Pregled najboljših sort nenavadnih paprik

Sladke in pekoče paprike ima rada skoraj vsaka družina. Uporabljajo se sveže, v solatah, konzervirane, polnjene in zamrznjene. Poleg znanih sort se paprike neverjetnih barv in oblik vse pogosteje pojavljajo ne v botaničnih vrtovih ali na razstavah žlahtniteljev, temveč na običajnih vrtnih parcelah.

Poleg estetskega privlačnosti se nenavadne sorte paprike ponašajo tudi z edinstvenimi okusi in aromami, zato jih vsekakor poskusite. Spodaj bomo razpravljali o najbolj priljubljenih sortah in o tem, kaj je treba upoštevati pri njihovi gojenju.

Opis in značilnosti redkih sort paprike

Večina nenavadnih sort paprike je zelo zahtevnih glede okoljskih razmer. Za sajenje izberite mesto z največjo izpostavljenostjo soncu, vendar se izogibajte neposredni sončni svetlobi, saj lahko to povzroči opekline. Pomembno je tudi, da rastline zaščitite pred prepihom. Če v bližini ni visokih rastlin paprike, ki bi lahko nudile to zaščito, razmislite o predhodni zagotovitvi zavetja s posebno mrežo za senčenje, ki jih bo zaščitila pred soncem.

Sestava zemlje je ključnega pomena. Ne sme biti le rodovitna, ampak tudi rahla. Pripravimo jo jeseni. Previdno odstranimo ostanke pridelkov, vanjo vkopljemo gnoj ali kompost in nato zemljo prekrijemo z debelo plastjo odpadlega listja. Čez zimo bo to zgnilo in postalo odlično gnojilo za tla. Spomladi je treba le zrahljati gredico in posaditi sadike.

Goji se po standardni metodi. Semena se sadijo v ločene posode konec februarja ali v začetku marca. Med rastno sezono se uporabita dve dodatni gnojili (eno organsko, eno mineralno). Pred presajanjem v zemljo ali rastlinjak se izvede utrjevanje. To so splošna navodila, če pa izberete določeno, nenavadno sorto, je najbolje, da jo podrobneje raziščete. Gojilne prakse se lahko precej razlikujejo.

Nenavadna pekoča paprika

Pekoče paprike so različnih stopenj pikantnosti. Nekatere sorte so sveže preprosto neužitne, druge pa imajo precej blag okus.

Črna oliva

Ta sorta paprike je dobila ime po svojem presenetljivem videzu. Resnično je zelo podobna olivki. Zrna popra so majhna, ovalna, črna in ob zrelosti postanejo rdeča. Grmi so bujni in nizki (55–65 cm). Temno vijolični listi imajo elegantno, dekorativno obliko, kar še dodatno poudarja edinstvenost ploda.

Zelo pikanten in pekoč. Uporablja se predvsem za pripravo pikantnih marinad, omak in kečapov. Nima posebnih zahtev glede gojenja ali okolja.

Filius Blue

Zelo privlačna rastlina. Grm je kratek, nikoli ne zraste več kot 45-50 cm. Vendar je precej bujen in razvejan ter raste tudi med obdobjem plodovanja. Da bi v celoti uživali v njegovi lepoti, sadike posadite 80-90 cm narazen.

Listi na grmu so vijolični z jasno vidnimi žilami. Plodovi so sprva vijolični, nato postopoma postanejo rumeni, nato temno oranžni in do biološke zrelosti postanejo živo rdeči. Glede na to, da dozorevajo postopoma in ne hkrati, je dekorativni učinek osupljiv.

Če naberete vijolično poprovo zrno, ga zaradi močne pekočine ne boste mogli jesti, ko pa se bo približal rdeči barvi, pekočina popusti in se zmehča.

Hladni Vili

Ta paprika ima zelo edinstveno obliko. Je precej draga in redka. Omeniti velja, da mnogi ljudje gojijo to sorto paprike zgolj za okrasne namene, ne da bi se zavedali, da je sadje užitno.

Gojimo ga lahko v rastlinjaku, na odprtem terenu ali v zaprtih prostorih na okenski polici vse leto. V slednjem primeru pa bodite pripravljeni, da boste pridelek pobirali le enkrat na leto ali leto in pol.

Plod je lahko zelen, rumen ali rdeč. Lupina je debela in sijoča. Pikantnost je zmerna. Lahko se uživa svež, posušen, zamrznjen ali konzerviran.

Rumena goba

Ta paprika je precej pogosta med ljubitelji nenavadnih rastlin in žlahtnitelji. Odlikuje jo bogata rumena barva in edinstveni plodovi v obliki gobe. Velikost se giblje od 3 do 6 cm. Njena pikantnost je zmerna.

Grm je nizek, dekorativen, a zelo bujen. Ta sorta je zelo produktivna, vendar zahteva veliko toplote in svetlobe.

Nenavadna sladka paprika

Izmed spodaj navedenih sort sladke paprike izberite tisto, ki vam najbolj ustreza. Edinstvena oblika ploda, prijeten okus in edinstvena aroma bodo vaša najboljša nagrada.

