Buran paradižnik: značilnosti sorte in tehnike gojenja

Nizozemski hibridi paradižnika so med priljubljenimi pri mnogih vrtnarjih, saj ob pravilni negi dajejo odlične rezultate. Buran F1, hibrid podjetja Enza Zaden, je znan po svojem pridelku in ga gojijo tako zasebni kmetje kot številni zelenjavni vrtovi.

Opis hibrida

Paradižnik Buran F1 je vpisan v državni register in je priporočljiv za gojenje v vseh regijah, vključno s filmskimi zavetji v območjih s tveganjem pridelave.

Rastlina je visoka, bujna in lepa, obrodi številne plodove, ki tehtajo do 200–220 gramov. V južnih regijah gredice na prostem prinesejo do 30 kg plodov na kvadratni meter. V rastlinjakih v osrednjih in severozahodnih regijah bo zaradi podnebnih razmer pridelek nekoliko nižji, a še vedno impresiven – do 12 kg na kvadratni meter.

Hibrid je odporen na številne bolezni in produktiven, zato je postal priljubljen med številnimi kmeti in navadnimi vrtnarji.

Glavne značilnosti

Hibrid z originalnim "zimskim" imenom Buran F1 spada v kategorijo visokorastočih paradižnikov. Ta nedoločena rastlina zraste visoko in doseže 180-210 cm. Kar zadeva čas zorenja, je hibrid sredi sezone, prvi plodovi pa so pripravljeni za obiranje v samo 110 dneh.

Grmi zahtevajo oblikovanje, odstranjevanje stranskih poganjkov in oporo. Buran daje dobre rezultate v rastlinjakih, če ga gojimo na rešetki. Grm ima velike, temno zelene liste in preprosta socvetja. Plodovi so sprva nežno zeleni, ko pa popolnoma dozorijo, se kožica in meso obarvata temno rdeče. Kožica je gosta in sijoča. Plodovi tehtajo do 230 gramov, v povprečju 180 gramov. Vsi paradižniki v grozdih so enotni in privlačni.

Meso je sočno, običajno vsebuje do šest prekatov. Okus je odličen, ta hibrid pa se uporablja predvsem za svežo uživanje in solate. Plodovi so primerni za sok, lečo, testenine in različne omake. Izdelki iz plodov Burane imajo bogato rdečo barvo in so zelo okusni.

Prednosti hibrida

Buran F1 hvalijo mnogi, ki cenijo paradižnik zaradi naslednjih lastnosti:

• nezahtevnost;
• visok donos (vendar morate rastlinam zagotoviti dobro prehrano);
• sredi sezone;
• dober okus;
• velikoplodni;
• primernost za prevoz;
• dober nabor plodov;
• privlačen videz paradižnika.

Paradižnik Buran je eden najboljših hibridov za pridelavo različnih paradižnikovih izdelkov. Poleg tega je ta hibrid odporen na številne pogoste bolezni paradižnika:

• Kladosporioza;
• TMV;
• fuzarij.

To je ključna lastnost za paradižnike, gojene v rastlinjakih. V ostrem podnebju Urala, Sibirije in severnih regij je težko doseči visok pridelek paradižnika, še posebej, če je poletje hladno in deževno. Vendar pa paradižnik Buran daje zelo dobre rezultate; ključno je zagotoviti, da so rastline deležne ustrezne nege.

Slabosti hibrida Buran F1

Ko govorimo o pridelku teh paradižnikov, žlahtnitelji vedno namenjajo posebno pozornost agrotehniki. Hibridi dajejo rezultate le z dobro prehrano, rednim zalivanjem in plevenjem.

Tudi visoki paradižniki sorte Buran zahtevajo vzgojo (običajno z dvema stebloma) in vse stranske poganjke je treba takoj odstraniti. Druga pomanjkljivost: če vam paradižnik uspeva, boste morali vsako leto vnaprej kupiti semena. Uporaba lastnih semen hibridov F1 ni priporočljiva, saj ti paradižniki ne ohranijo želenih lastnosti in ne bodo dali želenih rezultatov.

Sicer pa ni pomanjkljivosti in "Nizozemec" je vsekakor vreden pozornosti.

Ocene gojenja hibrida Buran F1

Sofija, Kirov

Kupil sem paradižnik sorte Buran; vsako leto preizkušam nove sorte in hibride. Ni mi bil všeč, ker so se plodovi nekoliko pozno zasuli, čeprav morda naše podnebje ni bilo idealno. Paradižnike sem obral, ko so bili vsi zeleni, in so dobro dozoreli v zaboju doma. Okus je povprečen, z rahlim pridihom kiselkastosti. Šopek je vseboval enakomerno velike plodove, težke približno 150 gramov.

