Pregled najboljših sort sladkih paprik

Sladke paprike so nepogrešljiv pridelek na vsakem vrtu! Prebivalci hladnih regij po vsem svetu že dolgo obvladajo umetnost gojenja te okusne južne zelenjave. Zahvaljujoč prizadevanjem žlahtniteljev rastlin je bilo vzrejenih neverjetno število sort in hibridov sladkih paprik, ki lahko zadovoljijo potrebe tudi najbolj zahtevnih vrtnarjev.

Opis in značilnosti semen paprike

Hibridna in sortna semena paprike so na voljo v specializiranih trgovinah. Razumevanje razlike med tema izrazoma je ključnega pomena pri izbiri semena.

1. Sortne paprike so rezultat izbora najboljših rastlinskih primerkov. Žlahtnitelji si prizadevajo povečati njihovo rodnost, pri čemer upoštevajo rastne razmere. Semena sortnih paprik se lahko pobirajo neodvisno; nastali potomci bodo ohranili značilnosti prvotne rastline.
2. Hibridne paprike (F1) so rezultat križanja različnih sort. Nastale rastline imajo običajno večjo odpornost na različne neugodne dejavnike in dajejo večji pridelek plodov z odličnim okusom in tržnostjo. Prav tako so bolj zahtevne glede rastnih pogojev. Semena, nabrana s takšnih rastlin, ne bodo prenesla svojih lastnosti na naslednje rastline.

Vrtnarji, ki že leta gojijo paprike, priporočajo izbiro semen z različnim časom zorenja. Saditi jih je treba tako, da se ne oprašujejo navzkrižno. Razdalja med sortami mora biti vsaj 2 metra. Pekoče paprike je treba saditi čim dlje od sladkih paprik. Ista tehnika vam bo pomagala pridobiti originalno sorto, ko boste semena nabirali sami.

Sajenje paprik z različnimi obdobji zorenja vam bo omogočilo, da boste uživali v okusni, sveži zelenjavi vse poletje. Več o času sajenja:

• zgodnje - te paprike je najbolje saditi na območjih s kratkim poletjem, od setve do obiranja zrelih plodov traja 80-110 dni;
• srednje velike – primerne za gojenje v vseh pogojih, dozorijo 120–130 dni po setvi;
• Pozne paprike so priporočljive za mesta s toplimi, dolgimi poletji in jesenmi. Sadijo jih tudi v različne rastlinjake. Zorijo približno 140 dni.

Glede rastnih razmer se spomnimo muhaste narave te kulture. V večjem delu naše države je paprike težko gojiti v nezaščitenih tleh. Kot smo že omenili, so hibridi bolj odporni na nenavadne vremenske razmere. Drug pomemben dejavnik pri izbiri semen je višina rastline: višje kot so paprike, več pozornosti potrebujejo.

Na koncu bi rad omenil še kakovost shranjevanja plodov. Ta dejavnik je treba upoštevati tudi pri nakupu semen, še posebej, če se zelenjava goji komercialno. Več informacij najdete na embalaži. Vsebuje tudi predlagane čase setve in priporočila za gojenje sorte ali hibrida.

Pravila za izbiro semen

Pomembno in pogosto odločilno merilo za izbiro semen paprike so značilnosti ploda. To je še posebej pomembno, če se sorta ali hibrid goji za določen namen. Pekočo papriko na primer najpogosteje kupujemo kot začimbo za konzerve in domače jedi. Za nadev izberite sorte z enotnimi plodovi.

Sladke paprike so različnih oblik – stožci, kocke, ovali in krogle. Lahko so podolgovate ali stisnjene, imajo pa tudi zelo zapletene oblike. Njihova površina je lahko neravna, rebrasta ali popolnoma gladka. Tudi velikost se razlikuje, nekatere paprike so zelo velike, druge pa precej majhne.

Glavne barvne različice plodov paprike so rumene, rdeče in zelene. Danes je znanih ogromno število sort in hibridov, ki združujejo več barv in odtenkov.

