Bison Yellow Pepper: Opis in značilnosti sorte, pridelek, ocene (fotografije)

Poper

Paprike so redek dodatek k vrtovom in vrtovom v Rusiji. Omejena priljubljenost te zelenjave izhaja iz njene izbirčnosti: v zmernem podnebju slabo uspeva in pogosto umre v hladnih nočeh. Doseganje velikega in okusnega pridelka brez rastlinjaka je praktično nemogoče.

Za ljubitelje vrtnarjenja z zelenjavo pa je bila s selektivno vzrejo vzrejena sorta "Bison Yellow". Ta sorta paprike uspeva v južni Rusiji poleti, v drugih podnebjih pa jo je mogoče gojiti v rastlinjaku brez zahtevne nege. Ta rastlina je vredna razmisleka za domače kuharje in lastnike restavracij.

Splošne značilnosti sorte: barva, višina, teža plodov

Stebla Bison so visoka, od 90 do 100 cm. To je najvišja med drugimi sortami paprike.

Prosimo, upoštevajte! Zaradi visokih stebel je treba grmovje podpreti. Uporabite lahko doma narejene opore iz vej ali posebnih rešetk. Primerne so tudi vrvi, pritrjene na običajno prečko.

Listi rastejo vzdolž celotne dolžine stebla, pritrjeni z vejami, ki vsebujejo več listov hkrati. Listi lahko rastejo neodvisno na dnu stebla. Te liste je treba obrezati do popka, da preprečite izgubo hranil na nepotrebne dele. Pravilno obrezovanje bo posledično prineslo sočnejše in hrustljavejše plodove.

Sorta 'Bison Yellow' ima živo rumene plodove. Svojo barvo pridobijo med zorenjem. Vsak plod tehta 150–200 gramov. Plodovi so podolgovati in ob pravilnem gnojenju in gojenju v ugodnih temperaturnih pogojih dosežejo dolžino več kot 10 cm.

Posebnosti gojenja v ruskih razmerah

'Bison' je primeren za sajenje na prostem v južnih regijah, kjer poletne nočne temperature ne padejo pod -12-15°C. Najnižje dnevne temperature so -20°C. Nižje temperature zmanjšujejo pridelek. Vrtnarji v drugih, bolj severnih regijah naj rastlini zagotovijo rastlinjak ali drug ogrevan prostor.

V ruskih razmerah je treba grmovje občasno zalivati, da preprečimo pregrevanje in sončne opekline. To lahko storimo s specializiranimi napravami ali cevjo z majhnim razpršilnikom.

Nasvet: V regijah z nizkim odstotkom sončnih dni rastlina potrebuje posebna gnojila.

Čas setve in sajenja sadik

Paprike lahko sejemo v pognojeno zemljo konec februarja. Semen ne posejemo neposredno v zemljo, kjer bodo rasla celo poletje. Najprej pripravimo več pladnjev za gojenje sadik v zaprtih prostorih ali rastlinjaku.

Rastline je treba hraniti v pladnjih, dokler ne pride toplejše vreme. Sajenje običajno poteka konec maja. Do takrat zelenjava že začne oblikovati plodove. Je samoopraševalna, zato dodatni ukrepi opraševanja niso potrebni.

Če so vremenske razmere neugodne, se sajenje sadik lahko odloži za 5–10 dni. Nadaljnje odlašanje s sajenjem v navadno zemljo ni priporočljivo.

Pred sajenjem morate pripraviti ne le posebne vdolbine, posute z gnojilom, temveč tudi podporne elemente za rastline. Za majhne grme so primerne vejice do 70 cm visoke. Vrhove lahko nato privežete na skupni sistem rešetk.

Produktivnost in čas zorenja

"Bison" je zgodnje zorela paprika. Prvi plodovi se pojavijo v 85-100 dneh po sajenju. Poleg tega je obdobje plodov zelo dolgo, v ugodnih razmerah traja do pozne jeseni.

Pridelek zelenjave je visok. Celotno steblo od prve vilice je prekrito s poprovimi zrni. Ena paprika lahko tehta do 200 gramov – odlična teža za papriko. Steblo paprike je debelo 0,5 cm. Poprova zrna vsebujejo veliko vode, vendar imajo bogat okus. Plodovi so hrustljavi in dosežejo vrhunec zrelosti do julija. V južnih regijah Rusije lahko prva poprova zrna dozorijo že sredi ali konec maja, v zmernem podnebju pa se zorenje začne konec junija, tudi če se gojijo v rastlinjakih.

Splošna pravila oskrbe

Za ohranjanje zdravja in hitre rasti rastline zadostujejo standardni postopki nege. Ti vključujejo predvsem zalivanje in obrezovanje odvečnih listov. Redno zalivajte, pogostost pa je odvisna od tega, kako hitro se zemlja izsuši.

