Opis paradižnika Big Pink McClintock

Visok paradižnik 'Big Pink McClintock' je idealna sorta, katere plodovi imajo odličen okus in odličen pridelek. Ena najboljših velikoplodnih sort zadnjega časa.

Značilnosti sorte

McClintockova sorta Big Pink je v Rusijo prispela iz Združenih držav Amerike. Pridelavo semen v naši državi je vzpostavilo podjetje "Russian Garden", zahvaljujoč kateremu se je veliko število domačih vrtnarjev v samo nekaj letih seznanilo s to sorto.

Ta paradižnik spada v skupino sort s srednjim obdobjem zorenja. Rastna doba traja v povprečju 115-125 dni. Visoki grmi v rastlinjaku dosežejo dva metra, medtem ko je na odprtem terenu njihova rast manj intenzivna in doseže 130-150 centimetrov. Na osrednjem deblu se oblikuje do pet cvetnih vej. Grm razvije obsežno zeleno maso velikih, krompirju podobnih listov.

Vsak grozd obrodi od tri do šest velikih paradižnikov. Plodovi so okrogli, rahlo sploščeni, z rahlimi rebri blizu peclja. Lupina je gosta in čvrsta. V tehnični zrelosti je površina temno zelena. V biološki zrelosti paradižniki dobijo živahne rdeče odtenke. Paradižniki imajo veliko pulpe. Njegova tekstura je rahlo sladka, z majhno količino soka. Paradižniki sorte "Big Pink McClintock" imajo čudovito sočen, sladek okus in prijetno aromo po paradižniku. Okus je popolnoma uravnotežen: sladek in kisel. Paradižniki dobro ohranijo obliko, ko so narezani, vendar niso suhi. Nasprotno, so zelo sočni, zaradi česar so primerni za različne konzerve, od sokov do past. Pulpa vsebuje tudi veliko semen. Plodovi tehtajo 300–500 gramov.

Prednosti sorte:

• velikoplodni;
• dober pridelek;
• zelo okusni mesnati plodovi;
• Paradižnik ima univerzalen namen;
• gosta lupina omogoča dolgo shranjevanje paradižnika;
• imunost na številne bolezni;
• dolgo obdobje plodovanja;
• dobro prenaša kratkotrajno sušo.

Kljub številnim prednostim ta sorta praktično nima pomanjkljivosti. Edini težavi sta opora grmovja in pogosto odstranjevanje stranskih poganjkov. Vendar pa bo ves trud poplačan z dobro letino.

Pri opisu sorte "Big Pink McClintock" je nemogoče spregledati njen dober pridelek. Pri gojenju v rastlinjaku lahko ena sama rastlina paradižnika prinese do 4 kilograme, medtem ko je na odprtem terenu ta številka bistveno nižja. Na plodove vplivajo tudi zunanji dejavniki, zlasti šibka svetloba in nizke temperature.

Prvi plodovi se pojavijo sredi julija. Grmi rodijo dolgo časa in postopoma obrodijo velike, polne plodove. Zadnji paradižniki se poberejo z nastopom prvih zmrzali.

Posebnosti gojenja paradižnika

Semena za sadike sejemo sredi marca, z namenom, da vzgojene rastline posadimo v gredico v rastlinjaku že v drugi dekadi maja. Do takrat bodo sadike zrasle do 30-35 centimetrov v višino in bodo morda že imele en sam cvetni grozd.

Pred setvijo semena predhodno pripravijo. Najprej jih namočijo v šibki raztopini kalijevega permanganata, da jih razkužijo.

Če so semena stara ali majhna, jih lahko obdelate s stimulansom rasti, da izboljšate kalitev. Lahko pa posadite tudi že kaljena semena. To storite tako, da semena postavite v vlažno okolje (zavita v krpo) in jih nekaj dni pustite blizu radiatorja. To jim bo pomagalo, da hitro vzkalijo in razvijejo bele korenine. V tem stanju semena posadite v zemljo.