Atlantik

Velikoplodni, zgodnje zorenje (do 80 dni) hibrid nizozemskega porekla, ki redko zboli in dobro prenaša nizke temperature. Grm je visok in zmerno razvejan. Pridelek je približno 11 kg/m². Goji se lahko v vseh pogojih in regijah ter je odporen na virus krompirja in virus tobačnega mozaika.

Paprike so debelostenske, prizmatične in tehtajo med 120 in 250 grami. Ko so popolnoma zrele, so plodovi bogate rdeče barve. Okus je ocenjen kot zelo dober, brez grenkobe in s svetlim, svežim poprastim vonjem. Meso je čvrsto, s prijetno teksturo, kožica pa je tanka in zelo nežna.

Fakir

To zgodnjo sorto (90–110 dni) lahko gojimo tako na prostem kot v zaprtih prostorih. Grm je visok nekaj več kot pol metra, standarden, z zmerno razvejanim in srednje velikim listjem. Odpornost na bolezni je odlična. Paprike so gladke, stožčaste (podolgovate), enakomerno rdeče, debelostenske in tehtajo 50–200 gramov. Okus je sladek, Fakir pa je zelo rodna sorta.

Princ Srebrni

Srednje zgodnja (100–120 dni), visoko produktivna sorta sladke paprike za gojenje na prostem v vseh regijah. Odlična odpornost na neugodne vremenske razmere. Grm zraste približno 75 cm visoko in je zmerno gost. Paprike so gladke ali rahlo rebraste, stožčaste oblike in živo rdeče. Okus je odličen, sladek in bogat. Teža plodov se giblje od 100 do 200 gramov, debelina stene pa je približno 7 mm.

Herkul

To zgodnjo zorečo (100–110 dni) sorto, vzrejeno v Rusiji, lahko gojimo v vseh regijah v rastlinjakih in na odprtem terenu. Zelo dobro prenaša neugodne razmere, težave med gojenjem pa so izjemno redke. Odporna je na fuzarij. Grm zraste do višine največ 60 cm, je polrazvejan in zelo čeden, z rahlo nagubanimi listi.

Paprike so debelostenske, rdeče, gladke in kockaste oblike, dolge do 12 cm. Premer ploda je približno 11 cm, teža pa je 150–220 gramov. Meso je prijetno sladko, brez grenkobe, aroma pa je zelo bogata. Največji pridelek na rastlino je približno 3 kg.

Arsenal

Srednje sezonska sorta (125–130 dni), primerna za gojenje pod plastičnimi pokrovi in ​​na odprtem terenu. Arsenal je odporen na večino pogostih bolezni in uspeva tudi v hladnejših podnebjih. Grm zraste do 80 cm visoko, z redkimi vejami in polrazvejano rastjo.

Paprike so stožčaste oblike, gladke in rdeče, težke med 120 in 150 grami. Stene niso debelejše od 6 mm, meso je čvrsto, sladko in ne grenko, s prijetnim, nevsiljivim vonjem. Z ustrezno nego lahko ena sama rastlina obrodi do 2 kg plodov.

Volovsko uho

Še ena zelo dobra sorta s sredinskim obdobjem zorenja (120–125 dni). Rastlina je visoka, do 90 cm, z zmerno razvejanostjo. "Ox Ear" ima dobro odpornost na vse neugodne dejavnike. Plodovi imajo dober rok trajanja. Paprike so rdeče, podolgovate in stožčaste, tehtajo od 150 do 220 gramov. Stene so debele približno 6 mm, meso pa je zelo okusno, sočno in aromatično. Pridelek na kvadratni meter je približno 3 kg.

Darilo iz Moldavije

Zelo stara moldavska sorta, uvožena v Rusijo leta 1973. Ta paprika srednje dobe (115–130 dni) je odporna na številne bolezni in jo je mogoče gojiti tako na prostem kot v zaprtih prostorih. Njena odpornost na neugodne vremenske razmere in bolezni je visoka, zlasti ob upoštevanju osnovnih kmetijskih praks.

