Okusni paradižniki za zimo z dišečimi ognjiči

Zelenjavo običajno konzerviramo z mešanico začimb – posušenim koprom, poprom ali česnom. Ste že kdaj pomislili, da bi namesto začimb uporabili cvetove ognjiča? Ponujam vam preprost recept za paradižnik z ognjičem za zimo. Njegova preprostost je v tem, da marinade ni treba kuhati ali dodajati veliko začimb. Potrebujete le sol, sladkor, kis, vodo, paradižnik in tri cvetove ognjiča.

Če za ta recept slišite prvič in ga želite preizkusiti, priporočam, da začnete z majhno količino in vidite, kako okusni in edinstveni so paradižniki.

Priprava traja največ 40 minut, kar pomeni, da vam ne bo treba ves dan stati v vroči kuhinji. Spodaj boste našli izračunane deleže za 3-litrski kozarec.

Sestavine:

Kako pripraviti paradižnik z ognjičem za zimo

Pripravite paradižnik in cvetove. Operite jih pod tekočo vodo.

Kozarec temeljito operemo tudi s sodo.

Paradižnik in ognjič dajte v kozarec.

Po vrhu potresemo sol in sladkor.

In vlijte kis.

Napolnite do vrha s hladno vodo.

Kozarec pokrijte s pokrovom in sterilizirajte. Po vrenju sterilizirajte 15 minut.

Nato kozarec s paradižnikom zavijemo in zavijemo v toplo odejo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Dober tek.