Kljub preprostosti gojenja čebule je treba upoštevati različne dejavnike, da se zagotovi resnično dober in obilen pridelek. Sorta gojene čebule je ključnega pomena, saj se zgodnje sorte naravno poberejo najprej v primerjavi s poznimi sortami. Kot pri vseh drugih pridelkih obstajajo ugodni dnevi za sajenje in obiranje čebule, ki jih določajo vremenske razmere in tako imenovani lunin koledar.
Ugodni dnevi za obiranje čebule za različne sorte
Mnogi se pri določanju časa kmetijskih del zanašajo na lunin koledar. Opisuje značilnosti gibanja nebesnega telesa skozi leto. Menijo, da faze naravnega satelita vplivajo na razvoj vseh živih organizmov, vključno z rastlinami:
- vsa dela s pridelki rastlin, ki tvorijo rodni del pod zemljo, se izvajajo v fazi padajoče lune;
- Za rastline, ki obrodijo plodove nad površino tal, je najboljši čas za opravljanje kmetijskih del faza naraščajoče lune.
Pri obiranju zimske čebule leta 2020 je pomembno upoštevati, kateri deli rastline bodo uporabljeni. Zato je treba čebulne sadike in čebulice obirati med padajočo luno, saj so še vedno v zemlji. Listi in semena zelenjave, ki dozorijo nad površino tal, se obirajo med naraščajočo luno. Tukaj je tabela ugodnih dni za obiranje zimske čebule:
| Mesec | Rastoča luna | Padajoča luna |
| Julij | 1–4, 21–31 | 6–19 |
| Avgust | 1, 2, 20–31 | 4–18 |
| September | 1, 18–30 | 3–16 |
Dnevi pred in po polni luni in mlaju veljajo za nevarne. V tem obdobju so rastline ranljive, saj sok spremeni smer. Izkopavanje zimske čebule v teh obdobjih tvega izgubo vseh svojih hranilnih in okusnih lastnosti, njen rok trajanja pa se znatno skrajša.
Polna luna in mlaj v letu 2020:
| Mesec | Polna luna | Mlada luna | Neugodni dnevi |
| Julij | 5 | 20 | 4, 6, 19, 21 |
| Avgust | 3 | 19 | 2, 4, 18, 20 |
| September | 2 | 17 | 1, 3, 16, 18 |
Preberite tudi
Čebulo najprej poberejo iz gredic na jugu države. V osrednji Rusiji, na Uralu in v Sibiriji se žetev običajno opravi hkrati. Čas žetve se lahko spremeni glede na vremensko napoved. V Moskovski regiji v toplem vremenu čebulo poberejo konec julija ali v prvi polovici avgusta. Če je poletje vroče in suho, čebula dozori teden dni prej. V hladnem in vlažnem vremenu dozori pozneje.
V osrednji Rusiji, kjer je podnebje zmerno, se pobiranje podzemnih delov zelenjave začne 10. julija. V Moskovski regiji je junija pogosto hladno vreme. Zato zelenjava včasih ne dozori ob običajnem času. Za gojenje na Uralu se izberejo zgodnje sorte. Poletje je kratko. Toplo vreme nastopi junija. Avgusta se ohladi in začnejo se deževja. Zrelo čebulo pobiramo v začetku avgusta, odvisno od vremena.
V vročem in suhem vremenu repa dozori prej. V hladnih in deževnih poletjih lahko zorenje traja teden dni ali več. Vse sorte čebule imajo različne rastne dobe. Zato jih delimo v tri skupine: zgodnje, srednje zore in pozne. Zgodnje sorte dozorijo 70 dni po kalitvi. Približni datum žetve je 10. julij. Žetev srednje zorenih sort se začne v začetku avgusta ali v vročem vremenu konec julija; zelenjava dozori v 90 dneh. Pozne sorte čebule izkopljemo sredi avgusta in dosežejo tehnično zrelost v 100–120 dneh.
Znaki zrelosti in obiranja
Zrelo čebulo lahko ugotovite tako, da najprej pogledate nadzemni del zelenjave; ta porumeni in odpade na gredice. Zunanje luske postanejo zlate. Čebulo izpulite in ocenite velikost korenin. Če je zelenjava zrela, preverite še druge znake zrelosti. Stič med zelenim delom in čebulico postane tanek in mehak. Če je čebula posajena v lahki zemlji, bo žetev enostavna. Čebulo previdno izpulite iz zemlje, pri čemer pazite, da ne poškodujete vršičkov. Nežno otresite zemljo okoli čebulic.