Zemlja za sadike mora biti lahka, dobro odcedna in hranljiva. Da bi to dosegli, pripravimo mešanico zemlje iz šote (ki zrahlja zemljo), vrtne zemlje (ki vsebuje koristne mikroorganizme) in humusa (organsko gnojilo za hitro rast). Zemlja se raztrese po posodah za sadike in temeljito navlaži. Semena se razporedijo po površini zemlje, rahlo jih pritisnejo do globine približno centimeter. Razdalja med semeni je 2 centimetra. Širina med vrstami je 4 centimetre. Nato sadike pokrijemo s centimetrom zemlje in jih ponovno previdno zalijemo.

Za hitro kalitev sadike pokrijte s prozornim materialom in jih postavite na svetlo mesto. Prvi poganjki se bodo pojavili v 5–8 dneh.

Pogoji za kalitev sadik:

• Temperatura zraka je +23-25 ​​​​stopinj.
• Vlažnost – 60 %.
• Osvetlitev - vsaj 14 ur na dan.

V fazi pojava prvega para pravih listov (ne kličnih listov) je treba sadike izpikirat, saj ne morejo več rasti v isti posodi.

Za sadike izberemo posamezne lončke, ki vsebujejo svežo zemljo iz enakih sestavin, kot so bile uporabljene za setev semen. Piking je treba opraviti zelo previdno, da ne poškodujemo krhkih korenin. V prvih nekaj dneh po presajanju so sadike "bolne", zato jih je treba hraniti v delni senci. Nato paradižnike postavimo na okensko polico, jim zagotovimo stalen dotok svežega (ne hladnega) zraka, jih redno zalivamo in hranimo s kompleksnimi mineralnimi gnojili.

Sajenje v zemljo

Zrele sadike sadimo v rodovitno zemljo. Da bi to dosegli, zemljo pri sajenju gredic obogatimo z organskimi snovmi in minerali, jo dobro zalijemo in razkužimo, da odstranimo škodljivo mikrofloro. Sadike sadimo v ločene luknje. Prezgojene sadike postavimo v luknje vodoravno. Navadne sadike postavimo pravokotno na površino tal.

Paradižnik sadimo nekoliko globlje, da spodbudimo dodaten razvoj korenin. Takoj po sajenju ob vsako rastlino namestimo kol, nekaj tednov kasneje pa na ta kol pritrdimo prvo vez.

Skrb za paradižnike

Paradižnik "Big Pink McClintock" je zelo produktiven le, če ga gojimo v toplih razmerah. Zato ga običajno gojimo v rastlinjakih in ne na prostem. Na splošno je ta sorta enostavna za nego. Ključno je ohranjanje ravnovesja temperature in vlažnosti, da se rastlinam zagotovi udobno rast.

Udobje in zunanji dejavniki

Da bi se vaše rastline na vrtu počutile kot doma in obrodile obilno letino, potrebujejo dobro osvetlitev. Več svetlobe kot prejmejo vaše rastline paradižnika, več soka bodo proizvedle. Zato je pomembno, da paradižnik v rastlinjaku previdno namestite in mu zagotovite najsvetlejše in najudobnejše mesto.

Visoki paradižniki cenijo svoj prostor. In ga potrebujejo veliko. Zato v bližini ne sme biti drugih gredic, še posebej ne drugih rastlin paradižnika. Na kvadratni meter ne smete posaditi več kot dve rastlini – to bo zagotovilo optimalno, enakomerno osvetlitev, dobro prezračevanje in obilno prehrano.

Vzdrževanje optimalne temperature in vlažnosti je ključnega pomena pri gojenju paradižnika v rastlinjaku. Čeprav rastline uspevajo v toplem in vlažnem podnebju, se bodo paradižniki takoj odzvali na nelagodje, če je v rastlinjaku prevroče in tla postanejo močvirna. Posledica bo odpadanje plodov (zaradi previsokih temperatur) in glivične bolezni (zaradi prekomerne vlažnosti). Da bi preprečili te težave, rastlinjak redno prezračujte. V vročih dneh imejte rastlinjak odprt. Svež zrak bo ohladil vroče ozračje v rastlinjaku in posušil vlago na površini tal.

