Značilnosti in opis baskovskega modrega paradižnika

Paradižnik Bosque Blue je srednje sezonska, poldeterminantna sorta, vzgojena v ZDA leta 2012. Pri nas je še vedno redka; v nekaterih katalogih jo najdemo pod imeni, kot so Bosky Blue, Blue Forest in Bosque Blue.

Paradižniki imajo edinstveno barvo, ki se z zorenjem spreminja od temno zelene in temno modre do rdečkasto rumene ali oranžne. Plodovi so bogati z antocianinom, ki ima antibakterijske lastnosti in je koristen za vid. Oglejmo si ključne značilnosti in smernice za gojenje baskovsko modrega paradižnika.

Opis baskovskega modrega paradižnika

V regijah z zmernim in toplim podnebjem se ta sorta lahko goji na prostem. V hladnejših mestih z nestabilnimi vremenskimi razmerami jo sadimo v rastlinjake. Prva žetev se pojavi 120–125 dni po kalitvi.

Značilnosti grma in plodov

V odprtem terenu višina krošnje do konca rastne sezone ne presega enega metra in pol. V rastlinjaku se lahko rastlina raztegne do 250 cm. Listi so pravilni in navadni, sprva so zeleni z modrim odtenkom, ki sčasoma zbledi. Grm se zelo hitro razvija, je masiven, močan in dobro razvejan.

Prvi grozd se pojavi nad šestim ali sedmim listom, naslednji grozdi pa se oblikujejo na vsakih dva do tri liste. Grozdi so lepi, podolgovati in vsebujejo do osem, včasih tudi do deset plodov. Cvetenje in redno obiranje paradižnika se nadaljuje do prvih jesenskih zmrzali.

Sorta je zelo odporna na najpogostejše bolezni pridelkov in je neprivlačna za škodljivce. Paradižnik Basque Blue zahteva visoko raven svetlobe in prenaša kratkotrajne padce temperature do 7 stopinj Celzija, vendar ima zelo slabo toleranco na sušo.

Plodovi so mesnati, okrogli in enakomerne velikosti, tehtajo med 30 in 100 grami. Paradižniki so na prerezu rožnato-rdeči. Nimajo več kot dve semenski komori in številna semena. Ko so popolnoma zreli, so paradižniki spodaj rdečkasto-oranžni, ramena pa modro-vijolična.

Rožnato-rdeče meso je sočno in nežno, z zelo prijetnim okusom po paradižniku – sladko z nežno kislostjo in sadno aromo. Kožica je gladka in čvrsta, če pa je neustrezno zalita ali če je sadež prezrel, obstaja nevarnost razpok.

Uporaba in pridelek

Sveži baskovski modri paradižniki niso le neverjetno okusni, ampak tudi zelo zdravi. Njihova vsebnost antocianov je primerljiva z vsebnostjo borovnic. Ta sorta je primerna tudi za različne namene predelave. Ta paradižnik ni primeren za sušenje.

Skupni pridelek je precej visok, vendar ga je mogoče izraziti le v približnih številkah. V povprečju ena rastlina v celotni sezoni pridela vsaj 5-7 kilogramov paradižnika.

Glavne prednosti in slabosti sorte

Paradižnik Basque Blue ima veliko prednosti. Čeprav je ocen te redke sorte še vedno malo, so na splošno pozitivne:

• visoki donosi v skoraj vseh regijah Rusije;
• odličen videz sadja, dober okus in vsestranskost uporabe;
• Podaljšano obdobje plodov, obiranje se nadaljuje do pozne jeseni. Nezrele paradižnike lahko pustimo dozoreti;
• odpornost na nizke temperature, viruse, glive in škodljivce;
• Semena lahko naberete sami in se dobro skladiščijo;
• nezahtevnost, enostavnost gojenja.

Sorta ima tudi nekaj pomanjkljivosti:

• nagnjenost sadja k razpokanju;
• slaba odpornost na vročino in sušo.

Omeniti velja, da če izberete prave rastne pogoje za določeno regijo in upoštevate kmetijske nasvete, ne bo težav.

Kako gojiti baskovske modre paradižnike

Semena je treba posejati 65 ali 70 dni pred predvidenim datumom sajenja (običajno od konca februarja do sredine marca). Natančen datum se določi glede na vremenske razmere v regiji in rastne pogoje. Semena, zemljo in posode je treba pripraviti vnaprej. Semena je treba sortirati, obdelati in namočiti v hranilni mešanici. Zemljo, vzeto z vrta ali sadovnjaka, je treba razkužiti na katero koli primerno metodo.

Sadike gojimo po enakih pravilih kot vse druge sorte. Vrtnarji pogosto obrezujejo sadike paradižnika pri presajanju, vendar to ni priporočljivo za baskovsko modre paradižnike. Za to sorto je kaljenje sadik bistveno.

Sajenje in nega

Na kvadratni meter se ne posadi več kot štiri sadike, ki se oblikujejo v tri ali štiri debla. Vnaprej se namestijo rešetke ali koli, grm pa je treba med rastjo privezovati. Mesto sajenja baskovskega modrega paradižnika mora biti odprto in po možnosti brez vetra; že rahla senca bo negativno vplivala.

Pri odstranjevanju stranskih poganjkov pustite majhne štorklje. Liste na dnu grma obrežemo, krošnjo pa lahko pustimo neobrezano. Okopavanje ni posebej potrebno, vendar je treba plevel odstraniti takoj, preden privabi škodljivce. Občasno zrahljajte zemljo. Zalivajte enkrat ali dvakrat na teden. V posebej vročih obdobjih zemljo pokrijte z debelo plastjo zastirke in grmovju zagotovite dodatno vlago.

Paradižnike sorte Basque Blue redno gnojite (vsakih 15–20 dni) z organskimi in mineralnimi gnojili. Z dušikovimi gnojili bodite previdni; uporabljajte jih le, kadar je to nujno potrebno.

Basque Blue je odlična sorta; sajenje in gojenje ne zahtevata nobenih težav. Nega je standardna, zato je ta paradižnik enostaven za gojenje tudi za začetnika. Odpornost na bolezni se ohranja tudi pri sajenju v neugodnih razmerah.

Ocene

Natalija. Semena sem prejela v paketu z drugo sorto. Med gojenjem sadik sem opazila, da imata dve rastlini čuden moder odtenek. Nisem ju zavrgla; zanimalo me je, kaj bo zraslo. V treh letih nisem niti enkrat obžalovala svoje odločitve. Paradižniki so rodovitni, zelo okusni in lepi. Rastline so močne in zelo hitro rastejo; nezreli paradižniki so skoraj črni. Sorta ni nagnjena k boleznim in dobro prenaša nenadne spremembe dnevnih in nočnih temperatur.

Vitalij. Modrih paradižnikov ne maram ravno; raje imam rožnate in rdeče. Baskovsko modro sem kupil zgolj iz radovednosti in presenetljivo mi je bila všeč. Ima zelo bogat, prijeten okus po paradižniku. Živim v Moskovski regiji in to sorto sadimo v rastlinjaku. Vsako sezono ga poberemo zadnjega, vendar je grm še vedno obdan s plodovi. Letos želim nekaj paradižnikov posaditi zunaj; pravijo, da paradižniki v teh razmerah prej obrodijo.