Okra je malo znana afriška rastlina, tesno sorodna slezu. V Rusiji jo običajno gojijo iz sadik. Sveže sadje je po okusu podobno jajčevcem, belušem in zelenemu grahu, zaradi česar je priljubljena v kuhanju.
Stroki okre vsebujejo veliko rastlinskih beljakovin, pomagajo zniževati holesterol in telesu zagotavljajo koristne makro- in mikrohranila. Zaradi teh lastnosti se izdelek pogosto uporablja v dietni prehrani. Rastlina je nezahtevna glede rastnih pogojev in jo je enostavno gojiti na lastnem vrtu.
Opis rastline
Okra je zelnata enoletna rastlina iz družine slezenovk (Malvaceae). Nizko rastoče sorte dosežejo približno 30 cm v višino, višje sorte pa lahko dosežejo do 2 m. Rastlina ima pokončno, lesnato steblo, prekrito z redkimi dlačicami. Listi z dolgimi peclji so razdeljeni na 5-7 režnjev in so svetlo zelene barve.
Med cvetenjem je rastlina prekrita z velikimi, posameznimi, rumenkasto-kremnimi cvetovi. Plodovi okre so dolgi, ozki stroki, vsak s številnimi temno obarvanimi semeni.
Gojenje sadik
Naravna kalitev semen traja od 15 do 30 dni. Za pospešitev postopka semena namočite. Semena položite v krožnik na vlažno krpo. Posodo pustite na toplem 24 ur. Voda ne sme popolnoma prekriti semen, da lahko dihajo.
Za pridobitev sadik se semena posejejo v začetku maja. To je prikladno storiti v šotnih lončkih ali peletih. V slednjem primeru lahko presajanje opravimo brez poškodbe koreninskega sistema.
Sajenje semen korak za korakom:
- šotne lončke postavimo na pladenj in napolnimo z mešanico zemlje za sadike;
- v sredini naredite luknjo globoko 4 cm;
- vanj posadijo seme in ga pokrijejo z zemljo;
- rahlo zalijte s toplo vodo;
- pokrijte pladenj s folijo ali steklom.
Medtem ko sadike kalijo, vzdržujte sobno temperaturo pri 20 stopinjah Celzija. Občasno odstranite folijo za prezračevanje. Ko sadike vzklijejo, popolnoma odstranite pokrov in jih premaknite na dobro osvetljeno mesto.
Sadike redno zalivajte, pri čemer pazite, da ne premočite tal. Petnajst dni po kalitvi jih pognojite z mineralnim gnojilom za zelenjavne kulture. Pred presajanjem na stalno mesto sadike pognojite še večkrat, v dvotedenskih presledkih.
Presajanje sadik
Okra se presaja na stalne gredice, ko se ustali toplo vreme in zemlja doseže 15 stopinj Celzija. Okra je toploljubna rastlina. Sadike presadite v rahlo vlažno zemljo. Če so zemlja mokra in hladna, se bo ukoreninjenje zakasnilo.
Za gredico izberite odprto, sončno mesto na južni strani vrta. Zaščitite ga pred severnimi vetrovi in prepihom. Rastlino pripravite 30 dni pred presajanjem sadik. Zemljo očistite plevela in jo prekopljite ter dodajte lesni pepel, humus in kompost. Namesto organske snovi lahko uporabite mineralna gnojila. Če so tla zelo kisla, dodajte kredo ali dolomitno moko. V nasprotnem primeru bo okra slabo rasla.
Nadaljnja oskrba
Okra zahteva zmerno zalivanje. Zemlja mora biti vlažna, vendar ne mokra. Prav tako se ne sme popolnoma izsušiti. Rastlina lahko prenese kratka obdobja suše brez negativnih posledic. Po zalivanju zrahljajte zemljo, da izboljšate pretok zraka do korenin. Redno čistite gredice od plevela. Pri gojenju v rastlinjaku po zalivanju prezračite prostor, da se izognete visoki vlažnosti.
Morda vas bo zanimalo:Za zagotovitev dobre letine rastline redno hranimo z mineralnimi kompleksi ali organskimi gnojili. Za ta pridelek so primerne kompleksne mešanice rastlinskih gnojil. Delovna raztopina se pripravi v količini 2 žlici na 10 litrov vode. Po začetku plodov uporabite gnojila z visoko vsebnostjo kalija. Ko grmi dosežejo višino 40 cm, jih je priporočljivo privezati na posamezne opore.
Škodljivci in bolezni
Črna noga se razvije na sadikah okre. Bolezen povzroča potemnitev spodnjega dela stebla in gnitje koreninskega sistema. Okužene rastline je treba takoj uničiti, da se prepreči širjenje na sosednje rastline. Da bi zmanjšali tveganje za črno nogo, sadike pogosteje prezračujte.
Druga nevarna glivična bolezen je rja. Povzroča rjave lise na vseh delih rastline. Če odkrijemo okužen grm, ga je treba uničiti, saj rastlina običajno zaradi rje umre.
Za zdravljenje in preprečevanje bolezni okužene grme in bližnja območja poškropite z raztopino Fitosporin-M. Delovno raztopino pripravite v skladu z navodili za izdelek. Obdelave se izvajajo po standardnem protokolu.
Najpogostejši škodljivci, ki prizadenejo okro, so:
- listna uš;
- resarji;
- zeljni molj.
Morda vas bo zanimalo:Da bi preprečili okužbe z žuželkami, rastline razmaknemo. Redno pletje je bistvenega pomena. Redni pregledi grmovja lahko odkrijejo škodljivce v začetni fazi okužbe. Za njihovo iztrebljanje se nato uporabijo varna biološka sredstva. Fitoverm je učinkovit proti večini žuželk in je okolju prijazen. Po škropljenju grmovja s tem sredstvom lahko plodove pojemo v 2-3 dneh.
Eksotično okro lahko gojimo skoraj povsod v naši državi. Je nezahtevna glede rastnih razmer in zahteva malo nege. Plodovi okre imajo živahen okus, ki bo všeč mnogim ljubiteljem zelenjave.