Žal se zemlja v rastlinjakih zaradi visoke vlažnosti hitro zbije. Posledično vlaga in zrak slabše prodreta globoko v zemljo. Korenine rastlin prejemajo vedno manj hranil. To je mogoče odpraviti z rahljanjem zemlje po vsakem zalivanju. Prerahljanje zemlje spodbuja hitro oksigenacijo in koreninam paradižnikov takoj zagotovi zadostno količino kisika.

Menijo, da tako preprosta kmetijska tehnika, kot je rahljanje, igra ključno vlogo pri gojenju zelenjavnih pridelkov, saj olajša tla z razbijanjem njihove goste strukture, se bori proti plevelu ter izboljša prepustnost vode in zraka.

V odprtem terenu se paradižniki lahko oprašujejo sami. V rastlinjaku pa to rastline težko storijo. Zato redno stresajte cvetoče veje in nato zrak navlažite z razpršilko. Žuželke lahko privabite tudi tako, da odprete vsa vrata rastlinjaka in vanj postavite posode, napolnjene s sladkorno raztopino.

Zalivanje

Prvih 10 dni po sajenju paradižnikov ne zalivajte. Rastlinam pustite čas, da se prilagodijo novim razmeram. Ko se paradižnik ukorenini, se začne glavna faza gojenja. Zalivanje je za paradižnik zelo pomembno. Paradižnik rad pije veliko vode, vendar je pomembno, da ga ne prenasičite. Na splošno je bolje paradižnik preliti kot prenasičiti. Prekomerna vlaga spodbuja tudi razvoj patogene mikroflore.

Paradižnike v rastlinjaku zalivajte največ dvakrat na teden. V milejših poletjih zadostuje enkrat na teden. Čas za zalivanje lahko ugotovite tako, da preverite površino zemlje – če je zelo suha, je zagotovo čas za zalivanje.

Paradižnik zalivajte s toplo vodo pri koreninah. Listi in stebla naj ostanejo suhi, da se izognete morebitnim boleznim.

Formacija

Grmi sorte "Big Pink McClintock" zahtevajo vzgojo. Najbolje je, da te paradižnike gojite z dvema stebloma. Vendar pa mnogi vrtnarji uspešno gojijo te paradižnike z enim ali tremi stebli. Za pravilno vzgojo grma odstranite vse dodatne poganjke (stranske poganjke), ki rastejo iz listnih pazduh, in pustite le enega ali dva (odvisno od tega, koliko stebel naj bi imel grm). Želene stranske poganjke pustimo pod prvim in drugim cvetnim grozdom.

Ker rastlina neomejeno raste skozi vse življenje, lahko višina grma doseže dva metra ali več. Zaradi tega lahko plodovi na vejah dozorijo dlje, končni pridelek pa se pogosto pobere, ko je še v mlečni fazi. Zato je priporočljivo, da 40–50 dni pred končnim obiranjem (sredi avgusta) odščipnete vršičke in vse glavne poganjke. To bo pomagalo preusmeriti energijo rastline v zorenje plodov in ne v rast zelenega dela grma.

Pomembno je razumeti, da paradižniki ne prenesejo zmrzali. Tudi če so obrani rjavi, bodo, če so bili nekaj časa izpostavljeni ekstremnemu mrazu, hitro zgnili, še preden bodo imeli čas dozoreti na okenski polici.

Da bi zagotovili velikoplodne paradižnike, morate nadzorovati tudi njihovo število. Visoke sorte paradižnikov gojijo predvsem zaradi njihovih velikanskih paradižnikov. Zato je treba odstraniti odvečna socvetja in jajčnike, tako da na vsaki veji ostaneta dva ali trije popki. Da, to bo zmanjšalo število plodov, vendar bodo nastali paradižniki zelo veliki, debeli in sladki.

Poleg cvetov se odstranijo tudi odvečni cvetni grozdi. Ostanejo le najmočnejši in najmogočnejši – ti bodo dali ogromne primerke.