Pomembno! Če je cilj vrtnarja gojiti sadje za prodajo, mora v zemljo redno dodajati gnojila, ki vsebujejo kalcij in druge koristne elemente. Primerna so ne le specializirana gnojila, temveč tudi domača sredstva, kot sta pepel in gnoj.

Ko rastlina raste, je treba grm ponovno privezati, da se ne zlomi pod lastno težo ali zaradi vpliva zračnih tokov.

Za zaščito korenin je potrebno okopavanje. Priporočljivo je odstraniti plevel v bližini rastline in se izogibati sajenju v bližini drugih poljščin. Zaradi bližine drugih rastlin bo papriki primanjkovalo hranil.

V rastlinjaku je treba zagotoviti ustrezen drenažni sistem, da korenine grmovja zaradi stoječe vlage ne bi gnile.

Prednosti in slabosti bizona

Ta rastlina se od drugih sort paprike razlikuje po visoki toleranci na hladno podnebje. Matična sorta je toploljubna sorta iz Mehike. Vendar pa 'Bison' ne potrebuje enakih toplih podnebnih razmer kot njen predhodnik. In to je le ena od številnih prednosti sorte.

Druge prednosti:

v južnem delu Rusije ne potrebuje rastlinjaka ali dodatne vlage;
Nega rastlin vključuje standardne postopke; niso potrebna draga gnojila ali zapletene tehnike;
nakup in vzdrževanje sadik je poceni;
ko se izdelek proda, se dobro izplača;
plodovi so veliki in težki, zato so primerni za katero koli jed;
Sorta ima visoke okusne lastnosti.

Vendar ima sorta Bison tudi svoje slabosti. Glavna pomanjkljivost je potreba po rastlinjaku na severu Rusije in celo v zmernem podnebju. Paprike ne uspevajo pri temperaturah pod 20 stopinj Celzija, v teh regijah pa je hladno tudi poleti.

Druge slabosti:

rastlina ima visoke grme, ki jih je treba nenehno privezovati;
Zaradi višine stebel obstaja velika nevarnost, da se v vetru zlomijo, kar bo povzročilo izgubo pridelka.

Najbolje je, da to rastlino kupite pri izkušenih rejcih in vrtnarjih, ki ji lahko zagotovijo potrebne pogoje, kot sta občasna vlaga in prava temperatura. Če paprike gojite zunaj rastlinjaka, bodo plodovi nerazviti in bodo po zaužitju pustili neprijeten, grenak priokus.

Uporaba rastline

Sorta 'Bison' je primerna tako za domačo kot komercialno gojenje. Paprike, ki dozorevajo postopoma od pozne pomladi do pozne jeseni, se lahko prodajajo v serijah. Paprika ima privlačen videz – svetlo rumena, velika in sočna. Stroški semen so minimalni, zato se gojenje sorte 'Bison' za komercialno uporabo večkratno izplača.

Sadje se lahko uporablja pri kuhanju. Seznam jedi, pripravljenih s papriko, je obsežen:

polnjene paprike;
zelenjavna solata;
pečene paprike;
pečenka;
ocvrte paprike;
pečene paprike.

Pravilno predelani koščki paprike (za najboljši okus je priporočljiva peka na žaru) se lahko uporabljajo v sendvičih, burgerjih in drugih jedeh. Rumene paprike "Bison" so priljubljene v gostinstvu in sodobnih ameriških kulinaričnih verigah.

Zanimivo je, da se rastlina lahko uporablja v okrasne namene med obdobjem zorenja plodov: ko plodovi zavežejo, postanejo živo rumene barve in take ostanejo, dokler jih ne oberemo s stebla. Vendar je bolj praktično kupiti specializirane okrasne sorte za okrasitev vrta.

Mnenja vrtnarjev

Antonina Semenovna, 56 let, Moskovska regija:

"'Bison' gojim že tri leta v majhnem rastlinjaku. Je sorta, ki jo je enostavno gojiti, pravočasno zalivanje in gnojenje pa zadostujeta za visoke donose. Lani sem pozabil obrezati spodnje liste, vendar zaradi tega nisem opazil nobene razlike v teži plodov."

Aleksej Petrovič, 40 let, Perm, zasebni pridelovalec zelenjave:

"Letos sem poskusil gojiti sorto 'Yellow Bison' za prodajo. Plodovi so začeli zoreti junija in prodajal sem jih do sredine oktobra. Kupci pravijo, da je okus odličen."

Anastasia Viktorovna, 62 let, Krasnodar:

"'Bison' gojim že dolgo časa za kuhanje in zamrzovanje za zimo. Pri meni dobro uspeva tudi brez rastlinjaka. Je okusen, plodovi so veliki, ampak vezanje stebel je muka."

Ta zelenjava si je prislužila pozitivne ocene vrtnarjev in je zasluženo priljubljena v različnih regijah Rusije. "Bison" je odličen pridelek tako za komercialno kot domačo uporabo. Z minimalno nego obrodi spodobne plodove.