Igor, Leningradska regija

Buran sem kupil po naključju; prodajalec je bil navdušen nad tem hibridom. Za sadike sem ga posejal nekoliko pozno; sprva ga sploh nisem hotel sejati in sem nanj čisto pozabil. A je hitro dohitel tistega, ki sem ga posejal dva tedna prej, in potem je postal kar primeren. V rastlinjak sem ga posadil v začetku junija in skupaj so bile štiri rastline. Pridelek je dober in je zelo odporen na pozno plesen. Konec julija je v mojem rastlinjaku zbolelo kar nekaj paradižnikov in preventivni ukrepi niso pomagali, vendar so bile te rastline še vedno zelene. Paradižniki so okusni; vse smo jih uporabili za solate.

Značilnosti kmetijske tehnologije hibrida F1 Buran

Najprej morate vzgojiti sadike paradižnika, za katere morate pripraviti ne le semena, temveč tudi škatle, skodelice za sadike in hranljivo zemljo.

Gojenje sadik

Neizkušeni vrtnarji pogosto spregledajo dejstvo, da bo dober pridelek prinesel le pravilno vzgojene in zdrave sadike. Da bi to dosegli:

1. Čas setve paradižnika je določen (običajno za hibride z obdobji zorenja, kot je Buran, je to marec).
2. Zemljo pod sadikami parijo in razkužijo posode, kjer bodo gojili paradižnik.
3. Hibridi običajno ne potrebujejo tretiranja semen. Proizvajalec bo to navedel na embalaži semen. Zato semena posejte neposredno v zemljo na določen dan.

Vzdrževanje doslednega temperaturnega režima je bistvenega pomena: +25 ºC … 27 ºC med kalitvijo semen, +22 ºC … 25 ºC med rastjo sadik. Najbolje je, da sadikam zagotovimo stabilno temperaturo brez nihanj.

Ko imajo rastline dva prava lista, jih je treba presaditi. Če paradižnik sprva gojimo v posameznih posodah z zadostno prostornino, potem rastlinam dodamo le zemljo. Pri setvi semen v skupne lonce ali posode je presajanje v posamezne skodelice nujno.

Vsa gnojenja sadik je treba izvajati šele po presajanju, počakati vsaj teden dni. To rastlinam omogoča, da se ukoreninijo in nadaljujejo z rastjo. Za domačo uporabo je najbolje uporabiti že pripravljena gnojila (KEMIRA, AGRICOLA št. 3 – za paradižnik, papriko in jajčevce). Primerna so tudi kompleksna gnojila, kot je nitrofoska.

Gnojenje je priporočljivo skupaj z zalivanjem. Pri gojenju sadik paradižnika je ključnega pomena, da se izognemo prekomernemu zalivanju tal, saj lahko to povzroči različne bolezni. Med njimi je nevarna "črna noga", ki se pojavi na sadikah, če se ne vzdržuje urnik zalivanja in temperatura zraka. Pravilna nega lahko pomaga preprečiti to težavo, prav tako pa tudi posipanje tal okoli rastlin s kalciniranim rečnim peskom ali pepelom.

Približno dva tedna po sajenju se paradižniki začnejo utrjevati tako, da jih postavimo ven (v toplem vremenu) ali na balkon. V prvih nekaj dneh bo zadostovalo 15–30 minut svežega zraka, nato pa se lahko to obdobje podaljša na nekaj ur. Ta postopek je zelo koristen, saj pomaga preprečiti stres med presajanjem.

Skrb za paradižnike v rastlinjaku

Čas sajenja v rastlinjaku je odvisen od številnih dejavnikov:

• stanje paradižnika;
• temperatura zraka in tal;
• podnebne značilnosti regije.

Hibrid Buran je precej odporen na številne vremenske razmere, vendar je kljub temu treba upoštevati ustrezne kmetijske prakse. Paradižnik sadimo, ko se zemlja na globini približno 10 cm segreje na 14 °C do 16 °C. V rastlinjakih lahko gredice dodatno prekrijemo s plastično folijo, da pospešimo proces segrevanja. Po sajenju je priporočljivo, da paradižnik pokrijemo tudi z lutrasilom ali agrilom, da ga zaščitimo pred nepotrebnim stresom in morebitnimi temperaturnimi nihanji.

