Zimska čebula: sajenje in nega, značilnosti sajenja zimske čebule, sorte

Standardna praksa gojenja čebule je sajenje zgodaj spomladi in žetev pozno poleti. Relativno pred kratkim so vrtnarji odkrili metodo za gojenje zimske čebule. Zimska čebula zahteva malo truda za gojenje, daje obilne letine in je ne preplavlja plevel. Agronomi so razvili posebne sorte in hibride, ki lahko preživijo zimske zmrzali, uspevajo in rastejo v kratkih dnevnih urah ter hitro kalijo zgodaj spomladi.

Zakaj saditi čebulo jeseni?

Zimska sajenje – nov razvoj v tehnikah gojenja čebule. Z jesensko sajenjem vrtnarji dosežejo naslednje cilje:

• Z odložitvijo nekaterih vrtnih del na jesen vrtnar prihrani dragoceni spomladanski čas;
• Zimska čebula se prebudi iz mirovanja takoj po tem, ko je polje očiščeno snega. To ji daje 3-5 tednov prednosti v primerjavi s tradicionalnimi metodami;
• S prestavitvijo rastne sezone čebule na zgodnjo pomlad lahko vrtnar že julija očisti polje za naslednji pridelek;
• jesenska sajenje ščiti čebulo pred poškodbami zaradi škodljivcev;
• Prezimljene čebulice praktično ne prizadenejo sive plesni in pepelaste plesni;
• zgodaj vzklile sadike ne potrebujejo zalivanja;
• Zimska sajenje vrtnarju zagotavlja zelo zgodnjo žetev zelenja;
• čebulne gredice s prezimljenimi zasaditvami niso prizadete zaradi plevela;
• čebula zraste zelo velika;
• Posajene gredice se dobro držijo v tleh. To vrtnarju olajša shranjevanje čez zimo.

Prednosti in slabosti metode

Sajenje zelenjave pozimi ima svoje prednosti in slabosti.

Prednosti metode:

• Čebula, posajena jeseni, v začetku poletja obrodi stabilen pridelek. Zgodnjo zelenjavo je mogoče donosno prodati;
• Žetev pridelkov v zgodnjem poletju sprosti zemljo, kar omogoča gojenje dveh pridelkov na eni gredici;
• Zgodnje kaljene čebule zavirajo rast plevela okoli sebe;
• Rastline, ki vzklijejo zgodaj spomladi, so manj dovzetne za škodljive žuželke;
• Čebula, vzgojena v začetku poletja, se dobro skladišči;
• majhne čebulne garniture, posajene jeseni, vso svojo energijo namenijo rasti čebulice in praktično ne poženejo v palčke;
• Velike čebulice, posajene pozimi, zagotavljajo zelo zgodnjo žetev zelenja.

Vendar ima ta vrsta kmetijske tehnologije tudi svoje pomanjkljivosti:

• Med dolgo zimo lahko nekatere rastline odmrejo. Zato se količina sadilnega materiala poveča za 1/10;
• Jesenske zasaditve je treba pokriti, da jih zaščitimo pred zgodnjimi zmrzalmi. To poveča stroške gojenja in zahteva veliko količino pokrivnega materiala.

Izbira sorte čebule za zimsko gojenje

Za rastline, gojene jeseni in spomladi, sta pomembni dve lastnosti: odpornost proti zmrzali in dobra rast v kratkih dnevnih urah. Da bi preživela mrzlo zimo, se mora zelenjava, posajena jeseni, v kratkem jesenskem obdobju ukoreniniti in prilagoditi. Pozno zoreče sorte čebule svoj polni potencial razkrijejo le v dolgih dnevnih urah, zato je uporaba njihovih čebulic za sajenje nesmiselna. Prav tako je nesmiselno saditi čebulice južnih sort, ki svoj potencial razkrijejo le v visokih poletnih temperaturah.

Ruski in nizozemski agronomi so razvili veliko število sort čebule za zimsko sajenje.