Ingrid

Ta hibrid sredi sezone, bogate čokoladne barve, takoj pritegne pozornost. Je kockaste oblike, vsak plod pa tehta približno 220 gramov. Stene so debele, do centimeter. Meso je sočno in sladko, z dolgotrajnim pookusom.

Grm doseže višino enega metra ali več, je zelo bujen in razrasel. Potrebuje oporo.

Za dober pridelek potrebujete stabilno temperaturo zraka, zmerno vlažnost, redno rahljanje tal in pogosto uporabo kompleksnih gnojil.

Blot

Vsak, ki se spomni, kako izgleda "madež", bo takoj razumel, zakaj je ta sorta paprike dobila ime. Ta hibrid sredi sezone omogoča obiranje 130-135 dni po pojavu prvih poganjkov.

Grm je srednje visok. Plodovi so sočno vijolični, zelo privlačni in tehtajo približno 130-140 gramov. Povprečni pridelek na kvadratni meter je 3,5-4 kg.

Sorta zahteva stabilno temperaturo zraka, normalno osvetlitev in rodovitno zemljo.

Kolobok

Ta sorta sladke paprike je polstandardna sorta. Grm ne zraste višje od 45 cm in ima veliko število listov. Plodovi so skoraj popolnoma okrogli, zelo privlačni in ob biološki zrelosti rdeči. Tehtajo do 170 gramov. Povprečen pridelek 5-6 kg paprike na kvadratni meter je možen, vendar le z rednim gnojenjem, ustreznim zalivanjem in rahljanjem zemlje.

Odlikuje ga bogata aroma in povečana odpornost na bolezni in škodljivce.

Beli oblak

Na prvi pogled se ta sorta ne razlikuje od svojih sorodnikov v ničemer, razen po krajši, bolj okrogli obliki. Vendar počakajte, da doseže tehnično zrelost. Takrat postane skoraj snežno bela, postopoma se spremeni v oranžno in nato rdečo. Vsaka paprika tehta približno 150 gramov.

Grmi so srednje višine, vendar zaradi velikega števila plodov zahtevajo podvezice.

Paprika je zelo sladka in sočna, z debelo steno, kar znatno podaljša njen rok trajanja in izboljša odpornost na transport. Glede rastnih razmer ni zahtevna, vendar jo je najbolje gojiti v rastlinjaku.

Sneguljčica

To je zgodnje zorel hibrid. Sorta se odlikuje po visokih donosih, vendar jo je mogoče gojiti le v rastlinjakih. Pridelava na prostem je mogoča le v južnih regijah s stalno toplim podnebjem, pa še takrat ne vedno.

Ime je dobila po beli barvi v trenutku tehnične zrelosti in šele sčasoma so rejci odkrili, da se paprika do biološke zrelosti obarva svetlo oranžno.

Okus je bogat in sladek. Odporen je na bolezni in škodljivce. Njegovo bujno listje pomaga ohranjati pravo raven vlage za sadje.

Tamina

Zgodnji hibrid, primeren za gojenje na odprtem in zaprtem terenu. Prve plodove lahko okusimo 60–65 dni po vzniku. Grm je kratek, a precej bujen. Plodovi so sočni, sladki in včasih rahlo pikantni. Stene so debele do 8 mm.

Imajo privlačen videz, se dobro skladiščijo in jih je mogoče enostavno prevažati na dolge razdalje. Uporabljajo se sveže, zamrznjene in konzervirane.

Ocene

Nadezhda Nikolaevna, 57 let

Paprike so moja slabost. Na svojem vrtu gojim kar nekaj različnih sort. Poskušam izbrati takšne, ki se izmenjujejo v sezoni in so privlačne. Pred nekaj leti sem na zabavi videl okrasno papriko. Plodovi so bili večbarvni, grm pa bujen. Bila je prava paša za oči ne le za okensko polico, ampak za celo sobo. Prosil sem za nekaj paprik, sam nabral semena in jih poskušal vzgojiti. Ampak nič ni delovalo. Potem sem jih nekaj našel v trgovinah in tokrat je vse delovalo. Nisem jih še poskusil gojiti na gredici, ampak na okenski polici pozimi so prava poslastica.

Natalija, stara 32 let

Obožujem pekoče paprike. Že od poletja jih nabiram, zamrzujem in konzerviram, vendar še vedno izgubijo svoj okus. Letos sem kupila različico v loncu, sorto "Olive". Slaba stran je majhnost plodov, vendar so rastline tako čudovite, da jih ne morem nehati občudovati. In dejstvo, da imam svojo najljubšo pekočo papriko, ki raste na okenski polici vse leto, je vsekakor plus. Pravijo, da jih lahko posadiš tudi na vrt. To bom vsekakor morala poskusiti.

Odstopite od tradicije, tvegajte in posadite nenavadne sorte sladkih in pekočih paprik na svojem vrtu. Verjemite mi, že po enem poskusu bodo postale stalnica na vašem vrtu.