Kvas je naravni organski dodatek, ki ga sestavljajo naravno prisotne bakterije. Te posebne glive vsebujejo organsko železo, mangan, baker, dušik in beljakovine. Hkrati polisaharidi in aminokisline pozitivno vplivajo na razvoj sadik. Za pripravo kvasnih koktajlov za rastline se uporabljata tako suhi kot sveži kvas.
Pozitivne lastnosti kvasa
Glede na okolje mikroorganizmi rastejo in se razmnožujejo znotraj glivičnih celic. Po dodajanju raztopine kvasa v zemljo se sestava tal spremeni. Enocelični organizmi, ki jih vnesemo v toplo okolje, se začnejo razmnoževati. Pri tem aktivno predelujejo organske snovi v tleh, kar povzroči nastanek fosforjevih in dušikovih spojin.
Prednosti kvasa za hranjenje sadik:
- izboljša sestavo tal;
- poveča rodnost paradižnika;
- sadike lažje prenašajo neugodne rastne razmere;
- koreninski sistem se razvija hitreje;
- rast in vegetativni razvoj mladih živali se poveča;
- sadike lažje prenašajo nabiranje in presajanje v gredice;
- kakovost in okus paradižnika sta veliko boljša;
- Rastlinska imunost se okrepi.
Slabost uporabe kvasa je razgradnja kalija in kalcija med fermentacijo. Da bi se tej težavi izognili, se pepel doda v zemljo skupaj s kvasno raztopino.
Recepti za gnojenje sadik
Dodajte raztopino kvasa 5–7 dni po presajanju sadik v rastlinjak. Paradižnik pognojite še enkrat pred cvetenjem. Za obe uporabi uporabite isti recept. Mešanico nanesite samo pod korenine. Za prvo uporabo zadostuje 500 ml mešanice na grm za mlade rastline; za drugo uporabo je potreben 1 liter mešanice. Če kvasa ni na voljo, ga nadomestite s kruhom, krekerji ali izdelki iz moke. Če je koncentracija raztopine nižja, zalivajte pogosteje.
Klasični recept z živim kvasom:
- 1 kg izdelka se razredči v 5 litrih tekočine;
- dobro premešajte;
- razredčite z vodo 1:10;
- pustite stati 2-3 ure;
- Pred zalivanjem dobro premešajte.
Recept s suhim izdelkom:
- 10 g suhih snovi se raztopi v vedru vode;
- dodajte 2 žlici sladkorja;
- vztrajajte 3 ure;
- dodajte vodo v razmerju 1:5.
Fermentirana raztopina:
- 100 g sladkorja se vlije v 3 litre vode;
- premešajte, dodajte 100 g kvasa;
- nalijte v posodo, pokrijte s krpo;
- pustite fermentirati 5 dni;
- razredčite z vodo, 10 litrov vode na kozarec mešanice;
- pod grm nalijte 1 liter.
Mešanica kvasa:
- zmešajte 5 g suhega kvasa, 2,5 žlice sladkorja, 250 g pepela, 500 ml ptičjih iztrebkov in 5 litrov vode;
- dobro premešajte;
- dodajte vodo 1:10;
- pustite stati 3-4 ure;
- previdno zalivajte pri korenu, 0,5 l na primerek.
Mlečna raztopina:
- 200 g živega kvasa se vlije v liter vode;
- dolijte samo segreto domače mleko 1:5;
- vztrajajte 2-3 ure;
- mlečna masa se razredči z vodo 1:10;
- Pod grm nalijte 1 liter raztopine.
Univerzalna mešanica:
- za 50 litrov tekočine dodajte vedro zelene trave;
- dodajte 500 g svežega kvasa in 1 kg narezanega kruha;
- Pustite stati 48 ur, nato pa zalijte paradižnik.
Priprava naravnih raztopin
Poleg že pripravljenega kvasa se uporabljajo tudi naravni kvasni začetki, pripravljeni doma s fermentacijo. Za kvasne začetke se uporabljajo pšenica, hmeljni storži in kruh.
Pšenični napitek:
- pšenična zrna se en dan namakajo v vodi, dokler ne vzklijo;
- kaljeno zrno zmeljejo v kašo;
- dodajte 2 žlici moke, 2 žlici sladkorja;
- Zmes postavite na nizek ogenj za 20 minut in nenehno mešajte;
- pustite fermentirati 24 ur na toplem mestu;
- V fermentirano mešanico vlijemo 9-10 litrov vode.
Mešanica za kruh:
- dva kozarca krušne skorje prelijemo s kozarcem kefirja;
- dodajte kozarec pepela in 100 g kvasa;
- nalijte 200 ml poljubne marmelade;
- v posodo dodajte 10 litrov vode, dodajte nastalo mešanico, premešajte;
- pustite fermentirati na toplem mestu 6-7 dni.
Zaganjalnik hmelja:
- kozarec suhih hmeljskih storžkov prelijemo z litrom vode;
- postavite na nizek ogenj 20 minut;
- po 60 minutah dodajte 4 žlice moke in 2 žlici sladkorja;
- ko se začne fermentacija, dodamo 2 kuhana naribana krompirja;
- maso razredčite z 10 litri vode;
- Po 20 urah lahko grmovje zalijete z infuzijo.
Priporočila
Sadike je najbolje gnojiti zvečer, v toplem vremenu. Priporočljivo je, da kvasne mešanice ne uporabljate več kot dvakrat v rastni sezoni. Med fermentacijo kvas absorbira kalij in kalcij, ki sta bistvena za razvoj mladih rastlin. Pogosto gnojenje. hranjenje s kvasom Spodbuja večjo hranilnost sadik. To zelo hitro izčrpa zemljo.
Najbolje je, da kvasne dodatke uporabite spomladi, ko je temperatura zraka vsaj 18-20 stopinj Celzija. Tla morajo biti dobro ogreta.
Pogosto gnojenje bo povzročilo razvoj zelenja. Listov bo veliko, plodov pa malo. Izvedite morebitno dodatno hranjenje, vključno s kvasom, se ne sme jemati več kot enkrat na mesec.
Preden pognojite sadike, zalijte zemljo. Zemlja mora biti vlažna.
Kvas preprečuje razvoj sive plesni na paradižniku. Kvasne mešanice oživljajo bolne rastline. Za večjo učinkovitost se kvasna raztopina razredči z mineralnimi dodatki.
Kvasne mešanice so narejene iz naravnih sestavin, zaradi česar je sadje varno za uživanje. Domače raztopine so stroškovno učinkovite in prihranijo denar. Imajo številne prednosti pred kemičnimi pripravki, ki se lahko kopičijo v sadju in povzročijo škodo.

Amonijak za sobne rastline - uporaba in odmerjanje
Zajčji gnoj je kompleksno gnojilo, ki zahteva pravilno uporabo.
Kaj je iontoponika in kako se uporablja pri gojenju sadik?
Kako pripraviti gnoj za nanašanje na gredice: pomembna pravila