Semena pekoče paprike za gojenje na prostem in na okenski polici

Poper

Toploljubna pekoča paprika se je pred več kot sto leti z južne obale Amerike preselila na evropsko celino, kjer še danes srečno raste v divjini. Grenka paprika ni le nepogrešljiva začimba, ampak je tudi pisana okrasna rastlina, ki lahko doda izvirno barvo vsaki okenski polici.

Opis grenke paprike

Rastlina je zelnata dvoletnica, ki zraste od 15 do 95 cm visoko. Vendar pa obstajajo tudi sorte pekoče paprike, ki bodo ob ustrezni negi svoje lastnike navduševale s svojo dekorativno lepoto 3-4 leta. Pekoče paprike odlikuje dobro razvejanost, bogato zeleno listje in plodovi različnih oblik:

podolgovat;
stožčast;
okrogla;
prizmatična;
enigmatičen.

V fazi tehnične zrelosti imajo lahko plodovi pekoče paprike različne barve in odtenke, od svetlo zelene do temno vijolične.

Posode z zasajenimi grmi pekoče paprike so videti tako lepe in privlačne, da jih uspešno gojijo ne le za prehrambene namene na odprtem terenu, temveč tudi kot dekorativni element za notranjost.

Izbira potrebne sorte ali hibrida pekoče paprike

Preden kupite pravo sorto ali hibrid pekoče paprike, se je pomembno malo seznaniti z obstoječimi sortami, se odločiti za namen, za katerega jo boste gojili, in razumeti njene značilnosti. Najbolj priljubljene sorte in hibridi grenke paprike med vrtnarji so:

Ime sorte	Opis	Višina rastline	Oblika sadja	Barva ploda v tehnični zrelosti	Rastni pogoji
Taščin jezik	Produktivna sorta z aromatično in zelo pikantno pulpo	70–95 cm	V obliki stroka, podolgovat	Temno rdeča	Za pridelavo v odprtih in zaprtih tleh
Ovnov rog	Priljubljena sorta z velikimi, pol-ostrimi plodovi	60–70 cm	V obliki stroka, podolgovat, rahlo ukrivljen	Od rdeče-oranžne do temno rdeče	Za gojenje na odprtem terenu
Vezir	Zelo produktivna in priljubljena sorta z značilnimi plodovi v obliki turbana. Srednje pikantna.	60–70 cm	Sploščena, vretenasta	Rdeča	Za odprta tla in filmska zavetišča
Meduze	Zgodnja, zelo ognjevita. Precej kompaktna.	15–25 cm	Majhen stožec, ki raste navzgor	Od oranžne do škrlatne	Za gojenje na odprtem terenu in v zaprtih prostorih na okenskih policah
Črna strela F1	Produktiven, nezahteven hibrid s pikantnim okusom	65–75 cm	Stožčaste oblike	Od vijolične do modro-črne	Za odprto zemljo, gredice in rastlinjake
Madžarsko rumeno	Kompaktno, zelo aromatično. Pikantno z rahlo sladkobo.	30–45 cm	Stožčaste oblike	Od svetlo zelene do temno rumene	Za odprto in zaprto zemljo, gojenje na okenskih policah

Načelo izbire sort

Pri izbiri semen za sorto ali hibrid ne pozabite, da je za uspešno gojenje potrebno upoštevati vse agrotehnične zahteve. Semena je treba na primer posaditi v zaprtih prostorih najkasneje v prvi ali drugi dekadi februarja.

Za dober pridelek na odprtem terenu ali v rastlinjakih je treba feferone gojiti iz sadik. Bistveno je vzdrževanje temperature okoli 26–28 °C. Sladke paprike so zelo toplotnoljubna rastlina. Če presajanje ni mogoče, v vsako posodo posejte 2–3 semena paprike, sčasoma pa pustite le najbolj živahno in robustno rastlino.

Če želite rastlino obdržati tudi po koncu zunanje sezone, jo lahko izkopljete in presadite v lonec, kjer jo boste uspešno nadaljevali z gojenjem na okenski polici. Seveda so za ta namen najboljše kompaktne sorte ali hibridi, kot so:

Madžarsko rumeno;
škrat;
žemljica;
Goldfinger.

Najbolj grenke sorte

Pikantnost pekoče paprike je odvisna od snovi kapsaicin, ki ima ne le hranilne, temveč tudi zdravilne lastnosti. Med najbolj pikantne sorte grenke paprike spadajo:

Bhut Jolokia;
Ogenj;
Beli habanero;
Hudičev jezik;
Škorpijon iz Trinidada;
Kitajski ogenj.

Uvožene sorte

Med uvoženimi sortami in hibridi so se izjemno dobro izkazale paprike, primerne za gojenje tako na odprtem terenu kot na domačih okenskih policah:

Tabasco;
Habanero;
Leteči metulj F1;
Hobotnica F1;
Mirasol;
Tajski poper;
Češnja;
Madžarska pekoča paprika.

Pravila za gojenje pekoče paprike na odprtem terenu

Pri gojenju na prostem grenka paprika uspeva v rodovitni, dobro pognojeni zemlji. Zato potrebuje vsaj dvakratno uporabo popolnega gnojila v rastni sezoni. Če se med cvetenjem pojavi suho in brezvetrno vreme, je treba rastlino oprašiti ročno, z rahlim stresanjem.

Ocene

Glede na ocene poletnih prebivalcev in vrtnarjev so naslednje sorte označene kot najbolj nezahtevne pri gojenju:

Kajenski poper;
Tajski zmaj;
Astrahan;
ovnov rog;
jezik tašče;
Ukrajinsko pikantno.

Vse te sorte se uspešno uporabljajo sveže, v konzervah in v vseh vrstah domačih sladic. Njihove plodove lahko posušimo, da dobimo papriko, ki ima oster okus in začinjeno aromo.