Arzamas

To sorto so v prejšnjem stoletju vzgojili tradicionalni žlahtnitelji. Primerna je za gojenje v osrednji Rusiji in na Uralu. Čebulica je okrogla in tehta do 80 gramov. Lupina je temno rumene barve z rjavim odtenkom. Čebulica ima zelo oster okus. Je sorta sredi sezone, s obdobjem 70-90 dni od kalitve semen do poleganja vrhov. Pridelek lahko doseže do tri kilograme na kvadratni meter. Slabost sorte Arzamas je njena šibka odpornost na peronosporo.

Danilovski

To sorto so vzgojili agronomi v Jaroslavlski regiji. Dobro uspeva skoraj po vsej Rusiji. Čebulica je okrogla in ploščata, težka do 160 gramov. Lupina je rdečkasto-vijolična. Čebulica ima blag, rahlo sladek okus. Sorta čebule Danilovsky se uporablja za konzerviranje, pripravo jedi in solat. Je sorta sredi sezone. Pri gojenju iz semen je žetev 110–120 dni po sajenju, pri gojenju iz semen pa 90–100 dni po sajenju. Pridelek doseže tri kilograme na kvadratni meter.

Radar

Ta hibrid je delo nizozemskih agronomov. Coniran je po vsej Ruski federaciji. Čebulice zrastejo do teže 300 gramov, so okrogle in zlato rumene barve. Namenjen je zimski setvi in ​​prenaša zmrzali do -23 °C. Odporen je na rast cvetov in je praktično neškodljiv pred boleznimi in škodljivci. Je zgodnje zorela sorta; če ga sadimo pozimi, se žetev začne v začetku junija.

Rdeči baron

Sorto Red Baron so vzgojili nizozemski agronomi. Dobro uspeva skoraj po vsej Rusiji. Čebulica je sploščena in ovalna. Z ustrezno nego lahko tehta do 200 gramov. Meso in luske so bordo barve. Zaradi nenavadne barve mesa se Red Baron pogosto uporablja za okrasitev jedi na prazničnih mizah. Zelenjava ima rahlo pekoč okus. Posebnost sorte Red Baron je odsotnost značilne grenkobe čebule. To zgodnje zorečo sorto poberemo v treh mesecih po sajenju. Njen pridelek doseže do štiri kilograme na kvadratni meter.

Senshui

Čebula Senshui, rezultat dela japonskih žlahtniteljev, dobro uspeva skoraj po vsej Rusiji. Ta sorta je bila posebej vzgojena za zimsko sajenje. Čebulice zrastejo do 250 gramov, so ploščate in slamnato rumene barve. Sorto odlikuje oster okus. Je zgodnje zorela sorta, ki jo poberejo v začetku poletja. Senshui je zelo odporna proti zmrzali, čebulice pa lahko prenesejo temperature do -15 stopinj Celzija. Z ustrezno nego pridelek te sorte doseže 4 kilograme na kvadratni meter.

Strigunovski

Starodavno sorto čebule Strigunovski so vzgojili ruski agronomi. Primerna je za gojenje v osrednji Rusiji. Čebulice so okrogle, težke do 120 gramov. Luske so rumene. Sorto čebule Strigunovski odlikuje oster okus. Je zgodnje zorela sorta; če jo posadimo pred zimo, se žetev začne v začetku poletja. Pridelek doseže tri kilograme na kvadratni meter.

Sturon

Rezultat dela nizozemskih agronomov je čebula Sturon. Sorta je bila vzrejena iz običajne sorte. Stuttgartsko rizenoSturon je primeren za gojenje po skoraj vsej Rusiji. Ta sorta je odporna proti zmrzali; čebulice, posajene v zemljo, pozimi ne zmrznejo. Čebulice so okrogle, rahlo podolgovate in tehtajo do 220 gramov. Luske so rumeno-rjave. Čebula Sturon ima izjemno oster, grenak okus. Ta sorta je zgodnje zorenja; če jo posadimo pred zimo, se žetev začne v začetku poletja. Pridelek doseže tri kilograme in pol na kvadratni meter.

