Zdravstvene koristi črnega ribeza

Črni ribez je veliko bolj zdrav, večji in slajši od svojih rdečih in belih sorodnikov. Raste skoraj povsod in je zelo priljubljen med vrtnarji. Znanost potrjuje njegove protimikrobne, antioksidativne, protivnetne, protisevalne in druge zdravilne lastnosti.

Kaj vsebuje črni ribez?

Jagode so bogate z vitaminom C. Zdravilne lastnosti listov ribeza so prav tako dobro znane, kot so pokazale znanstvene raziskave. Rastlina je bila uvrščena med 10 najboljših virov vitaminov. Uživanje samo 20 gramov jagod bo v celoti zadovoljilo potrebe odrasle osebe po askorbinski kislini.

Ta koristni element se nahaja tudi v popkih, do 450 mg/100 g, in v listih po cvetenju, do 470 mg/100 g. Skoraj vsi deli ribeza se uporabljajo v ljudskem zdravilstvu. Samo 100 g jagode vsebuje:

• Beljakovine 1,4 g.
• Ogljikovi hidrati 15,3 g.
• Voda 82 g.
• Maščobe 0,4 g.
• Pepel 0,9 g.

Med minerali jagoda vsebuje kalij, približno 15 % priporočenega dnevnega vnosa, in železo, do 10 %. Vsebuje tudi selen, baker in cink. Ta bogata sestava in kompleks snovi sistemsko krepita koristne učinke. Znanstveniki so v jagodah odkrili tudi karoten in fenilalanin, pa tudi citronsko in jabolčno organsko kislino, glikozide in antocianine, tanine in pektinske snovi, eterična olja ter sladkorje.

 

Zdravilne lastnosti črnega ribeza

Snovi in ​​vitamini, ki jih vsebuje črni ribez, pomagajo izboljšati splošno počutje. Jagoda je priporočljiva za vnetja in uravnavanje glukoze v krvi. Izvlečki zavirajo lipoproteine ​​nizke gostote in zmanjšujejo tveganje za srčno-žilne bolezni.

Redno uživanje črnega ribeza zmanjšuje vnetje v jetrih. Izvleček zmanjšuje vnetje v maščobnem tkivu, ki ga povzroča debelost, ker modulira presnovo energije v mišicah. Izvleček izboljša stanje ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2.

Izvleček iz listov pomaga zatirati gripo A. Virus slabo prodre v celice in se nanje slabo oprime. Sekundarni presnovki rastline sodelujejo pri proizvodnji hemaglutinina. Protivirusni učinek izvlečka jagod črnega ribeza proti herpesu in gripi B je dobro znan in raziskan.

Znanstveniki razvijajo zdravila na osnovi polisaharidov rastline. Uporabna bodo pri zdravljenju atopičnega dermatitisa, vnetja, ki povzroča suho kožo. Poskusi na miših so pokazali, da ima zdravilo na osnovi črnega ribeza pozitiven in večplasten učinek na imunski sistem. Zavira migracijo mastocitov v kožo in lajša simptome atopičnega dermatitisa.

Izvleček je koristen za kadilce. Snovi, ki jih vsebuje, nevtralizirajo citotoksične, škodljive učinke nikotina na fibroblaste in epitelijske celice. Sok jagodičevja pomaga zniževati visok krvni tlak in upočasnjuje srčni utrip. Vendar pa je bil ta učinek opažen le, če so sok živalim injicirajo intravensko. Raziskave bodo pomagale razumeti mehanizem hipotenzije.

Črni ribez vsebuje antocianine. Te snovi pozitivno vplivajo na črevesje. Zato se jagoda priporoča kot del številnih diet. Izvleček pomaga zmanjšati tveganje za raka. Semena rastline vsebujejo beljakovino arabinogalaktan. Preprečuje, da bi se bakterija Helicobacter pylori prilepila na želodčno steno. Zato se semena uporabljajo za zdravljenje gastritisa in razjed.

Zaključek

Skozi leta so bili različni deli črnega ribeza uporabljeni za odkrivanje in dokazovanje njegovih koristnih lastnosti. Lahko nadomesti polovico zdravil v vaši omarici z zdravili.