Popolna oskrba vključuje:

• zalivanje;
• obvezno rahljanje (mnogi neizkušeni vrtnarji pozabijo na to tehniko);
• uporaba gnojil;
• pletje.

Pri gojenju tega hibrida je oblikovanje in odtrganje stranskih poganjkov bistvenega pomena. Priporočljivo je, da rastlinjak takoj opremite z oporniki. Če bodo paradižniki potrebovali individualne opore, uporabite koli (palice) in bombažne trakove (po možnosti uporabite te namesto vrvi za vezanje).

Paradižnik zalivamo redno, pri čemer upoštevamo vremenske razmere in mikroklimo v rastlinjaku. Te rastline ne marajo visoke vlažnosti in ne prenašajo dobro suhega zraka (zlasti med cvetenjem), zato bo treba vzdrževati količino zalivanja in zagotoviti ustrezno prezračevanje v rastlinjaku.

Približni urnik zalivanja je dvakrat na 7-8 dni. Med cvetenjem in zgodnjim plodovanjem se količina zalivanja poveča; avgusta, ko plodovi začnejo množično dozorevati, se zalivanje postopoma zmanjša in nato ustavi.

Po zalivanju zemljo previdno zrahljamo, pri čemer pazimo, da ne poškodujemo korenin rastline. Zastirka zemlje lahko nadomesti rahljanje, s čimer prihranimo čas. Zastirka – kompost, šota, žagovina ali seno – ščiti zemljo pred izsušitvijo in prekomerno vlago. Takšne gredice so manj nagnjene k plevelu, kar tudi znatno poenostavi nego paradižnika.

Pri gojenju paradižnika ga gnojite. Upoštevajte, da imajo rastline v rastlinjakih večje prehranske potrebe kot paradižniki, gojeni na prostem. Še posebej pomembno je, da paradižnik dobi kalij, kalcij in fosfor, saj se ta hranila hitreje absorbirajo v rastlinjakih pri visoki vlažnosti in slabi svetlobi.

Prvo gnojenje se običajno osredotoča na dušik, ki ga rastline potrebujejo za rast zelene mase; nadaljnja gnojenja pa na fosforna in kalijeva gnojila.

Primerna so organska gnojila, kot sta kravji ali perutninski gnoj, razredčena z vodo v strogih razmerjih (1:10 in 1:20). Ko se pojavijo prvi plodovi, je dobro paradižnik pognojiti z "zelenim" organskim gnojilom, ki ga pripravimo z namakanjem različnih zelišč v vodi.

V ta namen dajte sesekljane koprive, gabez in regrat v veliko posodo (rezervoar ali sod), dodajte vodo in pustite stati 5–7 dni. Poparek pokrijte s pokrovom ali plastično folijo. Ko mešanica fermentira, jo premešajte. Po enem tednu lahko končano gnojilo uporabite za paradižnik. Razredčite ga z vodo: en liter poparka na vedro vode in paradižnik nežno zalijte pri koreninah.

Uporabljajo se naslednji že pripravljeni pripravki gnojil:

• Fitosporin-M (sestava služi tudi kot preventivni ukrep proti pepelasti plesni in gnilobi korenin);
• Fertika Kristalon;
• Agricola;
• Kemira;
• Akvarin.

Kupljene spojine so opremljene z navodili, zato je treba vsa gnojenja opraviti v skladu s priloženimi priporočili.

Katere spojine se lahko uporabljajo za škropljenje paradižnika?

1. Med cvetenjem – poparek pepela (ne pozabite filtrirati poparka).
2. Tudi med cvetenjem je priporočljivo rastline obdelati s sečnino (razredčeno z vodo: 50 gramov na vedro vode).
3. Enkrat na mesec poškropite z borovo kislino, razredčeno v vodi.

Priporočljivo je izmenično gnojiti z različnimi vrstami gnojil: organska z mineralnimi gnojili, listno škropljenje z gnojenjem pod korenino.

Buran se običajno vzgaja z dvema stebloma, čeprav je mogoče pustiti samo eno "deblo" ali povečati število na tri ali štiri. Če jih ostane več, se na kvadratni meter posadita dva grma, da se veje ne bi zakrivale druga druge.

Prav tako pravočasno odstranite vse stranske poganjke s paradižnikov, da preprečite, da bi se grmičevje zaraščalo do te mere, da bi se spremenilo v džunglo. Paradižnik se pobere okoli 110. dne, vendar so takrat plodovi še zeleni. Paradižnik se pobere, ko je tehnično zrel, in se dodatno dozori doma.