Stotnik

Čebula Centurion F1 je rezultat dela nizozemskih agronomov. Ta sorta je primerna za gojenje praktično po vsej Rusiji. Čebulice so podolgovate in tehtajo do 120 gramov. Luske so rumene. Čebula ima nežen, srednje pekoč okus, zaradi česar je idealna za solate in marmeladanje. Ta zgodnje zorela sorta obrodi pridelke zgodaj poleti, če jo posadimo pred zimo. Pridelek doseže štiri kilograme na kvadratni meter. Centurion redko požene in je praktično nebolezenski.

Shakespeare

Čebula Shakespeare je rezultat dela nizozemskih agronomov. Ta sorta je bila vzrejena za zimsko setev in je namenjena gojenju v osrednjih in severnih regijah Rusije. Čebulice so okrogle, rahlo sploščene in tehtajo do 100 gramov. Luske so rumeno-rjave. Čebula ima srednje oster okus. Ta zgodnje zorela sorta ob zimski sajenju obrodi žetev zgodaj poleti. Pridelek doseže tri kilograme na kvadratni meter. Shakespeare je izjemno odporna na bolezni in redko požene.

Stuttgartsko rizeno

Sorto Stuttgart Riesen so vzgojili nemški žlahtnitelji. Uspeva skoraj po vsej Rusiji. Čebulice so okrogle, rahlo sploščene in tehtajo do 250 gramov. Luske so rumene. Čebula ima pol-oster okus. Je sorta sredi sezone, ki ob ustrezni negi daje do 8 kilogramov na kvadratni meter. Stuttgart Riesen je odporen na bolezni in škodljivce.

Ellan

Sorto čebule Ellan so relativno nedavno vzgojili kubanski žlahtnitelji. Primerna je za gojenje po vsej Ruski federaciji. Čebulice so okrogle, večina pridelka pa tehta 100 gramov, vendar lahko z ustrezno nego posamezni primerki dosežejo pol kilograma. Čebula ima sladek okus, zaradi česar je idealna za solate, različne jedi in marmeladanje. Ta zgodnje zorela sorta obrodi že v začetku poletja, če jo posadimo pred zimo. Zaradi sladkega okusa in odsotnosti grenkobe je čebula Ellan primerna za ljudi s prebavnimi težavami.

Tehnologija gojenja zimske čebule

Po izbiri in nakupu semen lahko začnete s sajenjem. Zimsko čebulo je treba saditi le 10–15 dni pred nastopom močnih nočnih zmrzali. Posajene čebulice bi morale imeti čas, da se trdno ukoreninijo v tleh, vendar bo pojav dolgih stebel neizogibno privedel do smrti rastline. Natančnejši čas sajenja je mogoče določiti iz vremenske napovedi. Če vremenoslovci napovedujejo stabilno dnevno temperaturo 5–7 stopinj Celzija za teden dni s postopnim zniževanjem temperature, je čas, da čebulo posadite na gredice.

Na podlagi tega je optimalen čas sajenja za Moskovsko regijo začetek oktobra, za južne regije Ruske federacije – november, za Ural in Sibirijo pa konec septembra.

Priprava obdelovalnih zemljišč

Za gojenje zimske čebule izberite dobro osvetljeno mesto, kjer se sneg spomladi hitro stopi. Pomembno je tudi, da se na bodočem polju izogibate stoječi vodi, saj čebulnice v vlažnih razmerah propadejo. Za čebulo so idealna rahla, nevtralna tla.

Zelenjava bo dobro uspevala v tleh, kjer so prej gojili oljno repico, peso, gorčico, paradižnik, zelje ali žitarice. Pri gojenju čebule po korenju, krompirju, stročnicah, kumarah ali kateri koli čebulnici bo pridelek nizek.

Pred sajenjem prekopljite zemljo in jo pognojite. Za povečanje pridelka med prekopanjem dodajte eno vedro humusa ali komposta na kvadratni meter. Poleg tega dodajte 2 žlici superfosfata in lesnega pepela ter eno žlico sečnine na kvadratni meter. V kislih tleh pred sajenjem dodajte apno, pepel iz peči, mleto kredo ali superfosfat.