Grm zraste največ pol metra in tvori deblo. Plodovi so stožčaste oblike, z debelino stene približno 8 mm. Rdeče paprike imajo odličen okus in tržnost. Ta sorta je pri nas zelo priljubljena; enostavna je za gojenje in daje znatne donose – do 5 kg/m².

Poltava

Pogosta, produktivna sorta z zorenjem sredi sezone (100–120 dni), odporna na mraz, plodovi se dobro ohranjajo in jih je enostavno prevažati. Paprike se močno razvijajo skozi vso rastno dobo. So zelo odporne na vse neugodne dejavnike.

Rastlina zraste do 70 cm visoko, s srednje velikim listjem in kompaktno rastjo. Paprike so stožčaste oblike, rahlo rebraste in rdeče, težke do 100 gramov. Stene so debele približno 7 mm, kožica je čvrsta, meso pa sočno.

Lumina

Ime te sorte ni znano vsem, vendar vsi poznajo njen okus. To je ista paprika, ki se spomladi pojavi med prvimi na tržnicah in v trgovinah z živili. Zori zgodaj (100–110 dni), je rodovitna, odporna na bolezni in škodljivce ter vremenske vplive. Plodovi so obstojni na skladišču in enostavni za prevoz.

Grm je srednje velik in delno razrasel. Paprike so stožčaste oblike, barve se gibljejo od zlato rumene do rdeče. Plodovi tehtajo 100–120 gramov, debelina sten pa je približno 5 mm. Nekateri vrtnarji opisujejo okus kot nevtralen; meso je sočno in mehko, zmerno sladko in brez grenkobe.

Oranžni čudež

Zgodnja nizozemska sorta (95–110 dni), priporočljiva za gojenje na prostem in v rastlinjakih. Rastlina zraste do enega metra visoko, je razvejana in potrebuje oporo. Odporna je na neugodne vremenske razmere in bolezni. Plod dolgo časa ohrani tržni videz in je primeren za dolgotrajno skladiščenje in prevoz na dolge razdalje.

Paprike so kockaste oblike, gladke, debelostenske, oranžne barve in tehtajo med 200 in 300 grami. Imajo zelo dober, bogat, popernat, sladek okus in sočno meso. Ena rastlina obrodi do 12 paprik, kar lahko prinese do 14 kg pridelka na kvadratni meter.

Kalifornijski čudež

Plodovi sorte so lahko rdeči, rumeni ali oranžni. Rastlina je kompaktna, ne višja od pol metra. Čas zorenja je povprečen (120–130 dni). Paprika California Miracle ni zahtevna glede rastnih razmer, je odporna na mozaični virus in ima značilnosti hibridnih paprik, kljub temu da je kultivar. Plodovi so gladki, mesnati in sočni, kubične oblike. Okus in tržnost sta odlična, paprike tehtajo med 80 in 200 grami. Pridelek doseže do 10 kg/m².

Ivanhoe

Ena najboljših zgodnje zorečih sort rdečih paprik (100–125 dni). Ima odlično odpornost proti virusom in glivam, prenaša temperaturna nihanja in je nezahtevna glede rastnih pogojev. Grm je kompakten, srednje velik, z malo vejami in je polstandarden. Paprike so zelo okusne, debelostenske, stožčaste oblike, rdeče in tehtajo od 100 do 160 gramov. Povprečni pridelek je 5 kg/m².

Klavdio

Zgodnje zoreči nizozemski hibrid. Uspeva v zmernem podnebju in ga lahko gojimo tako v zaprtih prostorih kot na prostem. Claudio prenaša tako nizke temperature kot vroča obdobja. Ima odlično odpornost na bolezni.

Grmi so pokončni, srednje veliki in masivni, obrodijo do 12 plodov. Paprike so prizmatične, rahlo podolgovate in rdeče, težke od 200 do 250 gramov. Stene so nekoliko debelejše od 1 cm, meso pa je sočno, sladko in neverjetno okusno. Pobran pridelek se dobro skladišči, saj lahko prinese do 4 kg na kvadratni meter.

