Ugodni dnevi za obiranje pese in korenja v moskovski regiji leta 2020 glede na luno

Od 15. do 30. septembra se tradicionalno šteje obdobje za obiranje pridelkov na podeželju. Pobiranje korenja Leta 2020 lahko peso in korenje v Moskovski regiji pobiramo od 15. avgusta do 10. oktobra. Zima obeta toplo in milo sezono, kar pomeni, da bo spomladanska sajenje nekoliko prej kot običajno. Povprečno obdobje zorenja korenja in pese ostaja nespremenjeno in znaša 100 dni; zgodnje pobiranje korenovk bo le podaljšalo njihov rok trajanja.

Kako določiti zrelost korenovke

Pesa in korenje sta dve zelenjavni poljščini, ki dobro uspevata skupaj na vrtu in dozoreta približno ob istem času. Obstajajo zgodnje in pozne sorte. Najbolje je, da skupaj posadite tiste sorte, ki bodo hkrati pripravljene za žetev. Upoštevajte, da:

1. Povprečna doba zorenja zgodnjega korenja je 80–90 dni, korenja srednjega zrnja približno 100 dni, poznega pa 120–130 dni.
2. Zgodnjo peso lahko poberemo po 100 dneh, peso srednje dozorelo po 115–120 dneh, pozno peso pa po 140 dneh.

Zato se zgodnje zoreče pese sadijo skupaj s korenjem sredi sezone.

Ne morete čakati, da se vsa zelenjava posuši, saj bo postala pretrda in okus bo znatno prizadet. Najboljši način, da ugotovite, ali je korenček zrel, je, da izkopljete 2-3 korenčke. Če je korenje na dotik čvrsto in je nadzemni del, kjer se korenina in zelenjava srečata, oranžen ali rjav, je pripravljeno za žetev. Za razliko od korenja lahko pesa preživi prvo zmrzal v zemlji, ne da bi zgnila.

Zrelost pese lahko preverite tako, da odtrgate največji list na vrhu in ga natrgate. Če začne teči sok, je še prezgodaj za izkopavanje. Če soka ni veliko, odlomite vrh. Odlomljeno območje mora biti sijoče in temno zeleno ali rjavo. Mehko zelena lomilica kaže, da zelenjava potrebuje več zorenja.

Primerni datumi

Po luninem koledarju se "moško" sadje obira in sadijo na ustrezne datume, enako velja za "ženske" pridelke. Pesa in korenje veljata za žensko zelenjavo, kar pomeni, da ju je treba obirati na ženske dni v tednu: sredo, petek in soboto. Glede slednjega dne se vrtnarji in ljudski zdravilci ne strinjajo:

• poletni prebivalci soboto smatrajo za običajen dan;
• Čarovniki pravijo, da so kakršne koli manipulacije na vrtu, razen obrezovanja vej in izkoreninjenja, prepovedane, saj je ta dan pod pokroviteljstvom težkega planeta Saturn.

Glede na luno se zelenjava, ki bo shranjena čez zimo, obira v fazi upadajoče lune. V tem obdobju se gibanje soka znotraj rastlin upočasni, kot da bi se ohranile. Če korenovke izkopljemo med naraščajočo luno, bodo hitro ovenele. Pri obiranju zelenjave se ravnajte po luni; koledar kaže:

• lunine mene;
• dan;
• planeti;
• znaki zodiaka.

Tabela ugodnih dni za žetev pomaga preprečiti napake pri načrtovanju dela.

V skladu s priporočili tabele luninega koledarja za Moskovsko regijo so bili določeni primerni datumi za obiranje korenovkUpoštevajo upadanje Zemljine lune in zodiakalna znamenja. Načelo delitve datumov na "moške" in "ženske" datume tukaj ni upoštevano, saj ni upravičeno z agronomskega ali astrološkega vidika.

Če upoštevate lunina priporočila, lahko pobran pridelek shranjujete vso zimo, seveda ob upoštevanju pravil za zelenjavne pridelke. Takoj po izkopu korenja in pese otresite zemljo in ju pustite šest ur stati na suhem mestu na najlonskih rjuhah ali v prezračevanih plastičnih posodah.

Pravila za obiranje sadja

Peso in korenje izkopljite na lep dan; zunaj ne sme biti mrzlo, ne pod -4 ^OS. Običajno se v moskovski regiji takšno vreme začne v zadnjih dneh septembra in traja do konca oktobra. Če zemlja ni težka ali rahla, zelenjavo izpulimo ročno za vrhove. Če je zemlja gosta, jo izkopljemo z vilami.

1. Na ta način je lažje kopati.
2. Manjše tveganje za poškodbe koreninskih rastlin.

Če je sadje med predelavo prebodeno ali je del odrezan, ga ne smete shranjevati zaradi nevarnosti mikotoksikoze in fitospor. Pranje zelenjave ni priporočljivo, saj boste s tem odstranili njeno zaščitno plast – edinstveno oljno plast, ki deluje kot ovira za mikrobakterije. Koreninsko zelenjavo je treba otresti zemlje in pustiti, da se posuši. Vrhove je treba odrezati 30–50 mm od ploda. Če vršičke odstranjujete ročno, lahko nenamerno poškodujete vršičke korenja ali pese, kar bo ogrozilo celovitost ploda.

Pobiranje korenja

Zelenjavo pobiramo počasi, vendar v predpisanem roku. Korenje začne hitro rasti po 15. septembru. V severnih regijah države se pobiranje začne po 15. septembru, če so zgodnje nočne zmrzali, v moskovski regiji pa je pobiranje dovoljeno ves oktober. Pomembno je, da se pobiranje zaključi, preden nočne zmrzali začnejo zmrzovati tla.