Priprava sadilnega materiala

Ključni korak za pridobitev obilne letine je pravilna priprava sadilnega materiala. Čebulice, namenjene sajenju, se pregledajo in zavržejo vse gnile, posušene ali poškodovane. Nato se razdelijo po premeru:

• do 1 centimetra (divji oves) se sadijo za pridobivanje čebule;
• od 1 do 2 centimetra (garniture) – za pridobivanje glavic in svežih spomladanskih zelenja;
• Čebulice, večje od 2 centimetrov, sadimo izključno za pridobitev velike količine zgodnjega zelenja.

Za zaščito pred boleznimi čebulice namakajte 10 minut. namočite v raztopini bakrov sulfat ali kalijev permanganat in nato sušimo 12-24 ur.

Zimska sajenje čebulnih garnitur

Sajenje čebule izvedeno po naslednjem algoritmu:

1. Izbira lokacije na parceli za čebulo, gnojenje, kopanje polja, postavitev in ureditev gredice.
2. Priprava sadilnega materiala, zavračanje nekakovostnih semen, ločevanje sadilnega materiala po premeru.
3. Označevanje gredice. Z flomastrom naredite brazde 10 cm od roba gredice. Razmak med njimi naj bo 15–25 cm.
4. Čebulice sadimo v brazde. Pri mladi čebuli naj bodo čebulice narazen 5 cm, pri komercialni čebuli pa 10–12 cm, odvisno od sorte. Sadilni material zakopljemo 5–8 cm globoko.
5. Po sajenju čebulice pokrijemo z zemljo in jih zaščitimo pred zmrzovanjem s plastjo zastirke, žagovine, smrekovih vej ali slame.

Sajenje čebule s semeni

Po pripravi zemlje se semena čebule posadijo v brazde, pritrjene na trakove. Brazde so razmaknjene 30–35 cm, semena pa se posejejo na globino 3–3,5 cm. Po sajenju se trakovi prekrijejo z zemljo. Za zagotovitev dobre letine zgornjo plast zemlje občasno zalivamo in rahljamo. Za zimo gredice prekrijemo z zastirko, slamo, žagovino ali pokrivnim materialom.

Kako skrbeti za zasaditve

Ko pride toplejše vreme in se zemlja začne odtajati, se pokrov odstrani z gredic. Odkrita zemlja se hitreje segreje in rastline se prebudijo. Nadaljnja skrb za zimsko čebulo spomladi vključuje pravočasno zalivanje, gnojenje in pletje.

Dva tedna po pojavu prvih spomladanskih poganjkov čebulo prvič pognojimo. Namen tega prvega gnojenja je razvoj zelenega dela rastline, zato se uporablja dušikova gnojila. V ta namen v desetih litrih vode raztopimo 30 gramov amonijevega nitrata, 40 gramov superfosfata in 20 gramov kalijevega klorida.

Drugo hranjenje se izvede tri tedne po prvem. Tokrat se izvaja celovito hranjenje za razvoj celotnega organizma. V ta namen se v enem vedru vode raztopi 30 gramov amonijevega nitrata, 60 gramov superfosfata in 30 gramov kalijevega klorida.

Tretje hranjenje se izvede za spodbujanje nastajanja čebulne glave. Za to se 40 gramov superfosfata in 20 gramov kalijevega klorida razredči v desetih litrih vode.

Žetev in skladiščenje pridelkov

Žetev zimske čebule se začne v začetku poletja, ko se vršički čebule posušijo in padejo na tla. Do takrat se vsa hranila iz vršičkov in korenin prenesejo na čebulico. Rast čebulnice se ustavi, zunanji listi se posušijo in dobijo značilno barvo sorte.

Žetev čebule se izvaja v suhem, toplem vremenu. Čebulice se previdno izkopljejo z majhno lopato in jih skupaj s steblom izvlečejo iz zemlje. Nato se zelenjava posuši v dobro prezračevanem prostoru.

