Burraker je najbolje vzgojiti z enim ali dvema stebloma. Vzgoja grma z enim steblom je veliko lažja, saj se odstranijo vsi stranski poganjki in ostane le osrednje steblo. Pri vzgoji grma z dvema stebloma se pod prvim cvetnim grozdom pusti še en dodaten poganjek.

Stranske poganjke je treba redno odstranjevati, pri čemer je treba naenkrat odlomiti 3-4, ne več. Odstraniti je treba le poganjke, krajše od 5 centimetrov. Daljši kot so stranski poganjki, bolj boleč bo postopek odstranjevanja za rastlino.

Stranske poganjke je treba odstraniti na sončen dan, zjutraj, da se vsa odrezana mesta do večera posušijo. Začnite z zdravimi grmi in nato nadaljujte z manj razvitimi. To storite, da preprečite širjenje morebitne bolezni s šibkih rastlin na močnejše.

• Na prvih listih se pogosto pojavijo veliki, dvojni cvetovi, kar kaže na to, da se rastlina nepravilno razvija. Ti cvetovi bodo kasneje obrodili nekakovostne plodove. Poleg tega ovirajo rast in razvoj rastline. Zato je treba cvetove odstraniti.
• Odstraniti je treba tudi spodnje liste, ki preprečujejo dostop sončne svetlobe do tal. Odstraniti je treba tudi vse poškodovane in rumene liste ter neplodne grozde, ki nimajo nobene funkcije, vendar absorbirajo levji delež hranil rastline. Na postopek se ne sme odstraniti več kot 2-3 listi. Ta postopek se izvaja enkrat na teden.

• Močni, robustni grmi Burrakerjevih najljubših sort zahtevajo pogosto gnojenje, pri čemer se je treba držati priporočenega urnika gnojenja. V začetnem obdobju, ko rastlina hitro raste in hitro kopiči zeleno maso, potrebuje visok odmerek dušika, ki je odgovoren za bujnost nadzemnih delov. Takoj po sajenju gredice paradižnika pognojimo z mulleinom, razredčenim z vodo, ali s Kemiro Universal. V obdobju obilnega cvetenja in nastajanja plodov rastline nujno potrebujejo mineralna gnojila, ki vsebujejo kalij in fosfor. Med cvetenjem je dobro listno gnojenje z borovo kislino, da preprečimo odpadanje cvetov.

Gnojenje se kombinira z zalivanjem, saj lahko gnojila, ki padejo na suha tla, povzročijo "ožig" korenin.

Za preprečevanje pozne plesni se grmovje obdela z bakrovim oksikloridom ali bordojsko mešanico.

• Visoke sorte se običajno gojijo za pridelavo zelo velikih paradižnikov. Če je to vaš cilj, odstranite odvečne cvetove in jajčnike. Da, pridelali boste manj plodov, vendar bodo zaradi dodatnega hranila zrasli veliko večji.

Dejstvo: manj cvetov na čopiču, večji bodo plodovi.

• Paradižniki sorte Burraker potrebujejo pogosto oporno vez. Za ta namen je najboljša oporna rešetka. Ne oporno vezujte le debla, temveč tudi težke veje. Grm je treba oviti okoli opore v smeri urinega kazalca, da preprečite, da bi se stebla zgrudila. Pri opornem vezovanju ne pozabite, da poganjki nenehno rastejo, kar pomeni, da bodo postajali debelejši. Zato se izogibajte tesnemu vezanju vej z vrvjo.
• V odprtem terenu paradižniki oprašujejo naravno. V rastlinjaku pa potrebujejo pomoč. Za to stresite veje s cvetovi in ​​poškropite zrak z vodo iz razpršilne steklenice.
• Stiskanje vrhov vseh stebel bo pomagalo pospešiti zorenje zrelih plodov. To se naredi približno 50 dni pred končno žetvijo. Nato se postopoma zmanjša zalivanje in poveča odmerek kalijevega gnojila. Sredi septembra se grmičevje odstrani z rešetke in položi na tla.

Ocene

Alfija

"Burraker's Favourites" je običajen paradižnik na mojem vrtu. Ponaša se z odličnim okusom in dobrim pridelkom. Plodovi so rumeno-rdeči, pisani, lepi, mesnati in imajo malo semen. So sladki, vendar smo jih pobrali nezrele; mislim, da se je okus poglobil, ko so dozoreli (kar na trti).

Grmi v rastlinjaku zrastejo zelo visoko – skoraj dva metra. Na odprtem terenu so visoki nekaj več kot meter. Grmi niso zelo razvejani, zato opore niso preveč zahtevne. Rastline sem vzgojil tako, da imajo dve debli. Vsak grm ima veliko jajčnikov. Dobro uspevajo tako na odprtih gredicah kot v zaščitenih tleh. Na splošno je ta sorta odlična.

Anastazija

Eden mojih najljubših. Paradižniki imajo zelo nenavadno barvo. In njihov okus je preprosto osupljiv – tako sočni, sladki, praktično sladki. Čeprav se v solatah, ko prezrejo, razpadejo. Trtice so zelo močne. Vsaka obrodi 8–10 velikih paradižnikov, ki tehtajo približno 350 gramov. Vendar je druga veja paradižnikov nekoliko manjša. Začnejo roditi sredi julija in do konca septembra oblikujejo plodove. Naši paradižniki ne zdržijo dolgo, saj lupina ni zelo debela, notranjost pa je zelo vodena.

Darija

To sorto paradižnika sem posadil dve leti zapored. Zelo mi je bila všeč. Dobro uspeva tudi v naših sibirskih razmerah. Gojil sem jo v rastlinjaku, grmi so bili visoki 180 centimetrov. Privezal sem jo na rešetko in jo oblikoval v eno samo deblo. Vsaka rastlina obrodi povprečno 10 paradižnikov. Moja je srednje pozna sorta; prvi paradižniki so se pojavili šele avgusta. Ampak to je razumljivo, saj tukaj nimamo veliko sonca, zato je rastna doba za vse pridelke zelo dolga. Plodovi so dolgi in neenakomerni. Zadnje plodove smo pobrali oktobra. Najbolj dragocena stvar pri tej sorti so njeni neverjetno okusni paradižniki. Še nikoli nisem poskusil česa podobnega. Ti paradižniki bodo popestrili vsako jed. To sorto bom sadil še naprej.

Lucija

Lani sem poskusil posaditi to sorto. Plodovi so vsi veliki, tehtajo med 300 in 600 grami. So zelo okusni, mesnati in precej težki. Rastline so močne in živahne, dosežejo višino enega in pol metra. Nisem jih pogosto gnojil, a očitno je bilo dovolj, saj se je pridelek zdel dober. Grmovja niso prizadele nobene bolezni in se jih niso naselile žuželke. Na splošno je to sorta, za katero je enostavno skrbeti in je odporna. Letos sem ponovno posadil semena za sadike.