Če želite ugotoviti, ali je korenje zrelo za žetev, ga odstranite iz zemlje. Če so ob straneh vidne majhne korenine, je korenovka zrela in jo lahko varno poberete. Pridelek lahko shranite v škatle, napolnjene s peskom.

Žetev pese

Pesa je idealna za zimsko shranjevanje. Je zelo zdrava zelenjava z bogato vsebnostjo vitaminov in mineralov. Številna prehranska dopolnila vključujejo peso v svoje zimske menije. Običajno jo poberejo že septembra. V topli jeseni se lahko obdobje obiranja podaljša do 15. oktobra ali celo dlje. Če so plodovi majhni, jih pustimo na vrtu, da dozorijo, dokler ne nastopi zmrzal. Majhna pesa:

• se ne skladišči dobro;
• hitro se zdrzne;
• začne gniti;
• izgubi svoje svetle okusne lastnosti.

Ko pride čas za žetev, morate korenovke na lep dan previdno izkopati, očistiti preostalo nadzemno zelenje in jih za dolgoročno shranjevanje položiti v pesek ali žagovino.

Pravila shranjevanja

Za kakovostno zimsko shranjevanje korenovk je bilo razvitih več metod. Če shranjevanje pridelka v kleti ni mogoče, se v bivalnem prostoru izdela zaboj iz vezanega lesa ali kovine, katerega velikost je odvisna od pridelka.

Naprej:

1. Polovica škatle je napolnjena s peskom.
2. Koreninske rastline so tam nameščene tako, da je med njimi približno 50-70 mm razdalje.
3. Zelenjavo potresemo s peskom, tako da je plast nad korenovkami vsaj 300 mm.

Pri tej metodi shranjevanja korenovke ne dosežejo sobne temperature, kar preprečuje dostop škodljivcem. Škatle postavimo na vhod ali na izoliran balkon. Hranjenje škatel na odprtem balkonu je prepovedano, saj bo to povzročilo zmrzovanje zelenjave.

Preberite tudiKako jeseni posaditi korenovke Spomladanske priprave na sajenje poljščin zahtevajo veliko časa in truda. Da bi zagotovili, da lahko korenovke posadite brez naglice, je priporočljivo, da to storite jeseni, po…

Pogoji shranjevanja

Klet olajša shranjevanje zelenjave. Optimalna temperatura je okoli 3–7 °C. ^OKondenz se ne sme nabirati na stenah in stropu. Zagotovite dobro prezračevanje prostora in zadosten dotok kisika.

Lahko jih pobelite v dveh slojih. Za boljše shranjevanje v kleti korenovke obdelamo s šibko raztopino gline. Uporabljajo se različna razmerja priprave, vendar je ideja enaka: kepe gline razredčimo z vodo do konsistence kisle smetane, tako da raztopina prekrije zelenjavo in se strdi. Ko se glina posuši, korenovke položimo na police, v škatle ali jih potresemo s peskom. Ko je izdelek pripravljen za kuhanje, ga očistimo gline, operemo in uporabimo za uživanje.

Ali je dovoljeno shranjevati zelenjavo drugo poleg druge?

Korenje in pesa se lahko shranjujeta skupaj; za skupno shranjevanje ni posebnih pravil. Pri mešanju s peskom je pomembno, da med zelenjavo pustite prostor. Če se dotakneta, se lahko med seboj kontaminirata. Če korenje in pesa običajno shranjujete v kleti, je najbolje, da vsako sorto shranite v ločene škatle. Pri shranjevanju v zamrzovalniku ali kot pripravo juh lahko zelenjavo zmešate v eni PE vrečki ali posodah za shranjevanje živil.

Naribana pesa bo korenje obarvala rdeče in pri cvrtju spustila veliko soka. Če torej nameravate prilogo cvreti, zelenjavo zamrznite ločeno.

Koristni nasveti

Če med spomladanskim izborom zelenjave najdete veliko mlahavega korenja, ga lahko posušite na soncu in ga aprila ali maja posadite v zemljo. Jeseni bo vzklilo in ustvarilo semena, ki jih lahko posadite naslednje leto. Semen ni treba kupovati v trgovini. Liste pese lahko namesto zavržete uporabite kot nadev za juho. Operite jih, posušite, narežite na trakove in zamrznite. Po potrebi jih odtajajte in dodajte k jedem.

V pesek, kjer je shranjena korenovka, lahko dodate tobak. To bo odgnalo majhne črve in hrošče, ki med zimskim skladiščenjem jedo zelenjavo. Zaradi strupenosti je najbolje, da ne uporabljate repelentov proti škodljivcem. Leta 2020 se korenje in pesa v Moskovski regiji pobirata jeseni. Natančen čas pobiranja je odvisen od:

• sortna vrsta in čas zorenja;
• vreme, temperatura in raven vlažnosti;
• gnojila in tretmaji za zatiranje škodljivcev.

Da se korenovke dobro ohranijo, jih hranimo na hladnem mestu s temperaturo 3-7 ^OZ nizko vlažnostjo. Prostor je obdelan proti plesni in glivicam.

Zgoraj so najnovejše informacije o tem, kdaj pobrati korenje in peso v Moskovski regiji. Ne pozabite, da se korenje pobere najprej, preden pride zmrzal, medtem ko lahko pesa počaka do prvega snega. Pomembno je, da zelenjavo občasno odstranite iz zemlje, da ugotovite, ali je pripravljena za žetev. Priporočila vrtnarjev vam bodo pomagala ohraniti zdrav in okusen pridelek.