Viking

Je zgodnje zorela, visokorodna sorta, priljubljena izbira za gojenje pod plastično kritino in na odprtem terenu. Grm je delno razrasel, srednje velik in naenkrat obrodi približno štiri plodove. Je zelo odporna na najpogostejše bolezni, zlasti na virus tobačnega mozaika.

Plodovi so prizmatične oblike, rdeči in tehtajo do 200 gramov. Stene so debele približno 7 mm, meso pa je sočno in sladko brez grenkobe. Kožica ne poka, kar pomeni, da se paprike dobro skladiščijo; ta sorta se pogosto goji komercialno.

Marinkin jezik

Še ena zelo privlačna sorta sladke paprike sredi sezone (120–130 dni), ki izvira iz Ukrajine. Zelo dobro prenaša neugodne vremenske razmere in jo redko prizadenejo virusi ali glive – kar je odlična prednost za gojenje na odprtem terenu. Grm je srednje velik in obrodi do 15 plodov. Obdobje zorenja je povprečno.

Ime sorte ni naključje: rdeče paprike so oblikovane kot jezik. Stene so debele do 12 mm, meso pa je sočno, gosto, sladko in aromatično. Povprečna teža ploda je 250 gramov. Zasaditev na 1 m² prinese približno 5 kg pridelka.

Priporočila za doseganje visokega donosa

Kljub značilnostim opisanih sort, ki se vse razlikujejo po produktivnosti, je dober rezultat mogoče doseči le z naslednjimi kmetijskimi praksami:

• Najprej se morate držati rokov setve in ne pozabiti na pripravo semen - izločanje, razkuževanje, prehrano in kalitev;
• Pravilno zalivanje in gnojenje sadik, osvetlitev in zagotavljanje idealnih pogojev v vseh fazah rasti pomembno vplivajo na prihodnji pridelek;
• Paprik ne smemo saditi poleg jajčevcev, krompirja ali paradižnika. Lahko jih sadimo za bučkami, kumarami, bučami in korenjem, najboljši sosed za paprike pa je grmičasti fižol.
• Izberite sončno, ravno mesto z rodovitno, rahlo in ne-kislo zemljo. V hladnejših regijah je treba tudi najbolj hladno odporne sorte posaditi v tople gredice.
• Niti mlade niti zrele rastline ne smejo ostati brez vlage in hranil. Paprike je treba hraniti pred in po cvetenju ter med nastajanjem plodov. Rastlina je zelo odzivna na zalivanje; zemlja mora biti dovolj vlažna, vendar ne premočena.
• visoke paprike zahtevajo vezanje in oblikovanje;
• Plevel je treba odstraniti z gredice, zemljo lahko zrahljamo, vendar zelo previdno.

Opisane sorte sladke paprike so preizkušene in jih gojijo številni vrtnarji v različnih državah in regijah. Vse leto za letom dajejo odlične rezultate. Vendar je pomembno vedeti, da vrtne kulture, zlasti paprike, uspevajo ob negi in pozornosti.

Ocene

Svetlana. V naši regiji so poletja kratka in ne tako topla, kot bi si želeli, vendar paprike še vedno gojimo in jih sadimo v rastlinjake! Izbira semen je zelo pomemben postopek, pri katerem je treba upoštevati veliko podrobnosti. Pred nekaj leti sem kupila semena atlantske hibridne sladke paprike. Je produktivna in okusna ter se odlično prilagaja razmeram v rastlinjakih. Jemo jo svežo in jo konzerviramo.

 

Bogdan. Papriki Viking in Arsenal priporočam vsem. Že nekaj let ju gojim na prostem v osrednji regiji. Z ustreznimi postopki gojenja nisem imel težav. Parcelo pripravim jeseni, pognojim, med rastno sezono pa paprike komaj hranim, razen morda s pepelnim poparkom. Rastline obrodijo že pred nastopom hladnega vremena; so zelo rodne. Okus in tržnost obeh sort sta odlična.