Hitro rahlo soljene kumare in paradižnik v vrečki – 5 minut in je pripravljeno
V vrečki pripravljamo rahlo soljene kumare in paradižnik. Ta hiter, 5-minutni recept vam bo prišel prav, ko boste imeli malo časa ali ko ravno prihajajo gostje. Ta možnost bo prava rešilna veščina. Seveda lahko preprosto naredite zelenjavno solato, vendar bo ta predjed bolj okusna in okusna. Kot lahko uganete, pet minut ne bo dovolj, da se zelenjava nasoli, a po vsaj pol ure jo lahko poskusite.
Sestavine za paradižnik in kumare:
- paradižnik – 200 g;
- kumare – 200 g;
- sol – 1 čajna žlička;
- sladkor – 1 čajna žlička;
- zelišča za vlaganje - po okusu;
- paprika – 0,3 čajne žličke;
- suhi česen – 0,3 čajne žličke;
- mleti poper - ščepec;
- svež koper – 3-4 vejice.
Postopek priprave rahlo soljenih kumar in paradižnikov v vrečki
Pripravite vse potrebne sestavine. Izberite okusno zelenjavo – po možnosti majhne kumare in srednje velike paradižnike, ki so rahlo sladki, a čvrsti. Zelenjavo operite.
Kumaram odrežite konce na obeh straneh, paradižnike prerežite na pol in odstranite pecelj.
Pripravite čisto plastično vrečko; najbolje je, če ima zapiralo, ki ga je mogoče ponovno zapreti. Paradižnike in kumare položite vanjo.
Dodajte vse začimbe: papriko, sol, sladkor, mleti črni poper in česen. Če imate radi pekočo hrano, lahko dodate malo čilija.
V vrečko z zelenjavo dodajte čista zelišča za vlaganje – lahko dodate tudi majhen košček hrenovega lista, češnje in ribeza ter rozeto kopra. Vejice kopra drobno sesekljajte in jih položite v vrečko.
Vse sestavine zmešajte v vrečki, jo tesno zaprite in postavite na polico v hladilnik. Po pol ure lahko poskusite.
Dober tek!