Pogosto se zgodi, da se na grmovju pred cvetenjem oblikujejo veliki, dvojni in zelo lepi cvetovi. To ni dobro. Videz takšnih cvetov kaže na to, da se rastlina "masti", kar pomeni, da se dogajajo patološki procesi. Ti cvetovi bodo kasneje oblikovali grde, neprivlačne in neokusne plodove. Zato je priporočljivo, da cvetove takoj oberete, da rastlina ne bi zapravljala energije za njihovo vzdrževanje.

Preliv

Med rastno sezono je priporočljivo, da visoke paradižnike pognojite vsaj trikrat. Prvič pognojite 10–12 dni po sajenju. Uporabite raztopino ptičjega očesa ali mulleina. Uporabite lahko tudi že pripravljena gnojila, kot so »Gumisol«, »Veromistin« ali »Rost-koncentrat«. Gnojilo razporedite v debeli plasti (5 centimetrov) neposredno pod rastline in temeljito zalijte.

Da gnojilo ostane v tleh čim dlje, je treba površino zastirkati. Kot zastirko se lahko uporabi pokošena trava, slama in žagovina. Vendar pa borove iglice veljajo za najboljši material za zastirko.

Drugo gnojenje se izvede 14-16 dni po prvem, v obdobju intenzivnega cvetenja. Tokrat se uporabi tudi organsko gnojilo, poleg tega pa se poleg že pripravljenih gnojil (Rastvorin ali Kemira Universal) dodajo še 3 grami mangana in 3 grami bakrovega sulfata (raztopljenega v vodi). Pod vsak grm se naneseta dva litra gnojila.

Tretje gnojenje je potrebno za grmovje med plodovanjem. Sestava tega gnojenja je enaka drugi, vendar se koncentracija komponent poveča za en in pol krat.

Ocene

Katarina

Dobra, velikoplodna sorta. Gojil sem jo v rastlinjaku. Grmi so visoki 180 centimetrov. Vzgojil sem jih z dvema debloma. Posadil sem le pet grmov, vendar je bil pridelek impresiven. Vsak grm je prinesel 3-4 kilograme. Plodovi so zelo veliki, mesnati in niso vodeni, zato dobro ohranijo obliko, ko jih narežem. Toplotna obdelava ne vpliva na njihov okus ali aromo. Rastline niso imele nobenih bolezni. Nega paradižnika je enostavna; dodatna nega ni bila potrebna. Čeprav uporabljam veliko gnojila, paradižnik še vedno rad je.

Gregor

Že nekaj let na svojem vrtu sadim paradižnik sorte "Big Pink McClintock". Je kakovostna, produktivna sorta in, kar je najpomembneje, obrodi zelo velike in okusne paradižnike. Je sorta sredi sezone. Paradižnik jemo že julija. Grmi se močno razraščajo in razraščajo, zato je potrebno nenehno oporiti. Še posebej v času plodovanja so veje močno obložene s težkimi plodovi, ki se vsi zlomijo in posušijo. Zalivanje je treba izvajati previdno. Ti paradižniki ne potrebujejo veliko vode, zato pogosto zalivanje ni priporočljivo. Najbolje je, da se zemlja izsuši, sicer se lahko zlahka pojavijo bolezni. Grmi rodijo, kot sem že omenil, od julija do konca septembra. Vsi te paradižnike jemo sveže. Druge sorte uporabljam za konzerviranje.

Viktorija

Lani sem gojil paradižnik te sorte. Všeč mi je bil. Sadike so dobro rasle, brez težav. V rastlinjak sem jih posadil sredi maja. Poletje je bilo hladno, zato je bila temperatura v rastlinjaku zelo udobna. Morda je zato grm tako dobro rasel in lepo obrodil plodove. Vsak grm je obrodil 7-9 paradižnikov, vsak tehtal vsaj 300 gramov. Paradižniki so okrogle velikosti, niso preveč enakomerni, a tudi ne grčavi. Imajo zelo dober, mesnat okus. Notranjost je rahla in uravnotežena. Ti paradižniki so zelo dobri za sočenje. Rezali smo jih tudi v solate in jih dodajali različnim jedem. To sorto bom letos spet sadila. Komaj čakam dobre rezultate in okusne, sladke paradižnike.