Značilnosti in opis paradižnika Big Beef

Težko je najti sorto paradižnika, ki je zgodnje zorenja, velika in enostavna za nego. Toda nizozemski rejci so vzgojili takšen hibrid in ga poimenovali Big Beef.

To je velik goveji zrezek. Ime je dobil zaradi mesnatosti mesa in velike velikosti sadja.

Značilnosti in opis sorte

Paradižnik Big Beef je srednje zgodnji hibrid. Od setve do žetve prvega pridelka traja 100–110 dni. Primeren je za gojenje v zaprtih prostorih in na prostem. Nedoločeni grmi so zelo visoki in razvejani. Potrebujejo oporo in oblikovanje na rešetki. Grm ima srednje veliko listje. Listi so veliki in temno zeleni. Deblo je debelo, sočno in močno, doseže višino do 180 cm.

Plodovi so veliki, do 800 gramov. Oblikujejo se v grozde s 3 do 5 paradižniki na grozd. Paradižniki so okrogli in sploščeni. Površina je rahlo rebrasta in sijoča. Okus je sladek, z rahlim pridihom kislosti, značilnim za paradižnik. Aroma je aromatična in izrazita. Zrel plod je živo rdeče barve. V notranjosti je 6 komor, ki vsebujejo nekaj semen.

Obdobje plodovanja hibrida je podaljšano. Pravočasno obiranje zrelih plodov zagotavlja nove jajčnike.

Ta sorta daje zelo dobre donose. Ena rastlina lahko prinese do 5 kg. Na odprtem terenu je možen nekoliko nižji pridelek. Plodovi so primerni za svežo porabo, sokove in paradižnikove mezge.

Značilnosti in slabosti sorte

Prednosti sorte so veliki plodovi in ​​visok pridelek. Cepljena je tako, da je odporna na številne bolezni veverice, vključno s pozno ožigosanjem in virusom tobačnega mozaika. Plodovi hitro dozorijo in obrodijo plodove dlje časa. Hibrid je bogat z vitamini in minerali ter je primeren za otroško hrano. Goji se lahko v vseh regijah Rusije. Primeren je za kratkotrajno skladiščenje in dobro prenaša prevoz.

Slabosti te sorte so, da je zelo visoka in zahteva oblikovanje in vezanje.

Setev za sadike

Semena za sadike sejemo 60-65 dni pred presajanjem rastlin na stalno mesto. V osrednji Rusiji je to začetek marca.

Za sadike izberite rodovitno in lahko zemljo. Napolnite lončke, navlažite zemljo in posejte semena. Posadite jih 2 cm globoko v zemljo. Pokrijte s plastično folijo in shranite na toplem mestu. Optimalna temperatura za kalitev semen je 20–22 stopinj Celzija. Ko se pojavijo prvi poganjki, odstranite plastično folijo in sadike premaknite na svetlo, toplo okensko polico ali pod umetno razsvetljavo. Optimalna temperatura za začetno rast ne sme presegati 18 stopinj Celzija. Po presajanju temperaturo zvišajte na 23–25 stopinj Celzija.

Sadike pikiramo, ko imajo 2-3 prave liste. Po pikiranju jih je treba pognojiti s polnim kompleksom mineralnih gnojil.

Gojenje in skrb za sorto

Sadike presadite na stalno mesto, ko se na rastlini pojavi vsaj 8 pravih listov ali ko mine grožnja nadaljnjih zmrzali.

Izberite sončno mesto za sajenje. Najbolje se je izogibati prepihu, saj ta sorta zraste zelo visoko in obstaja nevarnost, da ji veter zlomi veje.

Zemljo pripravite vnaprej. Odstranite plevel, dodajte gnojilo in prekopljite. Pustite zemljo približno teden dni, da se usede. Nato izkopljite luknje, globoke vsaj 25 cm. Na dno dajte veliko žlico lesnega ali travnega pepela. Nato v luknjo položite sadike in kol (ki ga boste kasneje uporabili za pritrditev paradižnika) ter pokrijte z zemljo.

Grm je treba oblikovati v 1-2 stebli. Preostala stebla je treba odstraniti z obrezovanjem. Odstranite tudi vse odvečne ali majhne cvetove iz grozda. Pustite 4-5 cvetov na grozd. Sadite v vzorcu 60x50, saj so grmi zelo bujni.

Sprva je treba zalivanje izvajati vsak dan. Ko se sadike ukoreninijo, zalivajte redko, a temeljito, 1-2 krat na teden.

Gnojenje pomaga tudi povečati pridelek. Potrebnih je vsaj štirih nanosov na sezono. Prvi nanos se izvede takoj po presajanju. Uporabite gnojila, ki vsebujejo fosfor. Drugi nanos se izvede dva tedna po sajenju s kompleksnim mineralnim gnojilom. Tretji nanos se izvede v fazi nastajanja plodov. Četrti nanos se izvede med nalivanjem plodov. Gnojilo je smiselno uporabiti tudi med obiranjem, da preprečite oslabitev rastline in zmanjšanje kakovosti plodov.

Prav tako je vredno redno odstranjevati plevel in rahljati zemljo okoli debla rastline, zlasti po zalivanju.

Mnenja tistih, ki so posadili sorto

Po številnih ocenah vrtnarjev, kmetov in poletnih prebivalcev je ta sorta odlična. Otroci jo imajo radi, ker je sladka in velika, kot jabolko. Gospodinje cenijo to sorto zaradi njene dobre obstojnosti ter odličnih omak in sokov, ki jih proizvaja. Kmetje zelo cenijo njeno prenosljivost in videz paradižnika. V rastlinjakih ta sorta ostane zelena do globoke zmrzali.