Sveža zelenjava je vedno iskana: kdo se lahko upre sočni solati z zelenjavo? Še posebej, če sestavine pridelate kar na svojem dvorišču! Solata, ki jo je na vrtu precej enostavno gojiti, je lahko osnova za takšno jed. Vendar pa samo setev semen ni dovolj: izbrati morate pravo zemljo, vzdrževati vodno ravnovesje in pravočasno pobrati solato. Gojenje solate na prostem (sajenje in nega) – o tem govori naša najnovejša publikacija!
Kako izbrati semena solate?
Za setev na gredico lahko izberete katero koli sorto solate, ki je na voljo v vrtnarskih trgovinah. Pred nakupom semen pa se je najbolje posvetovati s sosedi, ki gojijo to zelenjavo: lahko vam svetujejo, katere sorte uspevajo v vaših razmerah.
Zelo pomembna je tudi kakovost semen. Vrečka lahko vsebuje veliko število semen, če pa so semena stara ali šibka, ne boste dosegli enakomerne kalitve. Zato je idealno, da semena ne kupujete od preprodajalcev, temveč od vrtnarjev, ki so svoj hobi spremenili v poklic. Kontaktne podatke ljubiteljev vrtnarjenja običajno najdete v vrtnarskih revijah.
Če niste prepričani o semenih, jih pred setvijo obdelajte z raztopino kalijevega permanganata, da izboljšate kalitev. Raztopina mora biti šibka, svetlo rožnate barve. Semena postavite v raztopino za 15 minut: po tem času so pripravljena za sajenje v zemljo, obogateno s kalijevim permanganatom.
Kdaj lahko posejem solato?
Veliko je odvisno od vašega podnebja in vremenskih razmer na vaši nepremičnini. Če pa imate rastlinjakSemena solate lahko vanjo posejete že februarja, skupaj s semeni redkvice, zgodnjega korenja in kolerabice. V samo 50 dneh (torej v začetku do sredine aprila) boste lahko pobrali svojo prvo rastlinjaško solato.
Kar zadeva setev solate v odprto zemljo, tudi tukaj ni treba odlašati: semena lahko posejete že aprila, dokler so tla še mokra in na gredici ni plevela.
Preference za solate
Vsaka listnata rastlina (solata ni izjema) potrebuje dostop do sončne svetlobe. Iz sončne svetlobe dobijo energijo, potrebno za razvoj listov. Idealna gredica solate bi torej morala biti na polnem soncu ali v rahli senci. Solata, posejana v senci, bo vzklila in celo razvila korenine, vendar ne boste dobili sočnih, hrustljavih listov.
Solata ima raje rahla tla. Zato je pomembno, da gredico, ki jo nameravate sejati spomladi, prekopljete jeseni. Pred setvijo je dobro zemljo pognojiti s kompostom ali dodati mineralno gnojilo (50 g na kvadratni meter gredice).
Kako gojiti solato na prostem
1. V gredico naredite brazde, približno 15 cm narazen. Brazde naj bodo plitke – 3–4 cm je dovolj. Brazde zalijte, da bodo tla pripravljena na sprejem semen in jim omogočite rast.
2. V te vdolbine raztresite semena solate (suha ali mokra – obdelana s kalijevim permanganatom), tako da niso postavljena preblizu druga drugi.
3. Brazde prekrijte s tanko plastjo zemlje: najprej vlažno, nato suho. Suha zemlja med setvijo deluje kot zastirka in preprečuje hitro izhlapevanje vlage.
4. Čez teden ali dva (tukaj igra ključno vlogo vreme) se bodo na gredici pojavile sadike solate. Ko imajo rastline 3–4 liste, brazde zredčite – izpulite vse odvečne rastline in pustite le najmočnejše, razporejene približno 7 cm narazen. Če brazd ne zredčite pravočasno, bodo rastline zakrnele v rasti (vsa hranila si bodo morale deliti iz zemlje).
5. Nadaljnja nega je sestavljena le iz zalivanja. Niti pomislite, da bi gredico solate zalivali s cevjo! Prvič, curek bo zlomil krhke liste, drugič, hladna voda (ki na dachi običajno teče iz cevi) bo liste solate zagrenila. Solato je najbolje zalivati dvakrat na teden z zalivalko: tako se bodo listi rahlo upognili proti tlom, ne da bi se zlomili.
6. Solato lahko poberete, ko ima rastlina pet listov. Če pa je rastlina že pognala steblo (podobni listi, vendar dvignjeni na visokem steblu), je ni vredno nabirati za uživanje: imela bo grenak okus in vsebovala bo minimalno hranil.
Zdaj veste, kako gojiti solato na svojem vrtu; na splošno ni tako težko. Sonce, voda in hranljiva, lahka zemlja – to je vse, kar potrebujete za popoln razvoj te okusne rastline!
Koristno bi bilo tudi vedeti, Kako gojiti zeleni grah na svojem vrtu.