Dobro posušene čebule pred shranjevanjem obrežemo. S škarjami odstranimo dolge korenine in posušena stebla, pri čemer pustimo 4-6 cm dolg vrat. Obrezane čebule pustimo sušiti še dva tedna, nato pa jih shranimo na prvotno mesto.

Pred shranjevanjem zelenjavo skrbno sortiramo, odstranimo poškodovane in gnile. Za shranjevanje hranimo zdrave čebulice s suhimi vratovi.

Doma čebulo shranjujemo v košarah za zelenjavo, lesenih zabojih, platnenih vrečah, najlonskih nogavicah ali mrežah. Vse posode morajo imeti prezračevalne odprtine. Za najboljše shranjevanje zelenjavo razporedimo v škatle ali vreče v plasti debeline do 30 cm.

Čebula se skladišči v kleti na regalih ali pladnjih pri temperaturah od nič do minus 3 stopinj Celzija z vlažnostjo 75-90 %. Pri shranjevanju doma je optimalna temperatura 18-22 stopinj Celzija z vlažnostjo 50-70 %.

Med skladiščenjem čebulo mesečno sortiramo, pri čemer odstranimo vse gnile. Če čebula postane vlažna, jo skrbno sortiramo, posušimo in shranimo v suhi posodi.

Škodljivci in bolezni čebule

Za zagotovitev obilne letine se je bistveno boriti proti boleznim in škodljivcem čebule. Glavne bolezni, ki prizadenejo čebulo, so:

• peronospora,
• rja,
• Fuzarijna gniloba,
• gniloba vratu na dnu,
• zelena plesen gnilobe.

Nevarne so tudi škodljive žuželke:

• pršica koreninske čebule,
• čebulni molj,
• čebulna muha,
• čebulasta muha,
• ogorčica čebule.

Za boj proti boleznim se uporabljajo različni industrijsko proizvedeni proizvodi ali tradicionalna agronomska sredstva. Pesticidi se uporabljajo za zaščito rastlin pred žuželkami.

Za preprečevanje izgube pridelka zaradi bolezni in škodljivcev se uporabljajo preventivni ukrepi:

• Sajenje samo zdravega sadilnega materiala zmanjša tveganje za izbruhe bolezni;
• Najboljše donose dajejo regionalizirane sorte, ki so najbolje prilagojene lokalnemu podnebju;
• Kolobarjenje. Zelenjavo je treba po 3-4 letih vrniti na mesto sajenja;
• pravilna izbira predhodnih poljščin;
• Toplotna obdelava semen pred setvijo odstrani številne patogene mikrobe;
• Kakovostna sajenje in nega zimske čebule na odprtem terenu, pravočasno zalivanje in gnojenje ter zatiranje plevela povečajo pridelek in zmanjšajo tveganje za poškodbe rastlin zaradi bolezni in škodljivcev;
• Čebula, shranjena na vrtu, se ne skladišči dobro. Če jo pravočasno poberete, preprečite, da bi se zmočila in zgnila.
• Skrbno odstranjevanje poškodovanih in obolelih čebulic zagotavlja dolgoročno shranjevanje pridelka.

Morda vas bo zanimalo:

Čebulni seti: značilnosti gojenja na odprtem terenu
Gojenje čebule je danes dosegljivo vsakemu vrtnarju. Tehnologija ...Preberi več…

Sajenje čebule jeseni prihrani dragocen spomladanski čas. Sorte in hibridi, ki so jih posebej vzgojili agronomi, dobro prenašajo zimske zmrzali in spomladi hitro vzklijejo. Zimsko čebulo redko prizadenejo bolezni in škodljivci, zatira plevel okoli sebe in obrodi že v prvi polovici poletja. Sočne zelene, vzgojene iz velikih čebulic, se dobro prodajajo in vrtnarju prinašajo dodaten dobiček, močne čebulice, vzgojene iz divjega ovsa, pa se dobro skladiščijo do naslednje žetve.