Preberite tudi
Če čebula raste v težki zemlji, jo izkopljite z vilami, tako da orodje zapičite 15 cm od rastline. Ta postopek je lažji, če zemljo predhodno zrahljate. Čebule ne vlecite za stebla, saj poškodovani zgornji deli skrajšajo njeno obstojnost. Gredice pred žetvijo ne zalivajte; namakanje je treba ustaviti vsaj dva tedna prej, sicer bodo korenine zgnile in uničile celoten pridelek.
Če je vreme suho in ni nevarnosti zmrzali, rastline za dan ali dva previdno položite na vrt. Če je vreme deževno ali je možna zmrzal, pridelek takoj prenesite z gredice v zaščiten, dobro prezračen prostor za shranjevanje. Dobra možnost so tla garaže ali pokrita veranda. Položite jih v enem sloju in pazite, da jih ne poškodujete. Pustite jih, da se sušijo, dokler se ovratnik popolnoma ne posuši.
Med razkuževanjem čebule vratovi postopoma venejo, lupina pa se skrči. Ko se vratovi popolnoma posušijo, s škarjami odrežite korenine vsake čebule, pri čemer pustite spodnji del nedotaknjen. Liste odrežite na 2,5 cm od ploda. Izberite čebulo z vratovi, ki ni popolnoma suha, ali čebulo z udarci ali poškodbami; te uporabimo prve.
Shranjevanje čebule
Čebulo lahko shranjujemo več mesecev. Vsebuje žveplove spojine (snovi, zaradi katerih jokamo, ko jo režemo), ki pomagajo ohraniti njeno kakovost. Za podaljšanje roka uporabnosti jo shranjujte na hladnem, suhem in dobro prezračevanem mestu s temperaturo med 0 in 3 °C. Izogibajte se shranjevanju v plastičnih vrečkah, saj to spodbuja gnitje. Tukaj je preprost in učinkovit način shranjevanja čebule:
- Preverite celoten pridelek glede mehkih madežev, plesni ali drugih znakov poškodb. Za dolgotrajno shranjevanje so primerne samo cele čebulice. Če že brstijo, jih takoj uporabite.
- Zelenjavo damo v lesene ali plastične škatle, kartonske škatle ali pa jo preprosto obesimo v mreže.
- Na dnu posode je narejenih več lukenj za prezračevanje, same posode pa niso višje od 25-30 cm.
Čebule ne shranjujte v bližini drugih pridelkov. Veliko sadja in zelenjave bo vsrkalo njihov vonj. Shranite jo lahko tudi tako, da jo spletete v dolge kitke. Redno jo pregledujte in odstranite vse čebule, ki so videti kašaste ali mehke.
Če shranjevanje zelenjave na hladnem ni mogoče, bo zadostovalo mestno stanovanje s temperaturo 18–22 °C in 50-odstotno vlažnostjo. Premalo vlage bo povzročilo izsušitev repe, preveč vlage pa bo spodbudilo gnitje, kaljenje in rast gliv.
Preberite tudi
Mit je, da narezana čebula privablja bakterije in viruse. Pravzaprav je prerezana površina kisla in vsebuje žveplove spojine, ki zavirajo bakterije in plesen. To pomeni, da je povsem v redu shraniti ostanke čebule, ne glede na to, ali so prerezani na pol, narezani na rezine ali sesekljani. Ostanke preprosto postavite v zaprto posodo v hladilnik in porabite v 7–10 dneh.
Priporočila luninega koledarja veljajo le za določeno leto. Pri nakupu koledarja si vsakdo sam določi čas obiranja. Vendar je priporočljivo upoštevati tudi podnebje v regiji, vremensko napoved in količino padavin. Le obiranje v suhem vremenu bo ohranilo okus in hranilne lastnosti sadja.




Ugodni dnevi za sajenje čebulnih garnitur v letu 2021 glede na luno, ob upoštevanju regij
Kdaj je po luninem koledarju najboljši čas za sajenje čebule na prostem leta 2021?
Datumi obiranja čebule, posajene za zimsko skladiščenje leta 2020, glede na luno